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台灣牧場 六甲田莊醇乳原色起司片 🧀
全聯必買推薦 😋 https://pse.is/3pgkf6
因為絲滑又濃郁的六甲田莊巧克力牛乳，讓我對他們印象深刻，這次特地為正在發育的小細菌和細菌先生這位老人家入手了高鈣口味的六甲田莊醇乳原色起司片，不管是正餐輕食還是 finger food，全部都可以靠他輕鬆讓餐點升級，聞起來就是淡淡的牛奶清香，味道也不會很鹹很搶味，吃起來充滿奶香，就像喝了牛奶一樣的餘韻，單吃還有一種類似酥皮的油脂感，是小細菌這個挑食鬼也能接受的滋味，如果你是不喜歡起司獨有的臭香味的朋友，可以來吃吃看喔 😉👉
上週六跟朋友一起拜訪了這家開幕於 2011 年底的 State Bird Provisions
位於舊金山 Fillmore Street 上
距離日本城並不遠。
State Bird Provisions 由 Stuart Brioza 與 Nicole Krasinski 夫妻黨共同經營
一人擔任料理大廚一人擔任甜點師傅
餐廳名字來自於加州州鳥鵪鶉
疫情之前的特色是類似港式飲茶一樣會推出餐車讓每桌客人拿取
而現在沒有餐車只有單點的選擇。
在 2011 年底開幕之後 State Bird Provisions 在 2013 年拿下美食屆奧斯卡 James Beard Awards 的最佳新餐廳獎項
也被 Zagat 美食雜誌列為世界最火紅的十家餐廳之一
並在 2014 年開始直到 2019 年 (2020 年因為疫情暫停一年，2021 年的榜單將於 9/28 推出)
每年榮獲米其林一星的殊榮！
State Bird Provisions 並不是特別好預定
建議需要在開放座位當天預約比較能挑到想要的時間。
有室內以及室外座位的選擇
如果要坐在室內需要準備疫苗卡
提供打了兩劑疫苗的證明。
入口處的開放式廚房可以看到廚師正忙著開生蠔並製作各種料理
入座之後服務生送上菜單酒單。
Sake Flight $22
酒單上主要分成了氣泡酒、清酒、白酒、玫瑰酒、紅酒以及甜點酒
朋友點的可以喝到三種不同的清酒
每一杯有 2oz 的量。
2019 Florian Le Capitaine Vouvray Chenin Blanc $16
我點的來自法國的 Chenin Blanc
喝起來是清新帶著微酸的口感。
2018 Peay Vineyards Pinot Noir $20
另一杯點的是來自索諾瑪的 Pinot Noir
有著莓果與紅茶的香氣
是很典型加州的 Pinot。
菜單主要分成了小點系列、輕食沙拉系列、吐司、大份量主餐以及甜點。
服務生建議的份量大約是每人兩到三份。
Duck Liver Mousse & Almond Financiers $8
首先點了前菜的鴨肝慕斯搭配圓形的法式費南雪蛋糕
熱騰騰的蛋糕香噴噴的
挖一小匙鴨肝擺在上面吃是絕佳搭配。
Yuba & Shiitake Inari $8
這份做成日式豆皮壽司的風格
豆皮包著香菇、小麥、藜麥
上面撒上芝麻並淋上鹽味李子醬汁
這道我個人覺得普通。
Black Seasame Duck Confit Dumpling $10
這個我們點了兩份可以一人一顆
黑色的黑芝麻餃子皮包著油封鴨肉
吃起來是比較扎實的鍋貼口感
鹹度也適中
非常可口好吃！
Charred Squid Salad $18
接著上桌的是烤魷魚沙拉
除了香噴噴的魷魚之外還有青椒、秀珍菇
淋上青蔥甜魚露
旁邊搭配蔬菜、香菜以及蘋果片
跟我想的沙拉不太一樣
