[只想 #躺平 喝一杯雞尾酒 @ SKYE Roofbar & Dining]
我終於發現,我是個不懂得偷懶的人
搞網店,讀書及實習,養狗,仲要偷時間追劇及做運動
自己也想不通,哪有時間睡覺?
難得一天放假,就像脫韁野馬
跑3個活動直落happy hour 3小時
拿著大包小包,去到柏寧酒店27樓的 SKYE Roofbar
日落維港景美得令人心醉
翻看最新的 "passport menu"
New Zealand, Thailand, Taiwan, Japan, Vietnam, UK...
依據12個國家的特色,創出12杯雞尾酒
我和友人談bitcoin談八卦談了3小時,喝了其中幾款:
🇹🇼Taiwan代表:Mum's Old Fashioned
用台灣的驕傲 Kavalan Whisky 噶瑪蘭威士忌,加入King's Ginger Liqueur 及調酒師自家製作的薑茶糖水,成為一杯感覺「養生」的雞尾酒。還有薑餅先生帶來驚喜!
🇯🇵Japan代表:Jan Ken Pon
名字是「包剪揼」的日文 じゃんけんぽん,和風茶杯入面的綠色雞尾酒看來像海帶湯!甜甜的味道由 house blend rum, Vanilla Syrup 及 Red Bean Liqueur 組成,再加 Matcha 及芝麻,就像瞬間到「京都」
🇬🇧United Kingdom代表:Hail Mary (milk-washed)
初入行做記者,第一次出差坐英航到德國經倫敦轉機(那年頭用BNO去歐洲要申請「神根簽證」),機上80%英國人都向空姐點 Bloody Mary,我印象中就將英國人與 Bloody Mary 劃了等號。這杯 Hail Mary 用了自家 Mary Mix 與 Lobster Fat-washed Vodka,看成份已想像到是鹹鹹地,好適合仍會大量流汗的9月份,好好補充體內電解質
🇻🇳Vietnam代表:COCO Ca Phe
越南令你一秒聯想到什麼?Pho?咖啡?老實說我已不能再喝極深焙及超長萃取的越南滴漏咖啡,會頭痛;不過這一杯有例外,因為用到自家 Spice Tea Vodka 加 Espresso Liqueur,再加Espresso及Cinnamon Coconut Ice,味道像椰子雪糕Affogato雞尾酒版本,甜蜜奶香與咖啡酒味很搭
正當我想講 #係咁先啦 外出晚飯嘅時候
友人加點了幾款由資深主廚Lee Adams設計的高質美食:
石烤黑松露芝士薄餅、鴨肝牛肉漢堡、四川風味薯條、烤越南虎蝦、香辣雞翼棒、牛油果味噌蛋黃醬三文治
我最喜歡吃烤越南虎蝦及四川風味薯條,簡直是停不了口
#SKYEhk #SKYEroofbar #SKYEroofbardining #12杯雞尾酒暢遊12個國家 #cocktailsoftheworld #wanttotravel #cocktails #whisky #rum #vodka #gin #酒肉女子協會 SKYE
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,1984年,「中英聯合聲明」簽訂,香港出現九七移民潮。不少人覺得,移民海外開中餐館是最好選擇,走到烹飪學校學廚藝;2020年,「國安法」落實,英國BNO細節出台,BNO持有人最快2021年1月可在當地工作及讀書,烹飪學校課程又再爆滿。年月過去,香港變了天,不變的是香港人仍然覺得——做飲食,是道可靠的...
