「男人的浪漫:唔一定要豆腐火腩飯。」
七月八號,二零二一年七月八號晚上七點鐘…
我係呢間「新 樂 園 魚 蛋 粉」,因為呢碗
魚蛋粉,我會記住呢十分鐘。由而家開始,
我同呢碗魚蛋粉就係十分鐘嘅朋友。呢個
係事實,我改變唔到,因為己經過左去,
但我一定會再返黎,咁真係幾好食呀麻,衰鬼。👇
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📌雙 拼 粉 麵 類 -
▪ 金 牌 牛 三 寶 -
▪ 招 牌 魚 蛋 -
▫ 一定係必試牛三寶咖啦,清湯腩黎講,
牛味夠濃香,肉質夠腍滑,仲帶少少肥肉,
唔會太乾;牛肚紋理非常清晰,口感幾煙韌,
厚度亦夠,唔錯;牛筋亦煮得岩岩好,
幾腍滑;魚蛋好重角鮮味,質感屬於彈爽
有咬口;麵麵底我揀左幼麵,麵質食落夠
爽口,加底都係7蚊,整體幾抵食。
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▪ 金 牌 牛 三 寶 -
▪ 頂 級 墨 丸 -
▫ 我朋友都係揀左牛三寶,雙拼揀左墨丸,
每粒入口都有好濃郁墨魚味,唔會一咬落
就係粉果種,連埋湯底相當清甜;河粉亦
夠滑身,吸收哂湯汁,每啖都非常軟滑,
好易咬開,唔錯。
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「男人的浪漫:唔一定要豆腐火腩飯。」
七月八號,二零二一年七月八號晚上七點鐘…
我係呢間「樂 園 魚 旦 專 家」,因為呢碗
魚蛋粉,我會記住呢十分鐘。由而家開始,
我同呢碗魚蛋粉就係十分鐘嘅朋友。呢個
係事實,我改變唔到,因為己經過左去,
但我一定會再返黎,咁真係幾好食呀麻,衰鬼。👇
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📌雙 拼 粉 麵 類 -
▪ 金 牌 牛 三 寶 -
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▫ 一定係必試牛三寶咖啦,清湯腩黎講,
牛味夠濃香,肉質夠腍滑,仲帶少少肥肉,
唔會太乾;牛肚紋理非常清晰,口感幾煙韌,
厚度亦夠,唔錯;牛筋亦煮得岩岩好,
幾腍滑;魚蛋好重角鮮味,質感屬於彈爽
有咬口;麵麵底我揀左幼麵,麵質食落夠
爽口,加底都係7蚊,整體幾抵食。
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▫ 我朋友都係揀左牛三寶,雙拼揀左墨丸,
每粒入口都有好濃郁墨魚味,唔會一咬落
就係粉果種,連埋湯底相當清甜;河粉亦
夠滑身,吸收哂湯汁,每啖都非常軟滑,
好易咬開,唔錯。
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📎 樂 園 魚 旦 專 家
📍北 角 電 氣 道 254 號 地 舖
同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#法租界的黃金雞湯 #敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友 朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。 冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢? 我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近...
「豆腐岩晚上」的推薦目錄:
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豆腐岩晚上 在 Facebook 的最佳貼文
【#綠島旅遊 懶人包】跟著屠潔玩離島三天兩夜系列3
#綠島 是我開啟水肺潛水之路的島嶼,
能見度30米的海水,人們爭取自由民主的監獄歷史,兼具人文 陽光 戲水的小島!連假就要出發玩綠島!Tag要一起去玩的朋友,GO!
《第一天Day1》
【早上】
🚢交通
搭飛機 / 搭火車 / 搭船
可選擇搭飛機或火車到台東機場,再到富岡漁港搭船50分鐘至綠島;
✈️也可以搭乘小飛機20分鐘就到啦!
【下午】
🛵入住民宿後就先認識綠島,先騎車環島一圈吧!
環島一圈約30-40分鐘,一路收集奇岩景點!