不過調味跟魷魚都很好吃。
CA State Bird with Provisions $20
接下來比較大份量的主餐先點了這份招牌
使用來自加州 Wolfe Ranch 的鵪鶉
一共有兩塊相當於半隻鵪鶉
用炸的口感外酥內軟
下面擺著酸洋蔥以及起司片。
鵪鶉的肉質很Q彈
不過不容易從骨頭上剔下來。
September Cover Bird $21
另外一道點的是鵪鶉的另外一種作法
每個月都會更換
我們九月份拜訪時是使用醬油醃燻過的鵪鶉
旁邊附上日式山椒粉與微辣的芥末醬可以沾
還有日式青椒與香菇的配菜。
兩種鵪鶉各吃一盤是不錯的選擇。
Corn Mochi $22
接下來是服務生推薦的玉米麻糬
使用羊奶起司做成的圓球
吃起來像是麻糬的口感
加入玉米、辣椒粉以及香菜
相當有特色的一道菜。
Yuba All'Amatriciana $27
另外一份是日式豆皮加入豬臉頰培根、番茄、羅勒以及各種調味醬
有點像是義大利披薩不過不是餅皮是豆皮。
1985 Domaine Le Vieux Chene Grenache Noir $22
最後甜點酒點了這杯來自法國的 Grenache Noir
另外也有 Grenache Blanc 的選擇。
淡紅的琥珀色相當漂亮
喝得出來是有點年紀的酒。
Butterschotch Ice Cream Sandwich $13
甜點我們三份都點了
第一份是奶油糖冰淇淋三明治
加入杏子、核桃以及新鮮的無花果
吃起來有點像是棉花糖米餅。
Blackout Chocolate Cake $13
第二個是巧克力蛋糕
下面搭配的是咖啡奶油
加入梨子片以及糖霜檸檬
吃起來有巧克力結合咖啡的味道
這份比較普通。
Lilikoi Sorbet $12
最後一個是甜點中我最喜歡的
百香果冰淇淋搭配泰國萊姆奶油、糖霜芝麻以及杏李
酸酸甜甜的非常清爽
下面的奶油結合杏李也很可口。
總體來說還算喜歡 State Bird Provisions
菜色選擇豐富
兩種招牌鵪鶉也都很好吃。
不過室內座位區人比較多
整體空間也比較吵雜
以菜色的記憶點來說與前陣子在 Palo Alto 吃到的 Bird Dog 相比略為遜色。
State Bird Provisions
Yelp: https://www.yelp.com/biz/state-bird-provisions-san-francisco
熱愛起司的我，在 全聯福利中心 發現六甲田莊新商品🤩 醇乳原色起司片(高鈣)✨
單吃清爽香醇，帶點鹹甜鹹甜的口感😋
無添加❌防腐劑❌色素，能放心給孩子們吃💕
一片起司片的鈣含量=一杯200ML鮮乳😲 輕鬆補充鈣營養✌️
一盒10片入，因不是分別包裝，保存需比較留意!
噗噗我剛好趁這次連假，用👉六甲田莊醇乳原色起司片 做了多款料理跟孩子們分享😆
#零廚藝就可做出 #超簡單
🔸熱壓吐司
一天開始，早餐可是非常重要! 咱們家五人，喜歡的口味都不一樣😅
簡單用吐司、奶油、鮪魚、雞蛋、起司片➡️熱壓吐司餡料交互搭配🤣
孩子們喝 羊舍鮮羊乳 我跟劉爸喝咖啡😆 開啟活力滿滿的一天🎶
🔸烤起司羊奶
烤起司牛奶太落伍，這次噗噗我嘗試把牛奶換成羊奶✨😆加入起司片攪拌
烤出來的成品好漂亮💕 QQ軟軟好綿密，一姊自己就吃了好幾個😆
🔸燒肉烤飯糰
再來個燒肉烤飯糰，加入起司片真的好好吃😋
下午茶點心就讓這兩樣滿足孩子們的胃✌️
🔸宵夜泡麵也能加上一片😆
看著起司片慢慢融化在泡麵上，一口吃下，意外地搭
➡️如果是辣味泡麵(湯不要太多)會更好吃唷😋
以上是噗噗懶人起司片料理，分享給大家😎
也想問問大家🙋 起司片會怎麼料理?
