在餐飲界與飲食文學作者中,我有許多崇敬的對象。接連兩回為我的書《#法式甜點學》、《#法式甜點裡的台灣》慷慨贈序的 葉怡蘭 Yilan 姐,是頭一號人物。在對後輩的大方提攜與鼓勵,她凝練的文字、寬廣的視野外,我最佩服的,還有她對「生活」的熱愛,堅持「#好好過生活」的態度,以及為此付出的努力和用功。
一定有許多人和我一樣,總是看著怡蘭姐的餐桌與家居照片,一邊想像著理想的生活。無論是早晨的一壺熱奶茶、或豐盛或簡約的午晚餐、忙裡偷閒的午茶時光、睡前時分的小酌獨飲,還是桌前點綴的一束鮮花、翻開的書頁、各有姿態的器皿、一同留下倩影的家貓 Miki...生活對怡蘭姐來說,從來不是焦頭爛額、星火四散,而是氣定神閒,在沈穩、優雅的運行之中總有餘裕。
怡蘭姐分享的生活片段,有幾個特別吸引我的地方。一是餐食在簡單調理中總有 巧思變化,二是對「飲品」的深入認識,與食物總有令人驚喜的搭配。我自己平日的下廚次數也不少,但由於工作忙碌,且沒有準確的上下班時間,無法切出明確的「On」與「Off」,也經常在長時間工作後,發現已經餓得不行,此時還必須從頭備料、煮食,光想就已心生倦怠;若是一次準備多一些省下麻煩,餐餐有所變化更為困難。因此,每回閱讀怡蘭姐的飲食分享,在歆羨之餘,也不免好奇,比我還要忙碌十倍的她,究竟是怎麼做到在自己煮食之外,還能餐餐有所變化,更重要的是像上餐廳一樣地擁有「放鬆」、「享受」的心境?
「飲品」則是經常被我忽略的一塊,我雖自認對東西食材皆有基本的認識,但對茶、酒、調飲的大千世界卻只能算是剛剛涉足。除非有特定目的,否則吃飯或品嚐甜點時,並不會特別在飲品上下功夫,但怡蘭姐不同,她是真正重視「#飲食」之人,在飲品與食物上下了同等的工夫、有著同樣淵博的知識,也難怪她那信手捻來的悠然自得和對味覺體驗的精準描述,總能吸引大批讀者。
因此,這次聽到怡蘭姐竟然決定要將她多年在飲食與生活的心訣整理出來和大家分享,還在她精心設計的家中拍攝影片製成線上課程,身為她多年的讀者,我立刻就想拍掌叫好。
「#品味」對許多人來說,是縹緲的抽象名詞,更難以準確說明該如何習得,但這份課程的規劃獨具匠心,直接從日常生活中最常遇到的幾個難題下手。無論是包含快手料理、擺盤原則、飲品搭配的「#餐桌美學」,教你認識食材、飲品,為品味奠定基礎,進而能自在搭配的「#生活享樂」,還是分享選物與收納訣竅,以最關鍵、經濟的改變全面提升「#居家風格」,都是大家最感興趣的主題。最重要的,還在於從認識、欣賞到理解,逐步養成「在日常生活中享受無窮樂趣」的心態,真正搭建從「思考」到「運用」,乃至於「享受」的個人風格與品味途徑。真心推薦給希望在生活中找到樂趣、打造質感的朋友們。
認真享樂,用心生活——葉怡蘭的生活美學課
課程詳細介紹 http://go.sat.cool/3mpzcs
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#怡蘭的餐桌 #葉怡蘭的生活美學課
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅R湯哥,也在其Youtube影片中提到,#玩遊戲做愛心#一起讓世界更美好 I 活動名稱:「蛋蛋換雞雞」公益活動 II 主辦戰隊: The One、Bass、Darkness、圓桌騎士、公淦威、殞落傳奇、大明星 、豬血湯、戰隊長自治群 協辦單位:「所有有愛心的雞友們」 III 捐贈活動時間: 4/26的凌晨12:00開始至4/27...
