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#輔立師傅不藏私食譜分享時間
快五點了，大家餓了沒?
小編好想念台南的蝦仁飯&海鮮湯呀~
要如何做出超蝦的蝦仁飯和海味十足的海鮮湯呢?
完全不藏私地告訴你啦!
下班後一起動手做做看吧!!!!
#小編
#肚子餓了受不了
#幫你今天的晚餐拍照留言給師傅吧
https://www.youtube.com/watch?v=gVpIZMGoLAQ
#輔立師傅不藏私食譜分享時間
家裡零食或麵包常常剩一點一點的，丟了怕浪費嗎？
快來看看輔立師傅如何讓這些剩食大變身吧！
#真的超強的
#輔立師傅一直都超有創意啊啊啊
#玉米罐頭和雞米花整個好搭
#快給我一杯巧克力奶昔
（by海角天編）
#輔立師傅不藏私食譜分享時間
大家還沒想好今天晚上要煮什麼晚餐嗎?
#小編 都幫你想好了~
試試看輔立師傅的私房菜單吧!
超下飯的「椒麻牛肉」，還有飽足感滿分的「鮮茄金錢肚麵疙瘩」
一次搞定配菜和主餐~
記得和我們分享晚餐吃什麼唷😘~~~~
---------------------食譜在這邊---------------------
【椒麻牛肉】
食材：
牛絞肉180克、洋蔥丁80克、朝天椒碎4根、長豆丁2根、剖半小番茄4顆、九層塔10片、雞蛋5顆、新鮮檸檬葉6片、太白粉1大匙調味料蠔油1大匙、油辣子1大匙、花椒粉1/2大匙、紅油1大匙、花椒油1大匙、醬油2大匙、鹽巴、糖
做法：
1.起鍋熱適量油，將4顆雞蛋煎成荷包蛋，備用。
2.起鍋熱適量油，放入牛絞肉炒散後放入洋蔥丁、長豆丁、小番茄、辣椒碎炒香，接著再調入油辣子1大匙、蠔油1大匙、花椒粉1/2大匙、花椒油1大匙、紅油1/2大匙、適量水大火翻炒入味。
3.同上鍋，放入九層塔、檸檬葉捏碎後撒入翻炒均勻。
4.預熱鐵盤，放入荷包蛋鋪底，再放入鍋中料組裝即完成。
【鮮茄金錢肚麵疙瘩】
食材：
牛菲力片40克、牛筋80克(滾水+醋+蔥薑煮軟)、金錢肚50克(滾水+醋+蔥薑煮軟)、洋蔥末20克、蒜末2大匙、九層塔絲6片、中筋麵粉300克、蛋2顆、番茄罐頭1罐、帕馬森起士1塊青醬：九層塔30片、巴西里2株、蒜末1大匙、松子1大匙、帕瑪森起士粉2大匙
調味料：
橄欖油、紅酒150c.c、Tabasco1罐、鹽巴、糖
做法：
1.取調理機，放入低筋麵粉、雞蛋2顆、橄欖油打勻成麵糰。
2.青醬：另取調理機，放入九層塔、巴西里、帕瑪森起士粉、松子、蒜末、橄欖油打成醬。
3.起滾水鍋加入少許鹽，將上步驟麵糰取出後捏成小塊塑型，接著入鍋滾煮至熟後濾出。
4.起鍋熱適量油，放入洋蔥、蒜末炒香，接著加入番茄罐頭、牛肉片、牛筋、牛肚煸炒出香味，再加入紅酒滾煮收汁。
5.同上鍋，加入Tabasco、青醬拌炒均勻，接著撒入適量九層塔、磨入帕馬森起士提味。
6.取成品盤，放入麵疙瘩，淋入上鍋料，最後再磨入少許帕馬森起士即完成。
