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#我家冰箱前陣子壞掉了
中秋節愉快❤️其實我家冰箱前陣子壞掉之後心情很慌，冷藏的完全不動，冷凍的地方還能放一下子，急忙跑去賣場看了好多冰箱，然後選的時候心情很複雜，因為小啾跟我說了這句話🥺
#人的一生只會用到幾個冰箱啊
🥺
天秤座的我覺得這句話很浪漫又很心酸！跟本和交男朋友的感覺差不多了😆然後心情很複雜的看了好多款，夭壽喔原來冰箱這麼貴，隨便一個都要日幣15萬二十萬的！然後好多功能喔，還可以自己製冰喔！
不過很神奇的就是在選擇冰箱的期間，因為沒有現貨，又要考慮舊冰箱回收問題，所以就先回家考慮了一下，然後一回家...
啵啵啵！！！！！老冰箱的馬達居然起動了😆#嚇死人他是有靈魂吧😆這台冰箱居然和我一樣多愁善感✨拼了命的就啟動了！而且還比以前冰！
#結論就是我還沒買冰箱
#大家有什麼推薦的品牌或是功能趕快告訴我
#然後順便看的氣炸鍋拍完之後評價兩極，很多朋友推薦我買氣炸烤箱大家覺得呢？
#坦白說如果是冬天冰箱壞的話我就把東西放在門口就好了，外面零下我也不會那麼緊張😆
#天秤座真的很不會斷捨離，還是有濃濃的感桑
🌟文末抽獎🌟
我跟大家說！我竟然可以輕輕鬆鬆就立起中柱了😇
SYM Fiddle LT最最最！讓我驚艷的地方就是中柱，像我這種永遠學不會立中柱的人都可以輕鬆完成✅
SYM 新上市的 Fiddle LT，真的是為女生打造的夢幻車型，外型好看、車身的穩定度很好很有安全感、車體輕巧能輕鬆踏地！
擁有時尚外型，簡約的設計很有質感，有三種輕新風格色彩可以選擇！
可愛甜美選荷露粉、個性獨特選幻霧灰～
初雪白白色不用說，永遠的百搭色🤍
這次拍灰色特地選擇了有點率性街頭的穿搭，深色車底襯托車主的神祕感，很適合有個性或是帥氣甜美氣質，完全就是「幻霧灰」的代言人🥰
女生在意的置物空間， 也都替我們想到了！
座墊下置物空間，輕鬆放置物品及安全帽！
今年升級配備，最新「三零科技 ZRSG 瞬間啟動，怠速熄火」，零延遲起動+零躁音零污染怠速熄火系統，起動時迅速無聲不抖動，停等紅綠燈時，三秒的時間就會進入怠速熄火狀態，不會排放黑煙、省油愛地球🌍
⚠️不用擔心，因為有零延遲起動， 在怠速熄火後，只要一加油門即可起步，不延遲，不會輸在紅綠燈上😎
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【LIVE直播】行政院長蘇貞昌出席「金融業協助推動數位振興五倍券啟動大會」｜2021.09.14
振興五倍券即將開跑，本次將採取將採紙本及數位並行措施。行政院長蘇貞昌與經濟部長王美花，出席「金融業協助推動數位振興五倍券啟動大會」，並呼籲業者響應政策，利用行銷活動來吸引民眾使用數位五倍券，來看現場最新畫面。
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綠委呼籲：五倍券將上路 國人盡快施打疫苗屆時才可安心消費
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五倍券加碼戰喊十倍起跳 銀行拚數位綁定
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#五倍券 #振興券 #蘇貞昌 #數位五倍券 #起動大會
帕金森氏症 的啟動困難 症頭
需要太極拳觀點檢視
或是說 如何更早去證明 好好人 就養成帕金森的起動困難症狀 卻毫無知覺
而一旦手抖數年 去神經內科檢查半天 才證明是帕金森 早無意義可言
太極拳的推手過程
是學放鬆的過程
對方力氣碰到皮毛身上 就要開始 滑溜閃人
而非 有如 起動困難的帕金森患者 推半天 才動一小步
羅馬不是一天造成
帕金森患者的起動困難 也不是一天養成
對於摸到身上的來力
要想辦法 全面啟動 去化解
這是 自然歸位的太極拳 去復健 帕金森 很重要的觀點
反之
只能是 推手比賽高手 或是 帕金森的起動困難推不倒的潛在冠軍
之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的
歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。
這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做早餐，或
做佐餐麵包。麵包中加入紅茶，吃得到淡淡紅茶味與麵粉香，核桃與無花果，讓口感層次更豐
富。
「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的，所以很符合家用需求，簡單就能打出
漂亮麵糰，若家中沒有機器打麵糰，手揉也很方便。用它做出的歐式麵包，外層酥酥有咬勁，
敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包，內部組織卻非常柔軟Q彈，一口咬下，可以吃到兩種
