百年品牌、持續創新! 讓桃園酒廠成為龜山的新亮點
桃園是全台產業最密集的地方,其中位於龜山的百年老品牌「桃園酒廠」,是在地企業的代表,歷經台北酒廠、板橋酒廠及樹林酒廠的整併和更名,是目前北台灣最重要的酒廠。
桃園酒廠不僅設有「酒銀行」,讓客戶存放老酒,還有「玉泉葡萄酒坊」,教導遊客如何品酒,以及推廣清酒釀製知識的「清酒文化園區」,讓遊客參觀。酒廠生產的「玉泉清酒」、「玉泉紅麴葡萄酒」和「紅麴養生薄餅」,不僅是市面上的暢銷商品,市府也用來接待外賓,讓國際友人品嚐桃園在地的好味道。
桃園酒廠曾在2013年獲得優良觀光工廠的認證,去年更榮獲績優企業及環保循環卓越獎。除了品質備受肯定,酒廠還將大型鍋爐改為小型貫流式鍋爐,降低製酒過程中的硫氧化物,減少空氣污染的產生,持續為環保盡一份心力。
我認為,桃園酒廠可以參考日本札幌SAPPORO啤酒觀光工廠,或沖繩ORION啤酒觀光工廠的經營模式,轉型成觀光酒廠。特別是酒廠的地點,鄰近機場捷運A7體育大學站和A8長庚醫院站,未來機場捷運通車後,相信可以帶動酒廠更多的觀光人潮。市府也可以和桃園酒廠合作,讓桃園酒廠成為龜山大坪頂地區觀光活動的新亮點。
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