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關於 超市蝦仁處理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在超市蝦仁處理這個產品中，有63篇Facebook貼文，粉絲數超過7萬的網紅TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理，也在其Facebook貼文中提到， 【美乃滋蝦仁｜エビマヨ】 在日本很受到大人小孩歡迎的「エビマヨ」直譯叫做美乃滋蝦。 在超市很常見到架上販售的配菜，真的是哪裡都見得到。 也很被做成料理包販售，由此可知多受歡迎！ 做法非常簡單，煎一煎再裹上醬汁而已。 很適合帶便當或是做成三明治，非常推薦喔。 --- 詳細食譜：https://...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good，也在其Youtube影片中提到，⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 薯仔蓉粟米沙律： 材料： 薯仔（大）1千克 粟米2支 甘荀1支 海蝦300克 調味料： 沙律醬大量 煉奶適量 幼鹽少量 處理： 1. 薯仔沖洗乾淨。 2. 粟米清洗乾淨。 3. 煲一煲滾水，蒸薯仔20分鐘。 ...

「超市蝦仁處理」的推薦目錄：


超市蝦仁處理 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的精選貼文

TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 By TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

2021-09-18 23:00:49 有 224 人按讚
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【美乃滋蝦仁｜エビマヨ】

在日本很受到大人小孩歡迎的「エビマヨ」直譯叫做美乃滋蝦。

在超市很常見到架上販售的配菜，真的是哪裡都見得到。
也很被做成料理包販售，由此可知多受歡迎！

做法非常簡單，煎一煎再裹上醬汁而已。
很適合帶便當或是做成三明治，非常推薦喔。

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詳細食譜：https://tasty-note.com/ebimayo/
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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---
喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
蝦子---200g
太白粉---1大匙
●醃漬用（去腥）
米酒---1大匙
胡椒鹽---少許
薑末---1節
●醬汁
日式美乃滋---2大匙
番茄醬---1大匙
牛奶---2茶匙
砂糖---1/2茶匙
檸檬汁---1/2茶匙
---
☆作法步驟☆

[1]
將處理好的蝦子與醃漬液揉捏浸漬10分鐘。
[2]
接著撒上太白粉。
＊蝦子水分多的話，可以提高太白粉用量。
[3]
平底鍋倒入油中火熱鍋放入煎炸，蝦子每面中火煎3分鐘到表面交脆。。
[4]
煎好後沾裹上醬汁即可上桌。
[5]
美味下飯的エビマヨ就做好了，想念這道日本美食的話，推薦你做做看！
★小撇步
米酒與生薑的作用是去除腥臭味。
---
有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
---

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TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

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我是KAZU（日本人） 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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超市蝦仁處理 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的最佳貼文

生命中充滿無限可能 By 生命中充滿無限可能

2021-09-02 20:59:18 有 6 人按讚
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#開團
今年中秋終於能夠月圓人團圓，為了避免人更圓，特地選擇 #凍洋 的超澎湃海鮮組合，提供最殺的價格，讓大家中秋烤海鮮慶團圓，月圓人不圓！

