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杜佳穎的【35款Q萌月餅&創新漢餅】
不藏私億萬商機伴手禮
課程大綱：
《油酥油皮篇》
《爆漿流心篇》
《冰心月餅篇》
《Q萌蔬果造型篇》
《經慶大餅篇》
《金獎鳳梨酥篇》
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線上課程的常見問題：
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💬開課後只要有網路即可隨時觀看!【杜佳穎的創新漢餅】是預錄好的影片，課程內容的呈現有一定的品質也有字幕，讓您課程上的更加輕鬆。
您可以隨時隨地透過電腦、手機、平板觀看課程影片，不再受到時間地理位置的限制，可以永久、且無限次數觀看。
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3️⃣上課前需要準備甚麼工具？
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2021橫跨中港台
杜佳穎老師2021重磅推出漢餅必學
#35款不藏私億萬商機伴手禮
#穿越經典融合中西
#再創不老漢餅新商機
結合「蘋安保柚療芋」與「吉柿花生」等蔬果造型
代表台灣紅到大陸，與香港技術交流的得獎鳳梨酥配方
從煮餡、餅皮捏塑到烘烤、包裝全攻略
給你不一樣的漢餅新世界~~
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前200位報名同學
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《上集必學班》活動價1980 (原價3600)
【油酥油皮篇】
1、蛋黃酥
2、肉鬆酥
3、綠豆椪
4、三Q餅
5、月娘酥
6、巧心酥
7、千層芋頭酥
8、蔓越莓乳酪酥
9、菠蘿芋頭蛋黃酥

【爆漿流心篇】
1、奶皇流心月餅
2、紫芋流心月餅
3、抹茶流心月餅
4、巧克流心月餅
5、芝麻流心月餅

【冰心月餅篇】
1、芒果冰心月餅
2、花生冰心月餅
3、鮮芋冰心月餅
4、榴槤冰心月餅
────────────
《下集創新班》活動價1980 (原價3600)
【Q萌蔬果造型篇】
1、奶皇麻糬金元寶
2、麻吉薯薯
3、小蘋果
4、紫薯流心月餅
5、柚子蛋黃酥
6、燒餅鳳梨酥
7、造型花生酥
8、小芋仔
9、心想柿成

【經慶大餅篇】
1、芝麻禮餅+小禮餅
2、鴛鴦Q餅
3、咖哩魯肉餅+咖哩酥
4、松子豆沙蛋黃大餅+廣式月餅
5、旺來大餅+廣式月餅
6、狀元喜餅

【金獎鳳梨酥篇】
1、鳳梨酥
2、鳳凰酥

上下集同報，活動價3600 (原價6000)
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❤跟著杜杜一起上課趣
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(00:00:12)燒臘烤鴨堅持古法 台北餐館保留正宗港味
一對香港兄弟，飄洋過海來到台灣創業，30年過去了，因著兄弟倆堅持古法，香港漸漸失傳的傳統口味，反倒在台北熱騰騰上桌，不管是烤鴨、燒臘、還是熬到看不見米粒的廣東粥，吃上一口，像是吃進滿滿的家鄉回憶。

店家資訊:
老友記粥麵飯館
地址：台北市大安區敦化南路一段232巷16號1樓
電話：(02)2731-9098

(00:08:18)炭火烤出酥香烤鴨 爐火重起全新人生
烤鴨店的八年級老闆，小時候因為家庭環境的關係，賭博、販毒、惹事生非樣樣來，最後讓他改過自新，並且從爐火裏重生的主要原因，是因為他遇上了願意和他重頭來過拼出全新人生的好伴侶。

店家資訊：
邊境烤鴨
電話：03-366-7515
地址：桃園市八德區介壽路二段22號

(00:17:54)名店逆轉勝 烤鴨外帶66折
這一陣子，許多民眾宅在家避免出門，餐飲業受影響，業績大幅下滑，高雄港這一家知名的烤鴨店及宴會廳，業績只剩下以前的四分之一，老闆趕緊想應變措施，改作外賣，打破從不打折的慣例，烤鴨外帶66折，還有合菜外送免運費，另外還推出非常時期限定版的大廚便當，希望慘淡的業績、稍稍止血。

店家資訊:
香蕉碼頭海景宴會館
地址高雄市鼓山區蓬萊路23號
電話：07-561-2258


■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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均香的角仔配方，經過店主吳生改良，主要由「水皮」及「油酥」結合而成。韓國砂糖混合雞蛋、水、菜籽油、酥油及麵粉攪拌成「水皮」麵糰，壓平後加入搓至長方形的「油酥」。由外向內，折叠四邊，經過反覆折叠及壓按，形成有層次的酥皮。將酥皮擀平後，分成四份，再逐一捲成圓條。酥皮經過鬆弛後，包入不同餡料，再扭上繩紋花邊。油炸的過程也要留神，中間需要不時翻動，炸至均勻金黃色後，便撈起放涼。

均香餅家
地址：深水埗北河街205號地下
電話：2777 0719
營業時間：星期一至日 6am-10pm

足本訪問： https://bit.ly/3oGl0v8



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深水埗凍肉店平過超市！獨家賣丹麥無激素原條豬脢肉打成免治豬肉 大熱西班牙有骨豬腱(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/0RjeyBxz5z8)
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異國的素食料理很多，有沒有吃過比較特別的呢？今天小羽就帶你們吃一家在士林的藏式素食料理，這間店叫札西德勒複合式餐飲，開店開到凌晨兩點，第一次看到素食店開這麼晚！

這家 #藏式素食料理 應該是全台北僅有的一家，整間店的 #素食料理 可以選擇奶素或全素！

店家也有提供無菜單料理，像是炒飯、炒麵、火鍋等等，其中比較有特色的就是在西藏很有名的茶飲『西藏酥油茶』，『西藏酥油茶』可以搭配『糌粑』一起食用►►https://tinyurl.com/yalfyse7

『糌粑』吃起來就很像沒有味道的米茶(台語)，『西藏酥油茶』喝起來鹹鹹的，上面真的有層油味，像奶茶的口味。

這家的料理頗有特色，半夜想吃素食宵夜的朋友，可以來嘗鮮喔！

#札西德勒 複合式餐飲

地址：台北市士林區社子街63巷1號

電話：02-8811-5509

營業時間：星期一~星期五：17:00–02:00、星期六：10:00–22:00、星期日：休息

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※去花蓮不知道住哪？讓小羽來告訴你：『花蓮優質的飯店、民宿都在這』►►https://tinyurl.com/y7rxgw59

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更多的士林區的素食餐廳：

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