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#食尚玩家推薦 #台南美食 #台南永康 #永康美食 #台南小吃 #台南平價美食
這家是攝影貓去台南出差時朋友超級推薦的美食，
店家牆上還有食尚玩家、三立電視台、八大電視台、部落客、IG客的留言簽名，
感覺就是很推阿~
第一次來就選最經典、必吃的 雞排蛋沙拉蔥油餅 $70
餅皮選擇也是經典的第一代，餅皮酥脆到咬下去可以聽到卡哩卡哩聲，
蛋是半熟蛋，咬開還會有流心呢~😋
雞排無骨肉很嫩，
配上沙拉清爽去油膩，
整體清爽可口，酥脆銷魂❤
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竹力亭-雞排蛋沙拉蔥油餅
地址：台南市善化區三民路1-23號(紅茶幫旁)
營業時間：12:00–19:00 (週日公休)
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#台南 #台南美食 #尋路甜
貓編私房甜點店"尋路。甜 稻荷穀倉"
這是一間日系雜貨風格裝飾的店，店內座位數不多，建議外帶，
#躲在草叢裡 $140
這是這間店的招牌甜點，貓編每次來都必點，
兩隻可愛的小狐狸甜甜蜜蜜地躲在一起❤️，
小狐狸是用白玉做的，白玉非常彈牙，
底下的抹茶塔是用日本小山園抹茶粉。抹茶餡和塔皮中間還有一層柚子醬，搭配得剛剛好。
#抹茶控 一定要來嘗嘗看~
#小刺郎 $160
以前的小刺郎是趴下的，最近新出的是站立的(到底是來多少次啊?還注意這種細節
刺蝟背上的刺是用栗子奶油霜做的，內餡是黑醋栗果醬，酸酸的黑醋栗配上甜甜的栗子奶油霜，甜而不膩味道剛剛好，因為小刺郎太可愛了貓編一開始還不知道從哪裡下刀呢
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尋路。甜 稻荷穀倉
時間：週五六日一13：30-19：00（售完）
地址：台南市北區東豐路89號
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趁著放假期間，#吃貨貓 和 #攝影貓 到台南吃想念已久的 #炒鱔魚 ，
攝影貓這次帶我們來到一家在地人才知道的鱔魚店，
主要是因為東門圓環那家要排很久，貓咪們都沒有什麼耐心，願意排隊排很久🤣🤣
所以改去開圓橋旁邊的阿銘鱔魚意麵
#鱔魚意麵 $150
魚脆麵入味!!
調味偏醬油的醍醐味又有一點點微甜，
但跟大部分偏甜的鱔魚麵不一樣，
原來是因為老闆把意麵和鱔魚分開炒，所以特別的入味呢!
#生炒鱔魚 $150
吃貨貓第一次吃到這麼多湯的炒鱔魚，
因為有勾芡，所以讓鱔魚更脆了呢!
不過這道比較甜，吃貨貓個人比較喜歡鱔魚意麵上的乾炒鱔魚，
要是能有一盤只賣意麵上那種乾炒鱔魚就非常完美啦~~
#豬肝湯 (小份)$60
這麼大碗居然是小份!!
豬肝粉嫩，有點像粉肝~
小結:首推鱔魚意麵!!入味好吃又不用排隊等太久~
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阿銘鱔魚意麵
地址： 台南市北區開元路192號
營業時間：星期一~日 11:30–00:30
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本集主題：「尋妖誌：島嶼妖怪文化之旅」新書介紹
專訪作者：林祉均、清翔
內容簡介：
透過台灣民俗與生活記憶中有關妖怪傳說的記憶，採取行旅與踏查的方式尋找台灣妖怪的足跡，其中規劃十一條走訪妖怪的路線，將口傳或文獻所載的妖怪一一揭露其神祕面相，提供可實際按圖索驥的便利性，並搭配行程中的小旅行，但最後呼籲，島嶼千年靈氣，妖怪法力高強，懇請膽小者勿試！
十一條探索島嶼妖怪路線──
I：魔神仔（台北市、新北市山區）——瀟湘神◎手稿
II：鄭成功之斬妖除魔（北台灣三峽、鶯歌地區）——瀟湘神◎手稿
III：石爺信仰（新竹地區）——林祉均、謝蓓宜（小拉）◎手稿
IV：噶哈巫族的番婆鬼（南投埔里）——林祉均、清翔◎手稿
V：日月潭傳說（南投日月潭周邊）——高珮芸（Pey）◎手稿
VI：大莆林水鬼（嘉義大林）——林祉均◎手稿
VII：清代的女鬼傳說（台南地區）——阮宗憲（NL）◎手稿
VIII：蛇神傳說（高雄美濃）——高珮芸（Pey）◎手稿
IX：貓將軍（宜蘭頭城）——許雅婷（青悠）◎手稿
