台北人吃早餐普遍喜好西式,應該說受到美式的影響居多,但又不完全接受,所以有台式早餐。台式的代表就是美而美,美又美,一大堆看起來類似的名稱,吃起來一樣的味道,比麥當勞還要早就完成了迅速開店,SOP完勝肯德基,口味之固定堪比學生食堂。這種早餐的對立面是所謂的傳統早餐,而內容多半是燒餅油條,煎餃飯糰,豆漿蛋餅等。其中的蛋餅是我在中國居住時沒看過的「中式早餐」,甚至當我曾經頻繁介紹台灣人早上是習慣用燒餅夾一個油條一起吃的時候,中國北方許多朋友都很驚訝的問:那奇妙的感覺豈不是像大米配白麵一起吃嗎?其實想想還真是!
台南人有趣多了,早上喝鮮牛肉湯,天微亮開始叫賣,賣完收攤。常常看到不到7點就收攤的早餐店,人客只能紛紛退而求其次去喝一碗鹹粥,或在大熱天的早晨吃一碗後現代形式的鍋燒意麵,吃完滿頭大汗去上班。虱目魚要吃新鮮也最好在早餐店裡找,這種魚刺多,但是肉質豐滿,台南許多早餐店門口都一大清早排滿了一群老媽媽們,帶著老花眼鏡坐在廚房外用小鈎子挑刺,手裡快速熟練地拔除虱目魚討人厭的細刺。手裡快著,嘴巴也不閒著,如果要聽最正宗最道地的台語,在她們旁邊聽一會兒話家常,很快就能感受到台語腔調的陰陽頓挫。
高雄人的早晨很疲倦,因為高雄早餐都是當宵夜吃。高雄港在二戰結束後停留了許多美軍,美國大兵上岸補給,半夜出來上酒吧找樂子,收隊之前要再花花口袋裡的麥克麥克,聰明的打狗人就看準了他們喜歡吃吐司,研究這些美國佬的口味,開了一家一家的烘培吐司,夾點生菜,配點壓縮火腿,弄些乳酪,再抹一些便宜美乃滋,化工奶油等等就可以換美金了。美國撤軍後留下許多軍艦上的老舊物資,裡面有大量的烤箱與熱壓版。工業城市的居民們很快就撿起來,修修補補投入使用,炭烤吐司與熱壓吐司就在美國人走了之後留在高雄,每個時代都能看見年輕小鬼喜歡在半夜帶女朋友騎自己的機車兜風,睡前去吃個熱壓吐司,南部人在一天之中最不燥熱的時段才能放鬆吃東西。
這今年回到台北,開始看到更多的早餐形式出來。忙碌的上班族依舊拖著疲憊的身軀,在車站前衝忙買個隨手三明治配奶茶就匆匆上車,去公司打卡再陪著電腦螢幕咀嚼那千篇一律的味道。早餐店奶茶曾經的風光逐漸被各家超商的廉價咖啡擊敗,多幾個銅板就能喝到現磨香濃的黑咖啡,為什麼不呢?早上9點之前,每家超商都有大排長龍的咖啡接龍,一個個被唱名叫號,上一步光榮領取自己的咖啡,靠著咖啡因喚醒上班魂,假裝活在小幸福裡。
除此之外,台北零星的出現了我在美國讀書記憶中的美式早餐店了。那種不要趕時間,慢慢坐下來,慵懶地看菜單,猶豫不決的選擇到底要哪一種奶油起司煎蛋,配哪一種沙拉,再加貝果還是可頌好呢?最後附上的飲料要能無限續杯的美式黑咖啡,還是濃濃奶香的拿鐵好?桌子上放一大瓶吃不完的番茄醬,管他什麼烘烤馬鈴薯還是香煎培根,都淋上滿滿的番茄醬就對了啦!背景音樂清一色是爵士類型,店家如果講究,更是要裝設整片的落地窗,邊吃邊看著路邊趕時間上班的人,騎著摩托車,趕公車,大塞車。但沒關係,我有手中這片抹滿了新鮮奶油的洋蔥貝果,還有第二杯熱騰騰的新鮮咖啡,這怎麼能叫早餐呢?我可以吃兩個小時呢,所以要叫早午餐,因為吃完了之後還要意猶未盡的點一個巧克力岩漿蛋糕才完美。