🧩景點: #將軍岩、 #觀音洞、 #睡美人岩、 #哈巴狗、 #孔子嚴、 #馬蹄橋
除了觀音洞要停下車走一分鐘的路程外,以上景點都是在公路邊可以直接看到的天然地景。(馬蹄橋是可以走下去拍美照的,但提醒必須要選在退潮時間喔!)
🧩夕陽時間:(二選一)
#綠島燈塔 秘境:騎過燈塔有一條往右的路走到底,可以同時享受飛機跑道、燈塔和夕陽的景色。
#牛頭山 :須走大約8-10分鐘的路程,到山頂看海景夕陽!
【晚上】
🍽晚餐/宵夜選擇:
ㄞˋ轉角鹹酥雞
A+炸食美饌
綠島飯飯
蕭氏雞排臭豆腐滷味
🧩生態導覽夜遊:幾乎每家民宿的套裝行程都能協助安排
《第二天Day2》
【早上】
🧩#朝日溫泉 看日出:
可以先買好網袋,強力推薦大家可以前晚先到超市買蝦子!或是現場也有賣雞蛋(一袋50元)
*維護水質,會有工作人員在旁叮嚀戴泳帽才可以下水喔!記得帶出門!
如果忘了帶一樣是一頂50元!
🤿#深潛潛水 / 浮潛
★推薦我的教練開潛店啦: #海島旅人
【下午】
🍽午餐:泰陽光早餐店
當地人超大推!雖然店名是早餐店,但是正餐的牛肉麵、滷肉飯都超好吃!
🧩 #綠島人權文化園區 / #新生訓導處
有兩大區域,看完八卦樓可以到旁邊的新生訓導處看蠟像館了解當初的生活,強力推薦一定要聽定時導覽,才能全面的了解歷史!(我聽了3次了XD)
👉免費定時導覽
開園日10:00、15:00各有1場定時導覽;5月至9月旺季加場09:30、13:30。
想參加的人時間到,直接到綠洲山莊服務台集合即可。導覽時間大概抓1-1.5個小時,我自己的經驗是要看人多人少、你問了多少問題,我有一次就只有我一個人包場導覽,問了對方好多事情聊起來,就不小心快2個小時了。
🧩 #第十三中隊 / #燕子洞:也是監獄歷史的延伸腹地,建議在太陽下山前去喔!(因為當地人都說有點陰…我自己是沒有走進去啦,詳細故事可以看我的YT)
【晚上】
🍽晚餐:綠島KK食堂
閎美小舖:豆花、鳳梨冰
🍷綠島大街逛街或酒吧,也可以考慮自己買酒坐在海邊喝
《第三天Day3》
【早上】
🤿玩水行程:#柴口浮潛區 / #大白沙 沙灘(可以自己去也可以找教練浮潛)
🌊綠島秘境藍洞(行程約3小時):#柚子湖、#彎弓洞(March洞)、#藍洞
若不想玩水,可以考慮爬山行程
🧩上山行程:#小長城、#海參坪、#過山古道
【下午】
🍽午餐:只有海 島嶼風格餐廳:日式丼飯(需要先到FB預定喔!)
🚢搭船返回本島
看了照片還不心動嗎!錯過4月連假還有後面啦!
綠島詳細故事影片連結我放在下面留言處。
p.s. 我今年6/10-14和9/23-26都會在綠島,歡迎大家來跟我對日期相見歡!