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五月三十五日想說一說廖亦武的故事
在路上/廖亦武
隔著一張茶几與廖亦武對坐,59歲的中國流亡作家在我們面前斟酒。起初的對答遲疑而謹慎,暗暗的房間,亮晃晃的攝影燈打在作家臉上,簡直是審問。
作家神情略顯不安,硬要拉著編輯廖志峰入鏡受訪,「你過來這兒坐舒服一點。」「這樣的訪談會不會讓你想到監獄問口供啊?」「欸,」作家木訥地應了一聲:「一般採訪之前,我都要喝一點,暈暈浮浮就無所謂了。」語畢,在杯子裡倒上了高粱,推到我面前。
「這次來台灣挺不容易啊,您出發前還被扣在法蘭克福機場。廖志峰在臉書上講這個事,有人還留言說是否梅克爾緊縮難民政策,要逐走廖亦武了?」
他解釋自己拿的是大陸人民進出台灣簽證,可護照卻是德國政治難民護照,2個對不上,在機場被櫃檯扣下來,其實並不是什麼大事,可他在中國有申請出境20次遭拒的紀錄,不免讓人往政治迫害的事實去聯想。
廖亦武是當今國際文壇中深受注目的華人作家,2001年,在中國出版《中國底層訪談錄》被視為反動書籍遭查禁,2008年,該書借屍還魂,出版英譯節錄本《吆屍人》,讓他在西方一夜成名。書籍不容於中國書市,卻有英、法、德等20幾種譯本,他出版《洞洞舞女和川菜廚子》《毛時代的愛情》等書,獲獎無數,2012年獲法蘭克福書展「德國書業和平獎」,歷年獲獎者有蘇珊‧桑塔格、帕慕克等人,是諾貝爾文學獎前哨站,此後,諾貝爾文學獎開獎前夕,他的名字亦屢屢在賭盤上,成了熱門人選。
流亡作家來台不易,出中國更難。2010年,他第16次申請出境獲准,前往德國參加國際文學獎,回國前,友人赫塔‧米勒(Herta Müller,諾貝爾文學獎得主)抱著他哭,勸他不要回去了,但他堅持在母語環境寫作,「劉曉波當時獲和平獎,我認為情況可能要轉好了,沒想到我完全估計錯誤,我一下北京機場,就被請進了北京派出所。」異議分子余杰、冉雲飛三番兩次被刁難,他四次申請出國訪問遭拒,隔年,索性一個登山背包,擺一本《周易》《史記》和一把簫,穿越過中越邊境,逃了。作家始終在路上。
「我在雲南生活過一段很長的時間,對雲南太熟悉了,我買通黑社會,知道他們在河口經常放人出去,販毒的、大宗賭博、賣淫集團,都可以出去。我花了五萬塊人民幣,偷渡後交錢,他們一邊數錢沒錯,然後放行,」他講一講笑出來:「還好我名聲沒有劉曉波、艾未未來得大,不然肯定是不行的。」他坐火車到河內,待了3天,腦中好幾套劇本:德國大使館或美國大使館尋求政治庇護,要不行,就給德國駐京記者打電話,讓他寫個新聞,變成國際事件。
他一關闖過一關,最後還是在河內機場給拿下。越南海關見他拿單程機票,要他再買一張返程票,「當時是有點冒冷汗,他們說如果不買,就要把我移送中國海關。那機票特別貴,先後給了黑社會這麼多錢,私下留了一千多歐元,幾千人民幣,不得已把所有錢掏出來。當飛機起飛,著實鬆了一口氣,我當時有點缺鈣,腿都有點抽筋。」許久不寫詩的他,在飛機升空的剎那突然有寫詩的心情:「一個嬰兒誕生在天空。」
重獲自由的一刻他想到的是詩,讓他入獄其實也是詩。他在六四前夕寫長詩〈大屠殺〉,隔年入獄,然而他說自己不懂政治,只是浪子。詩人1958年出生四川鹽亭,童年在文革中渡過,教書的父母被遊街示眾,他逃家流浪,「像一條狗一樣到處竄來竄去」,改革開放恢復高考,他考不上大學,當過煮飯工,開過大卡車,也開始寫詩。偶然間聽到美國垮掉的一代作家艾倫‧金斯堡(Allen Ginsburg)的〈嚎叫〉,腦袋轟一聲炸開了,「他的詩第一句就是『我們這個時代最好的頭腦被瘋狂給摧毀』,我就想我們連瘋狂都沒瘋狂過,他媽的還摧毀。」
