關於 赤鯛 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「我在天上俯瞰我一生往昔都是你，遺漏美…」
再燦爛既花火都敵不過時間既消迎，眼前既
景象只係過眼雲煙。正所謂萬般帶不走，
唯有業隨身，又何必留戀呢？不過要講價值
呢樣野，就點都比唔上呢間高質日式居酒屋
「花 晨 月 夕」，話哂我都係個專業foodie，
黎得呢到就預左要花畢生精力，等我化身
激烈的海膽，同師傅展開一埸海膽醉人夜，
呢份幸福感將會永留青史，留芳百世！👇
-
📌お任せ · 海膽盛宴 - $1880/位
♦️先 付 -
▪️ トマト漬けゼリー ポテトペースト -
▫️ 由前菜「蕃茄漬啫喱·北海道男爵薯蓉」
打開盛宴第一頁，啫喱啖啖濃香蕃茄味，
入口清甜，加上紅酒楊梅、男爵薯蓉
做配搭，成個感覺夠哂清新。
-
♦️御 料 理 -
▪️ アワビとウニのタレ麺 -
▫️ 而另一亮點「鮑魚·海膽醬素麵」用左
北海道馬糞海膽蛋黃醬，每條麵條掛左
滿滿醬汁，仲食到南非鮑魚粒，口感突出；
而面頭日本蔥擺盤相當精緻。
-
♦️刺 身 4 品 -
▪️ オリジナルムラサキウニ -
▪️ ミニトリコロールウニドン -
▫️ 輪到重頭戲「海膽四寶」出埸，第一個
必定要推介「原隻北海道·紫海膽」入口相當
鮮甜，比平時木板更加濃香；然後輪到「迷你·
三色海膽丼」，由亂排海膽、馬糞海膽、大極上
海膽擔任主角。先由亂排食起，跟住去到最後大極上，
由淺到濃，每一啖海膽入口即化，滿足感瞬間爆滿！
-
▪️ フアシャオクラブ赤ウニ -
▪️ 薄くスライスした赤鯛とウニ -
▫️ 唔好比佢停，跟住仲有「花紹蟹·赤海膽」，
估唔到蟹肉同海膽兩種唔種鮮原來可以咁夾，
加上海膽好creamy，面頭既金箔令成件事倍
添奢華感；而「薄切真鯛·亂排海膽」認真夠排埸，
師傅會用液態氮將底層既水變成冰，成個效果好似
仙境般咁吸引，仲會變成一個波波咁，打卡一流。
-
♦️寿 し 9 貫 -
▪️ 壽 司 九 件 -
▫️ 師傅將壽司分成兩盤，第一盤以伊佐木、帶子、
火炙右口魚邊、深海池魚打頭陣。帶子面頭放左
馬糞海膽，味道份外鮮甜，而右口魚邊經火炙
特別惹味；深海池魚同樣放上馬糞海膽，迎合
返整個主題，唔錯。而另一盤就食勻大極上海膽、
赤鯥、銀鱈魚、鰤魚、中拖羅。赤鯥面頭放上
蔥花，入口特別清甜；鰤魚配搭柚子胡椒，特別清新；
銀鱈魚面頭放左黑松露，魚身夠嫩滑，加上黑松露
香味好濃郁，兩者非常夾！
-
♦️吸 い 物 -
▪️ ウニ豆腐クリアスープ -
▫️ 食左咁多生冷野，整返個熱湯「海膽·豆腐清湯」
暖暖胃先啦。豆腐質感夠挺身幼滑，配搭埋海膽
甘香鮮味，連埋冬菇，令人回味無窮。
-
♦️デ ザ ー ト -
▪️ ポートワインワインゼリースイカ -
▫️ 西瓜就食得多啦，有無諗過「紅酒啫喱·西瓜」
原來有呢個玩法？紅酒啫喱賣相好吸引，
仲可以清清口腔，減膩消滯。
-
📎 花 晨 月 夕 · K U N O
📍尖 沙 咀 赫 德 道 2號 金 麟 商 業 中 心2樓

近期因工作關係，經常要去大埔墟站的 #新達廣場，那裡正舉行一個聖誕市集，除了購物外，這個商場的食店講真又並不吸引，可惜好多時真的行唔開，唯有在商場內吃。場內較值得推介的，我覺得只有這間「神石燒」。

「神石燒」三個字除了想起日式石燒牛扒外，還會聯想到本地樂隊RubberBand，皆因樂隊成員阿偉是該店老闆之一。「神石燒」有好幾間分店，油麻地的總店在去年開張初期已試過，該店主打牛扒，而其他包括大埔新達廣場的分店名稱則加多了「水產」兩個字，餐牌除了牛、豬和雞扒外，還有得揀日本水產例如秋刀魚、池魚、赤鯛等。