#綠島景點 #綠島懶人包
豆腐岩晚上 在 OnLyYuSuKe吃喝玩樂都最高 Facebook 的精選貼文
天哪!日本怎麼每個地方我都好想去,但東北真的是我接下來的首選,沒為什麼,因為我想去看猶如染布般的美景,太誇張了,我以為這種景色只有在明信片上才會出現的,根本連素人都輕鬆拍出美景,因為處處都美,在東北流行的紅葉美是一種比較特別的漸層美,東北也有許多溫泉和秘湯,都很值得一去,也想去滑雪,居然有適合初階人和親子的滑雪場。
今天就是要跟你們分享=位於日本東北岩手縣的八幡平市&位於山形縣中部的朝日町,想讓更多人知道原來日本這些地方也超美,也好值得一遊再遊,將分兩篇貼文來跟你們介紹這兩個地方。
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八幡平市的人口大約是23000人,可想而知來到這絕對可以享受到靜謐感的放鬆,如果你本身又是比較喜歡享受度假感,也喜歡欣賞風景的話,那我很推薦一定要來八幡平。
在八幡平必看的美景可以說是一年四季都有,甚至可以以顏色來區分你想看的是什麼樣子的景色。
以春天來說我們就可以看到雪和櫻花交映的美,你們可以想像一下在雪中的櫻花有多浪漫,根本是日劇場景了。
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八幡平特色美景:
春天-雪之迴廊
日本第一長的雪之迴廊,盾狀的火山路線,很像立山黑部的雪牆,除了拍攝人與雪牆的美景之外,也可以穿著雪靴走健行路線。
初夏-八幡平龍眼,IG熱門景點,結冰的時候叫龍之開眼,超美,呈現的藍色很鮮豔,由雪水的藍與殘雪的白混合形成,也可以品嘗龍之眼冰淇淋。
三石山紅葉-眾所皆知的紅葉美景就在這,也是岩手縣最早紅葉開始上色的地方,大約是9月初的時候就可以看到了。
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八幡平VISITOR CENTER-遊客中心會播放影片讓遊客更了解八幡平這個地方,貼心的還有繁體中文,也有販賣便宜蔬果。
舊松尾礦山-附近有赤沼神社,沿途都美,特別是秋天景色會看見一片金黃色或紅地毯般的艷麗。
八幡平山頂休息站-有許多親近大自然的元素,提供休息區和商店。
藤七溫泉 彩雲莊-日本海拔最高的溫泉,有女性專用露天溫泉,也有販售適合溫泉入浴的大型浴巾,也可以夫妻或者一家人一同來泡混浴的地方,彩雲莊有提供住宿,來到這一定要吃看看藤七溫泉知名的「黑溫泉蛋」。
松川溫泉 峽雲莊-外觀是古色古香的木造建築,是溫泉具有300年歷史以上的秘湯,擁有自己的硫磺源泉,有女士專用的露天溫泉,還能欣賞到美美景色,也有適合家庭一起的混浴。
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松川溪谷,松川玄武岩-岩手縣知名觀賞紅葉的景點,搭配上清澈河流,從森之大橋看下去是一個可以同時欣賞到岩石、楓葉、清澈河流美景的地方,大約10月中旬開始上色。
縣民之森-很大型的森林公園,也是欣賞紅葉適合的景點,可以坐在溪谷旁的岩石上欣賞紅葉,也可以從橋上用眺望的方式欣賞,不論是任何高度或各種角度看都美美的,推薦10月中旬至11月上旬可以看到遍地開滿滿的紅葉景色。
燒走熔岩流-熔岩流是之前火山爆發時凝固留下的痕跡,也被國家指定為天然紀念物之一。
不動瀑布ふどうのたき-以不動明王命名的瀑布,為「日本瀑布百選」之一,附近有櫻松神社,日本女星松岡茉優曾來這拍過廣告。
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安比高原-想看東北知名優美的粉雪就來這,世界知名的大型滑雪度假村,擁有各式各樣的娛樂活動,喜歡滑雪度假的也可以來這住宿,還能品嘗美味特色料理。
安比之森Glamping -位於安比高原度假村內的豪華露營,可以體驗在大草原上的帳篷住宿,帳篷外有私人專用的BBQ爐具、餐椅,就這樣輕鬆享受野外燒烤,有事先準備好的食材,直接烤就可以吃超方便。
PANORAMA滑雪場-很適合初學者和親子一同來的滑雪場,有專屬的滑道,還可以玩到雪上摩托車。
森乃湯-有室內和露天溫泉,無提供住宿。
北森車站 八幡平市役所,可以站在議長席拍照留念。
朝陽飯店-喜歡品酒的人有福了,所有清酒類免費喝到飽,可以喝到晚上11:00,從窗外還可以看到超美的冰柱,也提供1000日幣穿和服的體驗。(未滿18歲請勿飲酒)開車不喝酒;喝酒不開車
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松尾超市-通常是當地人來這間超市居多,買點食物的同時可以和當地人交流。
松っちゃん市場-農產品暢貨中心,在這還能買到零食以及當地產地的蔬菜和加工品。
Salad farm-有點類似主題農場,但這裡是擁有美麗花卉的農場,園內還能跟動物們互動,像是羊駝、兔子、園內也有餐廳,可以品嘗到和洋式的餐點,使用當地新鮮蔬果製作,是很適合親子遊樂的好選擇。
安比塗漆器-木坯100%純天然素材製作,人與環境友好的漆器,其中安比塗漆器工房也有DIY繪畫漆器的體驗。
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來到八幡平除了欣賞美景和各種活動之外,怎麼能錯過美食?
