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#小麥過敏 #純素 #冰包
小麥過敏的第一發🎉
#黑芝麻巧克冰包 簡稱-#黑哥 $65
是純素麵包唷！
成份：黑芝麻巧克力豆乳麵團、純素巧克力酥菠蘿、純素黑芝麻甘那許
冰包特別的吃法是，冷凍退冰30分後可以直接使用
內餡冰冰的很好吃👍
巧克力就是我的菜啦！
吃起來還有淡淡芝麻香氣
也可以稍微微波，外熱內涼
但我還沒試過，這次吃的時候都是吃冰麵包
下次一定要試試看！
➡️現在小麥過敏都是經由 半半食室 vegan daily 發文開單
不定期開團，基本上是週末取貨
很快就會搶光光的呀😆
出社日吃StayReal Cafe
今天是這禮拜唯一到公司上班的日子
一早搭上計程車就覺得心情輕鬆（誤）
到公司後趕快把這個月要關的帳做完
下午再把要簽署的文件送出、樣品整理
今天到公司上班的任務就圓滿了
居家學習的兩小給爸爸顧
搞操煩的媽媽還是不傳Line安排午餐、提醒上課
連訂GABA第三天居然發生漏餐事件 >”<
還好送來的份量還夠吃，吳先生受理申訴速度快
下次還是會繼續愛吃它們家的飯糰&咖哩飯
外出賺錢(放風)的媽媽在公司也沒虧待自己
中午讓吳先生送來Stayreal Café的川辣豆乳麵
因為五版上大家閒聊時說到要支持以免撐不過疫情
剛好公司在外送範圍內就揪同事來下單
湯麵分離的川辣豆乳麵包裝的妥當
麵跟料裝在上方，豆乳湯也用塑膠袋打包再裝盒
到公司後把湯麵料合一再放進微波爐加熱30秒
果真如同學所推薦的爽口好吃
稱它為蔬食界的川麻豚骨拉麵也不為過(笑)
雖說是川麻卻不會很辣，湯頭溫潤讓我喝光了
吃完後身體會微微出汗，感覺舒服
在冷氣房裡久坐的夏天 來碗微汗舒暢的川辣豆乳麵
真心推薦給在東區上班的朋友試試
美食懶人包，來嘉義一定要吃的6間餐廳😋幾乎每間都是全素啊~
☑發現最愛早午餐😍裝潢、美味、健康滿分
☑經典豆乳拉麵本店，川辣豆乳麵、擔擔麵超無敵🔥
☑最好吃的天貝炒飯就在這！！
來個2天的嘉義旅行，就可以把全部吃透透⭐⭐
■日好蒔光蔬食料理
嘉義縣太保市太保五路98-11號
11:00–14:00, 17:00–20:00
☎05-362-0055
奶蛋素/Vegan(含五辛)/全素
■明諾爾
嘉義市西區南京路403號
11:00–17:00(週日公休)
☎0905-198-601
全素
■晨食找餐
嘉義市東區大雅路二段456號600
09:00–15:00(週三、四公休)
☎0965-167-957
全素
■健康原素
嘉義市西區興業西路409號
11:00–14:00, 17:00–20:00(週一公休)
☎05-236-3918
奶蛋素/全素
■一糀五葉
嘉義市西區民族路668號
10:30–21:00
☎05-225-5001
奶蛋素/全素
■小有名堂
嘉義市東區成仁街240-28號
11:00–14:00, 17:00–20:00(週四公休)
☎05-276-9979
奶蛋素/全素
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■日好蒔光蔬食料理
嘉義縣太保市太保五路98-11號
11:00–14:00, 17:00–20:00
☎05-362-0055
奶蛋素/Vegan(含五辛)/全素
■明諾爾
嘉義市西區南京路403號
11:00–17:00(週日公休)
☎0905-198-601
全素
■晨食找餐
嘉義市東區大雅路二段456號600
09 :00–15:00(週三、四公休)
☎0965-167-957
全素
■健康原素
嘉義市西區興業西路409號
11:00–14:00, 17:00–20:00(週一公休)
☎05-236-3918
奶蛋素/全素
■一糀五葉
嘉義市西區民族路668號
10:30–21:00
☎05-225-5001
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■小有名堂
嘉義市東區成仁街240-28號
11:00–14:00, 17:00–20:00(週四公休)
☎05-276-9979
奶蛋素/全素
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吃到飽系列：https://bit.ly/2GJT8pU
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Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
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#豆乳麵 #涼麵 #自製豆漿 #豆漿做法
．
韓國的餐廳在夏天很流行一個「期間限定」的菜式，這個菜未必會恆常在菜牌上出現，但到了夏天時，很多餐廳都會貼一張紙寫著콩국수 （音：KongGukSu）即豆漿冷麵，可見這個麵食在韓國在夏天非常有人氣。
．
很多年前第一次吃的時候，好像有點不太接受，因為那用作麵汁的豆漿是有豆蓉的豆漿，素麵浸在當中，印象中好像沒有吃過近似的質感，所以那時候有點覺得新奇。但後來慢慢便接受了，還被那濃香的豆漿吸引，但自家做的時候，還會刻意把豆漿做得稀一點。
．
今次做這個麵由豆做起，其實只需要買白豆或黃豆就可做到，只是要去豆的外殻有點費時，可能每日做的早餐也要去杏仁外殻所以還可以接受吧。看到網上有人在煮豆後才去外殻，可能也能省一點時間。
．
吃這個麵之前還要加一點鹽提味，這個非常關鍵，令整個味道也變得更好吃了。另外韓國有些地方會加糖吃的，就是不同地區的口味也不同吧。
．
處暑過後便慢慢步入秋季，想吃夏天的食品要趁早喔。
．
希望你們會喜歡這個影片呢。
．
份量：800毫升豆乳，約3-4人份
．
材料
．
白豆/黃豆一杯約200克
白芝麻一湯匙 （可略）
水700毫升
.
素麵100克/位
青瓜/小黃瓜半條
芝麻一湯匙/位
．
冰塊數塊（可略）
食鹽約1/4茶匙/位
.
做法
．
將豆倒入拌碗中，加水浸透一晚或十小時。
（Tips： 用來浸豆的碗可以大一點，而水要離豆5cm以上，豆會不斷脹起，如需要可在中間加水。）
去除豆殻。
在一個鍋子裏，加入浸好的豆及700毫升水。開中至大火煮15分鐘。
夾起剩餘的豆殻，放涼。
然後將豆及煮豆的水一起放入攪拌機內，再加入約300毫升水和芝麻一湯匙，攪拌至順滑。
做出來的豆乳大約有800毫升左右，倒入容器內，放入雪櫃備用。
.
青瓜/小黃瓜斜切薄片後切幼絲。
在一鍋沸騰的水中，放入素麵以中火煮三分半鐘左右，期間倒進約一杯室溫水，素麵煮好後放入冷水中沖洗，瀝乾水份。
在一個上桌的盤子內，放入素麵和青瓜/小黃瓜，灑上芝麻。
倒入之前做好的豆漿乳，加入冰塊和食用鹽，便可享用。
五月天阿信開的餐廳StayReal Cafe，竟然有出Vegan拉麵🔥聽到消息馬上去嘗鮮，味道出乎意料好吃阿😂....豆乳麵、川味豆乳麵、擔擔麵，還有Oatly植物奶做的飲品！
STAYREAL新忠孝店
106台北市大安區敦化南路一段177巷9號
02 8771 9411
https://goo.gl/maps/g91xRts3Uir3nmdT6
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