關於 超人氣月亮蝦餅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📍全台｜瓦城 泰國料理｜台中后里｜麗寶店

終於吃到評價頗高的瓦城泰國料理了，瓦城的每道菜都特別調整成適合台灣人吃的泰國口味，吃起來不會像吃純正泰國菜這麼的酸辣，整體吃下來是好吃的。

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▓ BBQ嫩烤松阪豬 $395
吸睛的松阪豬肉肥瘦恰好，嫩中帶脆、鮮甜爽口的獨特口感，再搭配醃漬洛神花與兩種自製沾醬，清爽而不膩口，一吃就愛上！
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▓ 原味青木瓜沙律 $250
以泰國傳統樁拌做法，絲絲入味，有著辛、酸、鮮、甘多層次的清新美味， 是泰式當家涼拌菜。
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▓ 蝦醬空心菜 $200
空心菜鮮綠清脆，搭配鹹香的蝦醬，很配飯，簡單卻讓人難忘的滋味。
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▓ 辣炒高麗菜 $180
高麗菜外觀看起來很老的感覺，菜的顏色不是很新鮮，但是吃起來鮮甜美味、爽脆無比，意外的好吃。
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▓ 原味月亮 $350
超人氣月亮蝦餅，每份月亮都經過108道用心料理步驟，真材實料，薄皮口感酥脆鮮美，每一口都是滿滿蝦餡，再搭配上特製沾醬，酸甜滋味讓人愛不釋手啊！
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▓ 海鮮什蔬沙律 $350
海鮮主要是中卷、蝦仁等鮮美好料與清脆什蔬涼拌，辛辣爽口又開胃。
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▓ 酥炸綠咖哩椰香雞翅 $285
雞翅以綠咖哩醃漬酥炸，伴隨濃郁椰香的豐富口感，每一口都是吮指好滋味！
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▓ 辣炒豬肉 $280
有豬絞肉與泰國辣椒、小番茄、九層塔熱炒，辣味十足，吃泰式料理必點的一道料理，瘦肉的口感、肥肉的油香，酸甜鹹辣而且香氣十足，在夏天超開胃的，只要有這道料理，白飯至少要兩碗才夠！
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▓ 泰國奶茶 $99
泰國茶葉遇上香濃煉奶，因為有冰塊的稀釋，所以不會太甜，喝起來很順囗，喝過都說讚的好味道！
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▓ 白飯無限享用滿足價 $45 /人
精選三種米飯：泰國茉莉香米、台灣西螺米、紅藜飯，道地、美味、健康飯食一次滿足，供大家選擇享用，個人比較喜歡台灣西螺米，因爲比較香Q，紅藜飯則比較軟爛，泰國香米我覺得容易消化不良，口感我也不愛。

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🏠店名：瓦城泰國料理 台中麗寶店
📍地址：台中市后里區福容路201號B區1樓
⏰營業時間
✷ 一至四 11:00-15:00 / 17:00-21:30 
✷ 五 11:00-15:00 / 17:00-22:00 
✷ 六 11:00-22:00
✷ 日 11:00-21:30
☎️電話：04-25585277
📌可免費提供泰國辣醬
💢酌收10%服務費

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⚠️圖文未經授權請勿轉載

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💯潤餅皮特有香氣
💯每一口都能咬到豐富餡料
🤤讓你忍不住一口接一口停不下來的好滋味
👍搭配酸甜的醬料
👍清爽不膩 開胃好下飯
😃讓家中的大人小孩都喜歡
🦀豐富口感、越吃越刷嘴
💡料理方式~輕鬆簡單~又好吃!!
⏰商品資訊⏰
🔸重量:240g
🔸保存:冷凍-18度以下
🔸期限:1年(未開封)
❤ ❤小田螺就是要你省很大❤❤
💌💌下單請留取貨點💌 💌

🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
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💙高雄屏東地區💙
🔶屏東-大連路(明正國中側門)
🔶高雄苓雅-文橫二路(苓雅國中側門)
🔶高雄左營-文水路公有平面收費停車場內
🔶楠梓-新大益駕訓班旁邊空地
🔶岡山-前峰國中前面公園
🏠路竹門市-倫理街5號
💙台南地區💙
🔶漚汪文衡殿對面停車場
🔶旺一鵝肉店
🔶永康探索公園-永華路上
🔶新市國中
🔶鹽水武廟
🔶新營東興路全家旁
🔶麻豆圖書館
🔶佳里區公所
🔶土城國小
🔶同安夜市
🔶大東夜市
🔶梅花里活動中心
💙嘉義雲嘉南地區💙
🔶虎尾圖書館
🏠派克炸雞(特約門市)-西螺鎮興農西路61號
🏠斗六門市-文化路219號
🏠嘉義門市-高鐵大道193號
🏠御茶屋(特約門市)-嘉義興業西路161號
💙彰化地區💙
🔶鹿港:體育館(OK便利商店籃球場)
🔶彰化:延和公園後門(雲長路上)
🔶花壇:花壇麥當勞
🔶員林:龍燈公園(夜市旁橋下)
🔶溪湖:溪湖糖廠停車場
🔶北斗:北斗國小
🔶田中:田中兒童公園
🔶和美:四季百貨後小公園
💙台中地區💙
🏠豐原門市-圓環東路216號
🔶潭子得天宮
🔶大里瑞城國小
🔶內新國小風車前
🔶神岡國小
🔶大雅區公所
🔶霧峰台電-樹仁路上
🔶立新國中
🏠哈哈茶(特約門市)-益民路二段99號
🏠太平門市-大興路178號
💙龜山桃園地區💙
🔶龜山區公所
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💙新竹苗栗頭份地區💙
🔶頭份永貞宮
🏠新竹門市-竹光路213號
💙花蓮地區💙
🔶明義國小
🏠C51號服飾店(特約門市)-花蓮吉安黃昏市場

3/27門市取貨價格~~!!
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#到貨 #到貨 #到貨 #到貨 #到貨

#安格斯帶骨牛5包 約1kg 390/元
#1855濕式熟成板腱牛 1kg 450元
#白楊嶺濕式熟成板腱牛 1kg 550元
魷魚圈 1kg/包 200元
炎燒去骨雞腿排5包 10隻 199元 (到貨只有 40組)
玉米濃湯5包 100

北海道生食級干貝 3s 490/盒
栗香地瓜1kg 130/包
麻辣小龍蝦 260/盒

可口上賓蛋捲1盒 120/元 (3原味3芝麻)

鯖魚一夜干 1尾39元
福氣魚卵1條 60元
8兩去骨雞腿到貨~~~!! 數量有限 300g/隻 1隻40元
愛爾蘭熟凍霸王蟹到貨 600g以上 1隻 280元
安格斯骰子牛到貨~~~~ 70/包

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1.NG干貝(組合貝)1KG/包 26~30顆(不能生食) 230/包
2.活凍龍蝦 550~600g/隻 490 /隻
3.活凍海草蝦(4p)超大隻 1盒 260元/盒
5.鹹豬肉 2條 130元~~!!
6.北極甜蝦 70/包
#黑盒L1規格天使紅蝦(2KG) 490/盒
#馬來嚴選白蝦 600g/盒 約 20隻 250元 超人氣商品!!
#爆漿雞腿捲4入 90/元
#紅龍牛肉湯 5包 290元(1包平均58元)
#智利鮭魚 1片 100元
#牛五花火鍋肉片(500g/盒) 150/元
#豬梅花火鍋肉片(500g/盒) 130/元
#巨無霸大熱狗 25/隻
#班甲 50元
#富統起士豬排 10片 150
#挪威薄鹽鯖魚片 35/片
#櫻桃鴨肉串 (8入) 100包
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#美式脆薯50/包
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#隱藏美食三角骨 1包 120元
#脆皮肥腸(有蔥) 5條 350元
#松阪豬 1片 80元
#花蟹 4隻 480元
#石斑魚下巴(14入) 200元

現場還有非常多東西⋯⋯
以上貨品取完為止!!

地址:高雄市楠梓區朝新路110號
電話:07-3524945
營業時間:星期一~星期五
下午1點~晚上12點
星期六 早上12點~晚上10點
星期日 公休
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萬用麵糊配方
材料
鬆餅粉 250公克 pancake mix 250g
雞蛋 3顆 egg
牛奶 220ml milk 220ml
油 40公克 oil 40g
糖 30公克 sugar 30g

法式薄餅捲
材料：
火腿 3片 ham 3
小黃瓜 適量 cucumber
碗豆芽 適量 pea sprouts
奶油萵苣 適量 lettuce
麵糊 1份 batter 1

