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【💖韓風的味道】
🎉原味炸雞 $158
上枱時新鮮熱燙，雞皮酥脆可口，粉漿厚薄適中，雞肉醃成微辣，豐潤多汁的雞油，愈吃愈香辣、過癮，連雞皮也吃光光，邪惡指數高。
🔥酥炸魷魚鬚+年糕湯套餐 $158
三大梳魷魚鬚新鮮炸起，用較剪剪成一口Size，更香口吸引。脆薄的粉漿包裹帶嚼勁的魷魚，外脆內彈，沾上蛋黃醬，絕對是男女老少的摯愛。🌸跟配橙紅色的年糕湯，湯底酸甜開胃，韓國年糕圓碌碌，口感煙煙韌韌，加上韓式魚糕，雙重爽彈口感，😍滋味停不了。
😋年糕餃子湯 $98
雪菜餃子湯清甜，年糕綿滑、煙韌，夾合鮮甜津白，喝一口熱湯，䁔意窩心。👅餃子口感脹卜卜，皮薄飽滿，包裹著軟嫰的豬肉、爽口生菜絲，啖啖滋味。
🍓士多啤梨梳打 $38
梳打冰爽解渴，充滿士多啤梨甜香，💜濃香解膩。吃完熱燙的炸雞，再呷一口梳打，清新而甜思思，十分吸引!
🏡餐廳: 李家
🍴地址：尖沙咀山林道54-56號利雅商業大廈地下2號舖
🚲尋遊香港｜#粉嶺圍村過新年
#有片睇// 一到新年，粉嶺龍躍頭圍村嘅婆婆就忙住整賀年食品。新年食品石榴仔寓意「添丁發財」，而貼喺門神處嘅揮春都係寫上添丁發財，可見圍村人真係好重視添丁～ bit.ly/3qe2cET
〖#新年習俗〗
＞韓國四大新年習俗 年初一飲年糕湯開年 白色利是封代表吉祥？ bit.ly/3rNvvhV
＞水上人年三十食粉甜豬肉 蒸年糕先拜神怕犯禁中厄運寧願唔蒸 bit.ly/3rEGxGk
#圍村新年唔食盆菜 #留待元宵先食
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香港人真係好幸福好幸福>V<❣️
就算喺疫症期間都可以食到珍饈百味
嘆到嚟自唔同國家嘅菜式😋
每次有朋友話想食韓國菜
我一定推介佢去韓珍
因為呢度係由韓國人主理
服務水準高 而且有真正嘅韓式美食
除咗一般地道菜更加有韓烤😍😍
有去過首爾嘅朋友都應該試過水冷麵🍜
依家天氣咁熱食水冷麵就啱曬！
佢有蕃茄雞蛋仲有酸蘿蔔酸酸地份外開胃
另外仲有白醋同麻醬 可以自行調味
🌶辣豆腐年糕湯唔係一般嘅辣
佢用上韓式辣醬辣得好過癮！
有年糕、魚片、餃子同烏冬
又滑又有煙韌口感😗😗
🐔人蔘雞湯你都一定要試 個湯充滿人蔘味
用泡飯浸住左成隻雞好足料😍😍🤩
最後烤埋幾塊新鮮豬肉 配上生菜一齊食
減輕油膩感 美味又健康
今晚晚飯諗唔到食乜可以試吓🤪🤪
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✨韓珍 (寶勒巷分店)✨
地址： 尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈1樓
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#美食天堂 #HanChamKoreanFood
燒肉放題,日式食得多,其實韓式仲好食！
尖沙咀高麗軒超好食，最正係牛肉肉質超高！
加多$68升級加拿大雪花牛,帶子,帆立貝任食
3A雪花牛,法式羊架,仲有招牌紅炆牛肋骨
午市燒肉放題任飲任食$208,小童$158
晚市由$238起,小童$188起
呢個價係尖沙咀係抵食,仲要有咁多款選擇!
落單自己寫數量,款式,之後交紙比服務生即可
訂位
https://bit.ly/3lYhJ95
會先上五色韓國前菜,即係泡菜,辣蘿蔔片等等~
一邊食住前菜就等食燒肉喇!
先上左雪花牛,一款係有醃一款係無醃既
個人比較喜歡預先調味既,甜甜地易入口
肉質更加嫩滑有彈性,兩者油花都係好平均既
入口夠嫩又夠香,值回票價一定要食多2碟
牛舌都相當不錯,有一定既厚度,食起黎爽脆
加埋燒帆立貝同帶子,肉質也不錯!
燒海鮮仲有大虎蝦,多春魚,秋刀,墨魚,青口等
最好食會推薦海蝦,魷片,同帶子
連殼去燒,唔會咁易燒焦!隔住殼去燒易控火
另外值得一提,佢D泡菜真係好好食!
五款,每一種都自己既味道!唔會單純死辣味道
平時出面韓式都係用板燒,呢度用網燒
其實網燒火力更易控制,真係燒肉,唔係煎肉
火力夠猛,煎封肉既兩面,能夠保留到肉汁
唔會咁易燒乾,當然你記得睇火喇!
唔好講笑,佢個紅炆牛肋骨湯
我地掃清,個湯極為濃郁鮮甜!!
牛肋骨上既肉都非常入味,蘿蔔片吸飽鮮味湯汁
每一樣食材都將味道發揮出黎,單賣做定食都得
5粒星推薦美食!
比較可惜最後時間唔夠試埋人參湯!
小建議,睇定餐牌想食咩款,一口氣入單
再慢慢食,唔係就會唔夠時間食咁多款主食
頭輪食牛,次輪當然試下海鮮啦!
叫左魷片同海蝦,有追加雪花牛!
配埋生菜同醬一齊食,唔會好油膩!
