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【角落生物篇】すみっコぐらし

「角落小夥伴電影版：魔法繪本裡的新朋友」在上週電影票房得到亮眼的冠軍成績，
今天，讓我們來認識這群這群小夥伴☀️

「すみっこにいるとなぜか“落ちつく”ということがありませんか？」
待在角落時，總會覺得比較安心。你有過這樣的經驗嗎？

すみっコぐらし，すみ（隅）為角落的意思，
角落生物（或名角落小夥伴）是由日本企業San-X所創造，
總是待在角落的設定以及可愛的外型，
帶給不分年齡的觀眾療癒感，而備受喜愛。
※San-X尚有拉拉熊、趴趴熊、烤焦麵包等角色。

主要角色：
❤️しろくま ：北からにげてきたさむがりでひとみしりのくま。 あったかいお茶をすみっこでのんでいる時がいちばんおちつく。
- 白熊：從北極逃走的一隻怕冷又怕生的熊。在角落喝上一杯熱茶時，最感到心安。

❤️ぺんぎん？：自分はぺんぎん？ 自信がない。昔はあたまにおさらがあったような…。自分がなにものかさがす日々。でも、みどり色のペンギンはどこにものっていない…
- 企鵝？：自己是企鵝？印象中以前頭上有個盤子…。終日尋找自己是誰，但綠色的企鵝沒有在任何地方提到。因而沒有自信。

❤️とんかつ：とんかつのはじっこ。 おにく1％、しぼう99％。あぶらっぽいからのこされちゃった…過去のトラウマを思う出し、ときどき暗くなることも…
- 炸豬排：炸豬排的邊邊角角。肉1%、麵皮及肥肉99%。因為太油膩而被遺留下來…偶爾會因為想起過去的創傷，而陷入憂鬱。

❤️ねこ：はずかしがりやで気が弱く。よくすみっこをゆずってしまう。 好物はねこ缶。体型を気にしている。
- 貓咪：生性害羞且膽小。(因個性善良，)常讓出角落給朋友。喜歡的東西是貓罐罐。很在意身材。

❤️とかげ ：じつは、きょうりゅうの生き残り。つかまっちゃうのでとかげのふり。みんなにはひみつ。にせものなかまのにせつむりとなかよし。
- 蜥蜴：實際上是倖存的恐龍。怕會被抓所以假冒蜥蜴，沒人知道這個秘密。跟假冒蝸牛的蛞蝓是好朋友。

💡単語補足：
落ちつく：おちつく，冷靜、安心。
例：緊張すると、落ちついて深呼吸しましょう。
（緊張的話，先冷靜下來、深呼吸。）

ひとみしり：人見知り，內向、怕生。
例：彼は人見知りする性格なので、ともだちが少ない。
（他的個性內向，所以朋友很少。）

のっていない：肯定形為「載る」，記載之意。

トラウマ：外來語trauma，創傷。

はずかしがりや：害羞的人。

気にしている：気にする，在意。
例：あなたに責任がないから、気にしないでください。
（責任不在你，請別在意了。）

にせもの：偽物，偽造的東西。

情報源：https://www.san-x.co.jp/sumikko/
圖片來源：威視電影臉書 https://www.facebook.com/VVPfans/

By w猫 😺

#新塾日本語　#新塾　#日本語
#角落生物 #角落小夥伴 #すみっコぐらし #映画

<如何煮出如日本料亭般美味的白飯>

#讓米飯晶亮彈牙的魔法
#各種料理都有命中註定的絕品白飯
#日本天皇指定米京丹波八木町絹光米太銷魂
#不用捏飯糰也很適合素食菜單

昨天去一個日本米的採訪，和日本知名的米達人山下治男先生學會了「不用厲害電鍋，也能煮出超好吃米飯」的方法，還偷學到了好多關於米的豆知識。

回家我立刻用家裡的米做實驗，沒想到只是按照採訪中學到的步驟洗米泡米而已，居然白飯就變得亮晶晶而且超香又彈牙。這個簡簡單單就能讓白飯變好吃的魔法實在無法暗藏，好想分享給大家！你們快點去試試看！