ふうせつ花-是豆腐專賣店,也有販售冰淇淋、豆乳甜甜圈,最特別必吃的莫過於同店名的ふうせつ花,用黃豆、綠豆、大豆、黑豆等不同豆子製作而成的豆花,店內也有販售各種豆子。
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麴屋本宮-可以來吃味噌拉麵,或是買點味噌和塩麴。
大更ホルモン- 喜歡吃燒肉可以有的選擇。
山ちゃん-是一間老闆娘自己開的居酒屋,所有餐點都是老闆娘親手製作而成,有吧台式座位,也有四人座、六人座的座位區,也可以和闆娘談話交流。
鄉土料理體驗-屬於外國人體驗活動,將微焦的米棒抹上味噌或醬油再烤,也有法式香腸製作,可以直接吃。
FABIO-推薦的日式燒肉店,除了燒肉也吃得到很厚實口感的鮭魚。
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有人說八幡平就像擁有多色彩的染布一樣,因為這裡四季任何時候都很美,這次你們想來八幡平拍怎樣顏色的照片呢?偷偷跟你們說這裡可以拍到七彩虹的顏色外加黑與白唷!
豆腐岩晚上 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢?
我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近期上傳到fb的大多是影片,回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後,還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子,就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥,歲不滿三十,入行僅十年,在台灣待過幾家知名西餐廳,之後跑到成都開牛排館,三年多前返台開店前環島找食材,法租界剛開始生意很差,被斷水斷電三次,開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境,並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下,微黏唇又不厚重,而且味道很乾淨,Adam說這是中式法作的雞湯,全是自己揣摩,使用的材料只有公雞和母雞,沒用豬肉,金華火腿,瑤柱,洋蔥等蔬菜,也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應,養在部落的公雞和母雞,岩生築見也證實,Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞,Adam透露了幾個秘密:一,煉湯的雞要洗得很乾淨。二,骨頭要敲裂。三,要烤過才熬湯。四,第一階段用公雞煉湯,熬煮8至9小時。五,第二階段用雞湯煮母雞,全雞上桌,所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可?他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞,但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同,公雞養在南投武界,小時候吃飼料,35至40天放出去吃草吃蟲,50到60天和85到90天等各階段各有調整,使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯,一是原味,二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯,湯稍清,味雅緻,吞下去的瞬間有回甘衝擊感,的確是一絕。
Adam也自認,黃金雞湯是別人沒有的,所以有小成就感,而除了雞湯以外,其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理,基本上有肉的都是Adam的強項,包括乾熟28天的雲林鵝腿,28天,先油封後油煎,不同生熟有不同風味,有嚼感肉味甜,又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排,肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜,也愛強調食材出處:
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果,有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜,強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種,以氣泡水或啤酒來攪麵糊,炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋,點上五味醬,撒一把玉香毛豆,剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚,除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁,是嘉義邱家兄弟的生態蝦,除了美味更安心。
