《天荒地老榴槤在吉隆坡》
早聽聞《榴槤BB》在香港搞得有聲有色的榴槤放題,可惜一直都找不到時間去見識見識。
始終喜歡小吃多滋味,所以放題可免,但還是想一嚐《榴槤BB》的極品貓山王。
話說我每年都會陪太太回馬來西亞過農曆新年,於是決定索性直搗黃龍,直接到榴槤BB位於吉隆坡剛開張的旗艦店一嚐風味。
昨天已是年廿九,適逢又是情人節,我沒有和老婆去吃燭光晚餐,卻帶了她和外母及弟弟一起去吃榴槤。
馬來西亞華人很重視農曆新年,大部分主力做街坊生意的食肆店舖,一般都會在年廿八、廿九左右收爐,直至起碼年初五或甚至是初九才會啟市,幸運地,我剛好來得及趁《榴槤BB四季果園》收爐前,去了拜訪一下。
《榴槤BB四季果園》離吉隆坡MRT(地鐵)只有5-10分鐘步行路程,在附近居水馬龍,大型購物商場林立的後街老區,卻見到一所充滿田園風味的棚屋,面前見到大大隻的榴槤BB吉祥物,氣氛甚HEA(優哉游哉),遠處已經漂來榴槤之香。
到達之時,見到門口的停車場已泊了好幾輛車,好些朋友都是專誠開車來幫襯。
店長阿KEN很好客,你一邊吃,他會一邊走過來和你打牙骹,更會與你分享榴槤冷知識,我見鄰桌的老外聽得入神,吃得更入神。
馬來西亞和泰國榴槤有什麼分別?不說不知,原來馬來西亞榴槤都是要等榴槤成熟後,自然跌到地上才可以收成,泰國榴槤一般都是人手收割。
從呱呱落地一刻,一粒新鮮的馬來西亞榴槤的保質期,大概是36小時,時間一過,就會拿去做其他副食品了。
所以,現場我們所吃到的,都一定是新鮮從果園運到,而《榴槤BB四季果園》自設的榴槤果園,就在榴槤之鄉文冬,雖然二月並非榴槤旺季,但在這裡,然而能夠提供到一定質量的貓山王,雖然,據說目前貨源相當短缺。
《榴槤BB四季果園》這裡主打極品貓山王,但你也可以嚐試Tasting Menu,由淡至濃,試食不同品種的榴槤,感覺有點像品嚐芝士的Tasting Menu,很講究。
我們一坐下來,店長阿KEN先招呼榴槤咖啡,見我們行得滿頭大汗,先奉上榴槤冰棒,店長說,冰棒接近七成都是貓山王果肉,真正啖啖肉。
見我太太外家是本地榴槤老饕,店長直接開了三粒貓山王,逐一來招呼我們。
店長說,即使是同一批貨,每粒榴槤口味都各有各特色,很難一概而論,吃到一粒合自己胃口的,都是緣份。
品味較鮮甜的、馥郁中帶甘的、口感棉棉中帶點令人沉醉的餘甘,我們一行四人,分享了三粒榴槤,份量剛剛好,少吃多滋味,一家人的心像是滿滿的。
正所謂民以食為天,我認識的大部分馬來西亞朋友們,生活大多簡樸踏實,但「吃好東西」就好像是他們的生活目標,太太和她一家也不例外。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,又到榴槤旺季,這水果之王香濃味美,除了原個即開即食之外,還有琳琅滿目的甜品,由雪糕、蛋糕、沙冰、多士到月餅,都可見它的芳蹤。對榴槤控來說,真是愈邪惡愈美味。 御前上茶 3分 地址:旺角廣華街13號廣輝大廈地下4-5號鋪 電話:2448 6738 營業時間:星期至五12:30pm-11:30pm 星...
貓山王榴槤冰棒 在 Hi Nio Facebook 的最佳解答
Malaysia [Durian snow skin mooncakes]
慢慢的開始可以接一些不同國家的案子,覺得很有挑戰性。
這次設計馬來西亞的貓山王榴槤月餅,把濃郁的在地風味,延續到包裝視覺裡,以"Musang"的果子狸作為包裝圖形的主角,呈現果子狸手舞足蹈採榴槤與聞香而來搶榴槤的樣貌。
另外,馬來西亞也是個色彩很豐富的國家,所以希望整體能有馬來西亞濃濃的味道。
如果你喜歡吃榴槤,一定要嚐嚐馬來西亞的,超好吃!
感謝一直都很喜歡的Packaging of the world的分享
http://www.packagingoftheworld.com/2016/07/musang-durian-moon-cake.html
完整作品
https://goo.gl/C2jITb
嚐嚐buybuy
一貫冰棒
貓山王榴槤冰棒 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
又到榴槤旺季,這水果之王香濃味美,除了原個即開即食之外,還有琳琅滿目的甜品,由雪糕、蛋糕、沙冰、多士到月餅,都可見它的芳蹤。對榴槤控來說,真是愈邪惡愈美味。
御前上茶 3分
地址:旺角廣華街13號廣輝大廈地下4-5號鋪
電話:2448 6738
營業時間:星期至五12:30pm-11:30pm
星期六12:30pm-12:30am
星期日12:30pm-11:30pm
詳情: http://bit.ly/2NVNv5W
本身主打抹茶雪糕甜品,最近趁榴槤雪糕大熱,乘勢推出。採用由馬來西亞直送的樹上熟老樹貓山王榴槤,在店內拆肉做雪糕,難怪味道就像吃榴槤。除了榴槤軟雪糕,也有榴槤雪糕新地。
Matthew’s 4分
地址:灣仔皇后大道東101號地鋪
電話:2392 3018
營業時間:星期一至五10am-7pm
星期六11am-6pm
星期日休息
詳情: http://bit.ly/2n7c1FJ
位置不起眼,卻有不少熟客捧場。店子做的立體榴槤蛋糕有口皆碑。最近更推出榴槤冰皮月餅,以100%馬來西亞貓山王拆肉做餡,真材實料,特別香濃。
小曼谷海鮮烤屋 3分
地址:九龍城太子道西398號御太子地下1-3號鋪
電話:2716 7868
營業時間:11:30am-1:30mn
詳情: http://bit.ly/2neMlHq
這間泰國餐廳最近推出限定餐單,大部分用上泰國的金枕頭來製作,如榴槤糯米飯、榴槤沙冰、榴槤冰棒,坊間少見。
Thailax 3.4分
地址:旺角登打士街43p-43s鴻運大廈地下11A鋪
電話:2866 3863
營業時間:12nn-10pm
詳情: http://bit.ly/2K17Apj
來自澳門的飲品店,除了主打泰式奶茶之外,榴槤沙冰也有水準。製作認真,用馬來西亞貓山王及過濾水製作,即叫即打,入口涼透心,最啱消暑。
The Market 3.5分
地址:尖沙咀科學館道17號唯港薈2樓
電話:3400 1388
營業時間:6:30am-10pm
詳情: http://bit.ly/2vsR5hl
最出名做榴槤自助餐,早前引入三款沙巴產的野生榴槤來做下午茶自助餐的甜品。最特別是焗榴槤多士,把多士炭燒之後,加上榴槤咖央和牛油,又邪惡又好吃。
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