台灣在飲食上如此親日,街上餐廳從拉麵到炸豬排,壽司店到日式燒烤,滿山遍野的日式餐飲,但是幾乎沒看過和式早餐。三角飯糰不算,那是野餐食物。我意外的發現原來日系品牌的Royal Host餐飲早上有賣日式早餐,興匆匆的嚐了一次之後後悔半生;日式早餐只能在日本吃。但是因為貪圖方便,早餐偶爾會去Royal Host吃他們的西式蛋捲。台北車站的店在YMCA旁邊,早上7點才開始營業,我通常會在6:50在門口等待,去了幾次後開門的大姐開始注意到我,問我怎麼每次都這麼早就來?我說因為餓了睡不著,我後來調侃的說你們這麼晚開門,要早起的人餓肚子來吃才算飢餓行銷。大姐問我平常幾點起床,我說5點左右,她覺得我開玩笑,大概認為我是吃完早飯回去睡覺的那種生活人。
去了一個月,注意到這家店的角落,永遠坐著一個優雅的老太太。她頭髮雪白,但是偶爾會戴一頂小巧可愛的英倫風格的帽子,黑框老花眼鏡,鏡片不厚,也沒有老花眼鏡常出現的悲傷。每一次都是一個人單獨坐在同一個桌子,同一個位置,那個位置是整間店唯一能看到所有人的視野,她面前有一杯熱咖啡或熱茶,一直不斷冒出些微的水蒸氣。老太太很安靜的坐著,有時候會拿一張餐巾紙輕巧地蓋在咖啡杯上。她的桌子對面有一套餐具,也有餐墊,但是從來沒有人出現,我感覺她在那裡等人來。好幾次了,我吃飯的時候剛好面對她,她太吸引我的目光了,這麼一個小老太太,做的時候腰桿筆直,頭頂上的小帽子也很端正。偶爾,她會閉目養神,但是只要餐廳的大門一開,她就會立刻張開眼睛看一下是誰進來。不久後就再次回到安靜的姿勢,雙手交疊放在大腿上。在台北車站這家日系餐廳裡,她很像一位昭和時代穿越來的歐巴桑,雖然不是穿Kimono,但衣服的材質與圖案也有櫻花的感覺。
這家早餐店真心不好吃,但這位老太太成為我常去的原因。每一個日子都能看到她,安靜地坐在那個角落,叫一杯熱咖啡或熱茶,安靜地等她要等的人。有一次我發狠了,很想看看她到底在等誰,吃完早餐後就拿出小說開始閱讀,一杯一杯熱茶續杯。老太太依然安靜的坐在她的位置上,閉目養神。
靠近中午了,我必須離開,去櫃檯結帳,忍不住在結帳時問了一下服務生,那位老太太是不是每天都來?
「喔,她是我們老闆的媽媽,這家店是她兒子的。」
So de su ne.
#生活中的那些小事
買兜壽司菜單 在 Mr.J 玩樂學堂 Facebook 的最佳解答
#爸爸去哪兒第二發
#張正傑親子音樂會
#德國柏林愛樂12把大提琴
天啊,現在每個爸媽真的都是孝子,這場張正傑親子音樂會上千位孝子們擠爆國家音樂廳了!