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📌<山下流の美味料亭米飯煮法>

1.請先正確量米（米與水的重量黃金比例是1:1.32）

2.若可以，第一次先用「軟水」洗米。（想要米超好吃的話可以挑選軟水礦泉水～！山田先生大多使用軟度在30左右的軟水礦泉水）

第一次洗米的水很重要，這時候白米就像海綿一樣會吸取大量水份。如果可以請使用軟水洗米，因為硬水中含有的礦物質會讓煮出來的米乾乾硬硬的，而軟水則可以煮出超Ｑ彈的米飯喔！所以日本許多美食達人都會堅持用「超軟水」來洗米＆煮米。

3.軟水快速洗完瀝乾後，第二次洗米就可以使用自來水了。

把手作正貓爪狀輕輕把米畫圈旋轉20次 x 旋轉三輪（總共60次）後～把水瀝乾。

4. 第三次洗米一樣使用自來水，重複3的步驟，很神奇的在手畫圈時已經可以聞到米的香氣了喔！建議大家用比較大的水盆來洗米才好畫圈旋轉，但是千萬不用直接在電鍋內鍋洗，會刮壞內鍋表面喔！

5.第三次洗好後泡自來水2小時，瀝乾後就可以放入電鍋（或是要放砂鍋也行），加入軟水來煮飯。

泡水的用意是把米中的雜質再次清除，據山下先生說泡水2小時已經是美味極限，如果要泡超過2小時的話一定要把泡著水的米放入冰箱以免變質。

泡水瀝乾後的米一定要在5分鐘內放入鍋煮，不然米過度乾燥表面會破裂，就無法煮出彈牙好吃的米了！

6.飯煮好後，使用飯匙將飯十字切開，將底層的飯翻到上面來接觸空氣。

7.盛飯入碗的時候絕對不能翻轉，讓表面粒粒分明的米粒在上方，比較平滑的面在碗的下方。據說這樣的口感送進嘴中會感覺特別美味～！

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📌<關於日本米的豆知識>

昨天的採訪是在赤坂的料亭とだ進行的，米達人山田先生和戶田主廚研究出了各種料理 x 米飯 x 日本酒的美料搭配，讓我們實際體驗了原來品嚐美味米飯有許多小秘訣。

我們昨天吃了北海道產夢品麗嘉（ゆめぴりか），這是黏性很高的一款米，適合搭配清爽的前菜，或是焦脆口感的食物一起吃。

我自己很喜歡的是來自福岡的Yumetsukushi，這是一款米粒很分明，口感清爽吃完無負擔的米。據說它是使用「蓮花農法」栽培，先在農田中種滿蓮花，等到蓮花的營養都被土壤吸收後才開始種米。

另外讓我非常驚艷的一款米，則是天皇指定米的京丹波八木町絹光米。它是一款「外軟內硬」的米，入口瞬間很順滑，咀嚼起來很有彈性，粒粒分明，但最後在口中融化彷彿瞬間又會爆發濃郁香甜口感，實在有夠銷魂。

採訪中我們還學到「合鴨農法」原來指的就是「完全無農藥的栽培法」。田地中以會吃害蟲的合鴨來取代農藥使用，是100%安心安全的米。

另外山下先生也為我們揭開「越光米人氣歷久不衰」的秘密。

原來米只要黏度越高甜度就越低，甜度越高黏度就越低。但只有越光米這個品種可以達到「黏度與甜度表現一致」，所以才會受到一群老饕死忠支持。

採訪中有人問山下先生，「適合搭配中華料理」的米飯是什麼呢？

山田先生說辣味料理的話特別適合甜度較高的米，像麻婆豆腐搭配甜度高的米絕對不會失敗～！（筆記，很常做麻婆豆腐！）

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<不用捏的飯糰>

採訪最後山田先生和戶田主廚帶著大家一起做了「おにぎらず」（不用捏的飯糰），使用的米是「冷了口感也很好，最適合捏飯糰還有帶便當的香川縣產Oidemai」。（天天做便當的媽媽馬上上網訂ＸＤ）

