關於 豆腐 鹵水 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

好耐冇見過成間酒樓坐滿, 門口仲有唔少人等位飲茶喇!👏🏻👏🏻👏🏻
鱷魚恤中心2/F 譽宴 • 星海, 平日午市時段有好多人幫襯~
點心、小菜等等...款式應有盡有,
兩個人想食得豐富d?!🤔
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【午市二人餐】HK$238/位 (包茶芥, 另加一)
😋點心併盤, 包含了四款點心,
蝦餃脤卜卜, 皮唔算好厚, 蝦肉爽口鮮甜彈牙
燒賣中食到鮮味豬肉餡料, 唔會太乾
嫌粉果皮厚左d, 入面粉葛爽口有層次
白糖糕有些少乾身唔太甜
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🐦燒乳鴿: 皮不算很脆, 但肉質嫩滑多汁, 經鹵水浸過都幾入味
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🦐沙拉蝦球: 蝦球被炸過, 炸皮薄脆唔會太厚, 表面平均沾上沙拉醬, 甜甜地, 蝦肉很爽, 口感同味道一流!
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🍲家常燒豆腐: 豆腐外皮索左個汁, 茨汁微微地鹹, 配上雲耳、肉絲, 食落不單調
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🍚黃金海皇炒飯: 炒得很有穫氣, 飯粒粒粒分明, 細味有鹹蛋黃香, 跟蝦肉粒同蔬菜粒炒起, 很有層次。
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最後有紅豆沙做甜品
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📍譽宴 • 星海
觀塘開源道79號鱷魚恤中心2樓
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#佐敦潮州菜 #潮尚館 😋鹵水鵝肉味濃又不會太咸，下面豆腐不少入晒味推介這道菜

潮洲炸蠔餅份量好多，蠔好大隻幾新鮮，蠔餅炸完之後不太油，啖啖蠔肉加蛋不錯

方魚肉碎粥一碗份量都不少，入面配上肉碎和方魚令到味濃更濃郁好味道，每人都有2小碗

#hkfoodfoot #香港潮州菜 #潮州粥

#幼兒餐單
鹵水豆腐&雞蛋🐣
謙謙都好捧場食得好滿足😁
第一次整鹵水汁😃
如果可以嘅話浸耐啲色水會更深同更入味😋
我只係浸左大約一個鐘就食😃
最理想係整完成煲放入雪櫃雪過夜或浸六小時以上😀
第二日食就會好食好多😉
所以吾趕時間可以浸耐啲先食😊
又係親子共食的一款菜式👨‍👩‍👧
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這家小店專賣番薯粥以及潮州打冷，每天下午5點半開始營業，但還沒開門就已經大排長龍！
人均幾十塊錢就有海鮮吃，嘉升表示很滿足！
最近經常在朋友圈看到一家深圳的小店在刷屏。網友Po的圖片裡面，最吸引人的無非兩點：一是明檔裡滿滿噹噹的各種小吃，真可謂琳瑯滿目，讓人垂涎欲滴；另一個就是店門口排著的長長的人龍，幾乎將整條街都佔滿了，火爆程度讓人瞠目結舌！這樣一家開在小巷子裡的餐廳，要裝修沒裝修，要環境沒環境，出品也就是番薯粥，加各種潮州打冷，雖然種類多，但終歸是日常、普通的東西，它憑什麼這麼火呢？我們決定，派出吃粥專業人士嘉升去打探一下。

牛巷番薯粥
地址：深圳市福田區華強南牛巷坊54-1
電話：15817316884
營業時間：週一至週日17:30-06:00
人均：46元
口味：4.24 環境：3.63 服務：3.80
番薯粥3碗
醃蝦
血蛤
魷魚仔
鹵水粉腸拼豆腐
鹵水大腸
鹵水豬腳
無骨鴨掌
豬皮
共計：168元
吃遍广东
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡！
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品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
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今次去咗土瓜灣「竹地館」，試咗佢哋嘅「滷水豬手飯$28」同「滷水拼盤$78」，拼盤裡面有「腩肉」、「豬肚」、「豬腸」、「雞腎」、「豆腐」、「滷水蛋」以及「紅腸」，仲可以加配「滷水鵝$20」，等我哋試下質素如何啦～

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－－－推薦影片－－－
?$178蚊！12吋藍芝士蘋果薄餅！送紅酒或白酒！
https://youtu.be/PvMHuYjJvQg

?每款$35蚊！九龍酒店龍逸軒點心！試食7款點心+甜品！
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?$61蚊！銅鑼灣一人火鍋套餐！包肉類海鮮主食配料蔬菜甜品飲品！
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?自助餐：https://www.youtube.com/watch?v=9RgKKdAMx30&list=PLUML7dZiRv2wH802yanBA2XgbJaRrEF-R
?火鍋：https://www.youtube.com/watch?v=TIo6S-z-l6M&list=PLUML7dZiRv2xDsnkhkeiUHZqnkz_gzmK8
☕下午茶：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zYKohq5v4iqc7MYNbIE72e
?甜品：https://www.youtube.com/watch?v=rxi8P8ggPDU&list=PLUML7dZiRv2zWNaR_x8cfjiffG21smFG5
?飲茶點心：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zH40r0kKT7B2AYdkGdgqj-
?百元作戰掃街記：https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A

－－－有關資料－－－
?竹地館
?地址：土瓜灣馬頭角道50號迎豐地舖
?電話：27708805
?營業時間：11:00 - 21:00

?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片

#土瓜灣 #滷水拼盤 #滷水豬手飯

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30年老店，主做“潮汕羊肉煲”，來吃的幾乎都是熟客！
地不地道不知道，好吃是真的好吃的！
這兩天廣東的氣溫似乎又降了一點，尤其是早晚時間，冷風吹到身上，還是比較凍的。於是乎，我們就找到了一家專門吃“潮汕羊肉煲”的餐廳，想要暖暖胃。這家店是粉絲推薦的，據說在深圳已經開了快30年了，出品方面，選擇不是很多，主要就是吃羊肉。印象當中，潮汕菜裡面似乎很少有以羊肉作為主要食材的，那麼，這個“潮汕羊肉煲”的味道會如何呢？會不會做出來有些不倫不類呢？

店鋪名稱：老東風菜館（香梅路店）
地址：香梅路萬事達酒店附樓
電話：0755-83703669
營業時間：週一至週日 10:00-02:00
人均：147元
大眾點評：口味 4.56 環境 3.62 服務 3.55

羊肉2斤——196元
鹵水拼盤1份——48元
蠔烙1份——35元
豆腐乾1份——23元
西洋菜1份——20元
合計消費：322元
吃遍广东
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