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超好吃溏心蛋～秘密作法大公開！

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🍜 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/126428
🍜 自製拉麵 http://www.beanpanda.com/17454

這道菜的所有材料全部都不浪費，以醬油和味醂醃過豬肉的蔬菜，撈起後就可以獨立成一道菜，凝固浮面的豬油也可以炒菜。滷汁更是集肉汁和蔬菜的精華所在，沒有加入味精也濃郁豐富，加水即成純撲的醬油拉麵湯底，肥丁沒有買超巿現成的拉麵，拉麵自己做，倒入湯汁，擺上日式叉燒，溏心蛋和喜歡的蔬菜配料，完全自製無添加的美味，一端上桌，風捲殘雲，碗裡一滴湯也不剩了

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超好吃溏心蛋～秘密作法大公開！其實很簡單唷～

詳細食譜與教學：http://bit.ly/2XR8iMw
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十種真的都簡單又好吃！
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食材(10 人份)：
雞蛋 10顆、鹽巴 2大匙

滷汁：
醬油 3大匙、味醂 1小匙、八角 3-5顆、水 135cc (水和醬油的比例是1:3，可隨自己喜好調整)

煙燻食材：
紅砂糖2大匙、茶葉(烏龍茶末或紅茶末)適量
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