【Day 1】
2019年的年末,我和Montreal的朋友直奔Quebec老城度過了很漂亮的聖誕夜。回程多倫多時在Montreal和他們道別,並答應了下一次會來Montreal拜訪他們,在當地看看走走。
2020年因爲疫情影響,我們沒有安排這麼遠的旅行。但我們在Civic Day去了趟Kingston渡了個假,Montreal的朋友也特地飆來與我們聚聚。
然後2020就這樣莫名其妙的過了。
幾週前,Montreal的朋友來多倫多辦事,他們離去的前夕,我跟另一位朋友我們開玩笑的說「走啊,啊不然Civic Day殺去Montreal呀!」
然後三個人突然確認了一下眼神,沒有什麼糾結,就這麼臨時決定把長週末的旅行定在了Montreal,印象中出發的前三天才選好下褟的飯店、決定好想去的景點。
爲了避開繁忙的車流,我們於星期六清晨四點天還未亮就從多倫多向東邊出發。我們一紅一白的FK8像是熾紅和白熙的流星在高速公路上拉出長長的尾巴,夜色很美、星空很美,此時筆直的大道上,除了天地之聲,還有令人陶醉的「地球夢」之聲,那是紅頭引擎的咆嘯。
不知過了多久,熾紅、白熙的流星彷彿劃開了夜空,裂痕中緩緩探出即將渲染天際的朝霞。我望著遠方橙紅的天空,就在朝霞曇花一現的瞬間,我已分不清眼前無邊無際的是蒼穹還是黃昏的大海,而那一朵朵散落的雲,像極了一座座的小島,也是我到不了的地方。
頃刻間,晨曦的陽光明亮了大地,明亮了我們眼前的路。天空也從夕陽的大海變成廣闊的藍天白雲。彼時的我們在高速公路上暢行無阻,卻親眼目睹了一場驚悚的意外。我已忘了是在哪個路段,只見前面的車紛紛亮起了煞車燈,隨後看到一輛聯結車四周揚起了濃濃的塵沙。我本以爲是聯結車出了事故,當我緩緩從旁邊開過才發現是一個年老的重機騎士摔車在聯結車前,聯結車急踩煞車才有了塵沙瀰漫。老騎士坐臥在地上,而他的重機卻往一旁的壕溝行駛掉入其中。他的另一半在路肩停好自己的重機,向老先生飛奔而來。
在這裡還是要呼籲大家行車注意安全。
歷經530公里、4個多小時的車程,我們終於到了我們的目的地Montreal市中心。旅途的第一站便是和朋友約在當地非常有名、評價極高的一家名叫ARHOMA的麵包店吃早餐。店裡除了琳瑯滿目的各式麵包、烤三明治之外,也有聞名遐邇的各種乳酪起司。
烤三明治飽滿多汁的肉和香濃起司超美味,每一口都很有份量和飽足感。不一會兒的時間店外就開始大排長龍,很慶幸我們到的早,不然還不知道要排多久才能吃到這麼好吃的三明治。
我們用完早餐後的第二站,朋友帶我們去了Montreal的F1賽車場遶遶參觀。目前該場地只開放給人騎腳踏車,車輛入內行駛時速,不得超過30公里。
第三站是Montreal Biodome生態館。該建築是1976年Montreal夏季奧運會的體育場,後來內部改建成不同的生態館。有這各種不同熱帶、寒帶的小動物,尤其還有一隻喜歡和遊客拍照的小企鵝,相當可愛。這裡非常適合親子同遊,醫濕我非常推薦。
離開生態館後,我們一行人到了下塌的飯店Check in, 在稍作休息後,朋友帶我們去一家位於市中心的高檔法式餐廳享用晚餐。Montreal在加拿大屬於法國區,在這裡享受一下有別於多倫多的法式料理的氣氛。
每個人點的餐點一道道都讓人垂涎欲滴,醫濕我點的是烤帝雉…不是…我是說烤鴨腿。把皮烤的香脆香脆,腿肉卻是入口即化的軟嫩多汁,再撒上一點粗鹽點綴,美味至極。
用完餐後,朋友帶我們去小玩一下山路,然後在皇家山頂鳥瞰市中心的夜景作爲旅途Day 1收官之站,相當滿足的一天。
待續~
PS. 相簿無法放影片,好多在生態館拍的影片無法跟大家分享,我會隨後另外放在粉專上。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過565的網紅I'mVicky薛太太,也在其Youtube影片中提到,#法國 #巴黎 #自助旅遊 在我還是施小姐的時候 在我準備前往澳洲的5年前 我們去了趟法國、並在杜拜跨了年 原諒當時的我壓根沒想到多年後會開頻道這一回事 所以影片中沒有為景點多做介紹 但畢竟我也不是旅遊達人 沒有太多資訊能提供給大家 只有單純的影像紀錄 影片是我當時用粗糙的軟體剪的 如今我也找不到...