不過張正傑老師搞笑功力果然一流,逗得台下孩子哈哈大笑,小J 聽完音樂會後只記得老師講的笑話⋯🤣🤣🤣(喂~)
J爸三天前才發現這個活動,趕緊上網買票時已經可說是座無虛席了,剩下遙遠遙遠的票,趕緊查高雄場的,南部更可怕幾乎沒位置⋯
還是默默訂下台北場的票~
上次父子坐高鐵去台北一日遊,我家那不耐走的兒子學到經驗後這次主動跟J爸說:我們開車直接上台北這樣就不用一直走了😬
不然現在20公斤走不動要討抱時,這可不是「負重」訓練來著啊⋯⋯😭
一切都很順利時突然來場「大雷雨」,那水根本是用倒的嘛!即使有傘🌂也是全身都濕了💦💦☔️
還好J爸算是有經驗,帶J出門都會多帶一套衣服,這次危機也順利解除👍
聽完音樂會,我家那位「志願是軍人」的怎麼可能錯過中正紀念堂的衛兵換崗表演呢!😏
感覺J爸這次出任務還挺順利的,but but 搞笑的來了⋯
這樣搞搞也差不多到了肚子餓的晚餐時間,本來說好吃拉麵,結果小J 看到迴轉壽司🍣就被吸住,進去後我家那位吃米不知道米價的爸爸還在研究菜單時🤔,小J 已經先拿了兩盤的鰻魚握壽司嗑了起來(好吃好好吃😋😋),
然後J爸突然發現一盤鰻魚握壽司要$150,蝦米?!小J已經拿了兩盤(一盤只有2個😱)⋯
爸爸此時一個箭步「喊卡」,當然沒有啦,看兒子吃這麼開心怎麼捨得喊卡呢?😅
J爸臨機一動趕緊點碗「親子丼」餵飽這位「兜勒大」ㄟ ,然後J爸再點個兩盤生魚片,以一千元找30塊結束這一回噴錢的「丸壽司之沒有下次之旅」💸💸💸
買兜壽司菜單 在 日本自助旅遊中毒者 Facebook 的精選貼文
本次夏日東京小旅行(花火 伊豆 河口湖)行程照片已經整理在這個相簿中,請大家參考。
http://bit.ly/2b52EAH
詳細行程也已上傳旅行酒吧
http://travel98.com/trip/137834
D1:成田國際機場 > 東京櫻花塔高輪皇家王子
品川這裡其實總共有四家大型的王子大飯店集中在此,東京櫻花塔高輪皇家王子大概是其中比較高等級的一家,品川高輪口走上櫻坂,徒步3分鐘便到達旅館,從車站到旅館途中有開到11PM的紀伊國屋超市,還有Newdays還有Seven兩家便利商店。遠一點還可以去品達七人眾吃拉麵消夜。樓下有和兩家高輪王子飯店共用的日式庭園,櫻花時節入住的話想必是一片櫻花海啊!
高輪皇家王子大酒店櫻花塔東京(The Prince Sakura Tower Tokyo)
官網 http://www.princehotels.co.jp/sakuratower/
e路東瀛 http://bit.ly/2aIrvLz
比價 http://bit.ly/2b3Dw0f
D2:東京櫻花塔高輪皇家王子 > 築地虎杖 魚河岸千両 > すし処 おかめ 立ち食い > Sarabeth's 品川店 > 淺草變身寫真館Studio七色 > 隅田公園(隅田川花火大會) > 東京櫻花塔高輪皇家王子 > つけめん 煮干そば TETSU 品川店
這家 変身スタジオ七色 浅草 Studio Nanairo Asakusa 就在雷門斜對面的超好位置,在淺草炸牛排飯還有雷門Gate Hotel之間,非常好找。我們是用這個Plan,然後有簡易的盤髮,小狸覺得雖然店內很忙所以弄得很趕,不過頭髮弄得不錯呢。
【和服體驗】最美櫻花妹,好評優惠中!
http://bit.ly/2aoUzHB
另外他們也有花魁體驗,最近常常有社團朋友貼進來分享。
《淺草花魁體驗》熱銷TOP1 日本專業攝影(含髮妝 / 服飾 / 攝影 / 相片)
http://bit.ly/2ampvrC
感謝 KKday 提供這次的體驗,近期內應該會推出東京和京都的浴衣體驗優惠,敬請期待!
