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#486微波料理 #秋葵
【486大廚宸妍愛Cooking】
目前正值秋葵盛產季節，營養價值高，價格不貴，吃秋葵還能降三高、顧腸胃，帶有黏液口感的秋葵，你通常都怎麼料理呢？
除了川燙，秋葵還能怎麼吃呢？今天來教大家用烤的
今天的秋葵肉捲食譜請參考圖片呦 <3
※秋葵的英文又叫美人指（Lady’s finger）大家覺得有像嗎？
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台灣推動國家能源轉型、發展再生能源以及相關配套解決方案的腳步，一直在持續執行中..... 大家真的要多多支持，要更有信心！
"...... 水力發電分為「慣常」與「抽蓄」兩種類型，慣常水力發電後的尾水會放流到河川下游，抽蓄機組則會把水流在下池，反覆使用。抽蓄水力等同於儲能設施，在離峰時段，耗電將水從下池抽到上池，尖峰時再從上池放到下池發電。
目前台灣的日月潭有大觀二廠、明潭電廠兩座抽蓄水力儲能電廠。相較於慣常水力，抽蓄水力機組較不受乾旱影響，即使2020年水情不佳，慣常水力發電量減少近一半，但抽蓄水力則僅減少1%。2021年第一季，抽蓄水力發電量更比慣常水力高出約2億度。
水力發電量雖僅佔全台用電約2%，卻擁有快速支援的絕佳優勢，慣常水力機組啟動到滿載約15分鐘，抽蓄水力機組更僅需3～5分鐘，皆遠快於燃氣機組2小時、燃煤機組的6小時。快速起降的抽蓄水力機組，適合搭配未來間歇性再生能源的儲能設備。
因應未來再生能源占比提高，儲能系統有助於緩解間歇性能源併網對電力系統的衝擊，台電也正尋找可建置500MW抽蓄水力的現成水庫。
此外，台電透露，石門水庫的抽蓄水力發電計畫估計最快明（2022）年會完成可行性評估，初步規劃是以石門水庫為上池、後池堰為下池，設置約40MW的小型抽蓄水力機組，雖然比較晚起跑，但該案工程相對容易，最快可能2025年前就能設置完成。
石門水庫的抽蓄水力發電計畫若推動順利，將是1995年明潭電廠抽蓄機組完工30年後，台灣再有新建抽蓄水力儲能設施。....."
大甲溪一滴水可發六次電 肩負台灣一半水力發電重責大任 ，上游德基水庫將化身大型「儲能電池」 拚2034年啟用 ，讓尖峰用電備援再添生力軍！（06/15/2021 EIC環境資訊中心）
（記者 孫文臨報導）再生能源占比持續提高，儲能設備成為能源轉型重要配套，對此台電重啟評估多座大型抽蓄水力發電，由「大甲溪光明抽蓄水力發電計畫」今（2021）年率先啟動環評。
該計畫擬於德基水庫、谷關水庫之間打通10.7公里的隧道，並興建最大368MW的抽蓄式水力發電機組，將兩座水庫打造成台灣第三座大型儲能設施，目標於2034年啟用，替未來尖峰用電的「最佳備援投手」再添生力軍。
大甲溪一滴水發六次電 肩負台灣一半水力發電重責大任
今年5月高雄興達電廠兩度意外故障，引發513、517全台停電事故，連總統蔡英文都直言「無法接受」。背後原因，除機組跳機、用電超乎預期，今年嚴重乾旱導致水情不佳，也讓「備援投手」水力機組無法全力發電即時支援，台中的德基水庫更是從2月就開始停止發電。
德基水庫位於大甲溪上游，海拔高度1400公尺，是全國海拔最高的水庫，有效庫容約1.8億立方公尺，是中部最大、台灣第四大的水庫，僅次於曾文水庫、翡翠水庫與石門水庫。
大甲溪的溪水從南湖大山發源，從最上游的德基水庫開始，經過六次的水力發電利用，最後才匯流到石岡壩供應台中地區的水資源使用，從德基水庫到石岡壩，約50多公里的長度，海拔落差就有1200公尺。
再生能源占比提高 抽蓄式水力有如充電電池 有助穩定供電
大甲溪河床陡峻、位能足夠，為水力發電優越條件，日治時期就規畫於此興建天冷電廠（今大甲溪發電廠天輪分廠），目前大甲溪沿線已有德基、青山、谷關、天輪、馬鞍等，共19座慣常水力發電機組，總裝置容量1137MW，約占全台慣常水力裝置容量約2/3，年發電量約26億度，台灣有將近一半的慣常水力發電都來自大甲溪。