【 凍洋海鮮中秋烤鱻組 】
🌊極凍金目鱸魚菲力
有「開刀魚」之稱的鱸魚，一直是十分受歡迎的養生食材，長輩的最愛。新鮮的鱸魚僅需搭配豆腐加水熬煮便是美味的魚湯，對於料理新手而言也是十分容易駕馭的食材，驢魚不僅富含優質蛋白、脂肪含量低，在肉質細嫩中，更帶有一絲結實口感。凍洋鱸魚菲力新鮮現切並急速冷凍，將鱸魚的精華完整保留在魚肉中。
🌊極凍超厚切扁鱈
扁鱈即是大比目魚，含有大量的蛋白質及卡能量，大約160克的大比目魚便可以為您的身體提供超過三分之一的飲食需求。除了豐富的營養，也是重量訓練後補充滿滿蛋白質的好選擇。凍洋的超厚切扁鱈排淨重高達380克，清蒸後簡單調味，軟嫩的口感是您絕對不能錯過的好滋味。
🌊急凍超厚切鮭魚
所有魚類中最富含Omega-3多元不飽和脂肪酸的就屬鮭魚，鮭魚不僅是最常見的一種食材，也十分方便料理，不管是烤、蒸、煎、煮湯都是不錯的選擇。凍洋嚴選高品質的厚切鮭魚，每片淨重達400克，吃起來十分紮實過癮，如果晚餐不知道吃什麼魚好，人見人愛的鮭魚就是最好的選擇。
🌊極凍鬼頭刀魚排
健身風潮席捲台灣，不管是下課、下班後都一定要去健身房動兩下。想吃鬼頭刀取代吃膩的雞胸肉嗎？市面上又很難找？那就來凍洋最新鮮的線上超市補貨吧！那就千萬不能錯過最強海中蛋白質補品，健身的絕佳夥伴，鬼頭刀魚排。
🌊去刺虱目魚肚
虱目魚因其豐富的營養成分又有「牛奶魚」之稱。更是能代表傳統料理的食材之一，虱目魚魚肚更是老饕的最愛。凍洋的虱目魚肚經過去刺處理，保留整片魚肉省去了料理的麻煩。在台灣，除了常見的煎虱目魚，也常被做成魚丸、魚肉、虱目魚粥，可以說是街頭巷尾無處不在的美味海鮮。
🌊極上蒲燒鰻
對於喜歡去日本旅遊的朋友來說，鰻魚飯絕對是必嚐的美食之一。實際上，台灣的鰻魚養殖技術可是世界首屈一指，其中又以白鰻為養殖的最大宗，在日本所吃到的蒲燒鰻也多為台灣出口。鰻魚肉質軟嫩，刺也相當細小，充分烹煮後多可咀嚼下肚，凍洋選用的蒲燒鰻接在台灣加工製成，只需經過加熱便可立即食用，讓您在台灣變能嚐到日本最特色的美食。
🌊北海道生食級干貝-4S
干貝是扇貝的圓形白色肉柱，又叫做"帶子"，過往更有"瑤柱"的美名。而說到干貝，更可以說是高級食材的代名詞，也是最廣為人知，受人喜愛的海鮮之一，從海產粥、水餃、醬料，甚至肉粽都可以看見牠的身影，甘甜軟嫩的滋味令很多人都一試成主顧。
🌊極凍船釣透抽
有些人對透抽這個名稱並不熟悉，解釋其外觀就像是「放大版的小卷」。新鮮透抽稍微汆燙後便鮮甜可口，不須調味便十分美味，凍洋選用的台灣船釣透抽，不同於網捕的方式更能避免透抽損傷，且確保透抽的存活，保持外觀的完整與鮮美，經急速冷凍後送禮自食都非常合適。
🌊極凍手剝蝦仁
Q彈爽脆的蝦仁是許多海鮮愛好者必吃的佳餚，蝦仁炒蛋更是日常餐桌上的常客。許多人愛吃蝦料理卻不愛剝蝦，處理起來相當麻煩。別再費心尋找餐廳品嘗蝦仁料理，從今天起自己來! 凍洋嚴選新鮮大白蝦，手剝去殼留下肥美蝦仁快速冷凍，新鮮無泡藥是您下廚的絕佳選擇。
🌊極凍蟹管肉
螃蟹是逢年過節餐桌上幾乎都會出現的食材，每年秋季更是盛產肥大多肉螃蟹的時節，是愛蟹人士大快朵頤的時候，蟹肉中富含維生素Ａ、B，其中的維生素Ｂ更是肉類的5倍，魚類的8倍以上，凍洋極凍蟹管肉，除去了麻煩的蟹殼，更保留蟹肉精華，在料理上更為簡單快速，僅需清炒便可快速上桌！
🌊極上薄鹽挪威鯖魚菲力
生活在北大西洋，加拿大與格陵蘭之間的純淨海域，野生且冰冷的海水使挪威鯖魚擁有更加豐富的油脂肉質，使其相較日本鯖魚更加適合以火烤的方式料理，肥美且富含魚油，是平價卻又奢華的美食享受！
🌊極上日本全殼生蠔
在日本，生蠔又有「海洋的超米」稱號，不難想像生豪擁有的豐富營養和價值。日本宮城由於優越的地理條件，海水純靜且鹽度穩定，養殖的生豪更是佼佼者。 不僅軟中帶脆的口感，保留了海中鹽分更像濃縮了大海的味道一樣鮮甜，即使在日本也是備受推崇。 凍洋嚴選的全殼生蠔，捕撈上岸後急速冷凍，保留生蠔原味品質，是家庭聚餐中秋烤肉不可或缺的人氣食材。
🌊極凍手工鬼頭刀魚丸
嚴選來自宜蘭南方澳的新鮮鬼頭刀，使用百分之百的鮮魚肉拌入油蔥，手工打漿、成型 急速冷凍鎖住新鮮美味，全程不添加防腐劑、味素、硼砂，包入了大塊新鮮鬼頭刀魚塊 一口咬下，不僅有魚丸的Q彈，更有魚肉的鮮甜紮實口感，不管煎炒煮炸都相當方便料理，是您不能錯過的絕妙好滋味。
🌊蒜香奶油挪威鯖魚
嚴選魚油肥美的挪威鯖魚，搭配大蒜及奶油一同炙燒，急速冷凍鎖住美好風味不含任何防腐劑，打破您對調理食品的印象，只要會加熱，人人都是大廚！

🛒哪裡買：https://l99.to/XiTP3

#中秋節 #團購 #海鮮 #新鮮

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超市蝦仁處理 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-08-31 17:04:05 有 212 人按讚
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宅在家的壞處是會亂買東西，雖然常常手滑踩雷，不過也會偶遇好物，比方說這些急凍的大溪漁港葡萄蝦。

沖水解凍剝殼去泥腸費不了太多工夫，這種蝦肉彈牙香甜，頭背部常有呈紫色或灰色的蝦卵腺(非常美味的東西，煮熟就變成橘色噴香的香濃蝦卵，處理時千萬不要跟泥腸一起拿掉了）。比常見的養殖白蝦來說鮮味和香氣都濃郁很多。

剝好的蝦仁簡單加點鹽和初榨橄欖油抓拌醃一下就可以下鍋，鍋裡加入橄欖油中小火兩面微微煎熟（鮮度極好的蝦仁，中間夾生也無妨）就可以起鍋裝盤。

要額外加點香辛料也可以，不過我覺得西班牙風的紅椒粉煎蒜末的味道太重，喜歡換成幾葉香菜或是切絲的紫蘇葉來搭配，滴上幾滴初榨橄欖油，搭著冰透的啤酒或是白酒可是極度美味。