不同口感。
我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了，發表的麵包食譜，多是用它完成的。若你們跟我
一樣，都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包，食譜中水份的部分，就不用擔心還要自
己大幅調整。
「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外，也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等，因為它
獨特的麵粉特性，全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」，就不用多
準備中筋麵粉，非常方便。
「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」，最重要的是，它不使用添加劑、改良劑，成分單純，
純粹小麥製作完成，讓自己與 家人吃得安心。此外，「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
底，成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證！加倍讓人放心。
❤️筋度強且吸水性佳
「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待，是粉心粉，麵粉跟水結合得很好，筋
性強，有彈性也容易操作，做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈，很好吃。而且，吸水性
佳，比一般坊間的高筋麵粉，能吸更多的水分，非常適合高含水量的歐式麵包。
❤️容易保存
專為小家庭烘焙設計，內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠，裡面再分成2小袋(各500克)，用多少
開多少。內外袋雙層保鮮設計，外袋是採用不透光的保鮮包裝，隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
烘焙時，隨時有最新鮮的麵粉使用。
❤️麥典333揉麵糰，手揉超方便
最近有很多新朋友，剛接觸做麵包，常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰，可以用手揉出好吃
的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉，搭配麥典333手揉麵糰的方法，沒有攪拌機，一
樣輕鬆揉出漂亮麵糰。
❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉，擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術，因此，在製作麵粉過程中，不
使用化學蒸燻殺蟲方式，讓人放心。
❤️實體店面、網路店面均有販售
在實體店面，如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友，也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時，不用擔心買不到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4
分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性，讓我們一起動手做這款外酥內柔軟，口感層次豐
富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
▶️紅茶核桃無花果麵包食譜： Ingredients
老麵 dough A, make the night before
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 100g
水 water 65g
速發酵母 instant yeast 1g
麵糰材料 dough B
老麵 dough A 60g
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 300g
阿薩姆茶粉 black tea powder 6g (或蜜香紅茶粉)
冰水 cold water 195g
砂糖 sugar 12g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 5g
奶油 (黃油) butter 12g
投料
核桃 walnut 50g (烤出香氣)
無花果 fig 60g
入爐前
麥典實作工坊麵包專用粉 適量
▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟：
1.前一天
製作老麵： 將所有老麵材料放入麵包機，啟動『揉麵』模式，結束之後將麵糰收圓，放入保鮮
盒裡面，入冰箱冷藏到隔天使用。
無花果的浸泡：浸泡方式目前還在調整中
2.製作當天
麵包機：所有麵糰材料放入麵包機，使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』，設定投料。因為料
太多，請在提示音響之後，自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後，約30分鐘取出來翻面，再
放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意：讓水量稍微多一點的麵糰，組織更好，麵包更好吃)
2.取出麵糰，分割成兩等份，排氣滾圓，休息15分鐘
3.輕拍麵糰，翻面之後整成三角形，再捲起來。
4.於溫度35度左右室溫，發酵50分鐘。
5.烤箱預熱200度，趁這個時候，麵糰表面噴水，撒粉，割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤，會更好
吃，沒有蒸汽也沒關係，只是口感會差一點)
6.烘烤約18-20分鐘完成
7.吃不完建議可以切片之後冷凍，用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定)，麵包就會外酥內軟
，非常好吃！
之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq
本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉
香港今日社論2021年06月18日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/nomWLWYGheE
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明報社評
美俄峰會，拜登與普京同意恢復互派大使、啟動雙邊戰略穩定對話，為處於歷史低點的美俄關係暫時「止血」，避免進一步惡化，卻談不上帶來重大轉機。中國崛起動搖美國世界一哥地位，拜登訪歐，除了拉攏盟友制華，更欲離間中俄，惟未見普京賣帳。中美爭雄時代，列強各有盤算，對普京而言，壯大後的中國，長遠會否成為地緣政治重大威脅，乃是未知之數，然而美國和北約這些年一直咄咄逼人、意欲握住俄國咽喉，卻是昭昭明甚。後冷戰時代歷史已清楚說明，美俄矛盾是結構性的，華府無視俄羅斯國家安全紅線，得寸進尺，中俄友好某程度是華府逼出來的。
蘋果頭條
港府繼去年8月10日以「港版國安法」拘捕壹傳媒創辦人黎智英及集團多名高層，並大舉搜查《蘋果日報》大樓後，相隔近1年的6月17日，再度以類同罪名拘捕集團5名高層，同時動員比上次更重的警力，企圖再次製造白色恐怖，在7.1前夕將《蘋果》噤聲。去年8.10警察大舉搜《蘋果》後，我們曾帶讀者直擊一份報紙的誕生——由編輯埋版、付印，出車，送到旺角報販手上——報館每日的正常運作程序。沒有人知道，印刷機明快鏗鏘的旋律，往後能否依時響起，但《蘋果》員工仍然無畏無懼，如常出版
東方正論
不要問喪鐘由誰敲響，喪鐘由自己親手敲響。一直以反中亂港、勾結外力奪權變天為職志的壹傳媒及旗下《蘋果日報》，昨日再受致命重擊。警方國安處清晨採取行動，以涉嫌違反國安法第29條串謀「勾結外國或者境外勢力危害國家安全罪」，拘捕5名壹傳媒董事及高層，並進入壹傳媒大樓搜證，保安局更凍結《蘋果日報》等3間公司資產。人又無，錢又無，毒果「收檔」，寫在牆上！
星島社論
警方繼去年八月搜查壹傳媒大樓及拘捕黎智英三父子及壹傳媒高層共八人後，警方國家安全處發現《蘋果日報》前年至今刊載三十多篇呼籲外國制裁中國及香港的文章，昨晨出動五百警力，以涉嫌「勾結外國勢力」拘捕五名高層人員，包括壹傳媒行政總裁張劍虹、集團營運總裁周達權、《蘋果日報》副社長陳沛敏、總編輯羅偉光及蘋果動新聞平台總監張志偉，並首度向法庭申請可檢取新聞材料的手令，進入《蘋果》大樓展開大搜查，又凍結其公司帳戶共一千八百萬元財產。消息稱，警方最快今午落案檢控部分被捕人士，明早提訊。
經濟社評
本港就業市場由谷底反彈，最新失業率連跌3個月，因疫情回落，港府近月放寬控疫措施，飽受重挫餐飲零售業稍作喘息，令就業情況繼續從低點回升。隨着總值360億元的消費券計劃下月開始登記，市民的消費信心、商企的招聘意慾應將維持較好勢頭，但惟有重新通關，經濟、就業始有望真正復常，背後仰賴更多人當即接種疫苗，令社會盡速築起免疫屏障。據統計處公布，3至5月失業率為6%，跌至1年來低位，亦勝過市場預測的6.2%，當中以餐飲服務業的0.8個百分點跌幅最為顯著，反映政府4月底開通疫苗氣泡，放寬食肆、酒吧等的營運限制，穩住了業界。
