【侍酒師FAQ - 開瓶開到一半，軟木塞斷掉怎麼辦？】
開酒以前要看看酒的「品相」，有歲月的酒，酒直立放置超過一年以上的酒，酒塞看起來很乾燥的酒，可以想見塞子很脆弱，你都要小心開瓶。
一旦斷塞了，最直接的方法是把斷塞直接推入酒瓶，倒酒時再用濾網濾掉碎塊。你也可以用螺旋刀想辦法勾住塞子再鑽入，需要一點時間和巧勁。
如果酒塞太脆弱沒有彈性，螺旋刀鑽入時就會把酒塞弄碎，這時侍酒師會使用另一種侍酒刀，叫做Ah-So，又叫做老酒開瓶器，它的設計是以兩片薄鐵片把塞子夾出來，沒有破壞塞子本身，因此不會斷塞。但Ah-So最好不要拿來開新的酒，一不小心反而會把塞子推入酒中。
來看看如果順利開酒：https://www.youtube.com/watch?v=eTZle1cfVAE
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軟木塞斷掉怎麼開 在 [問題] 軟木塞斷在瓶口怎麼辦? - 看板Wine 的推薦與評價
小弟有好幾瓶酒, 軟木塞都斷在瓶頸內. 如圖
https://drinksfeed.com/wp-content/blogs.dir/1/files/2012/10/brokencork.jpg
請問板上前輩, 除了把它下推到酒瓶內, 泡著酒喝以外,
有沒有可以不沾到酒而可以取出的方法?
(瓶身希望完整)
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更新: 因為小弟的瓶塞一戳或一夾就會崩掉一小塊,
最後只能從崩掉的角落用迴紋針把大部份的軟木塞子勾出來.
當然酒中還是掉入幾個碎屑, 但無礙飲用
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