再次建議別買市場上剝好看起來透明蜷縮的蝦仁，那是夜市路邊攤餐廳常用的東西。看到透明蝦仁還是盡量能免則免，經過磷酸鹽溶液處理的透明蝦仁完全沒有香氣，只有不自然的脆彈口感而已，完全嚐不到蝦原本的鮮甜滋味。

真有急用，建議去超市裡買冷凍白蝦。自己剝殼的白蝦蝦仁可比市場現成的透明蝦仁美味百倍。

#葡萄蝦
#初榨橄欖油乾煎蝦仁
#紫蘇葉
#巧遇劍蝦蘆蝦胭脂蝦甜蝦這類也可以買來嚐嚐

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超市蝦仁處理 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文

{{越煮越好}}Very Good By {{越煮越好}}Very Good

2020-09-05 07:50:13 有 128,184 人看過 有 2,226 人喜歡
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⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
薯仔蓉粟米沙律：

材料：
薯仔（大）1千克
粟米2支
甘荀1支
海蝦300克

調味料：
沙律醬大量
煉奶適量
幼鹽少量

處理：
1. 薯仔沖洗乾淨。
2. 粟米清洗乾淨。
3. 煲一煲滾水，蒸薯仔20分鐘。
4. 蒸粟米及甘荀10分鐘。
5. 蝦洗乾淨，煲大煲滾水，加入1茶匙鹽，放入蝦，熄火，焗5分鐘。
6. 倒去滾水，沖乾淨蝦仁，擎乾水。
7. 蝦，剝殼，放雪櫃雪1小時，抽乾水分。
8. 薯仔已蒸了20分鐘，熄火再焗10分鐘。
9. 薯仔已蒸好，倒去滾水，加入凍水，快速降溫。
10. 薯仔擎乾水。
11. 甘荀切粒，預備粟米粒。
12. 薯仔已攤凍，壓成薯蓉。
13. 加沙律醬，1茶匙煉奶，少許幼鹽，加入甘荀粒及粟米粒與薯蓉攪勻。
14. 放蝦仁在沙律上，放入雪櫃雪2小時以上。
15. 唧少許沙律醬在沙律上面，完成。

Sweet corn salad with mashed potatoes:

Ingredients:
Potatoes (large) 1 kg
Sweet corn 2 Nos.
Carrot 1 No.
Sea shrimps 300g

Seasonings:
Salad sauce large amount
Condensed milk appropriate amount
Salt little

Preparation:
1. Rinse potatoes.
2. Rinse sweet corn.
3. Boil up a pot of water, steam potato for 20 minutes.
4. Steam sweet corn and carrot for 10 minutes.
5. Rinse the shrimps. Boil up a pot of water, add 1 tsp salt, then put shrimps into boiled up water. Turn off fire and put the lid on top, leave it for 5 minutes.
6. Pour away water. Rinse the shrimps and hang dry.
7. Drain in refrigerator after shrimps have been removed shells.
8. Potatoes have been steamed for 20 minutes, turn off fire, leave them for 10 minutes.
9. Potatoes have been steamed well. Pour away water. Rinse with cold water to help cooling down faster.
10. Drain potatoes well.
11. Dice the carrot and get ready for the sweet corn cubes.
12. Potatoes have been cooled down. Get them mashed well.
13. Put salad sauce, 1 tsp condensed milk and little salt as well as carrot cubes and mashed potatoes. Mix well.
14. Put shrimps on top of salad. Refrigerate for at least 2 hours.
15. Squeeze some salad sauce on top of salad, serve.

?very good All video to link ⏬
? 越煮越好 所有影片連結⏬
?https://goo.gl/cuyAZa hip?
大家入呢個網址?全部可以睇曬??

廚房 淘寶 超平
https://youtu.be/NcSAEXU0YyU

3m濾水器 平到你唔信https://youtu.be/E_t3GKYnDOY

Japanese Potato Salad?Colorful Ingredients??? Creamy Yet Full of Texture & Crunch?

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{{越煮越好}}Very Good

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將我所識嘅? 全部煮出來? 同大家分享 ?希望大家 ?越煮越好?✔ Share all my cooking experiences, recipes and happiness with you. Wishing all of you can cook better and better.
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超市蝦仁處理 在 [問題] 超市已經剝好的蝦仁處理問題- 看板cookclub 的推薦與評價