不用捏的飯糰超簡單，只要配料顏色夠豐富，都能做出美麗的切面。
以後要帶豆豆去野餐時就都拿出這招來應對ＸＤ

而且大家可以自己掌控喜歡的材料搭配，感覺素食者好適合喔！放入各種顏色的蔬菜搭配米飯肯定好吃又好看的啊！！！！

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昨天真的學了超多米的小知識，四小時的採訪我寫了滿滿好幾頁的筆記，完整文章之後再與大家分享了。

另外如果大家想從日本帶米回台灣的話，上限是一人1KG喔！

不過現在台灣也可以買到日本美味的米啦！大家可以上這個網站查查看哪裡買，另外也可以查到哪些餐廳使用了什麼品種的米。

📌 https://explore-rice.com/tc/

如果大家有什麼好吃的米想分享也歡迎留言，美食總是要大家一起討論才特別香啊ＸＤ（承認吃貨！）

【五稜ONTABI × 一人旅★栃木県德川家康東照宮、華嚴瀑布、中禪寺湖秋日紅葉旅

由於突然間有一天在東京的空檔，我前天突發報了即日來回的1Day Tour。經常參加的 ONTABI 御旅 - 五稜專屬日本一日遊 今年已經是第三次參加，不想用腦最好跟團還有領隊帶路和幫拍照多輕鬆。

今天的目的地是栃木県。雖然香港人可能覺得陌生，但其實栃木県有很多香港人熟悉的東西：とちぎおとめ士多啤梨、那須高原草泥馬、日光金箔蛋糕都是栃木県名物。上月初從福島回東京途中有一晚我住宇都宮，為的是餃子晚餐。日本人都愛吃餃子，而宇都宮餃子是日本各地中都享負盛名的。

今次的目標是13年前去過一次後一直未曾再訪的的栃木県日光。一日團行程有德川家康墓所所在地東照大權現（東照宮）、還有日本三大名瀑之一的「華嚴瀑布」、 男體山麓翠藍的「中禪寺湖」也在行程之列。不喜歡看湖可去泡日帰り温泉。由於團費包了溫泉費用看湖反而會送一條日光金箔蛋糕！

第一站去東照宮的時候是陰天，雖是平日但䢟客比想像中要多了幾倍。突然發覺清水寺也不算人山人海。

東照宮是400年前創立德川幕府的首任將軍德川家康的墓所，選擇這個地方除了因為歷史背景還有因為風水相關的考慮。

日光在江戶的北面，奈良時代後期日光山開山宗師勝道上人開創此地後集關東武士尊崇一身，同時亦是山岳信仰靈場所在。鎌倉幕府源頼朝亦尊崇日光但這份信仰在戰國末期開始衰退。
　
自號源氏末裔天下一統的家康本來就推崇源頼朝，讓天台宗僧人天海在日光山就任貫主是「日光再興」、繼承鎌倉幕府源頼朝思想也未可知。

地理方面，曾經《日光東照宮の謎》一書的作者高藤晴俊就認為從江戶看日光就在北極星方位。現時東照宮陽明門之上常見北極星閃爍，根據中國古代占星學來說第一光會同北極星一樣守護着江戶。

除了拾級200多步到奧社參拜墓所外還有「鳴龍」、「三猿」和「眠り猫」三大景點。鳴龍所在的本地堂今日人滿之患，排隊進入神殿竟然要15分鐘！之後除了看到代表十二干支的神像之外，抬頭一看是一條綠色的龍。職員把日本人分到左邊外國人分到右邊後，分別用日語及英語說明只要站在龍的臉孔的正下方敲響木頭，就會聽到天花板上傳來回音。