60年代的美國嬉皮給了80年代中國詩人學習榜樣,他開始路上的生活。他在女人身上踏開一條大道,也四處晃蕩,「四川到北京5天4夜的慢火車,我就鋪報紙睡硬座下面。聽到有人談論詩歌,就從別人的褲襠底下探出頭來,一面看他們的褲襠,一面聽他們談詩論藝,」他恨恨地說:「媽的,那時候中國就是沒有毒品,要不肯定去了。」
1989年初夏,他受邀到北大朗誦,世界正沸騰,而他對天安門上群眾激情與狂歡無動於衷,打道回四川。6月2日,四川涪陵也開始騷動,小街上都是持槍的武警,敏感的詩人覺得惶惶不安,在3日下午寫了長詩〈大屠殺〉:「向學生、工人、教師、攤販開槍!掃射!掃射!瞄準那些憤怒的臉、驚愕的臉、痙攣的臉、慘笑的臉、萬念俱灰和平靜的臉掃射!」
詩歌如籤詩,預言了8小時之後發生的事。隔年,他和一班哥們籌拍詩歌電影《安魂》在重慶被抓,被判4年。「人生前半段只是一個短暫的上午,一個懶覺睡到十點,還沒弄清活著是怎麼一回事,就該吃午飯了。」他曾如此描述自己的嬉皮青春,然而他的人生一下子就天黑了。
黑牢記憶在出走德國後寫成《六四.我的證詞:從先鋒派詩人到底層政治犯》,該書英文書名叫做《為了一首歌和一百首歌》,乍看浪漫的書名來自殘忍的際遇。他在獄中哼歌被獄卒逮到,被罰唱滿一百首,唱不滿,獄卒拿著電棒要他把舌頭伸出來:「精神戀愛不過癮,還是親親歌裡的妹妹吧。」「感謝上帝,我的記憶力超群,唱至30多首就卡殼了,」他回憶道:「於是獄警命令幾個勞改犯人把我按翻在地,用呼呼飛旋的電棒戳入我的肛門。我還能說什麼感謝話呢?生活多值得回味,我居然在胯間的陣陣炸裂中還能叫出文革中的時代最強音:『東風吹,戰鼓擂,現在世界上,究竟誰怕誰?』」
極權要他閉嘴,但他還是要說,不管是在獄中,或出獄後。他在獄中和高僧拜師學吹簫,出獄後賣唱維生。邊緣人格只能和邊緣人做朋友,他出版《中國底層訪談錄》,書籍旋即遭官方禁止、銷毀,卻成為盜版市場的暢銷書—他在台北國際書展,來的多半是北京慕名而來的粉絲。書中受訪對象,有底層攪和的朋友,也有獄友的故事,「在監獄那些人不斷地說他們的故事,殺妻碎屍的,從糞坑逃獄的,我夢都夢到他們,他們講了幾十遍,我不可能忘記。像惡夢一樣追蹤我,我只好把他們寫出來。寫出來才能擺脫這個惡夢。」寫作像遺忘,也是見證。
我們看他的手稿,因為獄中紙筆珍貴,文字跟文字之間沒有縫隙,簡直是螞蟻一樣。在中國,他多次遭警察抄家,幾百萬字手稿被奪走再寫,寫了再被奪走,「每次大禍臨頭,我都懷著索忍尼辛在《古拉格群島》被抄去手稿時的同樣想法:『立即發表!』」他戲稱自己細細小小的字跡是螞蟻體,「一個人和國家機器做抗衡,像螞蟻面對一座山,螞蟻是不可能推翻一座山,但螞蟻可以寫下來,若干年後,這座山砰然倒下,這本書會留下了。」而他9月即將出版的小說就是《輪迴的螞蟻》。
他極其喜歡螞蟻這個意象,人面對浩瀚宇宙,渺小如螞蟻。2014年,他和中國藝評人結婚,生下的女兒就叫書蟻,楊書蟻。「跟著媽媽姓?」「對,螞蟻順著楊樹爬得比較高嘛,那個意象才對,跟著我姓廖,一點意義也沒有。」「但你不需要子女傳宗接代?」「我需要啥傳宗接代,估計知道我的人就很多,有我的書就夠了。」
比無知更恐怖的是漠然,問他六四都是近30年前的往事了,不怕後來的人愈來愈不在乎了嗎?他扛出了孔子,「知不可為而為之,當今世道再混亂,也混亂不過春秋戰國,孔夫子都逃亡了13個國家,如喪家之犬,但他還是堅持文化傳承。」他笑了出來:「我因講真話坐牢,但人一輩子還是講真話舒服一點。我講真話,做一個真性情的人,最終結果也不是太慘是吧?」始終在路上的詩人似乎停下了腳步。他住家旁有德國最大的森林,森林有湖,湖裡有人裸泳,夏日裡,他總是推著嬰兒車,帶女兒散步,女兒睡覺了,他就停下來讀書,整個夏天又讀完一遍《紅樓夢》,他說,那是我一生最幸福的時光。