水力發電分為「慣常」與「抽蓄」兩種類型，慣常水力發電後的尾水會放流到河川下游，抽蓄機組則會把水流在下池，反覆使用。抽蓄水力等同於儲能設施，在離峰時段，耗電將水從下池抽到上池，尖峰時再從上池放到下池發電。
目前台灣的日月潭有大觀二廠、明潭電廠兩座抽蓄水力儲能電廠。相較於慣常水力，抽蓄水力機組較不受乾旱影響，即使2020年水情不佳，慣常水力發電量減少近一半，但抽蓄水力則僅減少1%。2021年第一季，抽蓄水力發電量更比慣常水力高出約2億度。
水力發電量雖僅佔全台用電約2%，卻擁有快速支援的絕佳優勢，慣常水力機組啟動到滿載約15分鐘，抽蓄水力機組更僅需3～5分鐘，皆遠快於燃氣機組2小時、燃煤機組的6小時。快速起降的抽蓄水力機組，適合搭配未來間歇性再生能源的儲能設備。
引水隧道長達10.7公里 大甲溪光明計畫施工有難度
因應台灣能源轉型政策，再生能源佔比持續提高，為配合穩定供電品質與電力系統安全，台電於2016年開始評估利用現有水庫增建抽蓄水力發電機組，包含翡翠水庫、石門水庫、德基水庫、牡丹水庫等都是選項。
其中由台電管理的德基水庫「大甲溪光明抽蓄水力發電計畫」（下稱光明計畫）今年率先完成可行性評估，於4月進入環評程序。
光明計畫將德基水庫作為上池，谷關水庫（庫容約500萬立方公尺）作為下池，搭配新建一條長約10.7公里的頭水隧道，設置2部豎軸可逆式變頻法蘭西斯機組，總裝置容量最大368MW。兩座水庫間約有450米的高度落差，比明潭電廠與大觀電廠落差更大，頭水隧道也較日月潭的抽蓄機組更長，是大觀二廠引水隧道的五倍以上，施工有其難度。
依《環評法》規定，越域引水工程將直接進入第二階段環境影響評估，光明計畫總經費約264億，目標於2024年通過環評、2034年6月商轉。
台電規劃未來將利用白天的光電發電尖峰，抽水約5.5小時，並於夜間的二次尖峰時段放水發電，年發電量估計有4.5億度，抽水電能約需5.9億度。配合此計畫，也需擴充既有輸電線路並更新電塔。
事實上，光明計畫早在1997年就有過規劃，當年台電考量發電成本效益不彰而作罷。台電解釋，抽蓄水力約需耗1.25度的電抽水才能發1度電，是將離峰電力轉換為尖峰使用，需有效搭配時間電價才會有經濟效益。
台電尋找現成水庫增建抽蓄水力儲能設施 石門水庫有望2025年完工
因應未來再生能源占比提高，儲能系統有助於緩解間歇性能源併網對電力系統的衝擊，台電也正尋找可建置500MW抽蓄水力的現成水庫。
此外，台電透露，石門水庫的抽蓄水力發電計畫估計最快明（2022）年會完成可行性評估，初步規劃是以石門水庫為上池、後池堰為下池，設置約40MW的小型抽蓄水力機組，雖然比較晚起跑，但該案工程相對容易，最快可能2025年前就能設置完成。
石門水庫的抽蓄水力發電計畫若推動順利，將是1995年明潭電廠抽蓄機組完工30年後，台灣再有新建抽蓄水力儲能設施。
完整內容請見：
https://e-info.org.tw/node/231418
♡
2021/6/11 農曆五月初二 星期五 天氣熱
這麼快來到小週末～接著不能划龍舟的端午節連假😏😒😞😟😕
基隆市議員張淵翔服務處新式工作法✨
👉方式：臉書粉專線上直播服務
👉時間：週一~週五 10:30-11:00
👉內容：有趣的時事與基隆市新聞分享
因應新冠疫情，保持社交距離，淵翔的服務處暫時關閉，大家都少出門，少了與民眾面對面互動，因此，淵翔開直播跟大家聊聊天，大家有問題也可以線上來問我歐👌
🎥直播連結: http://www.facebook.com/keelungsean
或是臉書搜尋「keelungsean]
張淵翔Line ID: @seanchang 聯繫電話：02-24692122
來聊點什麼～
🤗🤗🤗🤗🤗
分享一、文化差異，博君一笑
A,
渡邊老師問：週末是星期幾呢？
同學們說：？？？ （同學就是你呀？）
淵翔說：（答案就在直播影片或留言中）
B,
等盤子端上來才發現，這Fried Fish（炸魚）其實是Fried Squid（炸魷魚）！
不吃魷魚的老公看了直噁心，於是把我的義大利麵換給了他。
鄰桌一位美國航空公司的飛行員一個人端著紅酒在品嘗，聽到我們在說英文，便湊上來笑著說：義大利人把會游泳的都稱為Fish!
