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#本週日活動預告文
感謝行政院農業委員會漁業署
的邀請
很榮幸參加今年
漁業署～神鱻集
台灣在地優質漁產品宣傳活動
時間:9/4(六)~9/7(二)
地點:板橋大遠百B1水池區
很開心與八大名廚接力聯手
大秀廚藝‼️
總共八個場次每一場都是
精彩的五星級
#神級水產神料理
馬可老師小弟我
將於9/5(日)15:10
用上台灣在地養殖
富含優質蛋白質～
龍膽石斑魚片
融入地中海料理手法
用上頂級西班牙橄欖油
示範一道
#義大利瘋狂水煮龍膽石斑
現場教會大家如何正確
使用冷壓初榨橄欖油+
台灣在地的好蔬果與漁產品
輕輕鬆鬆～
5分鐘快速燉煮出一道
魚肉Q彈好吃
又富含蔬果多酚與橄欖多酚的
專屬台灣優質漁產品的
台式地中海料理
想學會這一道
龍膽石斑專屬料理的好朋友們
9/5(日)15:10
我們現場見囉
#義大利瘋狂水煮龍膽石斑
#行政院農業委員會漁業署
#執行單位財團法人台灣養殖漁業發展基金會
#也歡迎粉絲們帶新書來現場活動結束後幫您專屬簽名喔
【養胎不養肉怎麼吃?孕婦的一日三餐防疫自煮料理】
這幾個月我經常用「炫腹照」轟炸大家，很多人說我懷孕只有一顆肚子變大，四肢沒什麼變，其實還是有變胖啦，只是有做飲食控制，按照健康的速率增重，所以看起來沒有胖的很明顯XD
因為這陣子剛好也是在防疫期間，三餐在家料理都很方便，因此更能精確的掌握我們吃進去的營養。
今天的影片要跟大家分享我懷孕期間三餐的飲食，以及如何運用海產類食材提升免疫力的方法。
因為現在是夏天，加上懷孕，買海鮮最怕買到不新鮮，所以不論是去大賣場還是在網路上買海鮮，我都會挑選有「產銷履歷」的產品讓我更安心。
什麼是「產銷履歷」呢?
擁有產銷履歷的食材，代表它是通過臺灣良好農業規範，並經過第三方公正單位驗證，從產地到加工、運輸層層嚴格把關的優質產品，我們只要掃上面的QR CODE就可以追朔它的來源，讓我們吃得更安心!
*以上文章與 行政院農業委員會漁業署及財團法人台灣養殖漁業發展基金會進行廣告合作
我到現在做過無數的美食，但是從來沒有把鰻魚當成我的食材，曾經以為鰻魚只適合做鰻魚飯而已！再加上在我的家鄉土耳其從來沒有看過鰻魚。
但是做美食，千萬不要卡在同一個想法上！任何一個食材都可以變成出乎意料的料理。鰻魚可以配酪梨吃嗎？鰻魚放在墨西哥捲餅會美味嗎？或者把鰻魚放在地中海沙拉裡面，再加上橄欖油呢？ 絕對可以！
而且我使用的鰻魚是MIT 臺灣生產的🇹🇼 代表經過層層把關，品質保證。蒲燒鰻魚已調味，加熱即可食用。我當天只使用烤箱烤一下下就好了，而且鰻魚含有豐富的蛋白質、維生素、以及不飽和脂肪酸。美味、健康又營養。
當天做的料理好吃到，我家兩位公主都把鰻魚料理大口接大口吞下去。她們最愛鰻魚麵，而且隔天也幫她們準備一個鰻魚便當在學校吃。
分享我的四道鰻魚料理給大家😄
☑️鰻魚沙拉：烤好的鰻魚切小塊放在沙拉裡面，沙拉可準備生菜、番茄、酪梨、黑橄欖跟橄欖油，最後加入鰻魚塊拌勻就完成囉!
☑️鰻魚吐司：吐司片上先放上切片的酪梨，再放兩塊的烤好的鰻魚，最上面放番茄片就完成囉!
☑️鰻魚麵：將麵條煮熟撈起成盤，並將烤好鰻魚片擺上即可完成!
