也無風雨也無晴
蘇東坡是一個人見人愛,花見花開的大才子!
他的長相是修髯朗眉,聽說背後有痣,排例像星斗。
他19歲娶妻王弗,洞房花燭!20歲和弟弟蘇轍同一年考中進士,金榜題名。
正是春風得意馬蹄急,要大展身手時,不幸經歷了喪母(守喪三年)喪妻,喪父(再三年)到33歲時再娶元配的堂妹王閏之(據說是岳父捨不得這麼好的女婿被搶走,把王家的另一個女兒嫁給他當繼室。)
王閏之最辛苦,陪他度過幾乎要抄家問斬的「烏台詩案」(文字獄)。王安石和太后為他求情,才免一死。
蘇軾的一生都在新舊黨爭當中兩邊不討好,得罪王安石又得罪司馬光。仕途坎坷,困厄如斯,未能大用,豈非命乎!
45歲左右被貶官外放到黃州,沒有薪水,一開始住廟裏,後來才在東邊的山坡築草堂居住,此後自稱「東坡居士」。
此時繼室王閏之要負責耕種,安置一家老小。文人通常是生活白痴,幫不上忙!
還記得陶淵明嗎?「種豆南山下,草盛豆苗稀」,文人農作技術是不是很爛?才會野草長得比豆苗還多!
在黃州時,對手派人監視他,沒想到他竟把苦日子活出甜味來!不僅去遊赤壁,還去兩次,寫下《前後赤壁賦》!
每天吃東坡肉配竹筍,他說無肉令人瘦,無竹令人俗。
於是對手再出招,貶惠州(廣東),古時貶官,離皇帝越遠,就表示懲罰越重!
到了廣東,蘇東坡寫信給京城的朋友,說他一天吃300顆荔枝,日子過得可好呢!
真是一個無可救藥的樂天派!那就再貶,這一次把蘇東坡貶到海南島。這時候他已經60歲了,他的繼室和小妾朝雲都過世了,只帶著大兒子蘇邁陪他(怕死在海南,無人收屍)。
要過海時,弟弟蘇轍在碼頭送別,兩人抱頭痛哭,恐怕哥哥此去,一別成永訣!
到了海南島他愛上了當地的芋頭,而且他還開書院,授課講學。有一句話說「蘇軾不幸海南幸」!在宋朝,海南島總共考上12位進士。都是他的功勞。到今天海南島人還感念他的功績!
65歲那年遇到皇帝大赦,終於可以北返,66歲到常卅時生病,他集合全家,臨死前說了一句話:「這一生,我眼中沒有遇過一個壞人」!(眼前見天下無一個不好人)
蘇東坡的寬容,瀟灑,開闊的人生態度,是宋朝最滋補的心靈雞湯。
而且是取之不盡,用之不竭的無盡寶藏。人生所有的困境,都可以在他的詩文中找到安慰。找到力量!
各位!請套上草鞋,拿起竹杖,讓我們跟隨他的腳步一起穿過人生的風雨。
[定風波]蘇軾
莫聽穿林打葉聲,何妨吟嘯且徐行。
竹杖芒鞋輕勝馬,誰怕?一蓑煙雨任平生。
料峭春風吹酒醒,微冷,山頭斜照卻相迎。
回首向來蕭瑟處,歸去,也無風雨也無晴。
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹縣峨眉鄉美食】食二聊農產小吃,黑皮臭豆腐,便宜又好吃!新竹秘境美食。十二寮休閒農業區 #烏金磚 #黑皮臭豆腐 #pickledcabbage - 鄉下的濃厚人情味~總是讓人感到格外溫暖! 依古法研製,以數十種中藥材, 經一年以上的時間自然發酵的酵母浸泡, 不是染色、化學或葷滷水泡製, 臭豆腐...
赤小豆眉豆湯 在 CheckCheckCin Facebook 的最佳貼文
【保健湯水】感覺像被人打了一身?
