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【#懶媽談心】七夕的美式漢堡夜
有這麼一個人,讓你忘卻疲憊...
▌生活中的儀式感
上週六到府結束後,懶媽回家只想攤成一攤爛泥放空滑手機。
滑到一半突然發現,原來當天是七夕,抬頭詢問理工腦爸,他很自然地回覆是啊。
懶媽突然有點兒內疚,大小情人們彷彿深宮內院的妃嬪們在皇帝出巡時留守後宮。
不知道大家結婚生子後還慶祝情人節嗎?
懶媽家只要碰上節日一定都要慶祝一番,也許不是燭光晚餐,也許沒有高價禮物,但我們會去不常去的餐廳用餐、去平常不常去的地方逛逛,這樣的行程,為我們日復一日的生活,增添些許色彩與專屬的回憶。
▌專屬的浪漫
懶媽是個浪漫的人,因為太不實際,當年喜歡的對象也是個會跟我論書論戲劇論人生的人,所以爸媽很害怕我會選了個很文青的工作,然後過著三餐不繼的生活。
但懶媽成為一個日日與專案目標及價格錙銖必較的採購工程師,嫁了一個每天在0跟1之間打滾的工程師。
我埋葬了竄流在血肉的浪漫靈魂嗎?
當然不,理工腦爸雖然實際,卻願意在他能辦得到的範圍內,給予我專屬的浪漫。
雖然會嘲笑我總是把植物養死,希望我不要再虐殺植物,但依舊尊重我熱愛嚐試植栽人生的心願。
雖然我們不會去吃一客破千的鐵板燒,但會帶我去吃評分4.7、評價破千以上、吃完口齒留香的好吃漢堡排。
▌雨夜的七夕
去年的七夕,兒子跟外公外婆出遊,我們度過清幽一夜。今年的七夕,我們一家三口手牽手踏進LOVSS Burger 樂漢堡美式餐廳-三多店
裡。
位在三多商圈附近的LOVSS BURGER是去年發現的店家,曾在美西待過很長一陣的朋友曾說,LOVSS BURGER的滋味,完全就是當年他們走遍灣區才找到的夢中漢堡排滋味。
若是村上春樹來吃,也許會說「麵包紮實有嚼勁、蔬菜新鮮清脆無可挑剃、手工製作的肉排味道純正好吃、培根厚實鮮嫩多汁、蕃茄片用鋒利的切刀切得薄厚適中、摻雜著花生顆粒的醬料清新得一如窗戶外灑落的雨。」
吃完後,心滿意足的我們又逛了逛muji,回家路上,三人印在路上的起伏倒影,為七夕之夜劃下一個美好的句點。
▌生活中的光芒由自己創造
去年的七夕,細雨紛飛;七年的七夕,大雨滂沱。我們生活中的浪漫,以漢堡排點綴其中,就像生活,不一定是整齊劃一的收納排列,卻像笑開懷時齒間縫隙透出的幽微之光。
大家記憶中最深刻的情人節,是怎麼過的呢?好想聽你們細細跟我說。
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讚 鐵 板 燒 評價 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
【照燒鐵板豆腐排】
簡單、便宜又送飯是這道鐵板豆腐的特色。
今天用照燒醬來搭配這項食材,如此簡單的材料你會驚艷於他的美味喔!
只要豆腐這項食材,也很適合月底錢包扁扁時煮來吃。
因為豆腐不需要經過瀝水這項手續,即使不擅長料理的也一定會成功。
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可以寫在留言區喔!
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
板豆腐---1盒
●醬汁
醬油---3大匙
味醂---3大匙
米酒---4大匙
砂糖---2大匙
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☆作法步驟☆
[1]
將板肉腐取出切對半,平底鍋倒入沙拉油熱鍋。
下豆腐煎到兩面有焦色。
[2]
加入調味料一起煮。
[3]
豆腐兩面都吸飽醬汁即可起鍋。
★小撇步
喜歡的話可以撒上蔥花或海苔絲,增添美味。
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京賀家(板橋府中店):用餐環境 5🌟服務 5.5🌟餐點滿意度 4🌟整體評價4.5🌟
當天消費:兩人用餐 含服務費一人548$ 兩人共1096$
#吃到飽#壽喜燒#京賀家

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