☑️鰻魚墨西哥捲餅：加熱好的捲餅裡面加小塊的洋蔥、生菜、番茄切片跟酸黃瓜，最後加上切塊的烤鰻魚。我自己還加tabasco 辣椒醬，很搭👍
你們也想要突破自己的鰻魚料理世界嗎？我推薦給大家國產蒲燒鰻魚️
【以上文章與行政院農業委員會漁業署及財團法人台灣養殖漁業發展基金會進行廣告合作】
更多資訊內容請看：
行政院農業委員會漁業署
支持臺灣國產水產
台灣優鱻~低負擔的鮮美味
生長於彰化的柯金源，體驗到工業化、產業發展對生態的可怖破壞力。他的原生家庭，父親家族務農，由於工廠的廢水汙染，使得農田生產的糧食有著品質的疑慮，母親家族是沿海養殖漁業，1980年代因工業發展需求，要填海造陸，養殖地乃被徵收，遂失去生活空間。於是，環境的受害，也連帶造成弱勢族群更大的痛苦。
堪稱臺灣自然生態環境紀錄片代表人物的柯金源，30年來，始終如一地在同一個領域奮戰，他自言沒有倦怠的時間，即使仍舊悲傷、憤怒和無力，包含非但沒有因為報導或紀錄片的探討，改善環境污染，反倒讓受訪者遭受黑道的攻擊等，他仍舊鏗鏘有勁地表示，自己沒有悲傷的權利，必須將那些情緒轉換成保持前進的力量，直到改變的發生、到來。
柯金源認為，這是他長期性的志業，唯有持續不懈，才能創造臺灣將來的可能性。
多年下來，即便有各種挫折與痛苦，但柯金源的絕不停歇，終究累積不少成果，召喚起更多人對環境的關注，找到志同道合的朋友，也使得對於自然的愛護之心萌芽在社會各個層面。
當發財成為長久以來臺灣某種奇怪的慣性思維時，柯金源直指核心地說明，一旦環境被破壞，譬如空氣、水遭受污染，將來我們反而需要花更多的錢去買健康的水與空氣，這是異常荒謬的決定。唯有此刻設下環境的停損點，讓島國的生態慢慢修復，才不會導致慘烈局面在日後發生。對柯金源來說，這是價值觀的選擇，攸關於臺灣優質環境的想像與其未來。
小檔案
柯金源，人稱柯導、柯師傅，現任公共電視新聞部製作人。1962年出生於彰化伸港，1980年代以打工方式購買第一部相機，開始記錄台灣自然景貌，而後任職媒體，主跑政經與社運。1990年，因目睹嘉義東石網寮村因颱風淹水39天卻缺乏媒體關注之慘況，決心專注耕耘環境新聞，並開始參與電子媒體。1993年起在平面媒體撰寫環境議題專欄，前後長達12年，共累積超過30萬字的臺灣環境田野調查資料。1998年他進入公視新聞部服務至今，已累積20多萬張環境紀錄圖像、27部環境紀錄片作品。
紀錄片作品有《來自斷層的消息》（2000）、《烏坵》（2002）、《阿瑪斯》（2003）、《彌猴列傳》（2004）、《記憶珊瑚》（2004）、《天大地大》（2005）、《產房》（2006）、《天堂路》（2007）、《前進南極》（2008）、《夢想巔峰》（2009）、《登峰造極》（2009）、《福爾摩沙對福爾摩沙》（2010）、《海岸群像》（2011）、《黑》（2013）、《空襲警報》（2013）、《餘生共游》（2014）、《命水》（2015）、《水戰》（2015）、《海》（2016），《前進》（2017）等。亦曾發表攝影個展如《意念的表象》（1990）、《再見海洋》（1998）、《海洋臺灣》（2000）等，並著有《山美－達娜伊谷的傳奇》（2002）、《臺灣水資源脈絡》（2003）、《我們的島》（2006）、《我們的島：臺灣三十年環境變遷全紀錄》（2018）等書。
1997年起，柯金源入圍與獲得國內外超過一百個重要獎項，其中包括個人入圍七次電視金鐘獎、獲頒攝影與非戲劇導演三座金鐘獎，以「動物救援」獲得NPO媒體報導獎【電視報導首獎】，《獼猴的戰爭與和平》更同時獲得美國【CINE金鷹獎】、美國廣播電視博物館【永久典藏】以及美國蒙大拿國際野生動物影展IWFF兩項大獎與九項優異獎，近年代表作為紀錄片《海》，記錄臺灣近二十幾年來的海洋環境變遷，全片沒有旁白與配樂，以質樸的影像敘事深入海洋。多部作品入圍加拿大、瑞典、印度、新加坡、泰國、中國、西班牙等各國相關影展。
創辦人：馬立群 總編輯：王姿佩
採訪：沈眠 攝影師：吳姿瑩、林艾德 剪接：徐珮珊
作品提供：柯金源 場地提供：財團法人公共電視文化事業基金會
雲林縣長候選人張麗善車隊拜票來到口湖鄉，受到鄉親熱烈的歡迎，張麗善特別在金湖萬善爺廟舉行記者會，說明未來將要在口湖鄉統汕洲，規劃海洋資源生態園區，結合外傘頂洲、箔子寮漁港、台子漁港及三條崙海水浴場等景點，為地方帶來新發展。
除了統汕洲的規劃，張麗善針對沿海養殖業面臨的困境，提出輔導沿海養殖轉型為海水養殖政策，在陸域養殖部分，將建構海水統籌供應系統及建置海水養殖專區；海域養殖部分則由縣府規劃養殖場域，提供公用設備、資金補助與貸款以及技術輔導。未來也將爭取漁業試驗所於口湖鄉設置分所，提供漁業研究、諮詢、檢驗等服務，建立安全漁業品牌形象。
沿海地區因地層下陷，導致許多土地無法有效開發，張麗善未來將積極整合地層下陷防治、防洪治水、國土復育，做出完整的國土規劃，讓口湖鄉長期荒廢的土地可以變身黃金，為鄉親創造新未來。
觀光產業發展吸引人口回流，只是口湖起飛的發動機，未來張麗善將進一步推動養殖環境提升，結合觀光躍升為六級產業，用觀光行銷我們的鮮蚵、文蛤、烏魚子、鰻魚、台灣鯛等養殖魚產，同時用呷在地、呷新鮮優質安全農漁產推升觀光，讓口湖鄉可以真正脫胎換骨。
《歡迎來坐》
國會研究室：臺北市中正區濟南路1段3-1號2103室、
青埔服務處：雲林縣虎尾鎮平和里青埔2-23號。
《張麗善 雲林ㄟ日頭花 粉絲專頁》
https://www.facebook.com/yunlin.lishan/
《張麗善 Youtube頻道 日頭花行腳》
https://www.youtube.com/channel/UCtLH...
