關於 豆油伯 滷 肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#正版柯以柔藍勾勾 開團囉🎉🎉
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🔺下次開團明年一月、算好數量補貨🔺

#跟團優惠重點
✔️小藍瓶橄欖油：買6大送6小限時12小時優惠
✔️紅麴醬油(甘田+缸底)：買一送一，限量200組
✔️中秋限定燒烤醬，限量售完為止！

✅付款：ATM轉帳/信用卡/貨到付款
✅本島：滿1500免運，未滿運費100元
✅外島：滿3000免運，未滿運費250元
✅出貨：將於9/8~9/11期間到貨。因為疫情關係，將取消指定到貨日，出貨抵達時間約2-3天請見諒。最晚指定到貨日9/24(五)

💖柔媽咪一向重視健康和飲食，幾乎天天下廚為家人小孩煮菜做飯🍳🍳料理一定要用的橄欖油和醬油、醬料，是柔媽咪廚房必備的好物，『#吃進肚子裡的東西千萬不能馬虎』～我用的巴狄尼絲莊園頂級橄欖油和豆油伯醬油，需要的煮婦媽媽們把握機會跟團哦😉😉

🌟巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油500ml
精選橄欖果實，早摘橄欖，維持新鮮清新風味，綜合三種橄欖的特殊風味，香氣濃郁，青草氣息明顯，洋溢著無花果、洋薊、番茄葉、香蕉和綠杏仁的風味。西班牙原瓶原裝進口，全程18℃冷藏控溫來台🍾🍾

🔺金美滿：無添加糖的黃豆醬油。一支CP值很高的醬油，任何料理方式皆適合。
🔺春源(竹源)：黑豆做出來的醬油，特別適合主婦用來（燉或滷），例如滷肉滷豆乾、柔阿嬤滷豬腳、燉牛肉。
🔺紅麴醬油(甘田/缸底)：小醬油的特色是加了紅麴。紅麴是天然的染色劑，可以讓肉類或蔬菜滷出來的色澤更漂亮哦！

🔸辣豆瓣：小辣！用來燉牛肉/炒菜/魚香料理/麻婆豆腐/螞蟻上樹，都非常方便入味！
🔸黑豆豉：不辣！用來蒸魚，或是柔阿嬤炒蒼蠅頭、炒蚵仔最愛用！
🔸麻辣醬：添加多種中藥材，麻辣口感帶有中藥香氣。麻辣指數★★★，想要自製麻辣鍋、麻辣臭豆腐，有了這一罐隨時享受，或是需要增加麻辣風味的料理皆可用哦！
🔸燒烤醬：限量的燒烤醬,拿來醃肉/烤肉都超好吃，每年只有中秋節才會生產，因為數量有限，所以需要的朋友把握機會買起來！

🎬本次直播： https://fb.watch/7JURrg-wUX/
(韓式冬粉版螞蟻上樹. 麻辣醬做麻婆豆腐)

🎬5月直播：https://fb.watch/2Q3HNM9Nm_/
(實做麻辣燒雞‧螞蟻上樹‧蔥燒蛋豆腐)

＼醬油輕乳酪蛋糕—舒芙蕾風／食譜影片上線！

因為近期開始跟「豆油伯」合作的關係，那有沒有可能用醬油作甜點？像台式的大餅，其中滷肉口味的，或是綠豆椪的內餡，都是有加醬油調味啊！還有日式的仙貝、烤糰子等傳統菓子，也常使用甜醬油增味。

在研發思考上，我直覺是奶味應該可以跟豆香味搭配，乳製品中的奶油乳酪cream cheese本身也帶鹹，跟醬油不違和，就想試試看作成乳酪蛋糕。我選擇類似舒芙蕾的作法，將蛋白打發營造出蓬鬆柔軟的口感，部分蛋黃糊調入帶有昆布味的醬油，讓蛋糕出爐後有二個層次，底層是輕乳酪口味、上層則是微鹹的醬油風味。

之所以選擇打發蛋白的作法，是考量到要分享食譜給消費者DIY，所以什麼隔水烤、底層鋪餅乾屑等作法，對初學者而言都稍嫌複雜，直火烤焙、乾淨俐落多了！（甩髮）沒想到第一次測試的效果就相當不錯，改版部分就調整了奶油乳酪的等級，換成是法國的白乳酪搭配美國的濃味乳酪，加入少許利口酒，味道更有層次了！錄影當天恰好朋友來訪，品嚐後就說這款蛋糕一定要開賣😂

回歸正題，這次分享的食譜真的非常簡單，不論有沒有烘焙底子的都應該能快速上手，父親節即將到來，吃膩了市面上的鮮奶油蛋糕、巧克力慕斯，不妨自己動手作，帶有醬油風味的蛋糕，應該可以說服不吃甜的長輩喔！（笑）

製作影片及食譜在此⬇️

我是竹筍富翁！一次到貨15根綠竹筍哈哈哈。

前天突然發現附近市場賣菜的老闆可以送貨到家裡。
還很佛心的願意幫忙買其他攤位的食材一起送！
我真的太開心，一下子就買了$2700的菜跟肉哈哈哈

前兩天我還在跟好姐妹低潮抱怨，說我好想吃綠竹筍，明明市場就在旁邊，卻無法出門採買。嗚嗚嗚

所以這次也跟老闆訂了5隻綠竹筍。

隔天中午，老闆市場收攤後送菜來，我開心的在拍開箱照。看到綠竹筍心花怒放。

郭郭突然抱著一箱包裹，一打開發現.....裡面是10根綠竹筍！
是我的好姐妹送我的驚喜哈哈哈哈

頓時間我就變成綠竹筍富翁了😂😂
超感動啊啊啊♥️
#郭郭還跟好姐妹喊話說他比較想當牛排富翁
#笑死我

昨天我滷了一鍋排骨＋綠竹筍，好吃到瘋了！
食譜超超超簡單，就是用這個「家常滷排骨」
https://chrysie.pixnet.net/blog/post/117727834

滷完以後，再把煮好的綠竹筍丟進去滷15分鐘就完成。

如果買不到綠竹筍，在家可以滷一鍋肉喔！
我買一斤半的排骨，一餐半就吃光光

📍6/2 就要開團豆油伯醬油＋橄欖油「限時12小時」買六送六
不要錯過喔！！
✔️醬油：https://reurl.cc/xG0AvE
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豆油伯官網 https://mitdub.page.link/ZnwG
限時(10/11-10/31)享再折200優惠，專屬折扣碼 facewei

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家裡如果有滷一鍋肉或者是紅燒也好，帶著湯汁的燒法，將一些適合的材料放進去，肉有的時候油脂比較多，如果又有香菇、紅蘿蔔或者是蓮藕都不錯，這個滷汁可以拿來做很多的用途。這一鍋放冰箱大約可以放兩三天左右，如果沒有放冰箱的話記得早晚一定要煮開蓋鍋蓋，不然很容易壞，這鍋滷肉裡面放了蔬菜、豆干，其實不太能放很久，如果這鍋裡面全部都是肉，滷出來的湯汁稱之為老滷就能存放比較久。

#滷肉 #魯肉 #滷味

00:00 開場
01:09 三層肉切法
02:03 五花肉、梅花肉、胛心肉
03:20 香煸三層肉
03:47 辛香料可以用哪些？
04:30 香煸三層肉
05:32 其它滷料
06:43 煮白煮蛋小技巧
07:49 一鍋滷肉
09:30 調味
12:00 滷肉注意事項及保存
14:15 Q&A 訂閱+開啟小鈴鐺

豆油伯金桂醬油 https://ifuntuan.com/products/99796678

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