由2014年第一日開始決定做《十二道鋒味》,到2019年最新一季《鋒味》播完,已經足足走過了六年。
鋒味IP是國內最早的原創戶外美食真人秀,節目的一點一滴都是團隊慢慢創造出來的。在這個綜藝節目層出不窮的時代,一檔生活服務類的節目能夠堅持做六年實在是不容易,能夠六年還得到大家的喜愛和支持就更不容易。
很多感慨。
本來以爲當經紀人已經是好辛苦的一份工作了,卻沒想到,原來當總製片人更加辛苦。陌生的環境,複雜又突然的狀況,常常是,哪邊的安排臨時出現問題,要即刻去協調。或者誰與誰又吵架,就要第一時間去調解安撫,而吵架的情況幾乎日日都有發生。再加上謝霆鋒先生層出不窮的要求,譬如上高山獲取食材、進去國泰航空的中央廚房、冰天雪地捕魚……此外,他還要強迫我下田幹農活、跳舞、吃蟲子,冰天雪地逼我喝啤酒就算了,最慘是沒有廁所!而“拳打腳踢“也是家常便飯。
可能你們會說,辛苦但是有美食安慰,沒事啦。其實出去拍攝,我們幕後工作人員是沒得吃的。看着嘉賓和霆鋒大口大口吃好東西,只有口水留到大腿的份。而爲了趕進度,常常是有上頓沒下頓,簡直是饑荒恐懼症。回想六年的鋒味之路,壓力真的很大,亦感覺到自己老了很多,熬到白頭髮都出來了,但收穫及得到的一定是更多。常年坐飛機克服了我的飛行恐懼症;常年住在外面,讓我不再怕鬼;而通過總製片人這份工作,我亦學習到了非常多的知識。能夠在短短几年時間,去到這麼多地方,深入的瞭解當地的民生、歷史文化,這是用錢財買不到寶貴經驗;而和團隊在摩擦中共患難也使我們相互收穫了很多難能可貴的友情。
所以在此,要感謝太多人。
首先,要多謝所有參與鋒味的嘉賓,六年鋒味,我們共計邀請過93位朋友來鋒味作客,多謝你們的信任及付出,多謝你們陪鋒味去到天涯海角。
#楊紫瓊、#張曼玉、#成龍、#吳彥祖、#周杰倫、#林俊杰、#白宇、#甄子丹、#范冰冰、#張家輝、#趙薇、#angelababy、#陳奕迅、#陳偉霆、#周筆暢、#蔡依林、#鄧紫棋、#馮德倫、#宋茜、#房祖名、#謝賢、#陳妍希、#海清、#佟麗婭、#唐嫣、#楊冪、#井柏然、#秦海璐、#古巨基、#趙麗穎、#張靜初、#唐藝昕、#李宇春、#林峯、#蔡卓妍、#鍾欣潼、#容祖兒、#舒淇、#周冬雨、#馬思純、#張靚穎、#佘詩曼、#阮經天、#楊受成、#袁和平、#蕭敬騰、#吳君如、#李榮浩、#王嘉爾、#小S、#何超蓮、#李治廷、#傅園慧、#林依晨、#張一山、#汪明荃、#張鈞甯、#潘瑋柏、#王祖藍、#李亞男、#曾志偉、#林允、#陳曉卿、#馬東、#桂綸鎂、#林丹、#白冰、#李雲迪、#林憶蓮、#鄭秀妍、#鳳凰傳奇、#文章、#羽泉、#馬蘇、#王太利、#肖央、#孫楠、#吉克雋逸、#馮唐、#江振誠、SNH48。
以上,謝謝各位前輩及好朋友們。
謝謝監製導演策劃,及所有幕後工作人員,是你們不計成本不計辛勞的日夜工作,纔有如此精良的作品。
謝謝守候在電視機前支持我們的觀衆,你們的所有意見都是我們寶貴的經驗。
謝謝陪鋒味走過每一季的贊助商們,沒有你們,鋒味沒可能走的那麼遠。雖然有時爲了追求完美及高格調電影級的畫面,大家會有不同堅持,但最後都能通過協商展現出產品最好的一面,多謝大家的理解與支持。
