.
保護好自己 乖乖外帶晚餐回家吃❤️
厚切豬排咖喱飯🍛
採用上水香米飯(外銷日本做壽司的一等米)
口感屬於粒粒分明,香Q不軟爛
香氣足夠還帶有一點芋頭的香氣
豬排有厚度 🥩裹上薄薄的粉下去炸
這對喜歡吃炸豬排又怕胖的我非常友善哈哈哈😆
咖喱很濃郁也是店家自行熬煮的醬料
馬鈴薯🥔紅蘿蔔🥕都燉的入口即化
有些人害怕的紅蘿蔔味🥕都消失了👍
西西里雞腿起司吐司
採用生乳吐司工法製作的吐司🍞
本身鬆軟綿密烤過後增添酥香
外帶回家後就算冷了鬆軟度依然在
吃起來不會乾乾硬硬的😋
內餡還含有厚蛋🍳起司🧀️生菜🥬馬鈴薯泥🥔番茄🍅整個份量十足🤪
手工葡式蛋撻🥧
堅持每日現烤🔥
外酥內軟甜而不膩🥚蛋香很明顯
一次來十顆我也可以!!!!
手工餅乾🍪
店家自製手工餅乾有蔓越莓跟核桃口味
偏向鬆軟有厚度的口感
不會太甜加上淡淡香氣
也很值得一試
藍莓檸檬汁 (鮮榨新鮮檸檬汁🍋)
玫瑰蘋果茶(立體茶包可回沖)
對了❣️❣️❣️
店家最特別的是採用紅卵洗選蛋🥚
無藥物殘留也不含抗生素❌
吃起來不會有可怕的腥味😆
用料很有心思💯健康取向這點很值得讚賞👍 美味之餘又無負擔❤️
今天的晚餐餐點分享給你們😋
有興趣的我把資訊貼下面嘍💕
📍格沐斯咖啡
電話 👉🏻 (02)2523-1198
地址 👉🏻台北市中山區松江路 362 巷 28 號(捷運行天宮四號出口)
FB 粉絲頁 👉🏻https://www.facebook.com/gms.coffee
Line ID 👉🏻0922938565(可使用Line點餐)
報告完畢。
#🌻我要粽樂透#阿粽日常#外帶餐點#晚餐#莊園咖啡#自家烘培咖啡 #早午餐 #外送餐盒 #蛋塔 #手工鹹派#手工餅乾#現烤吐司#生乳吐司#咖哩 #豬排咖哩 #中山區早午餐 #中山區美食 #捷運美食 #行天宮美食#行天宮咖啡 #行天宮甜點 #行天宮咖哩#yummy#yummyday#yummyfood#foodie#foodphotography#popdaily#popyummy
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话,也在其Youtube影片中提到,认识【Kai Curry Bar@ Umai Kitchen】 主理人Magdalene Chow已有好几年时间,起初就是吃她的日式咖喱猪排饭开始的,他们的咖哩是自己调配的香料不是Instant的,吃起来就带自然浓郁的香气。一次偶然的朋友公司宴客,才得知原来他们有个副品牌【Umai Kitchen】...
豬排咖喱飯 在 奇奇 Facebook 的最佳貼文
/
.
@gms.coffee
喜歡靜謐的午後,
悶熱的昏沈,
想圖點涼快!
.
檸檬氣泡咖啡-
幾乎不喝美式的我真的一口乾完!
一點點檸檬酸澀,
將現磨的豆子中的苦味淡化,
最棒的是氣泡水將兩者圓融的,
好似天作之合般!
雪花牛肉飯-
滿驚豔的肉質!
對我而言類似曾吃過的一人燒肉!
清甜的醬汁攀附在帶點微焦的肉上,
非常下飯!
厚片豬排咖喱飯-
豬排有媽媽的味道!
上面是蠻香的椒鹽,
跟蔬菜味的咖喱醬一起入口,
挺搭的!
.
🚩防疫期間
中山區外送免運費
🚩加 (line) 可直接點餐哦!
Line ID:0922938565
🚩最後點餐時間 17:30 前
可預約 18:30 前取餐/送餐
.
