ー🍳テレワーク飯や長い春休みのランチに！🍳ー
レンジdeビビンバ風チャーハン
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077245585.html
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耐熱容器に入れて
レンジで3分チンするだけ。
味付けも
焼肉のタレを使ってお手軽に！
ねぎをキッチンバサミで切れば
包丁不要の簡単さ♪
火も使わないので
お子様でもラクラク作れますよ〜！
ちなみにこちら
ポイント欄にあるフライパンバージョンで作ると
お焦げが作れてより本格的に♪
お好みの方法でお試しくださいね！
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：5min
🍪材料：1人分🍪
温かいご飯…200g
豚バラ薄切り肉…50g ※しゃぶしゃぶ用使用
卵…1個
刻みねぎ...1〜2本分
A 焼肉のたれ…大さじ1と1/2
A コチュジャン…小さじ1
🍳作り方🍳
1️⃣ボウルに温かいご飯・【A】を入れてよく混ぜ合わせる。
2️⃣耐熱容器に豚肉・卵を加えて混ぜ合わせ、端に寄せる。真ん中に①を乗せ、電子レンジ600wで3分ほど加熱する（ラップなし）。全体に火が通ったら、レンジから取り出し、刻みねぎを加えて混ぜ合わせる。
✔️【豚バラ薄切り肉】➡︎ 豚ロース薄切り肉・豚こまぎれ肉・豚ひき肉・合挽き肉でもOK。
✔️【卵】➡︎ 省いてもOK！
✔️【刻みねぎ】➡︎ 省いてもOK！
✔️【焼肉のたれ】➡︎ エバラ黄金の味（辛口）を使用しました。お好きな辛さのものをご使用ください。
✔️【コチュジャン】➡︎ 辛いのが苦手であれば省いても！または、豆板醤小さじ1/3でも可！
✔️【電子レンジ】➡︎ 500wの場合は3分40秒、700wの場合は2分30秒。
✔️工程②でレンジを使わない場合、フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、溶いた卵を加え、スクランブル状になったら一旦取り出す。同じフライパンで豚肉を炒め、色が変わったら工程①を加えてさらに炒める（ここでフライパンに広げて、焼く感じにすると焦げ目がついてさらに美味しくなります！）。卵を戻し入れ、刻みねぎも加えてサッと混ぜ合わせる。
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レシピ数【146品】調理のコツ【63】
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✔️何も見なくてもパパッと作れるようになりたい
✔️効率よくご飯が作りたい！
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どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト！」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。
また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば、あっという間に料理上手に♡
🐟【煮魚】は絶品
もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず！
🍚【炊き込みご飯】もかなりの自信作！
この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます！
しかも冷めても美味しい！
【煮物の比率】は心強い味方！
これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！
味付けがブレないから
不安も失敗もなし！
✔️こちらは【なくなり次第終了】
また、ブログやインスタでの公開予定はなく
（もちろん本にも未掲載）
これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも！？」
と自分でも公開を躊躇するほどなので（笑）
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✔️「代用食材/調味料」「調理のポイント」を掲載
👉買い物に行かなくても家にあるもので作れる！
アレルギーや好き嫌いがあっても対応できる！
✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！効率よく晩ごはんを作れます！
✔️「レシピを倍量にする時の基本の考え方」を掲載
✔️「調味料の役割」を掲載
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️むね肉・魚レシピ（共に新作）、野菜もたっぷり！
実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨
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仕事から遅く帰ってきても30分で晩ごはんが作れるよう
色々な工夫が盛りだくさん！
✔️下味をつける時間はできるだけ省く
✔️煮物を短時間で味しみさせるコツを掲載
粉なし＆揚げない「チキン南蛮」とか
粉＆バターなしの「グラタン」とか
レンジでできる「ラザニア」とか
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かつ、ちょっぴり？ヘルシーで
もちろん「野菜」もたっぷりです！！
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