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▉ 活動時間
2021 年 8 月 30 日至 2021 年 9 月 19 日止
▉ 活動贈品
CITY CAFE 皇家伯爵紅茶拿鐵 ( 大冰 )
兌換券序號 20,000 組限量贈送
▉ 活動實施辦法
於活動時間內完成下訂~
並於 2021 年 10 月 3 日 23:59 前,在 7-ELEVEN 完成取件者
即享有獲取資格 ( CITY CAFE 皇家伯爵紅茶拿鐵大冰 乙杯)
贈送對象將於 2021 年 10 月 6 日起至 2021 年 10 月 7 日止
依實際完成取貨順序發放,因數量有限,如未獲贈不另通知。
▉ 贈獎方式
得獎通知與兌換序號 ( 英數混合之代碼 ) 將於 2021 年 10 月 6 日起至 2021 年 10 月 7 日止 以手機簡訊的方式發送至訂單收件人手機
序號兌換期間: 2021 年 10 月 7 日起至 2021 年 10 月 17 日 23:59 止。恕不另做額外通知。
▉ 兌換說明
1.請至 ibon 機台選擇『 好康 / 紅利 』→『 好康活動 』→『 i 禮贈序號補券 』輸入簡訊中的兌換序號,並列印兌換券。
2.憑紙本咖啡兌換券至櫃檯,即可換得 CITY CAFE 皇家伯爵紅茶拿鐵 ( 大冰 ) 乙杯。如需詳細說明請見:
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▉ 兌換注意事項
1.若消費者手機填寫有誤,恕不另做額外通知。
2.本序號限用乙次;逾期即作廢,損壞、遺失不予以補發。
3.序號不限於取件門市兌換,若該店無現貨,活動期間內可至其他門市兌換。
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➠活動實施辦法
於時間內 ( 2021 年 7 月 19 日起至 2021 年 8 月 8 日止 ) 完成下訂並於 2021 年 8 月 24 日 23:59 前 在 7-ELEVEN 完成取件者,即享有獲取資格 ( CITY PEARL 冰黑糖珍珠撞奶 乙杯 ),贈送對象將於 2021 年 8 月 27 日起至 2021 年 8 月 28 日止依實際完成取貨順序發放,因數量有限,如未獲贈不另通知。
➠贈獎方式
得獎通知與兌換序號 ( 英數混合之代碼 ) 將於 2021 年 8 月 27 日起至 2021 年 8 月 28 日止 以手機簡訊的方式發送至訂單收件人手機,序號兌換期間為 2021 年 8 月 28 日起至 2021 年 9 月 5 日 23:59 止。恕不另做額外通知。
➠兌換說明
1.請至 ibon 機台選擇『 好康 / 紅利 』→『 好康活動 』→『 i 禮贈序號 補券 』輸入簡訊中 的兌換序號,並列印兌換券。
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#玩遊戲做愛心#一起讓世界更美好
I
活動名稱:「蛋蛋換雞雞」公益活動
II
主辦戰隊: The One、Bass、Darkness、圓桌騎士、公淦威、殞落傳奇、大明星 、豬血湯、戰隊長自治群
協辦單位:「所有有愛心的雞友們」
III
捐贈活動時間:
4/26的凌晨12:00開始至4/27晚上8:00截止。
IV
捐贈活動辦法:
請各位有愛心的雞友們將自己已經兌換好到的序號(有限種類,請參照附1)用私訊傳給「線上序號統籌負責人」,由他們來統一集中規劃來將大家的愛心送給需要的小朋友們。
V
線上捐贈序號統籌負責人:
1。臉書:phexko
Line:peteko2031
2。臉書:賴嬿竹
Line:0985895957
3。臉書:邱柏瑋
Line:431011792
4。臉書:牛摩王
Line:egg3377
VI
捐贈活動對象:
台北:忠義育幼院
http://www.cybaby.org.tw/service/3/
台南 : 施恩教養院
http://shyen.ho.net.tw/index01.htm
VII
捐贈流程:
我們在4/27晚上8:00截止收件後會整合,將於4/28(星期日)上午至肯德基進行兌換,兌換完成後會直接前往所捐贈的育幼院,將各位的愛心送到小朋友手上,請他們享用。
VIII
後記:
各位雞友們,我相信我們都很樂意去幫助那些需要幫助的人,只是我們一個人的能力有限,但是積沙成塔、積少成多,不需要各位拿出各位手上的現金,只需要各位在遊戲中所得到的獎勵,就可以幫助那些需要幫助的小朋友,讓他們感受到這個社會的溫暖,給他們一個美好的假日....
附1:捐贈兌換限定種類
1。咔啦雞腿堡(50蛋)
2。四塊雞塊(50蛋)
3。肯德雞點心套餐+可樂(50蛋)
4。原味蛋撻6入(100蛋)
5。咔啦脆雞(20蛋)
6。雙雞B套餐(125蛋)
7。炸雞蛋塔套餐(125蛋)
附2。此次活動若想捐贈物資的請自行與負責人聯絡捐贈物資是否適合,以及捐贈時間及方式
附3。此次活動不接受現金捐贈,若想捐助現金的朋友,請自己聯絡育幼院了解詳情。
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