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第二個星期天送給媽媽！
五月最重要的母親節要到了~
周末回家繼續陪嬤嬤吃素食，上次來到晴光市場周邊的貝多蕾納，是一家中西合併創意蔬食料理，餐點美味又有飽足感。
http://suni.tw/blossom-rena-vegan-cafe/
#台北素食 #台北蔬食
https://www.facebook.com/starsunny14/posts/322338839255820
第二個星期天送給媽媽！
五月最重要的母親節要到了~
周末回家繼續陪嬤嬤吃素食，上次來到晴光市場周邊的貝多蕾納，是一家中西合併創意蔬食料理，餐點美味又有飽足感。
http://suni.tw/blossom-rena-vegan-cafe/
#台北素食 #台北蔬食
#ANewLady純淨蔬食 #女力下午茶餐敘
很喜歡 戴羚 說的：「即使你再累、狀態再糟，燈都要一直亮著，讓身邊的人忽明忽滅時知道你一直都在。」
感謝強大的女力團隊，純植物的餐點如此美味，純淨蔬食的世界如此明亮充滿希望，期待與大家共創更多美好的可能性✨✨✨
///
謝謝 貝多蕾納 @blossomrenavegancafe 美味的純淨蔬食下午茶餐點
.
食物照來自蔬食網美 @vege.nora_ @ 貝多蕾納 Blossom Rena Vegan Cafe
早就想做豆漿優格了 之前加市售優格製作 結果失敗了 趁雙11免運買了幾包優格粉 便躍躍欲試
還好在製作前有人傳授經驗說：這是中高溫菌種 一定要蓋鍋蓋才會成功
就這樣第一次試做就成功了 雖然有點麻煩 不過成本低 只要鮮奶優格的1/3價格 還有濃濃的豆香 真的很好吃 值得一試！
以下是樂芙Vegan蔬食生活
所提供的純素優格菌粉品牌資訊👉
·喜又美菌粉
·陽明生醫純素益菌
·博凡健康生活579全素益菌
·Ts6全素菌粉
·里仁全素益菌
·義美全素菌粉
·貝多蕾納純植物優格粉
·Soykefy克菲爾豆乳優格菌粉
材料：
150g 黃豆/Soybeans/大豆
1000ml 水/Water/水
2g 優格菌粉/Yogurt powder/ヨーグルトパウダー
做法：
1.容器用電鍋加熱殺菌後晾乾(外鍋水1/3杯)
2.豆漿洗淨泡水1晚瀝乾 加水1000ml打成豆漿
3.豆漿過濾後 小火加熱10分鐘 放涼
4.加優格菌粉拌勻 倒入容器中
5.電鍋加1杯水加熱後關掉電源
6.放入優格豆漿(架子上) 加蓋保溫18-24小時
7.凝結後放涼 冷藏風味更佳
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
瑞典最火紅的Oatly燕麥奶✨
在香港已經為上百間咖啡廳所使用
它不但可以取代牛奶 與濃縮咖啡完美融合
清爽不膩的口感更勝以往喝過的拿鐵👍
現在！
台北已經有「超過20間」咖啡廳......
全台也有將近「50間」咖啡店和餐廳使用囉🔥
快跟著我們一起踏點插旗吧～～～
#選擇植物奶
#讓牛媽媽與牛寶寶團聚吧
—————— 影 片 出 現 的 咖 啡 店 ——————
▋Moonshine Coffee Atelier
台北市大安區四維路14巷11號
02 2700 8668
▋Deesco Coffee 德果咖啡
台北市大安區安和路二段86號
02 2703 6816
▋Maven Coworking Cafe
台北市中山區北安路518巷3號
02 2533 3142
▋醒目鮮烘咖啡 Wakey Cafe
新北市板橋區自由路51巷24弄3號
02 2258 5022
▋靈感咖啡
台北市大安區新生南路三段84-6號3樓
02 2363 1371
▋Ming’s Coffee Playroom 瞇瞇眼自家烘焙咖啡館
新北市淡水區英專路214號
02 2621 5362
▋Goodmans Coffee 芝山店
台北市士林區德行西路38號
02 2872 6572
▋Instil Coffee Dimension
台北市大安區復興南路二段78巷2號
0906 663 176
▋W&M workshop
台北市中山區林森北路487號1樓225室
no phone
▋MKCR / Mountain Kids Coffee Roaster 山小孩咖啡
台北市中正區忠孝西路一段126號
02 2381 0682
———————————————————————
▋其他地區
台北(未收錄進影片中)：The Normal、杯盃、Tamed Fox、Fika Fika、有明心、一步一步來、Twi A Coffee Roaster、V WI By Chadwang（蔬食餐廳：Darcis、貝多蕾納、心齋）
桃園：著手咖啡、年輕的老頭
新竹：幸福咖啡、江山藝改所、或者、果咖、森川咖啡