最重要的,要謝謝霆鋒。對於鋒味對於美食,六年來他竭盡所能追求完美。從一個初學者到獲封全球首位米其林之友,他付出的,是全部的心血。親自研發新品,反覆練習刀工,不斷嘗試菜式,看着他如此專注投入一件事,大家都很感動,也願意陪他一起做好美食這件事。很慶幸,鋒味也改變了霆鋒很多,看到很多人說,對着美食的謝霆鋒特別溫柔,彷彿變了一個人。但其實,霆鋒始終都是那個霆鋒,他是一個口硬心軟不善於表達自己的小朋友,還記得20年前,在我還年輕的時候,那時候事業及愛情皆失意,我非常記得,是謝霆鋒跑來安慰及開導我。那時我就知,他是一個重情重義的人。只是他一直都不善溝通也不願意表達纔會讓人覺得他高冷及不可接近。但做鋒味之後,他確確實實的開始改變,他開始多了交流自己的心得,和大家享他的菜品聽取意見,多了和家人聚餐和傾聽他們的內心。無論是工作還是生活,謝謝鋒味,讓大家瞭解霆鋒更多。除此之外,霆鋒還將“鋒味”創立成爲了自己的品牌,從鋒味曲奇開始,至今霆鋒已研發製作包括鋒味月餅、鋒味臘腸、鋒味鮑魚、鋒味拌麪、鋒味調味品等一系列鋒味產品,而產品一經面世,也是銷量領先、廣受好評。
回想過去的六年,過程甜酸苦辣交織,但留下的更多的,是甜。
六年鋒味,我們一起努力付出,一起朝着同一個目標前行,一起走遍了世界幾乎每一個角落。
同時也要多謝浙江衛視,多謝優酷、愛奇藝、騰訊,有這麼好的平臺支持我們的節目才能和觀衆見面。雖然不知道還有沒有下一季,但這段經歷一定會一直珍藏。
鋒味,後會有期。❤️
趙又廷雪地 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最佳解答
《文茜的世界周報 推荐》
【地球最後一塊淨土 探索南極也要全力保護】
(<征戰南極>節目片段)
南極 地球的最南端,迄今為止地球上尚未開發未被汙染的最後一塊潔淨之地,這裡蘊含著豐富的自然資源,也有著大量未解之謎
曾經有科學家這樣描述,南極 碩大無比的亙古冰蓋,如同一座蘊藏著無數歷史上,大氣和氣候寶貴信息的圖書館,這裡是最好的研究地球空間的地區,也是世界上最好研究宇宙的地方。
(<築夢南極>節目片段)
人類在南極的越冬歷史開始在帆船時代結束後的30年,這個時期隨著國家考察隊的成立,和科學考察站的建設,陸續有探險者開始留守在南極的冬天,他們借助新發明的無線電和雪地摩托,留下了人類在南極冬天的足印,1899年10月15日挪威第一支南極越冬隊的尼古拉漢森,在越冬期間獻出了自己寶貴的生命,成為了第一個長眠於荒涼白色大陸的人類居民,歷史上僅從1984年到1987年的三年期間,在南極地區已有11人死於極夜期間的暴風雪襲擊
目前已有近30個國家在南極建立了上百個科學考察基地,其中最多的國家是阿根廷,共設有14個考察站,而中國人第一次在南極大地上留印,始於1980年代,雖然起步較晚,卻很快迎頭趕上,目前已建成中山站 長城站 崑崙站與泰山站四個科考站,並計畫要再興建第五個科考站,深入探索這片白色世界的奧秘。
南極年均溫為零下25度,極端低溫更曾經下探至零下90度,是世界上最冷的大陸。
(胡馨/中國第33次南極科考隊廚師)
