Carol跟工程師在剛抵達英國後，就打電話回家報平安，工程師打回家，剛好他阿嬤接的，就說：阿嬷~哇阿孫啦😂（下面是不是要接寄來的鐵牛運功散哇收到了🤣）
我當然是常打電話，跟中藥娥哭訴異鄉超不方便，什麼都要自己動手做！😭
就在一切沒有後路，只能靠自已的情況下，二個人也漸漸磨成，長工及粗工了！每週我們二個人去必須去超市買菜，不然就會沒飯吃！（英國外食很少而且很貴)，可是每次超市都是切片的鮭魚或是片狀的魚類！但......當時Carol真的很想吃整條的魚~😂
於是我打聽到學校附近，有一個地方傍晚會有一個魚販開著貨車來賣，於是我就找工程師跟我一起去瞧瞧，～居然我在那裡還遇到一個宿舍日本太太，而且看她還挑魚挑的很認真！於是當天我就買進了一條魚一條花枝😬
但買回去後～我傻眼了😓😲😱外國的海鮮買回來都要自己處理，所以Carol含著淚刮著魚鱗，人生從來沒想過我還要刮魚鱗😰接下來又要處理花枝，花枝還要處理去掉內臟，結果處理到一顆不知什麼東西，我就用力壓下去！一瞬間說時遲那時快，一票黑黑的汁大噴出來，還噴到我整個衣服都是😱
於是我驚到大聲尖叫！工程師本來在看電視還跳起來，以為牛排事件又上演了😓前情提要👉 https://www.facebook.com/526217961092528/posts/706367253077597/
所以Carol現在摸魚頭、生雞都不會心驚驚的！是因為破膽到底都在英國上演過了😢
所以一開始不是Carol愛料理，是從需要生存而作料理，也因為生存料理變成熱愛料理的銳變😬
異鄉的生活讓Carol 和工程師脫胎換骨，我們變的成熟獨立，什麼事情都自己來！縱使台灣的生活很方便，我們還是如同在國外生活一樣在家煮飯，帶小孩到內湖公園野餐運動！什麼事都不假他人之手！
經營一個家庭真的不容易！心是要單純的，才能享受簡單平凡的生活，頭腦要複雜的，才能面對未來大大小小的挑戰💪
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