哈哈哈~~因為很多人想買越南咖啡濾杯而生出這篇!我也覺得棒棒der!🤣4/3 收單,4/10出貨
【🇻🇳#如何做出好喝的越南咖啡?☕】
✨9000萬人喝咖啡的模式,就是一種時尚!🕶️
✨越南咖啡是加入煉乳的,因為早期傳統越南咖啡的味道相當苦澀,所以越南人發明了加入煉乳的飲用方式,口味濃郁,另有一種味道!✨✨
✨平時為求方便,我都直接用美式咖啡機煮,加上鮮奶飲用很好呵!但有閒情逸致的時候,☕該如何製作一杯好喝的越南咖啡呢?☕越南咖啡濾杯又怎樣使用呢?這篇告訴你!
🎉準備工具🎉
☑️ #越南咖啡濾杯
不鏽鋼和鋁製都有,鋁製材質較能保存越南咖啡原味,但濾杯較容易變形不易保存。
☑️ #越南咖啡豆/粉
配合越南咖啡濾杯,越南咖啡粉大多是較粗一點的研磨,防止咖啡渣粉掉入咖啡中
☑️ #冰塊
想喝冰咖啡就準備一些
☑️ #煉乳
☑️ #杯子
☑️ #湯匙
🎉製作步驟🎉
1⃣#加入煉乳
加入一點煉乳在基底,若之後覺得不夠還能再加入。
2⃣#將濾杯上蓋打開加入咖啡粉
若不是越南咖啡粉,也建議要用較粗一點的研磨,跟法式濾壓,不然很容易會有咖啡粉渣進入咖啡中。
3⃣#旋入上蓋
上蓋旋入須注意要預留一些空間讓咖啡粉膨脹,不可旋太緊。
4⃣#加入熱水
加入熱水後靜待咖啡濾出,再用湯匙將煉乳與咖啡充分攪拌,最後加入冰塊。
5⃣#YES!#享用越南咖啡!
🎦影片提供大家參考喔!
https://www.youtube.com/watch?v=Lwvrr0GSu9U
🎁想買Cafe Runam 咖啡豆/粉
https://www.facebook.com/silviathetraveler/posts/1857905904263376
🎁想買中原咖啡豆/粉
https://www.facebook.com/…/silv…/permalink/553757978344011/…
🎁想買越南咖啡濾杯
https://www.facebook.com/…/silv…/permalink/561412877578521/…
越南咖啡濾杯 在 希遊記 Silvia the traveler Facebook 的精選貼文
【#希遊記旅行選物】哈哈哈~~阿桑幾乎沒在幫自己小小的代購社團打廣告的!不過4月貌似大家都出國去了~好東西實在太多,燒完自己換燒你們啦!
發燒好物傳送門→https://www.facebook.com/groups/217950451924767/
最新一批【#越南精品咖啡豆】4/3 收單,4/10出貨
河內朋友大力推薦的咖啡廳,上網看了一些外國的評價,也都是讚賞,看了照片後完全大喜!還有那個咖啡包裝設計,竟然邊袋打開就式精美的越南插圖,實在太美了!決定這就是阿桑最後一天享用的早餐咖啡館啦~~順便買些精品咖啡和那個金色質感超好的越式濾杯啦!
Càfê RuNam 2013年底在胡志明開設第一家店後,直接走精品咖啡路線,踏進門就看到玫瑰金色的ELEKTRA,一台至少台幣五十五萬起跳,換算越南盾約四億多,超級吸睛!店裡也提供精緻餐點,聽說甜點超棒啊!
他們每週烘烤、研磨咖啡粉,可以保證我買回的都是新鮮的咖啡,雖然店裡咖啡豆、咖啡粉都有,但建議買咖啡豆啦!
研磨程度以自己會用的沖煮法而定:
細:咖啡機或摩卡壺
中等:越南咖啡濾杯,自動滴漏咖啡機
粗糙:法國咖啡濾壓壺
#金色鋁製滴濾杯─220元
雖然菜市場一個鋁製的100元以內就有了,但這個就是質感好啊~~(想要一般鋁製滴濾杯的留個言,我也可以幫買回來喔!)
#1號咖啡─500元
使用100%阿拉比卡豆,適合真正的咖啡愛好者,或希望在越南享用一杯純正阿拉比卡咖啡的人,口感帶有檸檬酸,享用這款特濃咖啡的最佳方式,就是使用濃縮咖啡或任何特濃咖啡。
#3號咖啡─450元
香氣最足的發啡,阿拉比卡豆和羅式豆混和的中等濃度咖啡,最適合以越南咖啡濾杯方式沖煮,冰、熱咖啡或黑咖啡都適合。前味有種越南人喜歡的淡淡苦味,隨後就是平滑的餘味,你會享受這種濃郁而底蘊深厚的咖啡。這種混合也適合像是卡布奇諾的義式咖啡煮法。
#5號咖啡─450元
這款混合豆是一款啡常濃郁的咖啡,因為非常滑順具有奶香味,和牛奶風味相容,最適合加入煉乳和冰塊,以越南濾杯煮出的越南咖啡作法。建議使用40~50克咖啡粉搭配20~25克的煉乳,風味最佳!
#6號咖啡─380元
這款咖啡口味最是濃郁,越南人非常喜歡,可以用來混合越南所有流行的咖啡喝法,黑咖啡、冰咖啡、熱咖啡或咖啡冰淇淋都很適合。
所有咖啡都不含任何添加劑、防腐劑、調味劑或著色劑
提供全豆包裝和咖啡粉包裝
請存放在陰涼乾燥的密閉容器中
保存2~3個月(取決於保存條件)
建議開封後兩周內喝完,以品嚐咖啡最佳狀態
希遊記 Silvia the traveler
越南咖啡濾杯 在 【現貨發售】 越南咖啡濾杯 - Facebook 的推薦與評價
越南咖啡濾杯 是甚麼? 越南咖啡濾杯是越南最普遍易見且價格親民的咖啡沖泡器具,它的英文名Phin是由法文的Filtre而來,也就是過濾的意思。一般沖煮方法是將咖啡粉放進 ... ... <看更多>