作者dnacat (die Katze)
看板cookclub
標題[問題] 超市已經剝好的蝦仁處理問題
時間Sun Jun 9 21:02:06 2019

不好意思，第一次煮海鮮，對熟度掌握不是很清楚

使用的是超市盒裝剝好的草蝦仁，滾水下去燙個大概一兩分鐘，蝦肉已經變成紅色的狀態

但是是想拿來做明早吃的沙拉，希望能殺菌徹底一些，想問這樣的時間是否足夠呢？

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.143.218 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1560085331.A.4C5.html
推 Kreen: 這種新聞報過市場得很毒，超級市場不知道有沒有問題？ 06/09 22:18
→ BIGBBB: 硼酸泡很大，整個彈牙 06/09 22:21
推 moonline: 這種泡硼砂的蝦仁你可以煮久一點不用怕，他已經變成煮 06/09 23:19
→ moonline: 不老的蝦仁了XD 06/09 23:19
→ dnacat: 回報一下，後來覺得肉很彈但是不夠白，扔回去重新滾過五 06/10 10:55
→ dnacat: 分鐘起跳，果然煮不老，只是沒那麼彈牙而已，感覺恐怖 06/10 10:55
推 Kreen: 感謝實測～ 06/10 11:16
→ alawoow: 原來如此！曾經買過一次給貓吃 但貓完全不領田 06/10 12:42
→ alawoow: 不領情 原來是因爲太毒了 06/10 12:42
推 Kreen: 我也試過，我的貓超愛蝦罐頭，結果買市場那種撥好的蝦仁他 06/10 14:10
→ Kreen: 完全不吃。 06/10 14:10
推 momicats: 買過全聯的剝殼蝦仁 下鍋狂冒泡，吃起來也是不自然Q彈， 06/10 14:15
→ momicats: 再也不敢再買。我自己會買的只有costco冷凍大蝦仁 06/10 14:15
推 amoroe13: costco的好吃嗎？也想在家裡備一些蝦仁，可是一般超市 06/10 14:36
→ amoroe13: 的不太敢買 06/10 14:36
推 wseedw: 蝦仁煮五分鐘太久了 06/10 15:08
推 LuciusMalfoy: 讓我也不敢吃了XDD 06/10 16:16
→ functionlino: 我都不敢買剝好的蝦仁太脆了超恐怖，好市多的冷凍蝦 06/10 16:26
→ functionlino: 仁有比較好嗎? 06/10 16:26
推 CSECRET: 好事多的很正常 XD 我們家很愛買 06/10 17:56
推 darkwave: 有聽過買泡硼砂的蝦仁來餵肉食魚 結果魚吃一陣子死掉 06/10 20:08
推 Kreen: ......！好險我的貓不吃QQ 06/10 20:30
→ momicats: costco的蝦仁不錯 去殼有包冰，沒有奇怪的Q彈口感~也有 06/10 22:49
→ momicats: 分尺寸，冰箱常備食材 06/10 22:49
推 uwkj159: 可是我覺得好市多藍色包裝的冷凍蝦仁吃起來味道怪怪的QQ 06/11 01:43
→ uwkj159: 所以之後都不敢再買了 06/11 01:43
推 orangeccc: 外面蝦仁太容易買到謎貨了我都自己剝，我家貓只吃無毒 06/11 02:13
→ orangeccc: 蝦，其它都嫌棄 = = 06/11 02:13
→ elma3333: 我也覺得好市多的蝦仁很不好吃，口感味道都不好 06/11 11:07
→ dnacat: 我後來煮的水不只冒泡，還變成微妙的淡紅色...不確定這樣 06/11 21:44
→ dnacat: 正不正常，總之不敢再買了QQ 懶得剝蝦又想吃好麻煩啊... 06/11 21:45
→ aureliechen: 我不會買已經剝好的蝦仁耶....除了那種一大包 06/11 22:10
→ aureliechen: 還帶有尾巴殼的冷凍蝦子 06/11 22:10
推 qooxxp: costco藍色包裝冷凍蝦仁超難吃，只有口感像，一點蝦仁鮮 06/17 21:54
→ qooxxp: 味都沒有 06/17 21:54






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愛呷宜花東「全聯蝦仁ptt」相關資訊整理- 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.143.218 (臺灣) ※ 文章網址: ... 12樓推momicats: 買過全聯的剝殼蝦仁下鍋狂冒 ... ... <看更多>

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民眾至賣場購買蝦仁，回來處理完醃漬後冒出藍色汁液。（圖片來源：「我愛全聯-好物老實説」臉書社團網友貼文）. 你應該要知道的食事.

#26. 【新手入廚】急凍食物處理辟腥方法有技巧

想辟走海鮮的腥味，可以加入胡椒粉或米酒調味；想令蝦仁口感嫩滑又不會烹調時出水，可以拌入蛋白和生粉。 延伸閱讀：【最緊要識煮】3招煮出帶子鮮甜味.

#27. 蝦仁炒蘆筍，不用水煮，味道會比較好一些 - 今天頭條

在做菜的時候大家並不選用超市當中已經處理好的蝦仁，而是直接選購一些大蝦回來自己處理，這樣就可以保證做出來的菜比較鮮一些。

#28. 蝦體自動分級及剝殼機之研究

工、凍結、包裝,再運送至生鮮超市於凍藏櫃中販售,而司所開發之自動蝦剝殼系統加以改良, ... 加工後蝦仁之品質好業處理機,來進行中蝦及小蝦原料之剝殼工作,使作業能.

#29. Re: [問卦] 蝦仁味道跟普通蝦子味道差很多? - Gossiping板

有記憶以來 蝦仁和蝦子對我來說都是兩種不同的食物 ... 或其實蝦仁是用比較不新鮮的蝦子做成的? : 有沒有八卦? ... 到最後煮完的蝦仁本身的蝦味

#30. 凍凍鮮(@ohohfresh) • Instagram photos and videos

你的線上海鮮超市 6/22-7/4指定商品76折起全家取貨再送 雞腿排一 ... 74 posts · 748 followers · 320 following · ［蝦仁怎麼處理］ ✓從冷凍拿出來✓丟進飲用水5.