另一個很多外國人非常有興趣留意的是手提電話emoji（絵文字）裏面經常出現的三隻猴子，也就是「🙈🙉🙊」。

為什麼emoji要用猴子呢？因為日語中有「見ざる聞かざる言わざる（見ざる言わざる聞かざる）」講法，就是「勿視勿聽勿言」。

最後一個「眠り猫」對我來說就是《大家日本語》課本裏面的一篇閱讀理解。彫刻職人左甚五郎由於用左手所以被稱為「左甚五郎」，由於這貓太過栩栩如生所以東照宮都沒有老鼠—這個閱讀理解我看了超過10年所以印象太深刻。

離開東照宮時在二荒山神社打轉，相比人口稠密的東照宮總算呼吸到新鮮空氣。之後領隊帶領我們去到日光的紅色橋附近拍照，雖然還有幾天就11月但還沒有什麼紅葉有點可惜。

接着車子來到華嚴瀑布，可惜湮雨濛濛只聞水聲不見瀑布之影。華嚴瀑布的名物是「湯葉（ゆば）」，我覺得是腐竹模樣沒味道的東西。吃完午飯就找日光雕刻的店鋪，因為在日光即場刻名牌又便宜又方便！

再過了一些時間雨只有越來越大。最終華嚴瀑布是去了、中禪寺湖也是去了，但煙霧瀰漫白茫茫一片沒什麼好看。天色不佳也是無法控制唯有作罷，只能說還好東照宮參拜算是完滿結束吧。

回程的時臨近黃昏日落漸潮放晴，去到埼玉的羽生市所屬、東北自動車道羽生PA竟然大呼有驚喜！原來這是池波正太郎作品《鬼平犯科帳》相關、用「江戶日本」做主題的休息站，這種模式的Crossover我實在拜服得五體投地啊。