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今天中午吃手工漢堡排
父女倆人吃澳洲和牛漢堡
我吃台灣豬肉漢堡
OMG😳 超~~好~~~吃~~~
也太好吃了吧!
用鑄鐵鍋熱鍋熱油極小火蓋上鍋蓋、兩面各燜煎4分鐘。再送入阿拉丁烤箱220°烤2分鐘⋯ 靜置一下下。
靜置多久呢?大約有2分鐘吧!
這2分鐘我用來炒豆苗跟洗鍋!
煎漢堡肉釋出的肉汁炒豆苗、完全不用再調味。
洗好鍋熱鍋乾烙馬可先生的手工漢堡麵包! 香酥美味~
接下來就取出漢堡排、開始組合。
麵包塗上tasteology 的松露芥末醬、松露蘑菇醬、依序放上生菜、洋蔥、番茄片、荷包蛋、莫札瑞拉起司片及重頭戲手工漢堡肉排。
歐!麥!嘎!
咬下去肉汁還會溢出來、好啾西!
難怪品牌稱「五十肩」
手工摔肉摔到五十肩!哈哈哈哈
再搭配一杯生啤酒🍻
這套自家手工漢堡絕對有$350的價值!
罐裝25元台啤經過音波震動打出綿密金泡、立即升級150美味生啤。
姐在家吃飯就是這麼享受
穿睡衣披頭散髮就能有餐廳級的享受
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澳洲和牛漢堡肉排$199
1.自製澳洲和牛原塊肉排絞肉
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#快說媽媽很美 #照片請認真看完我真的很會拍
終於~~~~等到可以內用的時候了😍!
微解封的首次內用我們就來到了大人跟小孩都很愛的 媽咪講親子餐廳 MoneyJump ,這天我們整個超嗨的啦!!
原本想說今年的慶生或節日可能都只能在家裡度過,想不到居然還可以在 money jump慶生跟過父親節,
一次滿足三個願望(地瓜球跟我生日、還有父親節)🎉🎉🎉!(旋轉撒花!!感謝店家幫我們準備的小蛋糕)
而且這邊消毒工作真的做得很好,旋轉木馬玩完,工作人員也會消毒;座位也都有做隔板,可以很放心在這邊用餐😤!
(先說我是請店員先把餐放在隔壁空位,讓我可以拍照啦)
一知道可以開放內用,我們二話不說就決定要來money jump了!!
是說,這天我們總共四大一小,整個點超多🤣~~~ (大家是悶多久了啦!!)
一來,這邊的餐點真的很好吃;二來小孩有得玩,大人也可以好好吃飯!!再加上真的好久沒有在外面用餐,我們真的卯起來吃!
好啦,廢話不多說,快來看看我們點了什麼吧~~~
對了,現在還有推出新菜色,我們當然要點來吃,
新菜色的 #蘋果肉丸 、#萬惡炸雞堡、 #泰式酸甜蝦 這三個都很開胃,特別是萬惡炸雞堡的醬吃起來很涮嘴,也不油膩,我很喜歡唷❤️!!
#天使肋眼牛排10oz 天啊!!吃到這道我的眼淚都要流下來了,已經快三個月沒有吃到牛排料理,而且他們家的牛排真的很好吃~~
#德墨奶油雞肉義大利麵 吃起來有點微微辣的義大利麵,濃郁又不膩口,我們很愛喔!
#玉米脆片佐酸奶肉醬 這個超涮嘴,爸媽好適合來杯酒~~
#低溫烹調野生鮭魚佐荷蘭醬 很鮮嫩沒有魚刺,喜歡魚料理不能錯過!
#瑪格麗特公主比薩 滿滿起司超香濃,餅皮是脆皮的好讚!
#起司薯條 這道可以說是每次我們來必點的炸物唷~
#番茄肉醬貝殼麵 是地瓜球這天選的兒童餐,她居然全部完食,真的不誇張~~而且不太需要我們催促,她真的自己一直吃👍
真心要說,這天來這邊爸媽覺得有重新活過來的感覺!!
而且除了餐點超美味以外,可以玩的設備也很多,地瓜球玩了旋轉木馬N次、扮家家酒、觸控畫版、小木馬....等,還跑到了蜂巢洞穴放空,玩得有夠開心的啦~~~
她回家後還一直說自己這天表現得很好,都有吃光光也有玩很久,下次還要再來唷❤️!!