標準套餐價分1550元,2000元,3000元,Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的,包括甲魚,鱸鰻的代客料理。私廚多元包容,料理難以定義,美味任其翻轉。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
豆腐岩晚上 在 News金探號 Youtube 的最佳解答
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號動起來 #金探號河濱公園 #金探號台灣
#News金探號
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00:29 景美河濱公園 周邊玩法
01:14 仙跡岩
02:40 景美夜市生煎包 雙管四神湯
05:00 熱門運動中心
07:37 體育署:運動場地怎麽預約
09:00 台北羽球公開賽 周邊 特色商品
主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
豆腐岩晚上 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
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揉合濃香與清新的味道,軟滑與柔嫩的口感,鮮明的對比讓人沉醉於一場刺激味蕾的海陸盛宴,於暑氣未消的初秋一反倦怠。
https://www.theharbourview.com.hk/tc/offers/detail/129
灣景國際灣景廳於7 - 10月期間呈獻「和牛」「蠔」滋味自助晚餐,搜羅來自各地軟滑飽滿的鮮蠔,及脂香豐腴的美國與澳洲和牛加以煮理,通過豐富多樣的風味,煥發出活力「滋」彩,加上美國生蠔、新西蘭生蠔及加拿大雪花蟹腳等冰鎮海鮮源源供應,從味覺注入一襲透徹心扉的衝擊。
2020年7月1日至10月31日, 晚上6時30分至9時30分
滋味驚喜
法國Fine de Claire生蠔及日本室津生蠔 (每位1客,每客各1隻)
*冰鎮美國生蠔及新西蘭生蠔同時源源供應
和牛之選
香蒜和牛舌沙律
吉列和牛牛肝菌可樂餅
三蔥鬼馬炒和牛,台式紅燒和牛面頰
鮮蠔之選
芝士龍蝦汁焗蠔,黃金砵仔焗蠔
鮮蠔蝦湯脆米泡飯
精選甜品
^焗棉花糖麵包布甸、白朱古力柚子慕絲蛋糕、野莓黑醋阿華田慕絲
^每晚8時起於甜品專區供應
其他熱葷菜式輪流提供:#香煎鴨肝及羊扒、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、清湯牛脷、紅酒燴牛尾、韓式燒豬頸肉、日式生薑野菜炒豬肉、香辣巴東雞、沙嗲烤雞肉串、瑪莎拉酒清湯燴羊腿、印度咖喱羊肉、蒸龍脷魚柳配香草醬忌廉汁、燒岩魚柳配森巴汁、泰式紅咖喱雜菜、日式燒汁烤茄子、雜錦肉腸薄餅、素菜薄餅、海鮮薄餅、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、迷你紫薯包、清蒸沙巴龍躉、醬爆翡翠花枝、椒鹽鯧魚、蜜椒牛柳粒、鰻魚雞粒炒飯及櫻花蝦金腿蓉炒飯等
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
冰鎮海鮮輪流供應:加拿大雪花蟹腳、美國生蠔、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺
各式刺身源源輪流奉上:三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚
*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
多款甜品輪流供應:8款口味的王牌甜品-瑞士名牌MÕVENPICK雪糕、藍莓撻、紐約芝士蛋糕、蘋果金寶芝士蛋糕、雪梨杞子洋甘菊果凍、班蘭焦糖燉蛋、雜錦甜甜圈、楊枝甘露、薑汁鮮奶燉蛋白、芒果慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等
另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
灣景廳定期推出各項自助晚餐優惠,讓您與親朋好友盡享各式美酒佳餚。今期「和牛」「蠔」滋味自助晚餐優惠包括:
預繳優惠
星期一至四:成人及長者 $428 小童 $308
星期五至日、公眾假期及前夕:成人及長者 $458 小童 $348
*已包括加一服務費
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
生日優惠
4位或以上賓客惠顧,同行1位為當月壽星,可獲贈鮮果忌廉蛋糕1個 (1磅)
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
*壽星須於入座時出示有效證明文件方可享生日優惠
*生日蛋糕須提前3天預訂
*每枱最多獲贈1個生日蛋糕
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