#31. 冷凍蝦仁怎麼去腥味？ - 康途健康百科

對於超市里買回來的新鮮蝦仁，最讓人苦惱頭疼的一個問題，那麼就是如何處理乾淨這些鮮蝦，蝦仁一般我們可以帶殼清蒸或者可以用來煲湯，或者是把鮮蝦外殼撥 ...

#32. 剝殼特大白蝦仁- 冷凍真空包裝｜漁爸fish8

新鮮白蝦純手工剝殼，絕無澎發處理。 · 簡單涼拌、拌炒，即可上桌。 低熱量 · 高營養適合全家大小一同食用的美味料理。

#33. 蝦仁處理 - Startu

蝦仁處理. 蝦身外表有許多血水黏液氧化，除了讓蝦仁看起來不乾淨，也會影響到烹飪 ... 楊桃美食網; [問題] 超市已經剝好的蝦仁處理問題; 蘆筍蘑菇滑蛋蝦仁拼盤/泰式酸 ...

#34. 【還真的】LINE 傳洗蝦仁解凍影片！真正的蝦仁應該不是長 ...

這裡感謝網友提供相關資訊，蝦仁的問題在於是加工食品還生鮮食品，一般 ... 例，經剝殼處理的蝦仁，不應認定為生鮮水產，在剝殼的過程及剝殼後販售的 ...

#35. 快速剥出鲜虾仁儿的小妙招儿

是不是都是去超市买速冻的？ 如果是咱自家吃的话，还是建议大家买鲜虾剥，这样炒出来的虾仁会更鲜嫩，做虾滑的话，也 ... 2、将处理好的虾放到冰箱冷冻室，冷冻5分钟。

#36. 為什麼冷凍蝦仁比大蝦便宜這麼多？ - 趣關注

冷凍蝦仁的處理過程我們先看看下這些冷凍蝦仁的處理過程，冷凍蝦仁， ... 發現沒有，我們在市場上和超市裡購買大蝦的時候，冷凍蝦仁的價格要比大蝦還 ...

#37. 冷凍蝦仁有營養嗎有營養但比不上新鮮蝦仁 - 男士髮型

冷凍蝦仁速凍的話營養儲存比較多，平常凍的話營養就比不上速凍的。大家在超市買冷凍蝦仁看到外面都有厚厚的冰，這就是為了保護蝦仁營養的。冷凍蝦仁有 ...

#38. 現撈鮮蝦【生鮮剝殼白蝦仁】純手工處理真空包裝，絶無發泡

現撈鮮蝦【生鮮剝殼白蝦仁】純手工處理真空包裝，絶無發泡 ... 剝蝦的朋友有福了今天海鷗漁村特別請漁村裡的剝蝦高手幫各位剝好蝦仁了(連討厭的腸泥大部份也去掉了)

#39. 袋裝冷凍蝦仁為什麼有小蘇打的味道 - 就問知識人

我想應該是他在冷凍和處理這個蝦仁的時候，也許裡面放了小蘇打吧，所以 ... 從超市買回來的冷凍蝦可以做蝦仁炒蛋製作方法： 單凍蝦仁二兩解凍，雞蛋 ...

#40. 【凍好鮮美食】開背白蝦仁-大隻(無膨發) 250g±5% - 好店+

將新鮮蝦子去頭去殼，並且開背去除腸泥，白蝦仁是家庭日常料理非常方便的食材之一，只需用水沖去包冰，就能立即烹調，省下麻煩的處理步驟、節省料理時間。

#41. 我的蝦仁變小了-楊桃美食網

我們一家都愛吃蝦,但是每次不管是從市場買的蝦仁,或是在超市買的蝦仁,只要下鍋一煮,就會縮的很小很小,請問蝦仁在煮之前是不是要先做什麼處理,蝦仁才不會變 ...

#42. ［自己動手做］：蝦仁沙茶炒泡麵。健康吃泡麵。

蝦仁 比較麻煩，要先去腸，這點美國很貼心，超市買到的全都處理過了，只留下外殼。 胡蘿蔔先切片，我用的是baby carrot，所以是長條狀， 豆芽菜處理就 ...

#43. 【食譜】蝦仁炒飯｜用蝦殼熬煮高湯讓炒飯更好吃的做法

蝦仁 炒飯是一般家庭中最常見的料理，在家裡用不沾鍋無法大火快炒，利用丸子的食譜，用蝦頭熬煮高湯就 ... 蝦子的處理方法可以看前一篇食譜：蒜泥蒸蝦.

#44. 甜蝦蝦仁 - 厚生市集

甜蝦體呈淡紅色，有淡淡的甜味。捕撈後手工現剝蝦殼後急速冷凍，鎖住天然風味。開封清洗後即可料理，炒飯，炒蛋，或與蔬菜拌炒都很適合。 建議保存方式：冷凍。

#45. 冷凍蝦仁處理冷凍蝦仁怎麼處理？ - Vbdshy

這跟超市賣的剝殼蝦仁不太一樣喔. 這是有帶尾巴的，大家都怎麼將蝦仁退冰跟作法，一邊吃一直想，分裝. ㊝金勾蝦仁（120g）－120g±10％／包. 包裝方式：包. 產地：澎湖近海.