#格沐斯咖啡 #台北咖啡廳 #台北中山區美食 #台北中山區 #咖啡廳 #台北早午餐 #台北下午茶 #台北旅遊 #檸檬氣泡咖啡 #波波打卡 #波波發胖 #dcard吃台北 #dcard美食版 #popyummy台北 #popyummy #taipeiwalker #wowforfood #taipeifoodie #taipeitravel #taipeitrip #taipeicity #taiwantravel #café #lunchtime #curryrice #beef #wanttogo #imreadytogo #travelgram #trip
豬排咖喱飯 在 Lea‘s 到處吃喝玩 Wonderland Facebook 的最讚貼文
🇯🇵濃郁黑咖哩不用飛日本🇯🇵
✨金澤NO.1咖哩-西門店✨
-
-
🌺🌺🌺Lea吃什麼?🌿🌿🌿
炸豬排飯咖喱飯 $180
+黃金歐姆蛋 $50
牛肉燒肉丼 $180
.
🍛炸豬排咖喱飯+黃金歐姆蛋
神還原金澤口味❗️
(雖說蕾雅還沒去過金澤啦🤣
日本師傅來台傳授美味
不同於日本帶點甜或印度香辣咖哩
也不跟你搞馬鈴薯🥔紅蘿蔔🥕
濃郁單純正統黑咖哩
不甜不膩剛剛好的微鹹
超級下飯
推薦加點歐姆蛋!
滑嫩口感增添滋味
炸豬排外酥內嫩多塊滿足
.
🥩牛肉燒肉丼
肉肉多多順口
醬料夠味
下飯濕潤
溏心蛋蔬菜多樣
豐富繽紛
-
-
🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
明亮黃色外觀
位在三角窗口吸睛
可愛獅子🦁️logo加深印象
旁邊有吧台位置可以坐
疫情關係外帶為主
趕快加賴訂購起來!
https://lin.ee/tFqxvzc
現在在ubereat上也可以叫外送囉🛵🛵🛵
-
-
🍛金澤NO.1咖哩-西門店
📍108台北市萬華區西寧南路217號號1樓
⏰週一-週日 11:00-21:00
#lea吃台北
#台北美食 #西門美食 #外帶美食 #外帶餐盒 #外帶 #西門町美食 #萬華美食 #萬華區美食 #萬華區 #咖哩 #咖哩飯 #咖哩控 #黑咖哩 #台北咖哩 #防疫便當 #防疫餐盒 #防疫美食 #美食推薦 #美食攝影 #美食分享 #金澤咖哩 #popyummy #popyummy台北 #yummyfood #curryrice #curry #foodphotography #foodblogger #taipeifood
豬排咖喱飯 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的精選貼文
认识【Kai Curry Bar@ Umai Kitchen】 主理人Magdalene Chow已有好几年时间,起初就是吃她的日式咖喱猪排饭开始的,他们的咖哩是自己调配的香料不是Instant的,吃起来就带自然浓郁的香气。一次偶然的朋友公司宴客,才得知原来他们有个副品牌【Umai Kitchen】是专门提供到会服务的,提供很多餐厅里没有的选择,很多时候更是为客人量身定做的食物,中西印日都出自她手,多数的客户她都愿意重新安排新菜单,她说那样她煮了也满满的新鲜感和期待。
最近我开始拍摄有关饮食的影片上载到自己Youtube频道上,想说跟她一天拍她到会时的日常应该也很有趣,便主动向她提起,结果她也爽快答应了。
是日早上便到达她的餐厅,我负责跟进跟出拍摄。当天晚上是送到会场的小宴会,她准备的是五样前菜小点心,早在一个星期以前她便开好菜单,准备好食材,一早便按着她时间表开工。当晚的前菜计有她拿手的西式烧肉、新加坡蟹肉Pietee、鸭腿肉烧烤酱肉丸子、香煎干贝小塔配开心果以及明太子冷面配海虾。
我看她的菜单设计得蛮复杂,心想说来得及吗。毕竟是经验丰富的主厨,还能一边介绍菜色一边聊家常一边做菜,各不耽误。闲聊间才得知为什么店里的菜单是没有牛肉的,正是因为她许过愿。