作法:
1. 將麵糊倒入麵粉盤中，機器預熱後沾取適量的麵糊，加熱約15秒至周邊薄餅皮微焦即可用鏟子或刮刀輕輕將餅皮取下。
標: 不沾塗層，輕鬆沾烤
2.隨個人喜好包入火腿、萵苣、小黃瓜片等食材捲起即可。

草莓薄餅捲
材料：
麵糊 1份 batter 1
奇異果 1顆 kiwifruit 1
草莓 適量 strawberry
小番茄 適量 cherry tomato

作法:
1. 將麵糊倒入麵粉盤中，機器預熱後沾取適量的麵糊，加熱約15秒至周邊薄餅皮微焦即可用鏟子或刮刀輕輕將餅皮取下。
2. 將餅皮攤平，可依個人喜好塗上果醬或是鮮奶油，再放入奇異果、草莓，捲起即可食用。


蕾絲銅鑼燒
材料
銅鑼燒麵糊 適量 batter
豆沙餡 適量 red bean paste
作法
1. 將銅鑼燒麵糊用擠花袋裝起來。
2. 薄餅機預熱約3分鐘，將麵糊擠在薄餅機上呈網狀。 (商品標：也可以直接當煎盤使用)
3. 加熱約20秒至餅皮凝固，放上豆沙餡。
4. 趁熱將餅皮捲起即可涼後即可。

草莓千層蛋糕
材料
薄餅皮 16片 crepe
打發鮮奶油 適量 whipped cream
草莓 適量 Strawberry
糖粉 適量 icing sugar
作法
1. 取一層餅皮抹上鮮奶油再蓋上薄餅皮，共疊四層，第五層抹上鮮奶油再放上草莓。
2. 重複作法1共三次，最上面再蓋上一層薄餅皮。
3. 冷凍30分鐘至鮮奶油較硬後，撒上糖粉，即可切片享用。


萬用蛋皮配方
材料:
蛋 12顆 egg 12
太白粉水 120cc / tapioca starch with water
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法:
1.將蛋液混合均勻，再加入其他材料混合。
2.機器預熱，約3分鐘後即可用薄餅機沾取蛋液，待週邊煎烤至微金黃即可取


蛋皮壽司捲
材料：
醋飯 170公克/ shari 170g
蛋皮 2張/ egg wrap 2
胡蘿蔔(燙熟) 1條/ carrot 1
蘆筍(燙熟) 1根/ asparagus 1
海苔肉鬆 適量/dried pork shred
鮮蝦(燙熟) 3尾/ boiled shrimps

作法：
1. 將蛋皮放在竹簾上，放上白飯鋪平。
2. 在白飯的1/3處擺上蘆筍、胡蘿蔔，撒上肉鬆、擺上鮮蝦。
3. 將白飯用竹簾捲起、捲緊，兩邊稍微壓緊實。
4. 取出包好的蛋皮壽司切片即可。

茶巾壽司
材料：
A
蛋皮 4張/egg wrap 4
醋飯 250公克/ shari 250g
煮熟韭菜 10根 boiled leek
B
蛋皮絲 15公克/ shredded egg wrap 15g
熟胡蘿蔔丁 30公克/carrot 30g
熟蘆筍丁 50公克/ asparagus 50g
蟹味棒丁 40公克/ crab stick 40g

作法：
1. 醋飯與材料B拌勻。
2. 取一張蛋皮放在小碗中，放入適量作法1的飯，收緊蛋皮，再用韭菜綁起，撒上適量蝦卵即可。
3. 蛋絲花湯
材料：
蛋皮 3片 egg wrap 3
高湯 200cc / chicken stock 200cc
燙熟韭菜 1根 boiled leek 1
作法：
1.蛋皮對折切成長方形，於對折處依序縱切約1公分長，再從底部從左向右捲起，底部用燙熟韭菜綁緊即可。
2.將蛋絲花放入碗中，再將煮過高湯倒入即可食用。

蛋絲花湯
材料：
蛋皮 3片 egg wrap 3
高湯 200cc / chicken stock 200cc
燙熟韭菜 1根 boiled leek 1
作法：
1.蛋皮對折切成長方形，於對折處依序縱切約1公分長，再從底部從左向右捲起，底部用燙熟韭菜綁緊即可。
2.將蛋絲花放入碗中，再將煮過高湯倒入即可食用。

