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【地中海飲食法，菜單大公開📣】
#護卵新生活Week1

週三分享的地中海飲食法，大家有沒有準時收聽了？
還沒聽的朋友沒關係！
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已經聽過的朋友，再複習一次👀

#趙函穎營養師 在影片中提到
地中海飲食法的三個要點：
1.每日吃到5-7份蔬菜，顏色越豐富越好
2.每週2-3次，白肉(魚、雞肉)比例高於紅肉
3.每日15cc，油脂換成橄欖油、酪梨油、苦茶油等

簡單來說，地中海飲食是一種生活方式

以攝取健康的食物來源
富含水果🍎、蔬菜🥦、全穀物🌽、堅果🌰、豆類
和橄欖油等以植物為基礎的食物🥦

食用適量的魚🐟、雞蛋🥚、優格和起司🧀
鼓勵使用草藥和香料🌿代替鹽🧂來調味食物
並且以特級初榨橄欖油取代奶油
減少攝取飽和脂肪和反式脂肪⚠

但應該怎麼吃才能符合以上三點❓
哪些食物又屬於地中海飲食❓

茂盛小王子幫你把菜單準備好
週一至週日跟著我們這樣吃
讓你好孕快快來😍

關注Podcast《護卵ON AIR》
9/15(三)晚間九點更新：
第二集《【減重也可提高備孕力？醫師健身教練來教你】》
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#暖男醫師 #茂盛小王子 #李俊逸醫師
#Podcast #第二季 #地中海飲食法 #護卵ONAIR

美國🇺🇸預購～7/30收單、10🈷️初寄出

商品：美國🇺🇸 Snyder’s史奈德 巧達起司三明治脆餅-226.8g
價格：175

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美國Snyder’s史奈德 巧達起司🧀️三明治
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絕非油炸食品⭕️不含反式脂肪
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慢了就沒了👍哭哭也沒有
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堅持承襲傳統食譜，使用優質原料
慢火烘烤成獨特，硬脆餅體🥨🥨
將小麥的香味完整保存在蝴蝶餅中🎉🎉
口感硬脆可口，散發獨特的小麥香氣
產品絕非油炸食品，且不含反式脂肪👍
濃郁起司內餡，口感滑順❗️
帶有小麥香氣的酥脆餅體，
搭配濃郁飽滿起司內餡，
豐富口感交織擋不住的好滋味❗️❗️❗️
濃郁的切達干酪，夾一口大小的奶酪脆餅，超好吃的啦啦啦啦😋😋😋💖💖

🍀規格：226.8g
🍀保存期限：美國最新效期
🍀產地：美國

✈️📦物流運送過程皆有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損（無影響品質正常出貨），在意者請斟酌下單。

美國Snyder’s史奈德 巧達起司🧀️三明治脆餅 226.8g

預計約10月中旬到貨可以接受再下單
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根據統計，2017年台灣的 #失智 人口已逾27萬人，未來人數恐持續上升。罹患失智症不只患者本身痛苦，需要擔起照護責任的親人也因此承受莫大壓力。神經內科林志豪醫師指出，失智症的成因十分複雜，包括基因、後天環境等，其中飲食是非常重要的影響因子。究竟怎麼吃才對大腦最好？林醫師推薦這個飲食法！

麥得飲食更健腦

林志豪醫師說明，麥得飲食是從地中海飲食加上得舒飲食演變而來。其中強調要吃十種健腦食物，以及避免五種會傷腦的食物。

麥得飲食這樣吃

十種健腦食物
#全穀類
#綠色葉菜類
其他蔬菜類
莓果類
豆類
堅果類
魚類
家禽類
#橄欖油
紅酒

五大傷腦食物
紅肉類：含有較多飽和脂肪酸，會造成血管硬化
奶油及人造奶油
起司、乳酪
糕點、甜點
油炸及速食食品

至於為什麼會推薦大家採用麥得飲食？林志豪醫師回應，相較地中海及得舒飲食，麥得飲食更針對我們的腦部健康。

麥得飲食與地中海飲食的差別

1、多吃深綠色蔬菜
林志豪醫師指出，麥得飲食與地中海飲食最大的差別，在於麥得飲食多強調食用「深綠色蔬菜」，因為其含有更大量的花青素、維生素等等，有益大腦。
2、多吃莓果類
水果的部分，麥得飲食則推薦大家食用莓果類，像是藍莓、桑葚等。林志豪醫師說明，因為有些水果糖分較高，吃多反而會對腦部造成傷害。
3、起司與乳酪少量吃
麥得飲食建議起司及乳酪類少量吃就好，林志豪醫師說，其飽和脂肪酸、膽固醇都較高，再加上可能含有添加物，所以不建議多吃。

林醫師如何落實麥得飲食？
林志豪醫師分享，自己本身也很注重家人健康，麥得飲食不僅對於預防失智有幫助，也對心血管健康有所助益，所以日常生活中也會盡量堅守這些原則。

不用添加物：在家可以自製豆漿、果醬；自行栽種香料，例如：九層塔、迷迭香等等，日常餐點盡量自己做。

減少攝取糖類：林志豪醫師說，過多的糖類對於腦細胞及身體其他器官都會有一定的傷害。

減少紅肉攝取、避免油炸烹調：避免攝取過多的飽和及反式脂肪。

鼓勵孩子吃大量蔬果

每天準備一湯匙堅果

麥得飲食：預防失智症
林志豪醫師說明，很多研究都證實，某些營養素有助於降低失智風險。包括維生B、維生素C、維生素E及維生素D等，適量攝取可以降低失智發生率。但他提醒，有幾個重點需要注意：

1、維生素一起攝取才有效
林志豪醫師說，維生素單獨食用的效果並沒有那麼好，?維生素C加維生素D，或維生素C加維生素E一起攝取，預防失智的效果會更好。」

2、從天然食物攝取最好
研究發現，從新鮮食材中攝取維生素，會比食用營養保健品補充來得更有效。

3、愈年輕開始吃愈好
林志豪醫師指出，愈年輕開始建立如此的飲食習慣，攝取足夠的維生素，對於老後預防失智的幫助會愈大。「你愈晚才開始，效果當然就有限。」

預防失智，除了飲食還需要做什麼？
林志豪醫師表示，有很多因素會影響失智症，所以我們預防也得從多方面下手。

及早做準沒錯，50歲是分界點
林志豪醫師以膽固醇為例說明，如果我們50歲之前就開始好好控制膽固醇，攝取不飽和脂肪酸，就能有效降低失智風險。「如果你到65歲、70歲開始，研究就發現效果並沒有那麼明顯。」

林志豪醫師再舉咖啡的例子指出，研究有發現適量的攝取咖啡能保護大腦，但同樣也是愈年輕開始喝，預防失智的效果會比較好。但當60歲才開始喝咖啡，有時候不只效果不佳，甚至可能會造成傷害。

控制慢性病
包括高血壓及糖尿病都要好好控制。林志豪醫師表示，有大型研究證實，能夠及早控制高血壓，尤其在50歲左右，能夠將血壓控制在120／80（mmHg）以下，即可降低15%的失智率。但若是年紀再更大一點才做，好處就明顯減少。

多運動
有氧運動對失智症較有幫助，可以增加我們的心肺功能，林志豪醫師強調，同樣要從年輕時就建立運動習慣更好。當我們年紀愈大，心肺功能、骨骼及肌肉量都會開始衰退、減少，此時要再做有氧運動，並確實達到效果，就會比較受限。

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我在屈臣氏買的 六種都是喔!
這些都沒有反式脂肪，
第一名那個真的真的很美味~
松露那個也不錯美味~~~