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我貼這裡給大家複習用哦💑
1. はじめまして、ゆまです。（初次見面，我是Yuma）
2. 出身は　どちらですか。(你是哪裏人）
3. どうぞ　よろしく　おねがいします。(請多多指教)
4. 「いま　なんじ　ですか？」「午前９時４０分です。」(現在幾點 早上9點40分）
5. りんごを　三つ　ください。（給我三個蘋果)
6. 試験は　１２月６日　日よう日です。（考試是12月6號星期日)
7. わたしの　祖母は　今年で　１００歳です。（我的祖母今年100歲)
8. その　しんごうを　左に　まがって　ください。（請在那個交通燈往左轉)
9. 沖縄は　南にあるので　とてもあたたかいです。（因為沖繩位於南部 氣候非常溫暖)
10. リュウくんの　あたまは　すこし　大きいです。（Ryu的頭 有點大)
11. この時計は　とても　たかいです。（這個表 非常貴)
12. つめたい　飲みものは　ありますか。（請問有沒有冷飲？)
13. わたしは　納豆が　すきじゃありません。（我不喜歡納豆)
14. リュウさんは　日本に　すんでいます。（Ryu住在日本）
15. 母は　がっこうで　はたらいています。（我媽在學校工作）
16. 父は　日本のトヨタに　つとめています。（我爸在日本的豐田上班）
17. どうぞ、このタオルを　つかってください。（請使用這條毛巾）
18. 私の姉は　まいあさ　シャワーをあびます。（我的姊姊每天早上洗澡）
19. にもつは　ここに　おいてくださいね。（請把包裹放在這裡）
20. うちから学校まで　１時間　かかります。（從我家到學校花費一個小時）
21. あついですね、エアコンを　つけましょう。（好熱啊，開冷氣吧）
22. 電気を　けしてください。（請把燈給關了）
23. コンビニは　２４時間　あいています。（便利商店24小時開著）
24. 鬼滅の刃のえいがは　もう　見ました。（鬼滅之刃的電影 我已經看了 ）
25. えんりょしないで、もっと　食べてください。（不要客氣 請多吃點）
26. しゅくだいは　だいたい　おわりました。（功課我大概寫完了）
27. ちょっと　まって！（等一下！）
28. リュウくんの　おくさんは　きれいですね。（ryu的老婆好美呀）
29. ごじゅじんは　おいくつですか。（您的丈夫多少歲數？）
30. むすめや　むすこの　子どもは　まごです。（女兒和兒子的孩子叫孫子）
31. リュウさんは　かっこいいですか、かっこよくないですか。（ryu是帥還是不帥啊）
32. わたしは　英語が　あまり　じょうずじゃありません。（我的英文不太好）
33. ゆまさんは　きのう　パーティーに　来(こ)なかったです。（yuma昨天沒來派對）
34. これは　日本語の教科書です。（這是日文的教科書）
35. 赤いくつした、かわいいですね。（紅色的襪子 好可愛）
36. 「この人が　ぼくの　妻です。」「へぇ〜、きれいな　人ですね。」（這位是我的老婆 天啊好美的人啊）
37. 「このピカチュウのパンツは　リュウくんのですか。」「はい、ぼくのです。。」（這個皮卡丘的內褲 是ryu的嗎 沒錯是我的）
38. 車の下に　ねこが　います。（在車底下有貓）
39. いすの上に　うさぎのにんぎょうが　あります。（在椅子上面有兔子娃娃）
40. わたしは　マレーシアから　来ました。（我從馬來西亞來的）
41. 日本は　すずしいですが、マレーシアは　あついです。（日本很涼快，馬來西亞很熱的）
42. 東京は　おしゃれな店が　たくさんありますね。（東京有很多時尚的店）
43. 「クリスマスプレゼント、なにが　いいですか。」「そうですね〜、高級マンションがいいです♡」（聖誕節禮物 送什麼好呢？ 嗯.. 我要高級公寓）
44. まいあさ ７(しち)時に　いえを　出ます。（我每天早上7點出門）
45. 「クリスマスは　誰と　すごしますか。」「ひとりで　すごします。。」（聖誕節和誰過呀 一個人過）
46. 今から　学校に　行きます。（我現在要去學校）
47. 月よう日に　また会いましょう。（我們星期日再見）
48. わからないことは　わたしに　聞いてください。（有什麼不懂的請問我）
49. 子どもたちが　にわで　遊んでいます。（小朋友們在庭園玩耍）
50. 日本語で　話してください。（請用日文說）
51. せかいで　いちばん　きみが　きれいだ。（這世上你是最美的）
52. わたしも　パクチーが　苦手です。（我也不喜歡吃香菜）
53. コーヒーかこうちゃ、どちらがいいですか。（咖啡和紅茶你要喝哪個？）
54. 駅前には、コンビニやいざかやなどが　あります。（在車站前有超商和居酒屋）
55. 試験は　午前９時から　午後４時までです。（考試是從早上9點到下午4點）