1.自製春捲皮
材料：
高筋麵粉 200公克 strong flour 200g
水 400cc water 400cc
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法：
1. 將麵粉、鹽與水均勻攪拌至無顆粒狀即是春捲皮粉漿。
2. 將麵糊倒在麵糊盤中備用。
3. 薄餅機預熱約3分鐘，沾麵糊。
4. 將薄餅機放回加熱底座，加熱約20秒至餅皮周圍微黃且略翹起即可取下。

香酥蝦春捲

材料：
春捲皮 6片 spring roll wrapper 6
蝦仁 300公克 prawn meat 300g
蝦 6隻 shrimps 6
蔥花 30公克 scallion 30g
薑末 15公克 minced ginger 15g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp
太白粉 1大匙 potato starch 1tbsp

作法：
1. 蝦仁用刀拍成泥，剁碎後加入鹽攪打至有黏性，隨後加入糖、白胡椒粉、薑末與蔥花、太白粉混合成蝦漿。
2. 將蝦去頭與殼，留下蝦尾。
3. 舀一匙蝦漿放在春捲皮上，再放一整隻蝦，將蝦尾露出，將春捲皮對折後再由側邊捲起，黏合處用麵糊黏合。
4. 另起油鍋，油溫加熱至180℃後將春捲放入油炸籃，炸至表皮金黃即可撈起食用。


白菜肉絲春捲
材料：
春捲皮 8片 spring roll wrapper 8
肉絲 250g shredded pork
大白菜 400g Chinese cabbage
蔥絲 30g shredded scallion
薑絲 15g shredded ginger
鹽 1/2茶匙 salt 1/2 tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/12tsp
太白粉水 3大匙 potato starch with water 3tbsp

作法：
1. 鍋中噴少許油，炒香肉絲後加入蔥花、薑絲炒香，再加入大白菜絲炒至軟後調味並勾芡。
2. 待內餡涼後，舀一匙白菜肉絲內餡於春捲皮中央，左右兩側往內折並捲起成春捲。
3. 另起油鍋，油溫加熱至180℃後將春捲放入油炸籃，炸至表皮金黃即可撈起食用

潤餅捲
材料：
潤餅皮 1張 spring roll wrapper
甜辣醬 適量 sweet chilil sauce
花生粉 適量 peanut powder
熟高麗菜絲 適量 shredded cabbage
熟紅蘿蔔絲 適量 shredded carrot
紅燒肉 適量 fried pork
炒豆乾 適量 dried bean curd
熟豆芽菜 適量 mung bean sprouts
香菜 適量 coriander
作法：
1. 將春捲皮舖平，塗上甜辣醬，撒上花生粉。
2. 放入紅燒肉片、高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔絲、香菜，再將春捲頭尾兩端短邊往內折、由長邊往內捲起成春捲即可食用。


月亮蝦餅
材料
材料：
潤餅皮 2張 spring roll wrapper
鮮蝦(剁成泥) 400公克 shrimp 400g
蔥花 30公克 scallion 20g
薑末 10公克 minced ginger 10g
鹽 1/6茶匙 salt 1/6 tsp
糖 1/4茶匙 sugar 1/4 tsp
白胡椒粉 1/6茶匙 ground white pepper 1/6tsp
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp
作法：
1. 蝦仁刀剁成泥狀，加入其餘材料拌勻成蝦漿備用。
2. 取一張潤餅皮抹上蝦泥，再蓋上一張潤餅皮成一蝦餅，用牙籤在作好的蝦餅表面搓幾個洞。
3. 熱油鍋至約120℃，放入作好的蝦餅，兩面各炸至金黃色取出瀝乾油，切成小片即可。


鼎邊銼皮
材料：
在來米粉 250公克 rice flour 250g
太白粉 50公克 tapioca starch 50g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tbsp.
水 340cc water 340cc
作法：
1. 將在來米粉、太白粉、與水均勻攪拌至無顆粒狀即是鼎邊銼粉漿。
2. 將麵糊倒在麵糊盤中備用。
3. 薄餅機預熱約3分鐘，沾粉漿。
4. 將薄餅機放回加熱底座，加熱約20秒至餅皮周圍微黃且略翹起即可取下。
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楊桃美食網
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#大廚拜託了
沒想到把料攪ㄧ攪再用春捲皮夾起來煎🦐
這樣就好了耶！一定要來做做看的阿

黑鬼兒 x 台灣達人秀 聯合出品🤘
續 Aarde 場地合作

#月亮蝦餅 #台灣紅回泰國的台式泰國料理 #好蝦 #泰好吃

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