#46. 蝦仁雜菜炒麪 - 好料理

普通麪條 兩人份量; 蝦仁(用了處理好的超市成包的) 30~40個; 榨菜 1包; 大白菜 3瓣; 蔥 2根; 姜 1小塊 ... 姜切薑片,鍋熱油,下薑片炒出香味,放入蝦仁,加少許鹽炒幾下.

#47. 你好。我買了帶冷凍蝦仁，開啟後有腥臭味，是不是壞的

超市 買的話，只要小票沒丟，就去退貨。短. ... 我買了帶冷凍蝦仁，開啟後有腥臭味，是不是壞的 ... 一般飯店吃到的水晶蝦仁都是泡發處理過的。

#48. 冷凍蝦仁怎麼解凍去腥冷凍蝦仁怎麼鑑別好壞 - 好問答網

時候加以上的佐料選一種你喜歡又方便的。香料或是辣椒比較容易掩蓋，料酒和醋是反應中和。一般料酒處理不會有其他的味道，然後加辣椒炒食比較好。

#49. 一次學三道美味蝦料理：白灼蝦、蝦仁蒸蛋、清炒鮮蝦滑菇義大 ...

打開博士蝦包裝，每尾白蝦大小相近，沖水解凍後，外觀飽滿晶亮，觸摸蝦身也很彈實，看起來就非常健美。與我在超市買的白蝦迥異，許多超市白蝦的色澤黯淡，煮食後頭身容易 ...

#50. 一夫水產直營官網

例：週日網路下單、週一理貨、週二寄出（依物流處理時間送達） 聯絡電話: 06-7810683（公司電話） ... 「生產溯源，食在安心」，串聯產地與百貨、超市，

#51. 蝦仁剝殼機專利

1、剝蝦仁剩的蝦殼怎麼處理如果不想扔掉蝦殼,你可以把它放油鍋里炸一下, ... 剝蝦仁的小竅門大家都知道蝦仁好吃不好剝，雖然可以去超市買冰凍蝦仁， ...

#52. 【家裡那些事兒】——快速剝出鮮蝦仁兒的小妙招兒EZP9 生活網

是不是都是去超市買速凍的？ ... 2、將處理好的蝦放到冰箱冷凍室，冷凍5分鐘。 ... 有朋友可能會質疑，把鮮蝦凍起來，那跟超市裏賣的凍蝦仁有啥區別？

#53. 「全聯蝦仁ptt」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

愛呷宜花東「全聯蝦仁ptt」相關資訊整理- 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.143.218 (臺灣) ※ 文章網址: ... 12樓推momicats: 買過全聯的剝殼蝦仁下鍋狂冒 ...

#54. 有人吃過好市多的生蝦仁嗎? 會不會太脆了點? (第4頁) - Mobile01

冷凍蝦仁(不論帶尾與否)， 99.9% 都有經過處理，否則冷凍後再解凍的蝦仁就不會如此"完好且富彈性".... Costco的冷凍蝦多由越南或泰國進口，其他很多超市的 ...

#55. 3种方法来烹饪冰冻虾 - wikiHow

#56. 蝦仁遭點名出問題久泰興業喊冤 - 奇摩新聞

（中央社台北26日電）衛福部食藥署今天公布市售生鮮蝦仁及蝦子稽查， ... 製品，衛福部裁罰的對象也為原供應商，公司在食品衛生安全都遵循程序處理。

#57. 蝦仁煨麵 - 食貨誌

把高熱處理過的蝦頭與蝦殼加上清水，大火煮個10分鐘再過濾，就是上等的蝦高湯！這樣就能快速變出好高湯來煨麵，加上剝好的蝦仁與青菜，就是碗上好的 ...

#58. 大蝦都30多一斤，為什麼有的蝦仁才十幾塊一斤？

對於超市裡散裝蝦仁來說，掛冰衣還是很有必要的，首先掛上冰衣不怕 ... 都是很好的，凍一兩年沒問題，都是旺季低價收購的冰蝦，再加工處理包裝好。

#59. 欣迪

買到好可怕的蝦仁!以後不買超市的蝦仁了，炒起來竟然是透明的不曉得放了多少硼砂或雙氧水. 2 likes. 2 replurks. 43 responses. L.L.⎝真實你看不見⎠ 說.

#60. [食譜] 蝦肉餛飩@ 我的美國台灣兩地生活 - 隨意窩

因為是買已經去殼去沙筋的蝦仁所以這兩道處理手續就免囉~ 解凍後加入調味料A: 塩及米酒還有少許太白粉拌勻備用 接下來是豬絞肉平常我會在華人超市買 但最近剛好冰箱裡 ...

#61. 食藥署抽查市售鮮蝦12件漂白劑超標 - 公視新聞網

年節到了，食藥署抽查全台蝦仁、蝦子，結果發現不少知名大賣場和超市， ... 第一時間內的話我們已經做了下架跟回收的處理==頂好行銷公關主任張君鴻== ...

#62. 在超市惠x買左急凍蝦肉, 洗出來既水係藍色 - 親子王國

蝦仁 料理可能大家常吃，但您有真正自己料理過嗎？有民眾在賣場買了冷凍草蝦蝦仁，回家解凍卻發現出現「藍色的水」，嚇得不敢吃。

#63. 蝦仁蛋炒飯食譜做法 - Branbibi

如果你嫌自己剝蝦太麻煩，你可以選購已經處理好的蝦仁，這裡推薦兩個品質 ... 雙北3小時到貨，全島24小時到貨，就算懶得跑超市、大賣場也沒關係，直接 ...

