你知道嗎?口香糖除了能吃之外竟然還能變成膠水!
#讓食物包裝與運輸更友善,隨著環保意識高漲,各行各業紛紛開始限制塑料使用,食品業更是首當其衝。該如何改變食品過度包裝問題,給我們一個永續的未來是無法忽視的問題!
全球第四大啤酒製造商嘉士伯集團(Carlsberg)推出了一種全行業中首創的6罐啤酒包裝方式「Snap Pack」,這是ㄧ款能夠替代塑膠包裝的口香糖膠水,減少產品包裝所使用的塑料。
資料來源: 食力foodnext
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#讓食物包裝與運輸更友善
英國塑膠袋收費擬加倍,從原本的5便士上漲為10便士(約新台幣4元),而且不論是大型連鎖超市或小型超商都必須遵從,希望進一步減少塑膠垃圾。
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#食農小個案 #讓食物包裝與運輸更友善
從產地到餐桌,進行包裝、冷藏保存與低溫運送的目的是為了保護食物延緩變質,降低食物在被食用前因變質而被丟棄的機會。
美國加州新創公司 Apeel Sciences,從腐敗的菜葉、果皮等農業廢棄物中,萃取出可保護蔬果抗病菌與延遲成熟的特殊成分,研發純天然可食的噴劑,噴灑在水果上猶如水果的第二層皮膚,不僅可使保質期延長兩至三倍,還能保持成熟的最佳食用狀態。
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