⭐生活緊張的人特別容易周身骨痛
⭐症狀持續要正視問題
#星期五湯水
舒筋活絡祛濕湯
長期姿勢不正確、用力不當、少做運動,都容易出現周身骨痛的情況,除了因為筋骨勞損,中醫理論認為身體有濕都會有全身困重、疲憊、頸梗膊痛的症狀,尤其濕熱體質人士,多進食煎炸油膩重口味食物,又經常熬夜,有人形容感覺為「骨火重」,平日可適量飲用有舒筋活絡及祛濕功效的湯水紓緩症狀,粉葛、五指毛桃都是合適的食材,再配合有健脾祛濕功效的赤小豆、眉豆等,有助紓緩痛症。平日亦可多按肩井穴保健,有助舒筋活絡。
肩井穴
位置:在肩部肌肉最高之處,脊椎及大椎的中間點。
按法:以指頭按壓5至10分鐘。
功效:舒筋活絡,可紓緩上臂及前臂的痛症。注意孕婦不宜按壓此穴位。
食材小貼士:
五指毛桃性平,有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡功效,尤其適合氣虛、脾虛人士服用。
粉葛五指毛桃赤小豆湯
功效:舒筋活絡,紓緩風濕痺痛、肩頸腰肌勞損等問題。
材料:粉葛1個、冬瓜連皮約400克、五指毛桃20克、土茯苓15克、赤小豆40克、眉豆20克、蜜棗2顆
做法:
1. 所有材料洗淨,粉葛去皮、冬瓜連皮切大塊備用。
2. 鍋中加入2500毫升水,放入全部材料,武火煮至水滾,調文火煮1.5小時,最後下鹽調味即可。
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Soup to soothe joints and improve blood circulation
Years of bad postures, incorrect use of bodily strength, and the lack of exercise can cause pain to our body. According to the Chinese Medicine theories, dampness, besides damaging the joints and bones, can cause the body to feel heavy and tired. It also causes us to experience discomfort on the neck and shoulders.
This is especially true for individuals with the damp heat body constitution when they consume oily and heavily flavored deep-fried food and stay up late regularly.
To soothe the joints, promote blood circulation, and dispel dampness from the body, we can drink soup that contains arrowroot and hairy fig. Consume ingredients like adzuki bean and black-eyed pea too, as they can strengthen the spleen and dispel dampness from the body, hence, relieving the pain.
Shoulder Well points
Location: At the highest point of the shoulder muscles, the midpoint of the spine and the vertebrae.
Method: Press with your fingers for 5 to 10 minutes.
Effects: Loosens tendons, relieves pain in the upper arm and forearm. Note that pregnant women should not press this point.
Tips on ingredient:
Hairy fig root is mild in nature; can strengthen the spleen and nourish the lungs; improve the circulation of qi and dispersion of dampness in the body, stimulate the circulation of the Meridians. It is especially suitable for individuals who experience qi deficiency and with a weak spleen.
Kudzu and hairy fig root soup with rice bean
Effects: Loosens tendons. Relieves symptoms of rheumatism pain, lower back soreness.
Ingredients: 1 kudzu, 400g winter melon(including skin), 20g hairy fig root, 15g smilax, 40g rice bean, 20g black-eyed pea, 2 candided dates
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly. Peel the kudzu. Cut winter melon (with the skin) into large chunks.
2. Combine all ingredients with 2500ml of water in a pot and cook on high heat until boiling. Turn to low heat and simmer for 1.5 hours. Add salt to taste.