C,大家可能都聽過一個經典的文化差異的笑話：中國人的姓氏「何」，拼音是He，英文裡是「他」的意思; 姓氏"佘"，拼音是She，英文裡是「她」的意思。
於是老外常常會暈頭轉向：She is He. He is She.
你想介紹：她是何，他是佘。而老外聽到的是：她是他，他是她！
分享二、SDGs氣候變遷
地球升溫1.5度恐來得更早 學者示警：台灣春季旱象將變頻繁
連結網址https://udn.com/news/story/7266/5523602
分享三、疫苗施打您排行老幾？
https://www.commonhealth.com.tw/article/84384
雙北暫只開放1-3類 其它縣市只開放第1類打疫苗
指揮中心昨（5）天表示，已編列40億元經費，自6月7日起獎勵疫苗合約醫療院所作業，免費提供民眾接種疫苗。指揮官陳時中昨天說，依指揮中心新規劃，原施打順序排在第6的長照機構、長照型機構住民，順序提前到第5；另外新增75歲以上民眾排第6（原本65歲以上順序為第8）。中央公佈的疫苗接種順序，修改後如下：
1.醫事人員
2.中央及地方防疫人員
3.高接觸風險第一線工作人員
4.因特殊情形必要出國者
5.長照機構住民、工作人員
6.感染後容易產生嚴重併發症或導致死亡如，75歲以上長者
7.維持社會運作必要人員，如軍人軍人
連結網址https://www.cdc.gov.tw/Category/Page/9mcqWyq51P_aYADuh3rTBA
家電產品，也是科技的產物。
2021 年的 Tech Season，
一起來看看北歐風質感家電 — 伊萊克斯 Electrolux 的旗艦滾筒洗脫烘衣機。
這是伊萊克斯推出的 Ultimate Care 極淨呵護系列滾筒洗脫烘衣機。
除了簡約質感的外型，
還利用各種科技技術如 UltraMix 洗劑高效混合技術、
SensorWash 智慧感測科技、SensiCare 智慧節能烘衣系統，
及 Vapour Care 蒸氣抗敏除皺的功能，
呵護心愛的衣物及使用者健康。
影片中將詳細介紹各種科技的功能、特性，
並真實分享使用心得、耗電量噪音測試等注意事項。
希望能讓大家認識到質感家電的新技術，
同時對正在選擇滾筒洗脫烘衣機的觀眾有所幫助。
產品：極淨呵護 滾筒洗脫烘衣機（變頻 11/7kg）
品牌：伊萊克斯 Electrolux
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◆食譜↓
這道我在家最常出現的拌炒料理！
但是每次做這道我會開始猶豫
因為做這種拌炒料理很會出油煙
這次我有體驗SAKURA有新出的除油煙機
這台不只排除油煙的效果非常好
它是很聰明的！大數據監測溫度變化，
預知煮食行為，五秒內快速啟動並自動調節風量!
這次的分享影片方式跟平常有一點不一樣
用火烹調的部分我有特別到櫻花SAKURA廚房料理
然後我們一起看看這台除油煙機的效果多厲害～！(๑˃ᴗ˂)۶
味噌炒豬肉定食/豚の味噌炒め定食
[1人份]
五花肉片 Sliced pork—120g
醬油 Soy sauce—2大匙
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
味噌 Miso—1大匙
大蒜 Garlic—2粒
薑 Ginger—5g
高麗菜 Cabbage—100g
紅蘿蔔 Carrot—20g
洋蔥 Onion—1/4個
青椒 Green pepper—1/2個
鹽巴&黑胡椒 Salt & Pepper
白飯 Steamed rice—1碗
味噌湯 Miso soup—1碗
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
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產品：無線吸塵器 / 空氣清淨機
品牌：Samsung
型號：Samsung Jet™ 無線變頻吸塵器 / Samsung Cube™ 無風智慧清淨機
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吸塵器：https://www.samsung.com/tw/vacuum-cleaners/stick/stick-handy-vs20r9048t2/
清淨機：https://www.samsung.com/tw/air-care/air-purifier/ax9500n-cube-air-purifier-with-wind-free-purifica/
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