快放暑假了,菜單文懶得寫,畢竟春宵一刻值千金,想到下星期開始要張羅一家三口每天兩頓飯,趕緊抓緊偷懶機會在沙發上滾來滾去。
上星期打了第二劑 AZ ,原本間隔 12 週改成 8 週,社區活動中心的疫苗中心效率超高,賓至如歸一氣呵成,15分鐘不到搞定,驚豔的是這次打好居然有棉花球止血,應該是 NHS 新編的預算 🤣 (打好回家看到這個施打點可能真的很閒,開放任何18歲以上成人 walk in,也就是『不用預約、沒證件也能打』,有AZ和Pfizer)
有鑑於上回準備太精實,害人害己、ready meal 三天才吃完 (還 M&S 的咧,怎麼這麼難吃,嘖!),這次駕輕就熟老神在在只買三顆 pizza,老實說與其擔心副作用,我更開心不用下廚、而且全無罪惡感,哈哈。
總之我們這種嫁雞隨雞嫁狗隨狗的矯情建仁,因為入境太隨俗了有練過,所以打完仍舊老當益壯(?),除了下針的點有點痠、捏下去有個小包(誰叫妳捏),什麼感覺也沒有,只是心心念念:
我明天要起床煮英式早餐
我值得一盤豐盛英式早餐
香腸培根烤豆泥英式早餐
疫苗打了、暑假開始、很快可以出去浪了。這幾天忙著張羅老師和學校職員的禮物,心裏滿滿的感謝。
這學年歷經兩個月勞心勞神的遠距教學,學校減輕暑假作業、讓大家好好休息,所以我們的計畫就是讀幾本書、包括 David Williams 新出的 Mega Monster,平生無大志、輕鬆快樂。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,說到近年早餐的潮流,除了英式早餐外,班尼迪蛋也不能缺一席位。以全日早餐作主打的BRICK LANE,班尼迪蛋可說是其招牌菜,切開流心的水煮蛋、濃郁幼滑的荷蘭汁,加上英式鬆餅(English Muffin)、火腿及菠菜,絕對是一頓豐盛又美味的早餐。 班尼迪蛋的靈魂在於荷蘭汁,幼滑而濃稠的口感能讓整道...
豐盛英式早餐 在 Mr. Rabbit 歐洲行旅 Facebook 的最佳解答
#英國餐廳系列
#豐盛英式早餐
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對於英國食物的印象,除了第一直覺的炸魚薯條(Fish and Chips)之外,那就是俗稱英式早餐的(大雜燴)料理。
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好啦,形容他是大雜燴也滿不好意思,換個說法就是種類多元的早餐。
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完整的英式早餐會包括培根、蘑菇🍄、番茄🍅、蛋🥚、吐司🍞、香腸、黑布丁(Black Pudding)與焗豆(Baked Beans),大致上會有這些東西,但每家店也都會有稍微調換不同種類。
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如果想要品嘗這類的英式早餐料理,我都會推薦朋友可以去這個連鎖餐廳品牌The Breakfast Club,是一個好吃不會踩到雷的選擇,一份餐點大約在10英鎊左右。
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👉The Breakfast Club
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這家英國倫敦連鎖餐廳的英式早餐Full Breakfast只是其中一項餐點,除了最推薦的英式早餐料理,其他像是漢堡三明治或是鬆餅,也都是很不錯的選擇。滿建議可以多人一起來吃,大家一起點不一樣種類的餐點分著吃,尤其是滿滿奶油加在鬆餅上面,吃起來超肥超幸福的。
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為什麼會分享這家店呢?
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其實,在倫敦還有其他大家覺得好吃的英式早餐的餐廳,但是,我會推薦這家是因為他有很多間分店,你可以依照你方便的位置選擇。
另外,因為他的餐點是全天候供應,你不用很早起,或是在很晚的時候,都可以吃到。
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基本上,英式早餐要做的難吃也滿難的.... :D
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大多數人會選擇Soho區的分店,去了幾次在熱門時段都遇到要排隊的情況。
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推薦可以去London Bridge分店,距離近幾年被台灣觀光客列入必去市集Borough Market非常近,也比較不用排隊。
或是,也可以去 Spitalfields 分店,那間店離 Liverpool Street Station很近。
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分店地址:
Angel:31 Camden Passage,N1 8EA
Canary Wharf:1 Crossrail Place, Crossrail Station and Retail Mall, E14 5AR
London Bridge:11 Southwark Street, SE1 1RQ
Soho:33 D’Arblay Street, W1F 8EU
Spitalfields:12-16 Artillery Lane, E1 7LS
https://thebreakfastclubcafes.com/
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- 特色介紹😁
#倫敦神秘地下酒吧
#早餐店裡秘密酒吧
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給有認真看這篇介紹文的你,加碼在貼文裡面介紹一個倫敦非常特別的地窖酒吧!!
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The Mayor of Scaredy Cat Town
(膽小貓市長酒吧)
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在倫敦地區有很多酒吧,隨便一個街角就可以遇到一家,但也有非常多特色酒吧
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這家地底酒吧是來自於倫敦以前"禁酒令"時代之下的產物,因為這項禁令,導致許多地底酒吧的出現。想要進到酒吧,都是需要一些特殊密語或是神秘機關,才會被放行進到地下酒吧。
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The Mayor of Scaredy Cat Town 是藏在 The Breakfast Club 的 Spitalfield 分店裡面,而且,它的入口就藏在一個你會一直經過但都不會察覺到的物品背後。
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想要進到這個地下酒吧,通關密語就是你要走進去跟店員說 "我想見市長"/"我可以見市長嗎?"
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當店員聽到你講了這句神秘通關密語,就會給你個神秘微笑,接著,店員就會打開密室通道讓你進去。
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這個祕密通道就藏在店裡的一個冰箱擺設後面,表面上看起來是一個冰箱,其實,卻在背後藏有一扇門。
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進到地底酒吧,就像是進到另一個世界,非常適合一般上班族在下班之後跟三五好友相約聊天喝酒的地方。
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豐盛英式早餐 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
說到近年早餐的潮流,除了英式早餐外,班尼迪蛋也不能缺一席位。以全日早餐作主打的BRICK LANE,班尼迪蛋可說是其招牌菜,切開流心的水煮蛋、濃郁幼滑的荷蘭汁,加上英式鬆餅(English Muffin)、火腿及菠菜,絕對是一頓豐盛又美味的早餐。
班尼迪蛋的靈魂在於荷蘭汁,幼滑而濃稠的口感能讓整道菜的滋味更上一層樓。餐廳的荷蘭汁秘訣在於將材料混合後低溫慢煮半小時,使其帶出幼滑的質感。之後再加入氮氣槍內,將荷蘭汁的分子壓縮變化,形成更加綿密,帶慕絲狀的形態。
煮蛋當然也有秘方,醋水比例需為30ml醋:1L水,不然過多醋會令蛋白變得韌身;將較大而富蛋味的荷蘭或美國雞蛋煮熟後,放上已烘至微焦的英式麵包、菠菜及火腿上,擠上濃厚幼滑的荷蘭汁,那滋味實在讓人無法抗拒。難怪餐廳每日限量供應50客,都必然沽清。
採訪:范名雅
攝影:馮逸家
BRICK LANE
地址:金鐘添美道1號中信大廈4樓404號鋪
營業時間:星期一至五9am-11pm,星期六至日10am-11pm
電話:2363 2500
詳情: http://bit.ly/2N5Y8Uw
註:影片字幕有誤,00:12處正確應為「30ml醋:1L水」,特此更正。
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