台中：Brewsome、有圓人、中山73影視空間、盎式ONS、Solidbean、著手咖啡、憲賣咖啡、歐客佬、答默咖啡、黝脈咖啡、幸福咖啡
彰化：瘦子咖啡
台南：黑露露咖啡
高雄：美森咖啡
這個味道...比葷的還好吃呀！以後吃不到的話要怎麼辦啊?!😭😭
今天要做最便宜PK最貴滷肉飯🔥得過米其林的銅板價店家，是否能夠PK過台北最高級的素魯飯呢......素肉飯、老醬桃膠君侯飯😋
臭老闆現蒸臭豆腐
台北市中正區中華路二段313巷6號
11:30–22:30(週三公休）
02 2305 2078
全素
貝多蕾納
台北市中山區中山北路三段26-1號
11:30–21:00(週一公休）
02 2585 8626
純素/全素
👇更多系列影片歡迎參考播放清單👇
素食全攻略系列：https://bit.ly/2IXADhV
IG熱門美食系列：https://bit.ly/2VOWl9D
素食大胃王系列：https://bit.ly/2EXLhBk
城市必吃素食：https://bit.ly/2Uq9d5G
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貝多蕾納 Blossom Rena Vegan Cafe. Vegetarian/Vegan Restaurant. 130 Likes3 comments. Mi Us, profile picture. Mi Us. 市集上買了三家就你們家最好吃～. ... <看更多>
白龍與小樹帶你們去台北一間高級純素餐廳，品嘗中西式合併的餐點！白玉獅子頭、墨西哥辣醬義大利麵、黎麥天貝沙拉 ... ... <看更多>
貝多蕾納 在 [食記] 台北貝多蕾納質感蔬食下午茶餐廳推薦- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：貝多蕾納
消費時間：2019年/1月
地址：台北市中山區中山北路三段26-1號
電話：(02)2381-0682
營業時間：週二至週日11:30-21:00(週一公休)
每人平均價位：300元/人
可否刷卡：可
網誌好讀版:https://ainycka0815.pixnet.net/blog/post/466851185
我對蔬食的餐點一直都相當有好感，隨著食物的演變和進化，現在蔬食也可以做得很像葷
食，而且餐點變化相當多，
能顛覆我們一般對於素食的定義，在外面習慣了大魚大肉的日子，偶爾會想來點清爽的食
物。
這次因為與好友的聚餐，才知道這家位在捷運民權西路站的貝多蕾納，外觀與一般的咖啡
廳並沒有什麼兩樣，如果沒有事先查詢的話，並不會知道原來是家素食的餐廳，
不論全素、蛋奶素、植物五辛素，都能在這裡找到適合的餐點。
店門口舒服的沙發座位區，讓人好想慵懶的躺在戶外，可惜來的時間不是下午，
不然我想陽光灑入餐廳裡的模樣應該很美，很適合拍照呢。
餐廳裡的裝潢是簡約的工業設計風，整體感覺是簡簡單單的，並沒有太多花俏的裝飾，
牆壁漆上了像大海般深邃的藍色讓人有平靜的感覺，與花磚的牆面搭配的相輔相成，成了
點綴餐廳的亮點，更多了一些優雅的氣質。
書架上放了不少與蔬食和甜點相關的書籍，如果有空閒時間可以挑一本書靜靜的享受著午
茶時光。
餐廳的價位平均在$200-$400之間，有下午茶不可缺少的蛋糕鬆餅、輕食三明治、台菜風
格的主餐、丼飯、義大利麵，真的很豐富又多變，其中丼飯更是射中我們的心，
讓原本想點三明治的朋友改變了主意(點我看完整菜單)。
｜清燉蔬菜湯 $50
想點飲料的我們，在擔心喝不完的狀況下改點了蔬菜湯，就能滿足解渴的慾望了。
店家送上的是筍子湯，味道很清甜純粹，沒有太多筍子的苦味，裡面還有鷹豆和香菇，讓
這碗湯喝起來不會太單調。
｜有機豆腐丼 $230
豆腐先用薑黃青蔬炒過，所以顏色看起來是偏黃的，再擺上使用天然食材做成的烤蔬菜和
炸香菇，繽紛的顏色讓人食慾大開，感覺很清爽健康，吃得出食材的天然原味，
但朋友表示味道平淡了些，或許我們已經太習慣外面的重口味飲食(笑)。
｜南洋咖哩丼 $230
咖哩與我想像中的不太一樣，我一直認為是偏甜的日式風味，但都取名南洋咖哩，就不會
是日式口味了。
舀起一口濃郁的咖哩放入嘴裡，撲鼻而來的是香料味，還帶點辛辣的口感和一點點苦味，
與銀兔湯咖哩的味道是一樣的，
厲害的是完全吃不出與葷食不一樣的地方，或許最大的差別就是少了那幾塊肉吧(笑)。
其實餐點的份量是偏少的，對於女生的胃口來說是剛剛好，如果是男生的話可能會吃不飽
。
我們在看菜單時，意外發現了英式三層下午茶，是適合兩到三個人享用的份量，引起我們
很大的興趣，因為我們沒有吃過英式的下午茶，所以有很大的期待，
希望下次來的時候可以與朋友閒話家常，
配著英式茶點喝杯咖啡，度過悠閒又漫長的假日。
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