《張麗善 Instagram官方帳號》
https://www.instagram.com/lishan6970/#
《張麗善 Line@官方帳號》
https://line.me/R/ti/p/%40yunlin.lish...
《財團法人雲林縣青埔教育基金會》
http://hanreporter.blogspot.tw/2012/0...
《懇請支持國民黨提名縣市長參選人》(依徵召提名順序排列)
苗栗縣長徐耀昌、南投縣長林明溱、連江縣長劉增應、彰化縣王惠美、臺東縣饒慶鈴、新竹市許明財、宜蘭縣林姿妙、雲林縣張麗善、花蓮縣徐榛蔚、基隆市謝立功、臺中市盧秀燕、嘉義市黃敏惠、澎湖縣賴峰偉、新北市侯友宜、桃園市陳學聖、嘉義縣吳育仁、屏東縣蘇清泉、臺北市丁守中，金門縣楊鎮浯。
《敬請關注國民黨立法院黨團委員群》
蔣萬安、李彥秀、蔣乃辛、費鴻泰、賴士葆、林德福、羅明才、陳學聖、呂玉玲、顏寬恆、
盧秀燕、江啟臣、林為洲、陳超明、徐志榮、王惠美、馬文君、許淑華、楊鎮浯、陳雪生、鄭天財、廖國棟、孔文吉、簡東明、王金平、柯志恩、陳宜民、林麗嬋、許毓仁、曾銘宗、黃昭順、吳志揚、張麗善、徐榛蔚、王育敏。
《雲林鄉鎮市》
斗六市、虎尾鎮、斗南鎮、四湖鄉、土庫鎮、 臺西鄉、崙背鄉、水林鄉、二崙鄉、麥寮鄉、口湖鄉、褒忠鄉、大埤、虎尾。
《雲林景點》
劍湖山世界， 北港朝天宮， 蜜蜂故事館， 雲林故事館。
台灣過去曾經有鰻魚王國的稱號，沿海地區很多漁民靠著養鰻魚還是捉鰻魚苗生活，不過近年來鰻魚苗的數量大量減少，國際自然保育聯盟ＩＵＣＮ公布最新的瀕臨危險物種紅皮書，納入了日本鰻魚，雖然現階段還沒禁止捉鰻、買賣還是食用，但很可能在2016年華盛頓公約會議上，被列為限制國際交易的對象，使得養殖業者對非常煩惱。
為著因應世界組織對保育鰻魚的規定，目前台灣已經實施在每年三月至十月禁止捉鰻魚苗的規定，雲林縣長參選人張麗善、立法委員張嘉郡也特別邀請漁業署前來口湖鄉舉辦座談會，和養殖業者面對面溝通，讓業者了解目前世界主要養鰻國家日本、中國、韓國和台灣的情形，漁業署也提出未來必須推動的方向，希望業者可以配合，讓養鰻產業可以永續發展下去。
因為一旦被華盛頓公約會議列入限制國際交易的對象，很有可能養鰻產業就會面臨崩盤，為著要說服世界組織，目前包括日本、中國、韓國和台灣等四個主要養鰻的國家，攏必須要提出保育鰻魚的辦法，證明鰻魚不會因為買賣交易就滅種，尤其是日本，是世界主要吃鰻的消費市場，一旦鰻魚被列入保育動物，影響可以講是非常大。
這幾年來台灣週邊海洋和河川攏遭受到很大的污染，造成不少生態的破壞，要繼續維持養鰻產業，最重要的還是必須做好環保，維持咱們週邊的海洋和河川生態，那無一旦鰻魚苗無法度生存，產業要維持下去恐怕是很困難了。
《歡迎來坐》
國會研究室：臺北市中正區濟南路1段3-1號2103室、
青埔服務處：雲林縣虎尾鎮平和里青埔2-23號。
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《懇請支持國民黨提名縣市長參選人》(依徵召提名順序排列)
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《敬請關注國民黨立法院黨團委員群》
蔣萬安、李彥秀、蔣乃辛、費鴻泰、賴士葆、林德福、羅明才、陳學聖、呂玉玲、顏寬恆、
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《雲林鄉鎮市》
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《雲林景點》
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