#64. 自己剝的蝦仁如何保存 - Imradsdo

[問題] 超市已經剝好的蝦仁處理問題. 沒工具免煩惱！兩步驟快速剝菱角！ 在家簡單做！大廚級胡椒蝦的入味秘訣在家複製餐廳的人氣料理～月亮蝦餅pk越式生春捲，今晚選哪 ...

#65. 美乃滋蝦仁｜エビマヨ - 日本男子的日式家庭料理| tasty-note

2021年8月30日 — 在超市很常見到架上販售的配菜，真的是哪裡都見得到。也很被做成料理包販售， ... 美乃滋蝦仁｜エビマヨ ... 將處理好的蝦子與醃漬液揉捏浸漬10分鐘。

#66. 蝦仁遭點名出問題久泰興業喊冤 - Taiwan News

衛福部食藥署今天公布市售生鮮蝦仁及蝦子稽查，檢出脫氧羥四環黴素的有喜互惠生鮮超市羅東營業所的冷凍草蝦、久泰興業(股)公司的蝦仁。

#67. 超簡單青醬奶油蝦仁義大利麵by 蹭廚房x好食|好物- 愛料理

2017年1月18日 — 因為步驟太簡單，只拍到成品照的青醬奶油蝦仁義大利麵。 這道食譜沒有實驗室的精準刻度，適合週末慵懶 ... 蝦仁處理： ... 或去超市買羅勒葉也可以。

#68. 蝦類產品品質與安全 - 水產試驗所

品形態包括全蝦、去頭蝦、剝殼蝦仁、留尾蝦仁、熟 ... 撈捕、魚市場、加工廠、零售攤販、超市及消 ... 邱思魁, 江善宗(1983) 亞硫酸鹽處理對冷藏及冰藏.

#69. 購物中心- 手作蝦仁花枝排 - 火星糖FIRE STAR

早鳥預購區 火星超市《限量購物》 網羅宇宙好物僅在彈指間 · 手作蝦仁花枝排 · 登陸火星由此進 ...

#70. 帶魚段為什麼比帶魚便宜冷凍帶魚段怎麼處理| 搜資訊 - Xoer

帶魚段為什麼比帶魚便宜冷凍帶魚段怎麼處理相信很多經常逛超市買菜的都會發現，超市里冷凍的帶魚 ... 帶魚段的道理和它差不多，還有穿冰衣的蝦仁這些售價都比較便宜。

#71. 帶魚段為什麼比帶魚便宜冷凍帶魚段怎麼處理 - 農林漁牧網

相信很多經常逛超市買菜的都會發現，超市裡冷凍的帶魚段比整條帶魚還要便宜 ... 帶魚段的道理和它差不多，還有穿冰衣的蝦仁這些售價都比較便宜。

#72. 電子報二

另外，因為我也很喜歡吃沙拉，所以會買超市那種一包一包處理好的綜合葉菜加上雞肉或水果 ... 焗烤起司、雞肉（比起其他肉類相對便宜也好處理）、蝦仁。

#73. 西蘭花搭配蝦仁，給你的減脂餐帶來不同 - 愛伊米

健康營養減脂餐，西蘭花搭配蝦仁，給你的減脂. 關於蝦仁的話，我們可以直接去超市買那種直接處理好的蝦仁，當然如果不覺得麻煩的話，也可以去買鮮蝦， ...

#74. 超市蝦仁的做法超市買的袋裝大的蝦仁怎麼做- 經驗知識 - 秀美範

超市蝦仁 的做法超市買的袋裝大的蝦仁怎麼做內容：1、翡翠蝦仁（1）蝦仁洗淨去泥腸，瀝去水，加入鹽、味精、蛋清、胡椒粉、澱粉上漿。將黃瓜縱剖四開， ...

#75. [筆記] 善用COSTCO的冷凍蝦阿 - 樸實低調過生活

這跟超市賣的剝殼蝦仁不太一樣喔. 這是有帶尾巴的，而且比較大隻. 平平都是炒荷蘭豆. 丟了幾隻帶尾巴的蝦子炒起來就是有增添幾分豪華感.

#76. 游喻琳《魷魚蝦仁羹》 - 好讀

傍晚帶孫子散步，順便去超市逛逛，經過海鮮部門時他停下來不走，說要買 ... 的魷魚，處理起來比較麻煩，但是看到孫子這麼堅持，只好順了他的心意。

#77. 買的凍蝦仁怎麼去蝦線- 經驗知識- 知知館

現在市場上的冷凍蝦仁一般都是去了蝦線的，當然，這個還是要自己好好去觀察，如果超市的冷凍蝦仁沒有去除蝦線的話，還是需要人工再處理一遍。

#78. 香酥炸蝦仁做法太簡單了，而且還超好吃！只要蝦仁和香脆炸粉 ...