🔹之前的食記:https://mrjimrsji.pixnet.net/blog/post/351629282
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#法國 #巴黎 #自助旅遊
在我還是施小姐的時候
在我準備前往澳洲的5年前
我們去了趟法國、並在杜拜跨了年
原諒當時的我壓根沒想到多年後會開頻道這一回事
所以影片中沒有為景點多做介紹
但畢竟我也不是旅遊達人
沒有太多資訊能提供給大家
只有單純的影像紀錄
影片是我當時用粗糙的軟體剪的
如今我也找不到片段重新剪輯
希望在畫質沒那麼好、手又抖得那麼厲害之下
你們還看下去
(沒有希望,是拜託你們看一下~Please~~~)
還記得當時我特別找了法國音樂當作背景
結果現在面臨版權問題
只好通!通!拉!掉~~~(奔哭)
以下是我翻了不曉得多少隻的USB才找到的旅遊筆記
加上看著影片和筆記拼拼湊湊的回憶
為大家盡可能的重現那趟旅途!以示我們的誠意!
但是千萬記得!
這可是5年前的資訊!你們參考就好!
不要跟著我走然後又來罵我嘿!
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Day2
我們坐到Bastille地鐵站,出來沒多久就到了巴士底市集
巴士底市集僅在每周四與周日07:00~13:00營業
市集裡面有個好吃的可麗餅! 點鹹的很不錯吃~~我們點起司番茄香腸
孚日廣場(雨果紀念館)就在附近,可以散步過去走走
閃電泡芙L’éclair de Génie也在孚日廣場沒多遠的地方,於是我們又沿路散步過去
後來發現巴士底就在瑪黑區附近,
所以放棄運河直接漫步瑪黑區(龐畢度中心)
沿路因為天氣真的很好,也不會覺得累~
到瑪黑區之後很多特色小店,是非常舒服的區域
也在這吃到了小天使冰淇淋AMORINO
是連鎖店其實很多地方有,超好吃~~
這一次是在龐畢度中心對面的分店吃到~~
可以一開始點最想吃的口味因為會最大陀!哈哈哈
接下來建議從Saint Michel站出發
會先經過熱鬧的中東美食街,就是有名的巴黎沙威瑪街,然後抵達聖母院
但我們選擇先去鐘樓怪人聖母院,回程時可以吃個五歐的中東美食,再去逛逛莎士比亞書店
莎士比亞書店營業時間:一-五: 10:00 - 23:00 週末11:00 - 23:00
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頻道剛開
影片我努力生
等不了的人可以來FB+IG看看我們
這樣影片可能會多點動力擠出來!
來!追蹤和大拇哥先按下去
FB:【在澳洲的小小事】
IG: 【Vicky77915】
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FAQ
使用相機
Iphone6 + SJCAM SJ5000X
剪輯軟體
Final Cut Pro X
音樂
Song: SKANDR - Love Me Better
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/J2xza9ZBmBw
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完美的調味:醃蛋黃
每個人一定都吃過醃蛋黃,但不是每個人都知道怎麼做。這邊就要教大家如何製作醃蛋黃。
醃蛋黃具有非常強烈的味道,利用醃蛋黃獨特的香氣,取代帕瑪森起司。沒有典型的起司味,害怕吃起司的人也可以吃這道傳統的義大利麵了。
食譜:https://www.xibao.tw/stained-yolk/
所需食材
1 kg 鹽
750 g 糖
8 顆 蛋黃
醬料
1 顆 小洋蔥 切丁
1 瓣 大蒜
125 g 培根
125 ml 鮮奶油
75 g 帕瑪森起司
作法
1.) 將鹽和糖混合,然後將2/3混合物倒入一個大烤盤裡。
2.) 利用雞蛋將鹽糖混合物壓出8個凹槽,並加入8顆蛋黃。現在在上面倒入剩下的鹽糖混合物。將其靜放至少3至4天。
3.) 小心取出蛋黃,用水洗淨。將它們放在網格上,放進65°C烤箱30到35分鐘。
4.) 在影片的例子裡,使用醃製的蛋黃取代培根奶油醬義大利麵的起司。將培根放在平底鍋裡,加入切碎的洋蔥、蒜末、鮮奶油和油,將其炒熟。然後加入煮熟的義大利麵。沒多久,美味的義大利麵已準備就緒。最後,是醃蛋黃絲。
喜歡這道料理的你,一定不能錯過影片中的第二個食譜:蛋黃餃:https://www.yokofu.tw/ravioli/
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起司片能放多久 在 Ivana Cheng Youtube 的最佳解答
✔️跟大家說明一下影片中漏掉的字卡:
✨培根跟洋蔥,都要先放進冷鍋裡,再開火,讓他們平均受熱,我選用的是厚切培根,口味上比平常的培根更像義大利的Pancetta 或是 guanciale。厚切培根會自己產生油,但沒有正常版那種多,但也可以加點橄欖油讓它出更多油。
✨蛋黃起司醬裡要先加入黑胡椒一起拌,我在影片裡漏掉這個部份了!
