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基隆七堵山區的文旦目前正是採收季,璨樹颱風逐漸逼近,七堵柚農趕著搶收文旦,今年受疫情影響,柚子認養活動不理想,現又有颱風來襲,農民就怕心血要泡湯。
基隆七堵山區的文旦柚大約有10公頃,年產量約10噸左右,七堵的文旦柚較特殊,熟成較晚,要到農曆白露過後採收才好吃,較一般文旦採收期較晚。這幾年農友推出的柚子認養活動,每棵柚子樹保證採收60顆,幾乎都是秒殺,但今年受疫情影響,柚子認養名額還有剩餘。
離中秋還有1週,但燦樹颱風逼近,就怕文旦被強風掃過會落果,影響品質,農友趕緊通知認養人趕快來採收。
今天有民眾帶著家人,趕到七堵採收文旦,農友也加快腳步搶收,柚子樹上結實纍纍,每1顆文旦都頗有重量,農友張清波和李文良說,今年文旦柚快採收時天氣好,今年柚子的品質好、甜度較往年高,農能採多少算多少。
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店名:歐家莊雞/魯肉飯
電話:02 2972-7566
地址:新北市三重區文化北路1-1號
營業時間:pm12:00 - pm20:00 星期六pm12:00 - pm16:00
公休日:星期日
FB粉絲團:https://m.facebook.com/ouhomefood/?locale2=zh_TW
關於:
本店創始於1991年,用心經營自今,已在三重傳統美食闖出小小名號,因有你們的支持使我們更加用心經營,對於食材更是嚴選層層把關,我們營業時間為中午pm12:00 - pm20:00 早上不是我們做的請不要搞錯喔!
店名:餓店(吐司、果汁、咖啡)
電話:02 8988-2966
地址:新北市三重區大榮街54號1樓
營業時間:am08:00 - pm15:00
公休日:星期三 星期四
FB粉絲團:https://m.facebook.com/hungryshop2/?locale2=zh_TW
關於:
◎ 內用消費:每人一杯飲品或一份套餐,小孩有座位也需要低消,不收服務費、禁用外食
◎ 店內請勿追趕跑跳碰
◎ 付費方式:現金
◎ 外帶可提前電話訂餐,無訂位
餓店碳烤吐司2016年5月中誕生於三重區長壽街,宜蘭老闆秉持著”只賣自己愛吃也敢吃的”精神,創意研發各種三明治餐點,有鑑於當時許多炭烤吐司店大多以”吐司不切”的方式呈現,餓店主打將吐司對切,並在2016年6月將起司肉蛋吐司提升”雙倍起司肉蛋”,以土石流方式呈現,起司半融邪惡畫面引起許多新聞媒體及網路推薦,一開始取名為失控起司肉蛋,但因為許多客人一直詢問什麼是失控,後來直接改為雙倍起司肉蛋,簡單又易懂。
雙倍起司肉蛋$70 也可以升級成三倍起司肉蛋$80 此品項為餓店創意,選用好的豬排肉自己醃製,精選蛋和起司也都品質有保障,開店至今未曾調整價格,
老闆是個吃貨,休假期間也喜歡到處品嘗美食,接著菜單開始出現許多創意料理。
2016年6.7月吃韓式料理想到將泡菜延伸至吐司,當時有好店家教我們醃製泡菜,因此韓式起司辣雞吐司誕生了
2016年8月吃清粥小菜想到將皮蛋肉鬆延伸至吐司,因此皮蛋肉鬆吐司誕生了,當時還有加鹹蛋的組合,叫做混蛋的滋味
現在則以皮蛋肉鬆+半熟蛋=混蛋的滋味
2016年8月拿鐵熊
2016年11月宜蘭老闆想到家鄉名產,以櫻桃鴨延伸至吐司,使用三星在地蔥醬來提升味道,因此誕生了蔥啥櫻桃鴨吐司
2017年12月新鮮草莓加入吐司
雖然備料時間長且辛苦,只要休息有空就是外出旅遊找靈感,期許能開一間不一樣的早午餐店,創意和良心並齊,雖然使用好的食材常常被嫌貴,但餓店相信好貨總能遇到好客人, 小小不到十坪的店面,距離捷運站有點遠,香港客人和外地客常常迷路,因此租約到期未找到新店面時,餓店先至大榮街原本計畫以果汁店、冰店和咖哩店的地址營業,然後就到現在一直還沒找到適合的店面XD
以日本蒸氣烤箱烤吐司的新餓店,比炭烤還費工,小小的蒸氣烤箱一次只能烤兩片吐司,許多客人常常笑說:自己都捨不得買那台烤箱,來餓店吃就對了!
雖是以餓店定名,但新店面裝潢粉嫩,比舊店舒適許多,客人常常久坐聊天划手機,因為內用必須設定低消,店內有超過十多種現打果汁及飲品,有賣這麼多果汁的早午餐真的不多,而且餓店的果汁都是創意發想,連果汁名字都是。
❤選用厚度1.7公分優質吐司並使用 日本BALMUDA The Toaster 蒸氣烤麵包機烤
❤食材
自醃厚切豬排肉,沒使用組合肉, 手工辣炒菜脯不加防腐劑, 自醃韓式泡菜、宜蘭櫻桃鴨、三星蔥醬、優質吐司、葉黃素精選蛋、精品咖啡豆、新鮮水果,小農鮮奶鮮乳坊。
❤所有食材皆是精心挑選,只賣自己愛吃也敢吃的
* 內用無油煙空間,夏天有冷氣,用餐免收服務費
* 座位不多,內用無提供訂位,歡迎電話訂購外帶,大量可提前預訂外送
* 內用客滿時,採現場登記候位,客滿用餐時間為60分鐘,假日40分鐘(上餐後計算)
* 禁帶外食
* 店內禁止追趕跑跳碰
* 食材為每日新鮮製作,數量有限,售完為止。
#Meck大叔#歐家莊雞魯肉飯#餓店吐司果汁咖啡
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#2020新店溪遊記 -碧潭市集10/31在碧潭東岸廣場熱鬧展開,今年以五感體驗為主題,帶來多元的在地特色,活動一開始,由 #AK舞蹈團 帶來精彩的街舞表演。
新北市副市長吳明機特地出席,對於新店區多年來以新店溪遊記活動,凝聚地方社區力量,並且挖掘出豐富的人文特色,表示大力的肯定與支持,尤其今年還以YOUTUBER和PODCAST落實公民參與,展現了新店人文薈萃的一面。
活動當天,除了設有舞台區,安排了許多在地團體的表演外,還有創意市集,邀請了地方上具有特色的小農、店家和社團,像是 #微森林生態缸 手作體驗、創意手染等等,新店區長朱思戎表示新店溪遊記已經成為在地品牌活動,希望未來每一年都有不同的創意和活力注入。
而在主題展區則是由中山里的香水故事,讓民眾從味道中認識新店人文故事,中山里里長潘威志表示藉由香水的調配,讓社區的不同族群找回自己的回憶,也一同分享他們的故事。
市集內熱鬧滾滾,在街頭表演區同樣也很吸睛,由地方舞蹈團體的小朋友,帶來各式各樣的精采表演,包括了街舞、肚皮舞、拉丁舞等等,吸引了相當多的民眾觀賞,新店區公所表示邁入第6年的新店溪遊記,累積了豐富在地素材,也讓民眾看見了新店多采多姿的樣貌,期盼更多人一起深度認識美麗的新店。
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