KKday 深度旅遊體驗平台 景點票券 豐富你的日本自助旅行行程
http://linshibi.com/?p=8696
D3:東京櫻花塔高輪皇家王子 > NEWoMan > Suica企鵝廣場 > LE CAFÉ de Joël Robuchon > 韮山反射爐 > 石のや > 恋人岬
新宿南口 NEWoMan|ニュウマン
https://www.newoman.jp/
新宿南口 NEWoMan於2016年3月25日開幕,徹底改變了JR新宿站新南口的風貌。此設施將新宿新南口站體融合在商業設施之中,集中了高達100間店家,購物美食一應俱全。在JR Southern Terrace口一出來的地方,建立了一個 Suica企鵝廣場,黃金色的可愛Suica雕像在那裏保佑大家在新宿車站不會迷路(是這樣的嗎XD)
伊豆長岡 離之宿 石屋(はなれの宿 石のや)
http://bit.ly/2aDwbR2
這家在伊豆長岡的溫泉旅館有五十年的歷史,但在2016年6月全新開幕,整體完全翻新完全不會有陳舊感,獨棟的房間錯落在高達2000坪的日式庭園中,22間房間皆以日本各地的產陶瓷名地點為命名。一樓全室皆有露天風呂,二三樓的房內則有室内風呂。
官網 http://tkp-resort.net/ishinoya/
e路東瀛 http://bit.ly/2aDwbR2
比價 http://bit.ly/2b3E4n0
D4:石のや > 御殿場outlet > Hotel Green Plaza Hakone > 御殿場outlet > 秀峰閣湖月
這天的行程我們離開伊豆,先送小狸去御殿場outlet廝殺,然後我們上山去採訪箱根的綠色廣場酒店,這家旅館有附設箱根高原教會,是辦結婚的熱門地點呢。最後會合小狸前往河口湖北岸的 秀峰閣湖月。
箱根綠色廣場酒店(Hotel Green Plaza Hakone)
官網 http://www.hgp.co.jp/language/china_h/sp/index.html
e路東瀛 http://bit.ly/2arzpKm
比價 http://bit.ly/2aIrpDE
富士河口湖温泉 秀峰閣 湖月
官網 http://www.kogetu.com
e路東瀛 http://bit.ly/2arsX4V
比價 http://bit.ly/2atEGx6
D5:秀峰閣湖月 > 東急Stay 銀座 > 東急Plaza銀座 > 【東京必去】東京新地標!Tokyo Sky Tree晴空塔展望台入場預售票 > 東京晴空塔 (天空樹) Tokyo Skytree > 東急Stay 銀座
今年三月剛開幕的銀座分店
官網: http://www.tokyustay.co.jp/hotel/GZ/
比價: http://bit.ly/2aLA7Sb
東急Stay旅館 在東京感受一下家的感覺 東京十七家交通大評比
http://linshibi.com/?p=12358
在KKday訂的這個晴空塔的票上塔看夜景,在東武淺草站的1樓換票,附送當日可用的指定範圍東武一日券,還有可以在晴空塔商店街使用的每人1000yen購物金,小小狸姐妹很開心的在偶像學園的賣店買了5000yen的東西!