煮完以后便随她上车到现场,摆设好一切后正好也到了晚餐时段,她还得赶回餐厅继续出餐。这便是Kai Curry Bar繁忙的一天,充满汗水坚持和Passion的一天。我学习了很多,做菜也好,做人也好,坚持永不放弃,谢谢分享,共勉之。
Kai Curry Bar @ Umai Kitchen
15 Jalan Phuah Hin Leong
10050 Penang
Tel: 04-226 0322
Business Hour: 11am – 3pm & 6pm – 9pm
Closed on Sunday & Monday
GPS: 5.423653,100.322748
【让味道说话】KAI CURRY BAR - 妈妈牌日式咖哩盛宴
来到【Kai Curry Bar】 认识蔬式日式咖喱,猪肉汤底,让不吃牛肉的你,都可以没有心理负担地开怀畅吃。
依稀記得第一次接觸日式咖喱是小時候的漫畫裡,常常會讀到説如何如何和印度咖喱的不同,但如果沒有真正嘗過,確實是無法想像得到,更加無法把那獨特的味道拼湊得出來的。直到小學時,喜愛研究日本文化的大哥帶我到當時流行的新都日本料理品嚐人生第一次的日式咖喱炸豬排飯后,並從此愛上那既不太辣,微微的甜,不太強烈的咖哩味道。
近十多二十年來本地人對日式咖喱的認識都很片面的。可能是印度,南洋咖喱的辛香鮮辣的猛烈強勁風味早已在人們心理,口裡根深蒂固,所以要能再接受並欣賞另一種溫和的風味確實不怎麼容易。
經過一代又一代的推進,本土年輕食客提早對基本外國食事有了基本了解,並對日韓料理有了更深的認識。當然外國料理得以普及化終需歸功于各大飲食集團多年來的大力推廣。各大食品公司研發的日式咖喱方便包品牌更是琳琅滿目,由溫和的日本人口味到各國原味濃烈咖喱口味,種類繁多,總讓你覺得試也試不完,即使不到料理店,也能在家準備讓你滿意的日式咖喱。
自從加入臉書美食群組后,能很方便地讀到來自各區食客的相報,並得知在哪有甚麼新店,最近出了甚麼新品,在哪又有甚麼秘密食店的動向和不可錯過的必點菜色等等情報。
偶然間讀到一家日式咖喱專賣店的廣告,海報很特別,很簡約,但卻能深深吸引了酷愛咖喱的我。等到自己店裡公休日,就迫不及待地跑去試菜去。
一進店裡就被哪不受侷限的自在格局籠罩,既悠閒,又逍遙,簡單俐落,絕對是讓你好好享受美食的環境。拿起店家的菜譜慢慢閱讀研究起來,點了招牌炸豬排咖喱飯和諧炸蝦咖喱飯,後者有外加刨碎起士。起士的作用就像我們南洋咖喱加入椰奶,讓咖喱吃起來更滑順,更豐滿。
上菜時注意到碟上的米飯是認真地用短圓的珍珠米,煮得水份剛剛好,Q度十足,拌跟咖喱醬汁來吃更是幸福美滿。腌製過的豬排,按次序,把麵粉,蛋漿再蘸上滿滿的大薄片麵包糠,再下調製過的油鍋中大中火反覆炸製,以求達到皮酥肉嫩要求。或许它不会让人觉得软嫩得轻易咀嚼,正因店家坚持不用软化剂,任何化学物,而只用传统捶打和腌料腌制而已,自然猪肉的口味,自然地在每口咀嚼中散发。
再者來到咖喱店的靈魂,咖喱醬汁,說道這間店的咖喱醬汁確實該好好談談。
市面上販賣的方便包多數都含牛脂肪(像豬油那樣從牛那提煉來的油),説真的對不吃牛肉的我都是一種負擔,每吃都像在昧著良心干壞事似的,但確實太喜歡那味道,所以每次都假裝不懂。但當吃了第一口這家店的咖喱便會知道,他們的咖喱是用豬肉提煉的,雖然沒有牛肉味道來得猛烈,但足以吃到店家的堅持和誠意。其次是店家加了數種辛香野菜蔬果長時間燜煮至酥爛,所以説吃到的每一口都是店家的用心。
溫和的食味來自豬肉的鮮加上各種蔬果的自然甜味,經過長時間燜煮后像西式濃湯般的醬汁,更是包含著肉和蔬果的味道元素,使我們吃起來更加和諧,香氣久久不散,吃后也不會口乾舌燥,全因為只採用天然的材料烹調,就像煮給家人吃一般,小心翼翼,認真乾淨,絕不敢馬虎了事。
如果不喜欢炸猪排,可以尝试这里的汉堡排,有别日本的汉堡排是一大块用7分牛:3分猪的比例制作,这里是纯猪肉,以轻微的调味和香料腌制摔打制成小粒状,我喜欢咖喱里另加芝士,那么奶香味会试这个更完美。