56. あしたの　ひるごろ　もう一度　来てください。（請你明天的中午左右 再過來）
57. 駅まで　タクシーで　だいたい　1,000円ぐらい　かかります。（坐計程車到車站大概花費1000日幣）
58. ぼくと、一日だけ　デートしてください！（拜託和我約會一天吧！）
59. 東京駅へは、なにで　行きますか？（請問要搭什麼去東京車站？）
60. 今週は　どのくらい　本を　読みましたか。（ 這一週你看了幾本書）
61. 「ゆまさんは　いま　おいくつですか。」「１８さいです。」「嘘つけー！」（yuma現在幾歲啊18歲 騙人！）
62. すみません、だれかいますか？　…だれも　いませんね。（不好意思有人在嗎？）
63. いつか　ヨーロッパに　行きたいです。（哪天真想去一趟歐洲呢）
64. このバックは　大きいので、　なんでも　入ります。（ 這個包包很大 什麼都能裝進去）
65. 「今日のおひるは　なにが　食べたいですか。」「うーん、わたしは　なんでも　いいですよ。」（今天午餐你想吃什麼）
66. 「さいきん　どうですか。」「彼女が　できたので　まいにち　幸せです。」（最近怎樣？ 我叫了一位女朋友每天都很幸福）
67. マクドナルドは、やすくて　はやくて　おいしい。（麥當勞便宜 快 又好吃）
68. あさ　おきて、あさごはんを　食べて、それから　うんどうをします。（それから… 我早上起床 先吃早餐後會運動）
69. はを　みがいてから　ねましょう。（先刷了牙 在睡覺吧）
70. かわいい　彼女が　ほしいです。（我想要可愛的女朋友）
71. 鬼滅の刃のえいがを　見たいですが、ひとりでは　見たくないです。（我想看鬼滅之刃的電影 但是不想一個人看）
72. 兄は　東京の小学校で　英語を　おしえています。（我哥在東京的國小教英文）
73. ここで　タバコを　すわないでください。（請不要在這裡抽煙）
74. このコップは　たんじょうびに　友だちから　もらいました。（這個杯子是我生日的時候朋友給我的）
75. 姉が　ふくを　たくさん　くれました。（我姐姐給了我很多衣服）
76. 今年のバレンタインデーは、リュウくんに　クッキーを　あげました。（今天的情人節我給了ryu很多餅乾）
77. 時間が　ないので、タクシーで　行きましょう。（因為沒時間 我們坐計程車去吧）
78. にもつが　多いですね、てつだいましょうか。（你好多包包呀 我來幫你吧）
79. ゆまちゃん、今度の日よう日　ぼくと　デートしませんか。（yuma 這個星期日 可以和我約會嗎）
80. あしたは　テストが　あるから、家に　かえって　べんきょうします。（明天有考試我要回家學習）
81. 「今日の　テスト、どうでしたか。」「べんきょうしたけど、あまり　できませんでした。」（今天的考得怎麼樣 我有學習但還是不太會）
82. 日本語は　むずかしいです。でも、おもしろいです。（日文很難 但是很有趣）
83. それじゃ、またね！（那 我們再見）
84. 日本語で　自分の意見を　言うのは　たいへんです。（要用日文說自己的意見好幸苦）
85. まだ　よるごはんを　食べていません。（我還沒吃晚餐）
86. 先生のむすめさん、大きくなりましたね。（老師的女兒這麼大了呀）
87. テレビのおとを　小さくしてください。（請把電視的聲音調小）
88. わたしは　ひまなとき、ユーチューブを　見ます。（我有空的時候 會看youtube）
89. 日本に　来る　前に、　少し　日本語を　べんきょうしました。（我來日本之前 學了一點日文）
90. えいがを　見た　あと(で) カラオケに　行きました。（我看了電影之後去了卡拉ok）
91. また　あそびに　来て　くださいね。（下次請一定要再來玩喔）
92. わたしの姉は　わたしより　せが　低いです。（我的姊姊比我還矮小）
93. リュウくんと　ゆまちゃん(と)、どちらのほうが　お酒が　すきですか。（ryu 和 yuma 你們誰比較喜歡喝酒）
94. 「日本料理の中で、なにが　いちばん　すきですか。」「大阪のたこやきが　いちばん　すきです。」（在日本料理當中最喜歡什麼 我最喜歡大阪的章魚燒）
95. 休みの日は、　うちで　アニメを見たり　ゲームをしたり　します。（假日我都在家裡看看動漫 打打遊戲）
96. 日本語を　聞くことは　できますが、　話すことは　できません。（日文我會聽 但不會說）
97. 日本人の　名前を　おぼえるのは　むずかしくないです。（日本人的名字不會難記）
98. リュウくんは　変顔が　できます。（ ryu會做怪臉）
99. わたしは　あまり　英語が　話せません。＝話す ことが できません（我不會太說英文）
100. みなさん、あした　朝７時に　来(こ)られますか。＝来る ことが できますか（大家 明天的早上7點能來嗎）