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【夏日護理】夏天曬後要消暑
⭐不時小口小口的緩緩喝水
⭐感到不適要立即到陰涼處休息
#星期五湯水
曬後消暑椰青湯
夏天陽光異常猛烈,長時間進行戶外活動或工作,有機會出現頭暈、頭痛、胸悶、口乾、疲倦甚至眼前一黑等不適症狀,從中醫角度來看是因為身體感受了暑熱之邪,一時間未能散走熱氣所致,除了出現實熱症狀,曬後皮膚亦會變得乾燥及暗啞,宜飲用有消暑作用的湯水,為身體及肌膚補充水份。冬瓜、老黃瓜、哈密瓜、節瓜等都是適合煲湯用的消暑好瓜,簡單配搭綠豆、赤小豆、白扁豆、眉豆等有祛濕功效的豆類,就可以為身體清暑祛濕。
食材小貼士:
粟米性平,具益肺寧心、健脾開胃、健腦等作用。粟米衣可清熱解毒;粟米鬚有祛濕消腫、利尿的功效;粟米芯能健脾利尿、消滯、祛濕。
冬瓜粟米白扁豆椰青湯
功效:清熱利水滲濕,紓緩口氣、腳氣、小便偏黃、口苦口乾等身體偏熱症狀。
材料:冬瓜連皮約500克、粟米(連鬚連芯)2根、白扁豆30克、赤小豆30克、腰果30克、椰青2個
做法:
1. 所有材料洗淨,冬瓜連皮連籽切塊;粟米連鬚連芯切大塊;椰青砍開,倒出椰青水備用。
2. 鍋中加入2000毫升水,放入全部材料,武火煮至水滾,調文火煮1小時,最後下鹽調味即可。
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Green coconut soup to relieve summer heat
The sun during summer can be harsh especially when we stay outdoor for work or sports. We might experience a headache, chest tightness, dizziness, dry mouth, fatigue, and even blackout.
From the perspective of Chinese Medicine, these symptoms develop due to the invasion of summer heat pathogens when the body fails to eliminate the heat timely. Besides developing heat-related symptoms, tanned skin would become dry and lose its complexion.
It is best to consume soup that can clear the summer heat and hydrate the body and the skin. Winter melon, old cucumber, cantaloupe, and hairy gourd are among the best gourds and melons to make soup. Boil them together with mung beans, rice beans, white lentils, and black-eyed peas, as these beans can dispel dampness from the body.
Tips on ingredient:
Corn is mild in nature. It is beneficial to the lungs, calms the mind, strengthens the spleen to stimulate appetite, and is good for the brain. Corn husks can clear heat and detoxify. Corn silk can clear heat and promote diuresis, lower blood sugar. Corn core can promote diuresis, relieves stagnation and dispel dampness.
Winter melon and corn soup with green coconut
Effects: Clears heat, promotes diuresis and dispels dampness. Alleviates bad breath, athlete’s foot symptoms, yellowish urine, and bitter or dry mouth.
Ingredients: 500g winter melon(including skin), 2 ears of corn(including silk and pith), 30g hyacinth beans, 30g rice beans, 30g cashew nuts, 2 green coconuts
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly. Cut winter melon (with the skin) into large chunks. Cut corn (with silk and pith) into large chunks. Cut the green coconut and pour out the coconut water and set aside.
2. Combine all ingredients with 2000ml of water in a pot and cook on high heat until boiling. Turn to low heat and simmer for 1 hour. Add salt to taste.
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【新竹縣峨眉鄉美食】食二聊農產小吃,黑皮臭豆腐,便宜又好吃!新竹秘境美食。十二寮休閒農業區
#烏金磚 #黑皮臭豆腐 #pickledcabbage
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鄉下的濃厚人情味~總是讓人感到格外溫暖!
依古法研製,以數十種中藥材,
經一年以上的時間自然發酵的酵母浸泡,
不是染色、化學或葷滷水泡製,
臭豆腐外酥內嫩~~
值得遊客細細品嘗。
PS.影片拍攝於20210125
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食二聊農產小吃
地址:新竹市新竹縣峨眉鄉湖光村十二寮大埤後面
電話- 0916 898 440
Chou dou fu
It’s cubes of fried, fermented tofu, served with pickled cabbage and spicy sauce. The smell is quite strong, and it’s an acquired taste!
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