不吃猪肉,也可以试试他们的香煎鸡排,说明香煎,就是腌制后少油在锅里煎,这个我通常还是加在猪排饭里一起吃,丰富,爽~。
餐前的馬鈴薯沙拉更是一絕,雖然是統一製作的前菜,但老實講店家對準備它的認真度絕不亞于其他餐牌內的熱點菜色。
个人颇为喜欢他们的咖喱乌龙面,不想吃饭的你,吃个不一样的咖喱捞乌龙面感觉还是挺棒的,滑嫩Q弹的面挂满辛鲜的酱汁,一试入魂~!
IMG_3174 (2)
拜访几次后,友人告知我错过店里的秘密武器,可乐饼。可乐饼并不是用我们可乐做的饼,是KOROKE- 法语中的CROUQUETE,炸薯饼。日式和法式的差别在于形状,日式是圆且偏扁。法式则是笔筒形,圆且长。原本是用牛肉的,这里是薯蓉里加了猪肉碎,还有另一版本是加了三文鱼的,这个有够棒,酥脆松软热辣,沾酱开胃,另外点了店家特制的Tartar酱汁,浓郁够味料多层次感丰富,沾着一口咬下,口中冷热交替的感觉,实在爽,大口大口吃的满足感,爽~!
一路以为这家店是一肥佬从日本回来开的,直到去多几次才懂得是个女主厨,一个小孩的妈妈,从纽西兰回来,曾在那里的日式餐馆打工练就一身厨艺,店里的装横也是用她儿子的涂鸦来设计,由此不难发现她煮的东西都是出自真心,细心,就像煮给自己儿子吃的那般,要他吃得健康,安全。来这里,我吃得放心。
Kai Curry Bar
15 Jalan Phuah Hin Leong
10050 Penang
Tel: 04-226 0322
Business Hour: 11am – 3pm & 6pm – 9pm
Closed on Sunday & Monday
GPS: 5.423653,100.322748
用料新鲜,加料丰俭由人,可选猪肉底或蔬菜底咖里,不同的体验。喜欢 。
现点现炸的小食馆,人多时需等待。
豬排咖喱飯 在 Yao Lam / 日本太太の私房菜 Japanese Home Cooking Youtube 的最佳貼文
日本の家庭料理の紹介動画、第二十五弾です!
最近お気に入りのカレーの作り方です。
♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢
【材料(約6皿分)】
豚バラブロック 300g
じゃがいも 中2個
玉ねぎ 中〜大2個
人参 中1本
しめじ 100g
トマト 大1個
にんにく 1片
生姜 1片
カレー粉 小さじ2
塩 少々
胡椒 少々
水 700cc
カレールー 半箱分(約115g)
(トマトケチャップ 大さじ1~2)
(中濃ソース 大さじ1)
♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢
Facebook Page : Yao Lam
Instagram : @yaolam1104
Blog : www.aseranaikurashi.wordpress.com
合作邀約 : yaoyaolam1104@gmail.com
♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢
LINKIFE 木質系列 廚房用具三件組:
http://www.addons.com.tw/linkife-kitchenware
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
Carefree by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400037
Artist: http://incompetech.com/
豬排咖喱飯 在 肥大叔- 喀茲爽快好滋味!「超簡易豬排咖哩飯」 一口咖哩一口肉 的推薦與評價
... <看更多>