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後來,每天晚餐我幾乎都會跟婉柔吃飯。有時候是我去實驗室找她,有時候是她來找我。
失戀很多人都有過,我只是想陪一個老同學走過這段日子。
雖然有時候想想,婉柔為了他,放棄去美國,其實有些可惜。畢竟婉柔也準備一段時間。但是想想,出國讀書終究不是一件廉價的事情。
那年的冬天,跟婉柔在建功路的吃小火鍋。在風城下雨的冬夜,小火鍋給異鄉人溫暖的選擇。
聊到彼此之後的規劃,我問道:
「妳明年計畫結束就要找工作,打算進竹科嗎?」
「也是選擇之一,不過我還是會找台北的工作。那你呢?有要申請國防役嗎?」
「沒,」我說,「我在準備預官考試,準備畢業就去當兵,退伍後去考教師甄試。」
「就這樣?退伍後有沒有想做些甚麼事?」
「嗯,認真說,」我說,「我還滿想去越南自助旅行。你還記得王凱昇嗎?就是我們國三一起調到妳們班的阿凱。」
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1984年,「中英聯合聲明」簽訂,香港出現九七移民潮。不少人覺得,移民海外開中餐館是最好選擇,走到烹飪學校學廚藝;2020年,「國安法」落實,英國BNO細節出台,BNO持有人最快2021年1月可在當地工作及讀書,烹飪學校課程又再爆滿。年月過去,香港變了天,不變的是香港人仍然覺得——做飲食,是道可靠的逃生門。
記者今天帶大家裝備自己,學習這一熱門移民行業——烹飪。走到1969年開業的德信烹飪學校,同學仔正好學中菜。任職西廚的學員Luis說,來學炮製中菜是因為早已打算遠走加拿大或英國,希望到當地開餐廳,結合中西餐創出fusion菜式,「沒辦法,西餐不夠外國人鬥!」另一學員麥先生,是學校捧場客,每周都會花數天上堂學烹飪,點心、燒味、京川菜、上海菜、泰國菜、越南菜,全都難不倒他。要開餐廳嗎?非也,原來是打算退休後到加拿大生活,自己煮自己食。
果籽 : https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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您好,請問一下
我一位越南朋友來台讀書三年
今年六月畢業後就得回越南了
他姊姊跟台灣人結婚五年了,有小孩
他們家是越南華裔,我朋友目前還未婚。
除了來台工作(仲介簽約三年)、結婚之外
可有其他方法繼續留台呢?
不好意思,打擾了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.66.125
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Vietnam/M.1460540363.A.739.html
※ 編輯: laal (61.228.66.125), 04/13/2016 18:08:29
要,均依據需要給予延長其居留期限,惟最長不得逾一年,並不得在該延期限中申請重入
國許可。僑生在該期間出境後,即中止僑生身分,外僑居留證亦自動失效﹙技訓班學生招
生簡章規定,結業後半年內必須離境,故外僑居留證自結業日起,酌予延長居留期限,惟
最長不得逾半年﹚。
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我找到了,感謝,那最多只能延期半年嗎?不能申請來台依親?姊姊有身份證了。
※ 編輯: laal (61.228.66.125), 04/13/2016 18:36:29
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