民國80年,剛踏入養牛的常禎二哥,
種牧草、擠牛奶、洗牛舍,樣樣靠自己蠻幹苦幹,
牧場也請不起幫手,只能什麼都自己做。
抱著 #人若瘦牛就勇 的決心,
幾乎24小時和牛膩一起,從觀察中不斷學習,
和牛熟悉到,光是看花色就知道就知道是哪一頭,
然後對牠的乳量、健康狀況瞭如指掌。
⠀⠀
現在,#常禎二哥變了...
不再24小時待在牛舍、也不再每天都下去擠奶餵牛。
⠀⠀
但,空出來的時間,他卻一秒也沒閒下來,
任何國內外現代化設備, 都積極認識和嘗試,
更自己研究豬舍負壓設計,改良成獨創的小牛舍,
他樂於接納「動物福利」趨勢對於經濟動物的期待,
導入乳牛水床、按摩刷背機等昂貴的動福設備,
#自動榨乳機器人 也即將把「榨乳權」歸還給乳牛!
⠀⠀
於是,#豐樂牧場也變了!
30年內,從37頭牛到現在超過1000頭牛,
二哥雖然無法再像過去一樣一秒認出每一頭牛,
但更多牧場夥伴、駐場獸醫的加入,
分擔每日例行的工作、更專業分工的照顧牛,
讓二哥能夠把更多的時間用來打造更好的牧場,
專注於牧場發展策略、放眼更遠的目標,
因此讓豐樂成為 #鮮乳坊最重要的第一個合作牧場,
以及 #全台灣第一瓶A2酪蛋白鮮奶!
⠀⠀
牛是活的,牧場也是活的,隨時都在改變,
不論豐樂牧場的表現,在酪農界多麼突出、指標性,
#有些事是不變的,二哥說起「養牛」對他的意義:
「看到每隻牛毛色亮亮、很健康,就很有成就感!」
對牛好的心,永遠這麼簡單而踏實,
因為,牛好,人才會好。
⠀⠀
鮮乳坊今年6歲了,5月是豐樂的生日月,
感謝這些 #改變與不變,
一起祝 #豐樂牧場5月生日快樂 吧!
by #牧場特派員Q編
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