香酥炸蝦好吃，做法簡單，炸粉可以去超市購買，或者網上購買。這道小孩老人都合適吃。蝦仁處理不好差別大，這一步很重要！大人孩子都愛吃的！

#79. 食藥署稽查生鮮蝦仁蝦子，12件不合格（二氧化硫、動物用藥

檢出脫氧羥四環黴素的有喜互惠生鮮超市羅東營業所的冷凍草蝦、久泰 ... 該批蝦仁也立即退還給原廠商通達水產公司作處理，而衛福部裁罰的對象也為原 ...

#80. 冷凍的熟蝦怎麼處理冷凍熟蝦的做法 - 摩登站

冷凍的熟蝦怎麼處理冷凍熟蝦的做法說明：1、首先將熟蝦化凍。2、豆腐，豆豉，剁椒，辣醬備用。3、韭菜切寸段備用。4、豆腐切薄片備用。5、鍋中放油燒 ...

#81. 【食材處理方法】蝦子去腸泥的方法，3秒鐘搞定。

如果是去殼的蝦仁，. 用牙籤挑腸泥還比較容易些。 P1900310. 帶殼的蝦子，阿醜 ...

#82. 冷凍蝦仁直接炒還是水煮一下 - 好知網

冷凍蝦仁在炒之前最好化凍後焯水，為冷凍的蝦直接炒，最裡面的肉質不容易 ... 線的，若是超市的冷凍蝦仁沒有去除蝦線的話，還是需要人工再處理一遍。

#83. 怎樣炒蝦仁才能嫩- 懂經驗

怎樣炒蝦仁才能嫩介紹：蝦仁是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的 ... 的是蝦仁不要買超市那種冷凍包裝的，這種有可能用化學用品處理過，所以 ...

#84. 去超市買蝦該怎麼挑？美食達人吐4情形：再便宜都不要買

蝦子種類眾多，舉凡泰國蝦、草蝦、明蝦等，而喜歡吃海鮮的人，通常都對「蝦子」愛不釋手，蝦子鮮甜Q彈的口感更是讓人欲罷不能。

#85. 乾燒蝦仁食譜，自己帶便當推薦 - 職業觀光客Lisa

乾燒蝦仁也是我覺得很適合當便當菜的料理，簡單又方便而且料理時間很短， ... 通常都是一個禮拜買一次菜，週末一次採購下週的食材，所以週末去超市 ...

#86. TOPick - 烹飪煮食教學食材處理及食譜- 靚太生活雜誌

冬菇點出水？教你各種日常食材的處理方法，新手下廚無有怕。 ... 【烹飪教煮】大廚教零失敗瑤柱蝦仁蒸水蛋一招秘技避免蝦仁出水影響蛋滑度【內附食譜】.

#87. 【林口美食】全台最大火鍋集團樂多多旗下爆紅名店「辛韓道

沾點特調醬汁也非常美味，. 有大塊魷魚和蝦仁...等內餡真材實料，. 夾取的時候蝦仁 ...

#88. 家樂福草蝦仁

低溫下包裝處理以保持蝦仁Q彈、鮮美口感。 調理方式：. 適合煎、炒、煮、烤等料理方式. ※ 製造日期與有效期限，商品成分與適用注意事項皆標示於包裝或產品中.

#89. 海釣場蝦仁醃製

在海邊作釣中無論是浮游磯釣、前打落入釣法、拋竿沈底釣和船釣等釣法常常使用到蝦仁做釣餌，為了使蝦仁能夠長期保存和戀鈎需要對其進行脫水醃制處理，本文我向大家介紹 ...

#90. 早餐品種單一孩子不願意吃分享7款營養簡單易做的兒童早餐

小貼士：玉米粒和豌豆粒我選擇的是超市即食的哦。 ... （2）醃製蝦仁：碗中放入處理清洗乾淨的蝦仁，加入少許食鹽生粉和 ...

#91. [問題] 好市多的冷凍蝦仁哪個好- hypermall

各位有買過好市多的冷凍蝦仁嗎有考慮想買但不知道品質如何？ 生的跟熟的應該如何挑選呢大小跟有無帶尾的有差嗎想買回來炒炒蝦仁或是煮泡麵時放個幾隻 ...

#92. 多數人都做錯了！肉品買回家應該先冰在…… - 健康2.0

依照食材的種類和處理保存方式，可分為以下幾種做法。 ... 如果是從生鮮超市、大賣場購回的冷凍魚貨，由於已有特殊設備處理，直接放進冷凍庫即可。

#93. 科克蘭冷凍超大生蝦仁

農糧署攜手楓康超市共推產銷中國恆大危機稍緩歐股回彈挖出2000年前紫水晶！ ... 科克蘭冷凍養殖帶尾超大生蝦仁908公克價格推薦共21筆商品。

#94. 中秋烤肉必知》蝦仁不是蝦子？蝦頭能吃嗎？5個課本沒教的 ...

市售加工蝦仁吃起來Q彈，卻少了蝦子的鮮味？鮮脆的蝦仁泡過藥劑是不是不健康啊？事實上，「蝦子、蝦仁、蝦米」差很大，市面上的「蝦料理」，像是蝦仁 ...

#95. 新鮮大蝦都30多一斤了，為什麼有的蝦仁才十幾塊一斤？

今天去菜市場買菜，看到新鮮的河蝦還挺肥的，但是價格比較貴，要30多塊錢一斤。但是讓我覺得很奇怪的是，前段時間去超市，在冷凍區發現賣的那種凍好的 ...