南極這邊它分為夏天和冬天兩個季節,夏天的話,它溫度達到零度左右,冬天的話最低也能達到負40度左右,手機的話拿出來,電一下就耗完了,手暴露在外面的話,幾分鐘就開始麻木了,像室內溫度的話,也就像我們南方的冬天一樣,10來度左右上下
而南極的冬天既漫長又難熬,都是對留守在此的科考隊員們身心巨大的挑戰。
(<築夢南極>節目片段)
中國南極中山站地區的極夜是從每年的5月中旬開始的,在極夜的黑幕下,低溫嚴寒和暴風雪這對惡魔最先發難,越冬隊員們的一切苦痛由此開始,惡劣的天氣 同樣也給考察隊員們的日常科學觀測帶來了困難,早期的南極氣象觀測,還沒有達到自動觀測的水平,這就要求負責氣象觀測的隊員,必須雷打不動的每天4次準時到室外氣象站抄錄數據,這些數據包括了溫度 氣壓 濕度 風向和風速,這些珍貴的數據將成為國際氣象觀測的重要組成部分,然而正是南極這惡劣的天氣,讓歷史上的中國考察隊員,留下了至今還不能忘記的懊悔
(逯昌貴/中國南極考察越冬隊員)
有些沒有經驗的人,比如說我們出去觀測的時候,筆記本這個紀錄本沒有拿好,一吹掉,結果一個星期的資料全部就丟失了,因為沒有辦法追,因為當時在中山站,現場也放了一些建築的鐵板,40米/秒的風把鐵板刮起來,到空中以後跟一張紙似的,所以就不用想像一個筆記本,在那兒根本就沒辦法(撿回來) 很痛苦,這個在國內算是事故
由於缺乏經驗造成的遺憾還不只這一樁,第一次在南極越冬的中國考察隊隊員,至今仍忘不了那年冬天的"悲劇"。
(卞林根/中國南極考察首次越冬隊隊員)
我們的生活今天講起來,我覺得用一個"悲慘"可以說這個事,因為第一次長城站,越冬就沒有準備越冬的食品,所有的度夏食品 剩下來一些食品,當時就把它收集起來了,看看冬季能不能夠供下來,實際上魚也臭了 蝦也臭了,但是後來這一凍怎麼也看不出來了,後來拿出來 解凍化了吃都帶著一些臭味,當時我們艱苦也沒有說什麼東西,當時認為南極就是這個樣子嘛
食品是南極越冬考察站上的又一條生命線。
(吳雷釗/中國第34次南極考察隊中山站管理員)
(物資)每年都是由飛機和雪龍號帶到中山站,如果要是吃完了也沒有地方去買,只能夠等到下一次,船和飛機到南極的時候再補給,所以我必須要很精心做好,這一年全部物資的調配工作,不要出現前面幾個月這個大家吃得特別happy,但是到了後面幾個月的時候,反而沒有東西可吃的情況。白蘿蔔它已經爛了,爛得比較快,青椒能吃到現在已經不錯了,你看爛成這樣
長期過著孤島般的生活,食物的儲存與保鮮也成了最重要的課題。
(趙曙光/央視記者)
在南極呢,管理員必須每半個月到這裡來把這個雞蛋上下顛倒一次,學名叫"倒"蛋,所以掌握了這項絕技的管理員也被賦予了一個綽號,那就是"倒蛋員"
在這裡 新鮮的蔬菜比可口的肉跟海鮮都還要珍貴,中國的科考隊員硬是要把不可能變為可能。
(趙曙光/央視記者)
這裡就是冰雪南極的一小片青蔥世界,在中山站呢,蔬菜可能是比肉和海鮮之類的更加珍貴的食材,為了能夠讓科考隊員們在越冬期間都能夠吃到新鮮的蔬菜,中山站這裡是特意設置了一個無土栽培的溫室大棚
在不是極晝就是極夜的南極,醫生堅持每天開關燈,製造出晝夜交替的環境,好讓蔬菜成長茁壯。
(南極科考的冷知識/唐銘駿)