X：鄭成功事件簿：千年老龜 （宜蘭龜山島）——瀟湘神◎手稿
XI：巨人阿里嘎該（花蓮市美崙山）——楊海彥（小波）◎手稿
本書特色：
1.近年日本的妖怪普遍為人所知，也出現以妖怪為主題的民俗村或夜市，但臺灣傳說中的有關本地的妖怪們，究竟都去哪裡了？本企劃即藉台灣各地妖怪傳說的踏查之旅重新認識在地民俗文化。
2.在日本，妖怪學是民俗學系統之下的特殊學科。日本民俗學的快速開展，某部分是反映對明治、大正時期快速西化與現代化的焦慮，民俗學家為了找回屬於日本的根基文化，重回鄉野，採集過往的民俗傳說。也因此以民俗學研究「常民文化」，紀錄常民的信仰、年中記事、生活習慣等，以此了解一個民族獨特的人生觀和世界觀，而許多妖怪傳說具地域性，往往蘊含最獨特的地方文化與記憶，本企畫即在民俗學的系統下，採取行旅與踏查的方式尋找台灣妖怪的足跡，其中規劃十條走訪妖怪的路線，將口傳或文獻所載的妖怪
3.臺灣有不少的妖怪紀錄。在日治時期出刊的《民俗臺灣》中，記錄過一種叫做「金魅」的妖怪。金魅原是被虐死的查某嫺，後來轉化為會替人工作的妖怪，文獻裡提到文山郡有人養金魅，只要供奉金魅的牌位，就會代人工作，但代價是要吃人。日本領臺前，據說到處都有祭拜金魅的人家。然而，現在的年輕人卻幾乎都沒聽過金魅的傳說了。本企劃即調查興盛一時、今人卻失去記憶的民俗文化，重新賦予台灣民俗文化的特色，尤其結合在地文史調查，實地走訪妖怪曾經流傳的地點，讓妖怪軼聞、生活慣習與文化記憶產生連結，建構出地方特殊的文化面貌。
4.透過本書可實際按圖索驥有關台灣民俗與生活記憶中的不同面向：
聯繫「妖怪」與「地方」：
回顧妖怪故事的相關文獻，尋找具地域特性的「妖怪」與「地方」。透過訪查之過程，比對傳說與地景，於實際場域中尋找傳說的痕跡，強調出妖怪與地方之間的緊密關聯。
連結「妖怪」與「人」：
拜訪傳說發生地之民眾，實際了解居民與妖怪傳說的互動，透過整理並記錄妖怪傳說對當地居民的影響，喚起大眾對妖怪傳說的重視。
牽繫「人」與「土地」：
以妖怪傳說的生活面向為引子，建構「妖怪」、「人」、「土地」之間密切相互影響的常民文化樣貌，帶領大眾跳脫一般思維，以嶄新的眼光看待地方，促使人們對地方產生興趣，重新認識所生所長的土地。
作者簡介：臺北地方異聞工作室
「臺北地方異聞工作室」於2014年成立，主要進行傳說故事考察、文獻整理、小說寫作、實境遊戲設計等，以「城市還魂」為核心價值，期望將故事當作載體，揉合歷史、民俗、文化等元素，使大眾對土地的情感重新復甦，讓城市成為充滿意義的地方。
最初，「臺北地方異聞工作室」以日治時期的妖怪神異世界觀，進行小說及遊戲的創作，近來則投入臺灣各地的民俗故事收集以及神怪考察，並將之轉化為富有文化內涵的作品。作為故事與遊戲的創造者，工作室歷次產出的遊戲與小說，皆積極運用歷史、民俗、文化等要素，並以時代氣氛與在地特色見長，有一定的支持群眾。閱聽人在閱讀及遊戲的過程中，能夠親自體驗看似生硬冰冷的歷史背景，走在城市的紋理之中，讓單純的「知識」產生「溫度」，連帶引發探究文化與歷史的動機。
自2014年開始，「臺北地方異聞工作室」在臺灣歷史文獻與口傳故事之中，找尋神靈、妖怪與鬼魅等傳說，進行文獻整理、利用妖怪故事再創作，其成果已於今年（2016），集結出版為《唯妖論：臺灣神怪本事》一書。「臺北地方異聞工作室」其他重要作品有《臺北城裡妖魔跋扈》（奇異果文創）、《帝國大學赤雨騷亂》（奇異果文創）；獨立出版小說《法務主偵探社事件簿 壹：妖怪偵探登場》、《法務主偵探社事件簿 貳：雙面委託人》、《中元劫鬼記》；實境遊戲《金魅殺人魔術》、《西門町的四月笨蛋》、「給新溫羅汀一道不一樣的光-公共藝術計畫」紙上奇幻博覽會《城市邊陲的遁逃者》、臺北眷村文化節《歸鄉：惡魔潛伏之村》等。
地址： 700台南市中西區中正路31號開放時間： 星期一~日13:00–21:00 #貓足跡台南#貓足跡 #台南美食#台南景點#台南下午茶#台南甜點#台南早午餐#台南咖啡#台南咖啡廳# ... ... <看更多>
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貓足跡台南 在 貓足跡食旅團- 終於等到落羽松變成褐色了~~ 想知道更多台中景點請 ... 的推薦與評價
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