拍手早餐終於有機會重出江湖啦~~
這段時間因為忙著整理忙著各種工作細項
每天早餐都是簡單清冰箱料理
其實今天的早餐也是😂
只是簡單的三明治,讓它看起來好像有澎湃這樣😎
不過我不知道是不是太久沒吃這款全聯的英格蘭堡麵包
怎麼記得去年(還是前年?)剛出來造成瘋搶的時候
那時候吃到的確是蠻濕潤蠻軟的
今天吃就覺得,欸?是不是欠保濕啊?怎麼…乾乾的?
有人也這麼覺得嗎?🤔
「這整個防疫在家妳幾乎沒有去買過吐司吧?疫情爆發前妳都是去買那個trees bread啊!」拍公邊吃邊說
「哦~也是有可能,已經吃習慣trees bread吐司,再吃其他吐司真的會…嗯~不好說😏」
不過裡面的料就很好吃啦!
大同電鍋裡用一張濕透的餐巾紙鋪著
兩顆雞蛋放進去,開關按下去
等跳起來就獲得水煮蛋,這招我講過很多次,真的是超方便的水煮蛋料理方式👍
玉米罐頭瀝乾水份
加入剝好殼的水煮蛋
加一點海鹽、很多黑胡椒、擠美奶滋可以擠多一點
拌一拌就成了好好吃的玉米蛋沙拉了😋
夾上生菜、蕃茄片
顏色很美的玉米鮮蔬蛋沙拉三明治就完成啦!
另外一份就簡單煎個德國香腸
一樣生菜、蕃茄片夾一夾,黃芥茉擠出漂亮的彎道
熱狗堡也輕鬆完成啦~~
今天的飲品是西西里氣泡冰咖啡
還記得拍手之前有分享過這個做法吧?
有買氣泡水機的拍友們,這杯西西里氣泡冰咖啡有沒有做來喝了😋
先在杯子裡加入檸檬汁、三溫糖(或細砂糖都可以,豐年果糖也可以,羅漢果糖漿也可以,反正就是要有糖)
攪拌均勻後加入冰冰涼涼的氣泡水
再輕柔的加入冰塊,讓冰塊浮在上面
最後倒入espreeso~~
超夢幻的西西里漸層氣泡冰咖啡就完成啦!!
用這個可愛復古的昭和玻璃杯裝起來是不是很可愛🧡🧡🧡
今天的拍手早餐走的就是一個喫茶店風格
「哦哦哦!這一喝就真的有在咖啡廳喝咖啡的感覺了👍」拍公喝了一口大大比了一個👍
然後我知道你想問這麼可愛的昭和玻璃杯在哪裡買對不對😏👉
WUZ!!!WUZ!!在WUZ買的!!
9月底前不管你要找什麼,都先上WUZ搜尋就對了
因為現在折扣超多,我比價過,真的都很便宜
然後結帳再輸入折扣券「yummy7」整筆訂單再打9折!
每次看到折扣折來折去折到快1000元我就覺得我真是精打細算的好老婆噗哈哈哈哈哈哈哈
省下來的錢又可以幹嘛?再買更多啊噗哈哈哈哈哈哈
媽的台灣經濟就靠我們這群愛買們振興了啦!!😎
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Tuesday 3/03/2020 W6D2
今天吃剐包。
昨天做了叉燒肉作為晚餐,
特意留了一些今天給孩子們帶午餐,
女兒長大了開始會在意身材,
主動要午餐減量,以往都要帶雙倍份量,
今天只帶一個。
值得一提的是今天的小瓶子飲料是現煮的金桔🍊檸檬🍋水果茶,老公提醒我院子的金桔長了很多,於是早上從果樹上採下金桔和檸檬,還有加了一些韓國柚子醬、法國草莓醬,加上一點豐年果糖,最後放入紅茶包一分鐘,熬煮出酸甜滋味的水果茶。
最後水果茶放入手搖杯加入冰塊搖晃冷卻,再裝入小瓶子。我今天早上的時間都花費在水果茶了。
祝大家有美好的一天。
補充叉燒肉作法:
買梅花肉或五花肉,切蒜末加入坊間賣的叉燒醬醃製一晚上,我用智慧鍋無水料理功能烹煮20分鐘,也可以用氣炸鍋烘烤全熟後,冷卻後切片,煮拉麵、炒飯、三明治、剐包、加饅頭或直接配飯都好吃。
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辣炒年糕( 떡볶이)
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寒冷的冬夜突然好懷念去韓國時有辣炒年糕當宵夜,順便推薦「弘大組爆辣炒年糕」(홍대조폭떡볶이),肥Q肥Q的年糕又辣又好吃,不過另一盤血腸我就敬謝不敏惹😱
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韓國其他美食我還喜歡橋村炸雞、安東燉雞跟炸醬麵~還有馬場洞的韓牛一條街也是超級狂🤤(瞬間變旅遊文🤣
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作法🍳
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1.先做調醬,韓國辣椒醬3湯匙、韓國粗辣椒粉1湯匙、醬油2湯匙、韓式糖稀或是豐年果糖2湯匙、蒜末1湯匙(其實一般做菜都用細的,泡菜類才用粗的,但我特愛粗辣椒粉~炒碼麵也是用這種的)
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2.韓式辣炒年糕沒有在放油炒香料頭的喔!這點要切記!起一鍋水或高湯,放入作法1的醬料拌均勻,接著放入魚餅跟年糕,煮至稠即可!(是否有點太簡單XDDD)
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3.另外想放高麗菜、蔥段、水煮蛋、泡麵、起司什麼的都可以自由搭配,韓式料理很隨性的XD
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小知識📖
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年糕我沒有先煮過或是洗過,因爲想讓他吃起來有點稠稠的,以前煮的時候都先另一起鍋煮年糕,然後做出來的辣炒年糕就湯湯水水的有點怪XD
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如果對調醬沒信心的話,也可以煮一鍋滾水先放入辣椒醬變紅鍋,接著放入年糕跟魚餅,最後醬油那一類的調味類依序慢慢加進去慢慢試味道也可以唷!
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