Tokyo Sky Tree晴空塔展望台入場預售票(憑證換票/350m與450m任選)
http://bit.ly/2aH20cE
可以直接預約450M展望台門票(不需要在350m時再排隊買票),附帶1000yen晴空塔商店街(solamachi)購物券,還有東武鐵道指定區間一日無限乘車券。
東京最夯新名所開幕:東京晴空塔(天空樹,Tokyo Sky Tree)懶人包。
http://linshibi.com/?p=1459
查了一下價錢,預售票原價是:第一展望台(天望デッキ)2570yen,第二展望台(天望回廊)是再加一千:3570yen。而KKday現在價錢分別是3651yen還有4622yen。扣掉購物金的話,等於是交通方面就是賺到的啦。
D6:東急Stay 銀座 > 東京新大谷飯店 > VIEW & DINING THE Sky > Tower Cafe > 東京新大谷飯店
接下來兩晚入住東京新大谷飯店,進行為期三天兩夜的旅館採訪。
有日式庭園和旋轉餐廳的新大谷飯店(Hotel New Otani Tokyo): 東京飯店御三家之一
http://linshibi.com/?p=1462
新大谷其實可以分為三個部分:
高級行政客房樓“禪”
http://bit.ly/2aEFBKW
主樓(The Main)
http://bit.ly/2apMFdZ
花園棟(Garden Tower)
http://bit.ly/2aZryBF
VIEW & DINING THE Sky
http://www.newotani.co.jp/tw/tokyo/restaurant/sky/index.html
http://tabelog.com/tw/tokyo/A1308/A130803/13041305/
位於新大谷主樓第17層“THE Sky”為旋轉餐廳,可進行360度旋轉,每七十分鐘會轉一圈,讓你欣賞新宿高樓群,赤坂離宮,赤坂鬧區和東京鐵塔等等夜景。這裡強調現做,專業廚師們現點現做,包括鐵板燒、握壽司、各式蓋飯、旅館自慢的豬排三明治,炸天婦羅,全部都是由廚師現做讓你品嘗。
Tower Cafe
http://www.newotani.co.jp/tw/tokyo/restaurant/towercafe/
位於花園棟第40層的TOWER CAFÉ酒吧,可見到赤坂鬧區還有東京鐵塔的夜景。
D7:東京新大谷飯店 > SATSUKI > GARDEN LOUNGE > 二子玉川rise > 蔦屋家電 > 東京新大谷 高級行政客房樓 禪
SATSUKI
http://www.newotani.co.jp/…/t…/restaurant/satsuki/index.html
http://tabelog.com/tw/tokyo/A1308/A130803/13004140/
2016年4月全新推出號稱都內最貴,最強的早餐!
http://www.newotani.co.jp/to…/restaurant/satsuki/index.html…
SATSUKI的早餐是以“健康”還有“發酵”作為主題,打造東京最強最貴的早餐。包括PIERRE HERME PARIS的麵包還有優格,伊比利亞黑豬的火腿,使用玄米軟卵做的煎蛋捲,新大谷專用的田產出無農藥蔬菜做成的沙拉,米飯採用新潟縣的有機越光米使用觀音溫泉水烹煮而成,八丈島產的超好喝稀有牛乳等等。
GARDEN LOUNGE
http://www.newotani.co.jp/…/restaur…/gardenlounge/index.html
http://tabelog.com/tw/tokyo/A1308/A130803/13009058/
這間開放式的餐廳是欣賞新大谷自豪的日式庭園的絕佳視點,在主樓和塔樓相連的通道之上。廚師會在飯後送上現做的甜點。
二子玉川RISE
http://newspot.enjoytokyo.jp/pickup/spot02.html
蔦屋家電
http://real.tsite.jp/futakotamagawa/
東京新大谷 高級行政客房樓 禪
http://www.newotani.co.jp/tw/tokyo/stay/room/exe/more.html
東京新大谷飯店的高級行政套房"禪”於2007年10月啟用,作為一個豪華的"飯店中的飯店”,它採用了"禪”的概念,體現了日本真正的熱情好客精神。在東京新大谷飯店主樓的11、12層,高級行政套房"禪”有87間漂亮的客房。精緻設計的根本在於以禪的精神為指導:在自然中喚醒自我,慈悲和智慧。
高級行政客房樓“禪”
http://bit.ly/2aEFBKW
D8:東京新大谷 高級行政客房樓 禪 > 史奴比博物館 SNOOPY MUSEUM TOKYO > 六本木之丘 Tokyo City View > 東京新大谷 高級行政客房樓 禪
Snoopy 博物館
http://www.snoopymuseum.tokyo/
東京史努比博物館 SNOOPY MUSEUM TOKYO 開幕紀念展&館內外介紹
http://akane77.com/snoopy-museum-tokyo1/
D9:東京新大谷 高級行政客房樓 禪 > TOWER BUFFET > ホテルニューオータニ KATO'S DINING & BAR > 東京車站 > Pensta > GALERIE 四季島 > ソラノイロ Nippon > 成田國際機場
TOWER BUFFET
http://www.newotani.co.jp/…/restaura…/towerbuffet/index.html
位於花園棟第40層的TOWER BUFFET餐廳,可在整個新大谷飯店的最高處鳥瞰整個赤坂御用地的綠地還有新宿的高樓群。運氣好您還可以看到富士山喔!