中國第33次南極考察隊中山站越冬醫生,我們這個溫室雖然不大,但是每周還是能保證我們越冬隊員,四到五次的蔬菜供應
溫室採用無土栽培就是為了保護南極大陸的環境,並採取各種措施避免外來物種破壞這裡的生態,包括種子要封裝,溫室用水要封閉運行不對外排放,垃圾處理也是慎之又慎。
在中山站的餐廳裡共有六個垃圾桶,根據不同屬性分類有不同處理方式,金屬跟玻璃製品打包回大陸回收,汙水也必須通過微生物降解的方式,才能排放回流到大海中。
(黃偉/中國第34次南極考察隊中山站越冬廚師)
我們把吃剩下的食物殘渣,只有食物殘渣 其他都不能,通過微生物24小時循環(攪拌),讓它分解之後集中起來量就變少了,然後再來進行二次處理
既然要確保冰雪大地的純淨,任何人類製造出來的東西,都不能留下一點痕跡。
(趙曙光/央視記者)
這個馬桶跟我們平時的馬桶有什麼不一樣呢?就是它不用水而是用火,那究竟怎麼用呢?我們給大家來演示一下,這邊有一個像漏斗一樣的紙,我們把馬桶蓋掀開,裡面也有一個了,我們可以看一下,這樣把它加到馬桶裡面,這樣就可以正常使用了,那關上以後呢,右下角有一個鍵我們踩一下,這樣它就掉到了下來,然後就到了最後一步,我們可以按一下這個鍵,把它按下去以後呢,就會把所有的排泄物全都焚燒掉,它焚燒之後最後的結果給大家看一下,這就是剛才這個編織袋當中的小秘密的答案
這些焚燒過後的排泄物要全部打包運回中山站區,再轉運回大陸國內處理,最大程度的降低人類活動對南極造成的汙染,然而即便如此,在相隔幾萬里的南冰洋,依然能看到人類對海洋的傷害。
(孫承君/大陸國家海洋局第一海洋研究所生態中心研究員)
這是我們在南極海域首次發現微塑料,說明微塑料的影響非常深遠,在人跡罕至的地方都有微塑料的存在,我們初步發現這個密度,其實是略高於大洋的平均水平的
所謂微塑料是指尺寸小於5毫米的塑料碎片,它化學性質較穩定 難以降解,可在海洋環境中存在數百或數千年,目前全球每年生產的塑料超過三億噸,其中約有10%的塑料會進入海洋,對於海洋生物帶來致命影響,這個發現令人沮喪,人類自私的行徑,已經讓南極冰川以驚人的速度消融,還玷污了潔淨的海洋環境,而我們會不會因此失去,這地球的最後一塊淨土呢?
趙又廷雪地 在 東森新聞 Facebook 的精選貼文
【獨家】趙又廷雪盲.曬傷 南極拍片28天吃足苦頭
#花編:雪盲曬傷趙又廷還是帥(隱藏標題)
#請分享 給廣大的Mark粉
趙又廷參與的新片創下人類史上首次在極地拍故事長片的紀錄,冰天雪地也讓演員和工作人員都吃足苦頭,趙又廷在南極拍電影的一個月,因為雪地陽光的強烈反光得了雪盲症,視力有兩天一度模糊,皮膚也因為曬傷嚴重脫皮,為了呈現唯美愛情電影,過程卻像在拍攝災難片一般艱難。
【📢我要看更多👀】
👉沒變美反痛苦!花18萬除狐臭腋下竟變成…
http://bit.ly/1RG60cl
👉鱷魚大佬的赤子心 遇見XX就沒轍!
http://bit.ly/1mQcLgK
👉周子瑜遭陸網友轟「老鼠屎」官網悄改國籍
http://bit.ly/1l06U6F
#南極絕戀 趙又廷 Mark Chao #南極 #雪盲症 #曬傷 #拍片