快來分享給噗噗我知道，讓我以後也能做給孩子們吃吃😆
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如果跟噗噗我一樣是起司控，可以買回家試試💕
台灣牧場 Taiwan Dairy Farm／柳營鮮乳
是台南在地由知名酪農自產自銷所組成的組織
有柳營鮮乳、六甲田莊、母傳優格三大品牌，商品多元化
都能在全聯各門市購買到🎶
#六甲田莊
#起司片推薦
#全聯必買推薦
🔹塞拎老師Delta害我不能出門烤肉，乾脆直接在家開烤!!!這次簡單的挑了Costco的韓式燒烤牛肉跟韓式帶骨牛小排來吃，認真覺得很讚!!!不過就是味道偏甜了點，搭配起司片一起吃口感還不錯！
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{其他熱門影片}
吃播『9款COSTCO必吃美食』，沒吃過這幾款，別說你去過COSTCO!!!
https://www.youtube.com/watch?v=KZpEzJeYxYM
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吃播『台灣知名麻辣火鍋外帶』鼎王、老四川、青花驕、老常在
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吃播『台灣知名連鎖火鍋外帶』海底撈真的好吃嗎？
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吃播香辣海鮮龍蝦、章魚、鮑魚、扇貝
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吃播麻辣火鍋＆麻辣鴨血
https://www.youtube.com/watch?v=w7Cs12UIgbU&t=85s
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[MUKBANG ASMR]吃播『COSTCO韓式起司烤肉BBQ』，中秋節這兩款好市多牛肉必買!!먹방 치킨 &EATING SOUNDS｜挑嘴男ASMR
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這個暑假因為疫情的關係不能出門，所以我們就在家裡搭了一個露營區，轉換一下心情，今天要來烤肉，孩子們也很期待可以一起參與，我想會非常有趣！
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調味醬料：番茄醬、黃芥末(依個人喜好添加即可)
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火烤美牛肉串食材：
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起司蘑菇杯食材：
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更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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防疫期間減少外出用餐！
待在家大家應該都會有變胖的煩惱
別擔心～
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又在減脂的你
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我們一起共同防疫！
讓這次的疫情趕快緩和下來！
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✔️簡單減脂食譜🍝低脂雞肉奶香義大利麵
534kcal
[食譜Recipe ]
三瓣蒜紅蔥頭切丁
五根蘆筍切段
好市多冷凍花椰菜數朵
義大利麵70g
160g 即食雞胸
卡宴辣椒粉2茶匙（不吃辣可不加）
香料鹽少許
黑胡椒粉少許
100ml 杏仁奶
作法
先用滾水將義大利麵煮約6-8分鐘（8分熟）撈起。
熱鍋下蒜末、與雞胸，接著下杏仁奶與調味料，煮滾。
下面條翻炒一下再放入蔬菜與起司片
翻炒3-5分鐘後即可起鍋。
》影片中出現的東西👀
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從小我愛吃起司片，後來現在開始注重健康，我發現乳酪絲比起起司片健康太多，重點是少了很多添加劑，現在我都用乳酪絲代替起司片，妳參考看看. ... <看更多>
起司片. 美食. 2018年12月12日20:58. 想請問各位最近家裡買了一些可頌 還有貝果 然後去全聯買了一個包裝是 ... 或是各位都吃哪一種起司呢 有沒有自己比較推薦的. ... <看更多>
起司片 推薦 在 [問題] 早餐店的起士片- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
一般買到的起士片跟早餐店吃起來的不太一樣
比較喜歡早餐店那種起士片
想請問哪裡買的到早餐店的起士片呢?
還是說哪個牌子起士片比較類似?
謝謝
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