✔️另外要特別強調一下:
知道網路上都有很多說是正宗的 #培根蛋黃麵 (Spaghetti alla Carbonara),我的義大利麵也不算是最正統的吧,因為我是我義大利室友教我做的,通常不管在哪個國家,每個人家裡習慣的口味就是不一樣,像是教我的那位義大利室友,他們就習慣有加洋蔥的口味(因為許多人吃的是沒有加的,覺得會影響口感)。
我自己吃了以後,最喜歡吃有洋蔥的,因為我比較怕膩,油脂較多的培根加上清爽的洋蔥,會解膩一點。
另外,今天使用的食材,並不是最傳統,原因也在於我希望大家可以以隨手可得的食材,就能完成將近90%相近口味的義大利麵。畢竟我們真的不住在義大利,如果要花太多的成本去完成一道麵,有時候還不如去吃一間貴的西餐。這是我自己的想法!
還有,影片中的麵在吃的時候看起來沒有很滑順,主要是因為起司很多,然後為了拍麵的特寫,麵擺得有點久有點冷掉了,但還是非常非常好吃的,這也是這道料理的魅力:不管冷的吃還是熱的吃,都非常開胃,我之後做給朋友們吃,大家都敲碗吵著要第二碗呢!當然,如果約會端出這道料理,更是不得了!感覺對方一定可以被你的廚藝給感動!
#程氏少女IvanaCheng
✔️聽得懂義大利文的朋友們,可以去看這部影片:https://youtu.be/ss0Us6gUupo ,我覺得是最接近我義大利室友教我的做法(不過影片裡是沒有用洋蔥的)
🌸
►更多舔盤料理:
⇢ 番茄海鮮湯:https://youtu.be/joya7uXcNXM
⇢ 鹹蛋煎肉餅:https://youtu.be/d0DfMf4X5xo
🌸
►來這兒跟我玩:
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⇢ Instagram:https://www.instagram.com/ivanaxcheng/
🌸
FTC: This video is not sponsored! 本影片沒有任何贊助廣告內容。
📩Business Inquiries: hencurious@gmail.com
只限合作來信!另因工作關係,不接受有關美妝產業的邀請,敬請見諒。
(包括香水、彩妝、保養品)
起司片能放多久 在 #圖#起司記得放冷凍 - 閒聊板 | Dcard 的推薦與評價
但就在這個時候!!! 我發現.... 我的起司竟然發霉了幹!!! 保存期限明明寫到七 ... ... <看更多>
起司片能放多久 在 請問拆封的起司如何可以保存久一點? - Mobile01 的推薦與評價
我也試過冷凍,但是會黏在一起不方便食用. 好市多的起司大概會有40片左右,我再怎麼努力吃也不可能在兩個星期內吃完,請問各位有沒有更好的保存方式? ... <看更多>
起司片能放多久 在 [請益] Costco買的起士- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
之前在好市多買過一款片裝起士
黃橘色 好像300多元吧
因為也是大包裝
第一次買不知道
就只用他的夾鍊袋封著
要吃時再開封拿
結果大約只吃了一個月
一半都發霉了 泣
後來再買一次
買回來之後我把他用夾鍊袋分裝成4份
一份大約15-20片吧 (我目測啦)
前3份吃完都OK
吃到第4份的1/3時
他還是不爭氣的發霉了 T.T
後來我媽去超市買芝司樂小包裝的
但是真的沒有好市多的好吃 XD
所以一小包吃得很緩慢
前幾天又跑去好市多買了那款好吃起士
還是想再次挑戰 XD
我只想到用保鮮膜 再用夾鍊袋
還有想到 3份用夾鍊袋裝好 放冷凍庫
正在吃的那份放冷藏
但是不知道起士可以放冷凍嗎?
這樣好嗎?
他真的很好吃 >////<
雖然一包沒多少錢
但是眼看這麼美味的食物就這樣發霉真的很不捨 >_<
有什麼好方法可以提供給我嗎?
謝謝啦
--
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