係度講下餐牌有咩食啦~
牛肉,牛舌,牛肋,牛仔骨,肥牛
辣五花,原味五花腩,豬排骨,豬肉,頸肉,豬扒
雞肉,紅腸,蔬菜,雞肉腸,雞翼
蛋伴生牛肉,牛肉炒什菜,海鮮煎餅,泡菜豬肉
炒年糕,辣汁炒五花,鹽燒鯖魚,韓式粉絲,蛋包蝦
人參雞湯,辣海鮮湯,韓式麵豉湯,牛骨豆腐湯
年糕湯餃,牛肋骨湯,牛尾湯,泡菜大豆湯
飯,石鍋飯,海鮮石鍋飯,鰻魚石鍋,什錦飯,炒飯
可樂,茶等任飲!
呢度最好就係唔會漏單或減你件數
你寫幾多就比幾多,所以大家食幾多就寫幾多
唔好浪費食物,呢度食物既水準都非常好
午餐幾抵食架,有機會約埋朋友黎試下啦!
主食,湯品,燒肉都咁多選擇,好過日式燒肉架
尖沙咀金巴利道46-48號地庫
LG/F, 46-48 Kimberley Road,, Tsim Sha Tsui
開飯介紹
有韓燒亦有傳統韓食的韓國餐廳，牛肉和海鮮都很新鮮。
附加資料
- 午市訂位只接受放題任食，散叫只可以walk-in，不能訂位！ - 午市提供套餐及韓式放題; 晚市只提供放題任食 - 用餐時間入座起計，三位或以下一個半小時; 四位或以上兩個小時
【一鍋管飽。番茄年糕湯】
我喜歡韓式棒狀年糕，但說實話，一餐吃超過五根就覺得有點多了，可能是年糕比較不好消化，如果一整盤上來都是年糕，視覺上令我卻步。今天選擇水加多一點，變化成年糕湯，湯多、料多、年糕少（當然你愛吃可以多放一點），一鍋吃飽不用麻煩。
大部分韓式棒狀年糕都是做泡菜、辣辣口味，今天我們一樣是紅通通一鍋，不同的是，利用牛番茄燉出湯底，天然的蔬果鮮甜味讓整鍋湯喝起來更順口。
手邊沒有豬肉，所以用冰箱僅剩的魚丸代替，如果你手邊有豬肉絲或者豬肉片，也很適合放進鍋裡一起燉煮，有菜、有魚、有肉，一鍋管飽。祝福大家有個美好的夜晚，good night!
韓國朋友他們新年第一天的飯桌上一定會有這款年糕湯餃子鍋，這款傳統年糕湯會用上白色的牛骨湯底，像神仙雪濃湯的湯底一樣，然後加入年糕、餃子和牛肉，以人頭每人一人一碗上，再加上煎餅和拌菜便是韓國人的過年飯了。
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年糕有不同的型狀，年糕湯會用到粗身的年糕再斜切成薄片，年糕無論太硬或太軟也難切成片，處理時由於年糕大都放在冷箱冷凍，準備晚餐之前可以預先取出，放在室溫水中浸一會才切成片就容易多的了。
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傳統韓式餃子的餡料會用豬肉及一半份量的牛肉，加上豆腐和芽菜，亦要扭乾水份，不然水份泌出令外皮黏在一起，不好處理之餘也令餃子容易弄破。另外韓國的餃子體積較大，和年糕一起煮時會令整個時間變長了，年糕也可能糊化，所以做這個年糕的時候，餃子的體積會較一般的韓國餃子小一點，那年糕和餃子煮好的時間也剛好了。
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有時間的話也可試做這個韓式賀年菜啊，希望大家喜歡這個影片吧。
【韓國家庭農曆年必吃食物 ｜韓式餃子年糕湯 떡국 】
湯底一日前準備
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材料（二人份）：
餃子材料（約12隻）
豆腐150克
芽菜75克
碎豬肉100克
碎牛肉50克
餃子皮12塊
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其他材料
牛大骨500克（做湯底用）
年糕200克
京葱一條
蛋一隻
牛肉150克
辣椒絲（可略）
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餃子醃料
醬油一湯匙
糖一茶匙
麻油一茶匙
芝麻一茶匙
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做法：
準備牛骨湯底
牛大骨在室溫水中浸五小時
五小時後，牛骨瀝乾水份，在沸騰水中煮十分鐘，取出牛骨並在水中略為沖洗
把牛骨加入兩公升水中，以小火煮五小時，便成了湯底
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做雞蛋裝飾
先分開蛋白和蛋黃，蛋白和蛋黃略為打發，但不能過度起泡
在易潔鑊中，加入半茶匙油，趁油微熱的時後加入蛋白
完成煎蛋白後，再煎蛋黃，成了工整的蛋黃和蛋白皮
將蛋皮切絲
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準備餃子餡料
在一鍋沸騰的水中，放入芽菜煮一分鐘，然後取出
將芽菜切碎，扭出多餘水份
豆腐用刀背弄碎，扭出多餘水份
芽菜，豆腐，碎豬肉，碎牛肉加入醃料拌勻
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包餃子
在餃子皮上加上餡料，用少許水沾在餃子皮邊，輕輕按壓餃子皮邊緣
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煮年糕餃子湯
京葱切粒
將做好的牛骨湯底，大概800毫升的份量放在小煲裏
加入牛肉以小火煮30分鐘，牛肉在湯中取出，斜切成薄片
年糕斜切成薄片，將年糕、餃子、葱放入牛骨湯內，以中火煮好
待餃子煮熟浮起（大約十分鐘）做可將餃子和年糕上碟，可加半茶匙鹽調味
放上牛肉、京葱絲、蛋絲、辣椒絲（可略）作裝飾
最後加入牛骨湯完成
