以前幾乎每周報到的居酒屋有外送了，週末好好喝一下。打開袋子時看到一包可疑的錫箔紙，打開一看，原來是鹽巴，店家知道我口味重。
雖然是天天喝，但現在年紀大了，酒量不復當年，多是小酌。倒是聽說比我小十歲的弟弟前一陣子去豚知的時候，一個人喝了二十多杯生啤。
豚知 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅中山 繁樹 Shigeki Nakayama，也在其Youtube影片中提到，謝謝你們收看！請你們按讚！訂閱！ 【豚知】★星4.4 (598) 📍台北市中山區林森北路85巷92號 https://goo.gl/maps/yCDvSXPGZHpWpygt6 ⏰ 18:00-01:00 ☎02 2568 2215 🚉MRT松江南京 徒歩10分 定休日＊日曜日 禮拜...
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之前有網友問 沙漠漁夫的檸檬魚台北哪裡可以吃得到，今天去吃豚知，已經加到他們菜單裡了。
#鹽烤檸檬鱸
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豚知 焼とん道場
疫情推波助瀾之下，造成消費者一窩蜂的效應，要不要繼續推薦喜愛的餐廳名單變成另一個課題。
豚知是條通上百家居酒屋之一，但從規模與生意量來說應該是一方之霸。
光內場就有七八位師傅，座位除了吧台也有適合菸友的戶外跟適合多人聚餐的榻榻米包廂或是方桌。
餐點吃下來還不賴，氣氛歡樂熱鬧而不拘束，很有日本下班後的氛圍；也沒有太多規矩或是用餐條件，可以自在的享受。
招牌是「炭烤和牛芥末醬」，上菜時滋滋作響，一整條的芥末醬是一種刺激性的歡愉，下面被鐵板熱的焦香的洋蔥絲吸滿牛排醬汁跟牛油更喜歡。
可惜當天沒有雞肝，但是雞肉丸子烤的不錯，不是軟嫩口感，而是參雜一些雞軟骨讓口感更立體，烤串的醬汁調味也行。
山藥素麵，有一點勾芡湯汁的玉子燒，蔥油蒸雞就都中規中矩。
重點是廚房師傅很多，每個人負責自己的工作區；烤串、切冷食、熱食的煎台同步動作，上菜也是一瞬間上滿整桌。
推薦可以慢慢吃慢慢點。
然後吃飽才發現一道豬料理都沒點，看來只好再來一趟豚知了（笑
📍 豚知
- 每周日公休
- 18:00～01:00
- 可刷卡
- $500～$1000/人
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豚知 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的精選貼文
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【豚知】★星4.4 (598)
📍台北市中山區林森北路85巷92號
https://goo.gl/maps/yCDvSXPGZHpWpygt6
⏰ 18:00-01:00
☎02 2568 2215
🚉MRT松江南京 徒歩10分
定休日＊日曜日
禮拜天+ *公休
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鹽味豬五花，烤得很不錯耶，涮嘴。
#豚知
#豚知焼とん道場
#生魚片
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