雖然有水產，但我覺得去石燒店還是吃牛扒比較好，今次揀了「澳洲M6黑毛和牛肩胛里肌」($85/150g)，M6和牛不算高級別，但以此價錢來說，仍算抵的。

全文: https://wp.me/p3crW7-bSI

#大埔墟 #神石燒 #澳洲和牛

---------------------------------------
請Follow:

Instagram: https://www.instagram.com/kelvinyfl/

MeWe Page: https://mewe.com/p/%25E9%25A3%259B%25E5%258F%2594%25E7%2594%259F%25E6%25B4%25BB

Facebook: https://www.facebook.com/yflkelvin

YouTube: https://www.youtube.com/user/kelvin2733

網誌: https://yfl-kelvin.com/

Facebook群組: https://www.facebook.com/groups/yflkelvinfoodshare/

6折和牛生蠔自助晚餐 🍽
.
———————————————————-
🔸 星期一至四：$548
🔹 星期五至日、公眾假期及前夕：$578
———————————————————-
.
第一次食呢間酒店嘅自助餐，
做緊優惠只要讚好Facebook專頁就有6折，
而最近自助晚餐主題係「尋和味」，
主打一系列日式料理，
連加一後每人最平四百蚊有找，
可以由18:30食到21:30，
雖然食物選擇唔算好多或者好特別，
款式比較大路而且整體食物質素正正常常，
但生蠔海鮮等都叫應有盡有，
而且收碟速度快之餘食物去到尾都仲有refill，
咁平都總算對得住價錢有餘

是次主題重點之一係和牛五食，
包括炸吉列和牛、慢煮醬燒和牛肩胛肉眼、
日式和牛火鍋、和牛串燒同日式鴨肝和牛炒烏冬；
即開生蠔肉身較細但鹹鮮爽口，
另外亦有松葉蟹腳、凍蝦、青口同翡翠螺，
刺身方面最推薦鮮甜爽彈嘅大赤蝦，
另外亦有原條赤鯛及其他小碟如海膽粒粒籽丼、
北海道帶子三文魚籽沙沙、拖羅他他等

熟食有天婦羅、咖哩吉列豬扒、蒸魚等約十款，
比較少見嘅係有關東煮供應；
最後除咗各款蛋糕、朱古力噴泉、即製班戟機、
迷你甜品同Movenpick雪糕杯外，
亦有抹茶芝士餅、宇治抹茶豆腐花、
宇治抹茶木糠布甸、若葉丸子同大福一系列和風甜品
.
————————————————————
📍Le Cafe (灣仔) @novotel_century_hong_kong
灣仔謝斐道238號香港諾富特世紀酒店1樓
————————————————————
. @ Novotel Century Hong Kong

ボートを借りて念願の沖釣りへ‼
とくさんの竿に大物HIT‼果たして何が釣れたのか?

【一気に見れる再生リストはこちら！】
→https://www.youtube.com/watch?v=Eg67RMrTqXg&list=PL8QjcKI1Zr28rb2R1ccL7j2S6IOslhh4J

【オススメ動画】
・【DIY】買った山に露天風呂作ってみた
→https://youtu.be/8O7h_k0jCUE
・【解体】巨大化した鯛の中身がヤバかった‼
→https://youtu.be/V32i5jp9Uws

・サブチャンネル→@いろはのいろは
・料理チャンネル→@とくの料理人への道

・釣り仲間への連絡に！釣りいろは公式LINEスタンプ
→https://store.line.me/stickershop/product/12069303

・釣りいろはOPテーマソング「ハジメテノツリザオ」
→https://youtu.be/qAwJGns6isI

・Twitter→https://twitter.com/Kashimacity
・instagram→https://www.instagram.com/toku_tsuriiroha
・TikTok→https://www.tiktok.com/@tsuriiroha

*Youtube訂閱請點 ➡︎https://goo.gl/aueB8E
*Facebook專頁➡︎https://goo.gl/2FNksL
*Instagram：apostle1203
*字幕支援 ➡︎https://goo.gl/NIrr9d
*籌旗助養本公子➡︎https://goo.gl/DbpmzG
=============================================
【赤鯛】地址：灣仔灣仔道221號a

營業時間： 星期一至日12:00am-10:00pm



電話：2861 3001
=============================================

=============================================

==============================================
★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食，搵食，食古靈精怪既美食，好食，唔好食，中伏都話你知～走遍港九新界，發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好，就算你行唔開去食，只要參閱識食之人，睇左當食左～而家我地就一齊起行識飲識食～做個識食之人～有咩搵食，美食，好食既同意見，都歡迎你講低～～感恩！
=============================================










#赤鯛#魚湯烏冬#灣仔美食2020#灣仔美食#使徒#識食之人

大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa

劏魚 煎黃花魚
https://youtu.be/DBAeE_eyo4Q

蘿蔔炆牛展 https://youtu.be/KtK2DjES6qo

炒芥蘭
https://youtu.be/xGUuVlPsJOA

爆炸芥蘭
https://youtu.be/88nNALkB0qw