德式苹果蛋糕🍎🍎🍎食谱
做法直播连接👇
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蛋糕酸酸甜甜而不腻,做法很简单又快,用心烘焙给家人品尝,欢迎试做,因为很好吃唷👍😍
材料:
75g Sugar 糖
2 Eggs 鸡蛋
75g Melted Butter 化奶油
100g Flour
Half tsp baking powder 半茶匙泡打粉
Pinch of salt 一点盐
40g Almond strips 杏仁
3 Apples 苹果(全部削皮2粒切颗粒,1粒切片)
做法:
1. 先把鸡蛋和糖打发至白色。
2. 加入融化奶油,把面粉,盐,泡打粉分几次加入面糊里面,搅拌均匀。
3. 倒入颗粒苹果及杏仁,搅拌均匀。
4. 预热烤箱200°C
5. 把面糊倒进8寸烤盘里面,抹平后把剩下的切片苹果摆好在面糊上面。
6. 用锡纸把烤盘盖起来,200°C烤20分钟。20分钟后把锡纸拿出来,继续烤25-30分钟,烤至金黄色,总共45-50分钟。
Happy Baking 💕
#rosie德国生活
#rosie德式厨房
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground,也在其Youtube影片中提到,今天分享一个巧克力布丁食谱,这个布丁也许和你平时吃的布丁有些许不同,它口感绵密,浓厚,是一个巧克力味非常浓郁的布丁。它的实用性很广泛,除了当做可口的甜品,我也会使用它当巧克力塔的內馅,或者蛋糕的夹馅,都能使普通的蛋糕口感更上一层楼。 如果你是巧克力类甜品的爱好者,可以尝试做看看,一定不会让你失望的哦...
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流沙包的胃口是每个月都不同的,比如说有一阵子很爱白饭、豆腐、豆芽,可以天天都吃。但是突然间就不喜欢吃了
上一阵子就特别喜欢吃炒意大利面,问她要吃什么,都会说要吃意大利面
最近呢~则是偏爱pancake、waffle
所以大家也能看到我最近的ig story 都是在做各种waffle & pancake ,搭配水果。
我一向来都是用M牌的松饼粉的,Waffle Premix则是没有偏好,随便买。
Owlmama 看到我最近都在做松饼🥞
介绍我试吃一款台湾的松饼粉
说很好吃 不一样 试了会爱上
这款台湾的松饼粉是叫
Tommy’s Baking 特蜜丝松饼粉
✅用的是严选进口小麦粉
❌不用人工合成的蛋粉和奶粉
✅反复研发出最适合家庭使用的预拌粉
我在台湾版的虾皮查了,特蜜丝烘培粉的销量很高的,底下都有很多买家说容易成功,在家也可以做出和café一样好吃的松饼🧇
我在家试做了三款,分别是
#美式原味松饼粉🧇
#日式麻糬松饼粉🧇
#松饼粉🥞
话不多说,直接看图😆
步骤很简单、新手也可以做、味道很香、味道不死甜、和在cafe吃的很像!
松饼粉也很赞
用平底锅就可以煎了
煎出来厚厚蓬蓬的
不需要什么特别的技巧
推荐大家买来试做啊!
Really 好吃
这里买:
https://bit.ly/TommysBaking
#任选2包扣5%
✔️官网下单可赚取会员积分,积分可转换成现金使用在下个订单
✔️西马🈵RM150免邮,东马🈵RM 350免邮
Owlmama Kids & Baby shop
https://www.facebook.com/Owlmama2u/
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【用嫩豆腐自制低脂版Royce巧克力】
想吃Royce巧克力又嫌价格太贵?做生巧看步骤又觉得有点难?不如尝试做这个简单版的生巧吧!没想到用嫩豆腐也能做生巧,而且这个的步骤也非常简单,还低脂低卡,不用糖不用奶油不用淀粉!减肥的小姐妹也能吃,快来试试看吧!
食材:嫩豆腐120g,黑巧160g,可可粉20g
步骤:
1. 黑巧用电磁炉小火融化,搅拌至细腻
2. 可可粉加豆腐加入搅拌均匀。
3. 倒入盒子里,用保鲜膜压紧 放入冰箱 至少四小时!
4. 取出切块撒上可可粉!
5. 完成!
图源:小红书@安安-减脂日记
(若有侵权,请告知!谢谢!)
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今天分享一个巧克力布丁食谱,这个布丁也许和你平时吃的布丁有些许不同,它口感绵密,浓厚,是一个巧克力味非常浓郁的布丁。它的实用性很广泛,除了当做可口的甜品,我也会使用它当巧克力塔的內馅,或者蛋糕的夹馅,都能使普通的蛋糕口感更上一层楼。
如果你是巧克力类甜品的爱好者,可以尝试做看看,一定不会让你失望的哦。
材料:
可可粉 28g
玉米淀粉 38g
动物性鲜奶油 280g
蛋黄 4颗
牛奶 280g
黑糖 65g
盐 1/4茶匙
黑巧克力豆 110g
香草精 1茶匙
ingredient:
cocoa powder 28g
corn starch 38g
heavy cream 280g
egg yolk 4
milk 280g
brown sugar 65g
salt 1/4 teaspoon
chocolate chips 110g
vanilla extract 1 teaspoon
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
Follow me:
►youtube: https://www.youtube.com/bakersplayground
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►Business Inquiries:meouic@hotmail.com
►Music by Reggie San Miguel - spring thing - https://thmatc.co/?l=6069C768
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这个视频没有赞助,以上部分链接为分润链接,不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口,搜寻同名产品购买:)
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今天分享的无油版炸猪排,外酥里嫩,内含爆浆芝士夹心,不说的话大家都以为是油炸过的,一听是无油版都很惊讶。没有经过高温油炸,热量低,健康又好吃,做法也很简单,大家感兴趣的话可以是试做看看哦。
材料:
200C 20分钟左右
(烘烤时间根据肉片厚度和大小需要做调整哦)
猪排 10片
黑胡椒、盐
橄榄油
鸡蛋 3 颗
酱汁:
番茄醬 1大匙
醬油 2.5小匙
耗油 1.5小匙
白砂糖 1小匙
ingredient:
400F about 20minutes
(need to adjust base on the thickness & size of the meat)
pork 10 pieces
black pepper
salt
olive oil
eggs 3
sauce:
ketch up 1 tablespoon
soy sauce 2 1/2 teaspoon
oyster sauce 1 1/2 teaspoon
sugar 1 teaspoon
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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试做 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的精選貼文
大家好,本期视频和大家介绍一道天津传统名菜“锅塌里脊”。“锅塌”这种烹饪方式源自山东鲁菜,代表菜为“锅塌豆腐”,后又传入天津、北京及上海等地区形成了独具各地特色的美食。同学们学会这道菜的做法之后,完全可以将里脊换成其他喜欢的食材来大胆尝试,做出属于自己的“锅塌”。
本期菜品【锅塌里脊】
【主料】
外里脊(100克)
【辅料】
鸡蛋清(适量)
玉米淀粉(适量)
生姜(1小块)
大葱(1小段)
鸡蛋(5个)
植物油(适量)
水淀粉(适量)
明油(适量)
【料汁】
食用盐(约1克)
鸡精(约1克)
生抽酱油(约20克)
老抽(约3克)
清水(60克)
白醋(约3克)
蚝油(3克)
【调味料】
酱油(约3克)
料酒(约4克)
食用盐(1克)
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
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