#JLPT #N5 #學日文

介紹釜山札嗄其魚市場,一種壯陽海產。

買海產乾貨又平大件夾抵食。

韓國人每年食200萬隻狗,告訴你他們吃狗肉的不同產品,吃貓用飲管係咩野玩法!

嚴重聲明,貓狗細菌其多,搵命博,後果自負!

https://www.youtube.com/watch?v=WOBTrJ0nr2o

釜山札嘎其市場連接起中區南浦洞及忠武洞，是鄰近市區的漁業集貨中心，不只兼具市場機能及娛樂設施，與附近的新東亞水產市場、乾魚貨市場一同被列為釜山地區最有規模的市場。札嘎其市場名稱有許多說法，一種是因市場開設於砂石岸邊(자갈해안)而得名，另一種說法是由從前在這裡能大量捕捉到叫做「札嘎其」的活魚而來。在札嘎其市場的海岸道路邊，可以看到眾多叫賣新鮮鯖魚、海鞘、鯨魚肉等漁獲的商販，而一旁是於1980年開幕的新東亞水產市場，1樓主要販售活魚及可馬上品嚐新鮮可口的美味生魚片商家，2、3樓則為乾魚貨、各類海產及生魚片餐廳等。

這裡被選為市場是源於1889年，日本人們為了保護自己國家的漁民，而在附近設置了釜山水產株式會社。商人們聚集到那邊，而札嘎其市場的商人們也慢慢地摸索著走向近代化。到了1922年，釜山漁業協會在南浦洞蓋起了建築物，並實施委託販賣，札嘎其市場的商人們開始凝聚起向心力。至此，釜山的漁市被區分為北港的釜山水產株式會社與南港的釜山漁協委託販賣場。之後釜山水產株式會社發展成韓國最大的漁市場，也就是現在的釜山共同漁市。從南港出航的零星漁船，則將漁獲集中給零售商人，也就是釜山漁協委託販賣場周邊，而形成了現在的札嘎其市場。

釜山のチャガルチ市場は、中央地区の南浦洞と忠北洞を結んでおり、市の近くにある漁業収集センターであり、市場の機能と娯楽施設があるだけでなく、近くの新しい東アジアの水上市場や干物市場としてもリストされています。釜山最大の市場です。チャガルチ市場は、砂浜と砂利の海岸に位置しているため（자갈해안）、「ジャガルチ」と呼ばれる活魚がたくさん釣れることから、多くの言い方があります。チャガルチマーケットの海岸沿いには、新鮮なサバ、ホヤ、クジラの肉など、さまざまな魚が売られています。1980年にオープンした新しい東アジアの水生市場です。新鮮で美味しい刺身の商人が2階と3階にあり、干物、さまざまなシーフード、刺身のレストランがあります。
1889年にここに市場が選ばれました。日本は自国の漁師を守るために近くに釜山漁業株式会社を設立しました。そこには商人が集まり、チャガルチ市場の商人たちはゆっくりと近代化を模索していた。 1922年までに、釜山水産協会は南浦洞に建物を建設し、販売を委託し、チャガルチ市場の商人たちは求心力を集め始めました。これまで、釜山の漁市場は、北港の釜山水産株式会社と南港の釜山水産協会の販売店に分かれている。その後、釜山水産株式会社は韓国最大の漁業市場となり、現在は釜山の一般的な漁業市場となっています。南港から出航する散発的な漁船は、漁獲物を小売業者、つまり釜山漁業協会から委託された販売場に集中させ、現在のチャガルチ市場を形成しています。