KATO'S DINING & BAR
http://tabelog.com/tw/tokyo/A1308/A130803/13006237/
位於新大谷會議棟的新潮日式餐廳,裝潢完全西化提供的卻是日式餐點。每年七八九三個月推出期間限定日光的老店的日式刨冰,抹茶,和三盆糖口味都令人驚豔!另外還有草莓和哈密瓜口味。
Pensta
東京車站Suica企鵝專賣店:Pensta
http://linshibi.com/?p=1337
GALERIE 四季島
http://www.v-travels.co.jp/shiki-shima/galerie.html
「TRAIN SUITE 四季島」是JR東日本將要推出的奢華觀光列車,目前在八重洲中央口有一個「GALERIE 四季島」提供展示,供有興趣的朋友前去了解。需要事先預約。
ソラノイロ Nippon(天空之色)
喝一口湯就決定五星推薦! ソラノイロ Nippon設定是以女性取向,包括時髦明亮的空間設計、年輕漂亮的女服務生、無動物成分的蔬菜拉麵(吃素的朋友有福了!我還沒看過日本有素的拉麵呢!)、還有提供紙圍兜避免弄髒衣服,我被五顏六色的蔬菜拉麵吸引而來,點了蔬菜拉麵、蔬菜玄米麵和沖繩角煮鹽味拉麵,蔬菜拉麵湯頭是濃湯質地,有滿滿胡蘿蔔的甜味,很特別,在沒有添加任何動物素材下還能做出這樣濃醇的湯頭不太容易,而且ㄧ邊吃一邊會有自己正在實踐健康生活的愉悅感;蔬菜玄米麵湯頭與蔬菜拉麵相同,使用來自島根契約農家的玄米麵,健康意識更強烈,麵條吃起來像熱蕎麥麵,比較沒有彈性,和入麵碗邊附的柚子胡椒,就不純然是甜味了,味道會比較有層次。幫肉食老公叫的沖繩角煮鹽味拉麵上桌賣相普普,看湯頭不油喝了一口,哇!怎麼這麼香這麼好喝!不油不鹹,可是味道卻有厚度不單薄,強度很夠,而且會回甘,真的是一見鍾情,喝完整碗也不覺得膩,麵條普通不是特別彈Q,但瑕不掩瑜,搭這夢幻湯頭我可以!魚介系一直都是我的菜,跟也蠻喜歡的Tetsu比美味程度差不多(Tetsu比較平均,湯好喝,麵也Q),不過考慮到健康(Tetsu畢竟還是傳統拉麵,還是有油的問題),再加上舒適的用餐環境,ソラノイロ的沖繩角煮鹽味拉麵是我目前的第一!!
我們吃的是東京車站拉麵街的分店,本店聽說就在這次住的New Otani附近喔!
到東京車站吃拉麵!東京拉麵街食記全攻略
http://linshibi.com/?p=1643
ソラノイロ(天空之色)
http://tabelog.com/tw/tokyo/A1308/A130803/13126816/
平成23年在麹町開業以來,引起話題的名店,Tabelog上高達3.68分,東京米其林美食指南2015中是進入指南的二十二家拉麵店之一。其中完全不使用動物系食材,連蛋和乳製品也不使用充滿野菜的健康拉麵『ベジソバ』,是其獨一無二的菜單,可以攝取250g的野菜喔。
詳細行程請參考:http://travel98.com/trip/137834