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中秋將至，民眾愛買當季肥美蚵仔，但最近四縣市蚵農串連陳情：進口蚵太多且有混充情形，已經大大影響本土蚵生計，但是消費端看到的產品都標榜東石蚵，那每年進口兩千噸的越南蚵，到底去了哪裡？
上下游親往產地追查，發現有些進口商就在蚵仔產地東石，表示因冬天蚵仔瘦、剖蚵人工貴，越南蚵價格上有競爭力，賣出去以後不會過問流向。蚵農則憤慨表示，這根本就是不公平競爭，同樣都從蚵仔產地出去，又沒標示國家，消費者要怎麼分辨？督促政府盡快落實牡蠣產地標示，才能保護國產蚵。
https://www.newsmarket.com.tw/blog/159023/
關心蚵仔也要認識蚵仔：【牡蠣秘密】為何滿街都是東石蚵？蚵仔泡水賣 OK 嗎？牡蠣為何要哭哭？來看蚵仔的十個為什麼！
https://www.newsmarket.com.tw/blog/159001/
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在2020年12月我們安排一趟河內的旅行，而這次我們也來到了為在河內偏南方一點的寧平，這裡有所有旅客必來的陸龍灣景點，冬天來這裡玩也會有另外一種不一樣的美感，陸龍灣好玩嗎，看完我們的影片就知道囉
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去年空拍環島時，我們被這個驚奇景象嚇到！總算今年冬天可以帶大家來看這超神奇的景色
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苗栗_鮮肉湯包
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台中_泰安羽粼落羽松
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台南_麻豆代天府
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台南三大奇景 梅嶺一線天 峭壁 稜線：三大奇景一次滿足! 台南版鳶嘴山
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大吃驚！台中那些還沒爆紅的五星''真巷內''美食們！！
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⬇️肉比頭系列影片⬇️
肉比頭《越南》
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肉比頭《寮國》
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肉比頭《菲律賓》
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肉比頭《馬來西亞》
https://www.youtube.com/watch?v=Uy6I0ofabpY&list=PLVAA37RiJKchadvCzNbzyl-Ck_22o17XE
肉比頭《台灣》
https://www.youtube.com/watch?v=V1D52sGvlEM&list=PLVAA37RiJKciSkWD8bCkc16JQeR4ywGsZ
肉比頭《科技旅人》
https://www.youtube.com/watch?v=cAm7kamZ3YU&list=PLVAA37RiJKcgnYk9dB61ErPzK5NKg3es7
肉比頭《旅行知識》
https://www.youtube.com/watch?v=ES2QVb10dT0&list=PLVAA37RiJKcgnfo0fxVnD6wIMMg4IGZqC
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⬇️自助旅行這樣安排(肉比頭圖文版)⬇️
越南 | 北越 | 中越 | 南越 https://zoebitalk.com/vietnam/
菲律賓 | 宿霧x薄荷島 https://zoebitalk.com/cebu-bohol-schedule/
馬來西亞 | 吉隆坡x馬六甲 https://zoebitalk.com/kl-malaka-itinerary/
寮國 | https://zoebitalk.com/laos/
台灣 | https://zoebitalk.com/category/taiwan/
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⬇️肉比頭旅行工具推薦⬇️
【住宿預定】
Booking (訂房) https://bit.ly/2kqtLhF
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Klook (行程|門票) http://bit.ly/2lZ81Kg
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從貴鬆鬆的清華桂到普通的肉桂皮，都來自同一種植物，我們今天要來講的就是「肉桂」，肉桂是一種讓人又愛又恨的香料,肉桂的味道反應很兩極，不是熱愛就是非常討厭，肉桂除了能夠幫甜點增添香氣顏色外，肉桂也能用於料理去腥提味，百搭香料之一。
0:00 肉桂開始
1:08 肉桂的使用型態
1:22 肉桂貴什麼
2:06 肉桂是什麼
2:34 肉桂的應用
3:15 肉桂的保存
3:56 肉桂的產地
4:04 我適合吃肉桂嗎?
Hi大家好
我是Rex
陪你一起了解香料的大小事
歡迎回到
香料QA 第34集
常常在星巴克看到肉桂粉
好像講到肉桂 就會跟咖啡有關
但其實肉桂也是一種中藥材喔
像是五香粉啦 十三香啦 萬用滷包啦
裡面都會放肉桂去提香
現在生產肉桂國家有很多
包括印度、印尼、巴西、斯里蘭卡、越南等等
還記得之前有人問我
肉桂長出來就是一根捲捲的嗎
也太可愛了吧
肉桂其實是肉桂樹的樹皮
弄下來 捲一捲 再烘乾
就變成你們現在看到的肉桂棒啦
通常越接近樹幹中心的樹皮做成的肉桂
如果用在甜點 就有像是蘋果派啦 肉桂捲啦
聽說很多甜點食譜會指定用肉桂糖
其實不用特地去買 就用砂糖混肉桂粉就可以了
那像料理的話 最常拿來搭配雞肉或是羊肉
例如南洋風味的咖哩 就是拿肉桂來當基底
飲料的話 冬天會比較多
咖啡就不用說了
國外很喜歡拿肉桂來配紅酒或是果汁
像是去年冬天我們很熱賣的熱紅酒包
業配一下 我們是整枝肉桂不是肉桂碎喔！
蝦皮常有人在問
肉桂用量不大的話
要怎麼保存
還記得我們保存香料的口訣嗎?
就是 (暗陰涼)
可以把肉桂放在密封的玻璃罐
放在室內比較乾燥的櫃子裡面
還有阿
肉桂棒維持香氣的時間
會比磨成粉還要長
所以記得要用的時候再磨唷
根據研究指出
不是我說的喔
從醫療用途來看
肉桂可以促進血液循環
屬於比較”烈”的東西
建議火氣大 孕婦不要吃阿
真的超想吃
還是先問一下醫生比較好喔
#肉桂 #肉桂棒 #肉桂角
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越南有冬天嗎 在 Re: [心得] 峴港會安順化顛覆你對越南的想像- 看板Vietnam 的推薦與評價
※ 引述《yommy (原來.....)》之銘言：
: #阿嬸代PO文
: 姪女之前在越南工作
: 算是個小越南通!!!
: 不過在越南工作不像台灣可以周休二日
: 懂得生活的她依舊抓緊機會去看看不一樣的越南
: 她去了會安 峴港 跟順化 目前也是某些旅行社強推的地點
: 細節的部分可以到看看她的部落格
: 有問題也可以直接在部落格問她唷!!
: 我是阿嬸 負責幫PO而已
: https://bulolien16.pixnet.net/blog/post/342961340
有點奇怪
本文作者是雄王節假期去的(今年是4/25)
文章說晚上九點下飛機，是17度
可是我查資料 四月凌晨最冷也有23度
照片裡的人，大家都穿長袖外套
峴港有這麼冷嗎？
我明年一月底去，能不能玩水啊？
可否請常駐峴港的大大 解惑一下
感謝 XD
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posted from bbs reader hybrid on my HTC6535LVW
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.195.79
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Vietnam/M.1533026051.A.637.html
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