「美國康寧Pyrex百麗量杯與調理碗+Bruno電烤盤+Bruno快煮壺」開團~
#量杯烘焙與料理必備 #電烤盤防疫期間神救援
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(1)百麗量杯: 團購原價5折起+新組合新贈品。
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『美國康寧Pyrex百麗量杯與調理碗』
每次開團康寧百麗量杯都非常熱銷,尤其是3入組,一定都賣到沒貨。這次團購我們搭配不同的贈品(價格依贈品不同而調整),大家可以參考看看。
(之前已經先買入的朋友,不用擔心買貴。原組合價格不變,只是這次比較多不同價位的選擇)
這次新組合是搭配三能烤模,包含超缺貨的 #
低糖吐司烤模(含蓋),或 #貓咪烤模(含蓋),價位請參考表單。
美國康寧最有名的,就是它的耐熱玻璃或陶瓷廚具產品。康寧旗下的Pyrex百麗量杯與調理碗,是美國家家戶戶必備的廚房工具,尤其是單耳量杯與1.4L調理碗(無尖嘴),超級好用,耐130度高低溫差,適用烤箱、微波爐、電鍋、冷藏、冷凍儲存及洗碗機使用。
📌百麗單耳量杯
它有一體成形的把手,很好握。
我最喜歡它的流嘴設計,倒液體時,不會讓杯子外緣流沾得到處都是液體。且整體量杯零毛孔,容易清潔,不易沾黏。它耐熱溫差達130度,使用起來比較安心。 而且量杯上,有好幾種度量衡刻度,使用不同國家的食譜時,也不用自行換算單位。
這次開團的量杯尺寸,有三種尺寸 : 250ml、500ml、1000ml。 #大推直接買3入組,組合價比單買便宜,而且這次3入組,重新搭配三能烤模作贈品,非常划算。
❤️辣媽私心推薦下面2個組合 ,
(1)3入組(搭配三能450克/12兩低糖吐司模1入,附蓋子) #限量
(2)或3入組(搭配三能貓型吐司模1入,附蓋子)。 #限量
👉貓型吐司模之貓咪生吐司: https://reurl.cc/rgD8Kb
👉450克低糖吐司模之帶蓋白吐司: https://reurl.cc/XWjkpE
■1000ml量杯
必買!! 因為杯口很大,能代替一般鋼盆。
用來攪拌鬆餅麵糊,或是杯子蛋糕麵糊,一杯搞定,再加上它的尖嘴設計,麵糊也很輕鬆就可以倒出來!可以直接倒到平底鍋上煎,也可以直接倒入模型裡面。
如果常做鬆餅的朋友就會覺得他超好用! 玻璃杯美美的,用起來就會很開心。
■500ml量杯
它的口徑大小,還有他的高度,很適合拿來套擠花袋(再裝上打發好的鮮奶油等等),也因為玻璃份量夠,不用擔心將麵糊倒入擠花袋時,量杯會不穩傾倒。
幫家人『調製飲料』的時候,也會用這個尺寸的,一般馬克杯很少這麼大的,用這個飲料調好(像是蜂蜜檸檬要攪一攪的飲料),因為有尖嘴,分裝在其他杯子時候超方便的!
500ml或250ml的兩個尺寸,拿來調理玉子燒的雞蛋液或古早味蛋餅皮麵糊,也很剛好。 有時候甜點需要融化奶油,250ml很適合放入奶油,直接入微波爐微波,有尖嘴要倒出來也超方便!
■三能吐司烤模(贈品)
補充說明一下,低糖吐司烤模的特色,低糖吐司模,內部是鋁製材質,外面有特製的塗層,能讓吐司更快上色,縮短烘烤時間。低糖吐司模,可以比一般吐司模,縮短約1/3的時間。
這次的所有三能烤模(包含低糖吐司模、貓型、兔行吐司模),因為有不沾塗層設計,清潔上,請用中性清潔劑搭配軟質海綿,這樣才能延長模具壽命喔。
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『日本BRUNO電烤盤』#加贈日本MOSH復古牛奶保溫瓶450ml (隨機出貨) *1個
BRUNO電烤盤(有魯魯咪新款)
這也是有粉絲私下許願的產品,這次多了很多顏色可以挑選,也有非常可愛的魯魯咪新款。詳細介紹請看辣媽的分享文。
👉辣媽Bruno分享文: https://goo.gl/yrQD8H
BRUNO電烤盤,#基本配件有夢幻的章魚燒烤盤。
✅ 基本配件包含:
(1)紅色、土耳其藍、珊瑚色、夜幕綠的配件有: 主機、電源線、章魚燒烤盤、平盤、木匙、蓋子(一般旋鈕)。
(2) 魯魯咪新款電烤盤配件有 : 主機、電源線、章魚燒烤盤、平盤、木匙、蓋子(魯魯咪旋鈕)、魯魯咪造型六格烤盤。
『夢幻章魚燒烤盤』做章魚燒,也可做飯糰跟鬆餅球。『平盤』也超實用,在餐桌上做基本料理、或是中秋烤肉都非常適合
新款魯魯咪電烤盤,比一般顏色的電烤盤,多魯魯咪造型六格烤盤,且鍋蓋旋鈕式魯魯咪限定的。如果家中小孩,很喜歡魯魯咪,建議可以挑整款喔。
✅ 可加購多樣烤盤與配件,功能更強大
✅ 台灣電壓110V,原廠提供保固1年。
✅ 電烤盤是廚房的延伸,是多功能的料理神器。
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『Bruno快煮壺』
有很多人覺得,家中有飲水機,有需要添置快煮壺嗎?有需要喔,尤其是早上準備早餐茶飲或咖啡時,因為時間很匆忙時,有快煮壺煮開水,會快很多。
容量為1公升,造型非常復古漂亮。且因為是細口壺嘴,也可以拿來做手沖咖啡。具有自動關閉電源與防乾燒裝置,很安全。這次一共有三個顏色可以選擇,大家可以依據家中已有的廚房小家電顏色,來挑選適合的顏色。
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👉開團時間2021/06/14 ~2021/6/20
👉出貨時間: 預計6月底出貨完畢(不能等待的朋友,請斟酌下單)
👉運費: 80元,滿999元免運費
👉付款方式: 信用卡/匯款/ATM轉帳
【客服聯繫方式】
請按表單右下角LINE或是EMAIL發問
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,食譜配方與步驟 材料 ingredients: 高筋麵粉 750g (bread flour) 雞蛋2顆 100g (2 eggs) 水 380g (egg+water = 480g) 砂糖 60g (sugar) 酵母粉 7.5g (insta...
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#鹹奶油吐司
很多人問到底6QT最多可以打多少乾粉量? 我打過最大量是750g乾粉,也就是3條12兩吐司的份量。 一次做三條吐司,做完之後就可以休息很多天 XDD..... 那最少份量呢? 我建議是400g左右。
夏天用攪拌機,一定要使用冰水,甚至用部分碎冰取代水,這樣麵團的溫度就比較能控制在28度以下。 6QT馬力還滿給力的,可以打出漂亮的薄膜。
完整食譜在這邊:https://bit.ly/2SS5Tl9
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👉辣媽的使用心得: https://bit.ly/2ResydX
***使用的低糖土模特性:烘烤時間更短。不用太多的糖分,也可以讓吐司上色的很漂亮
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【從零開始做麵包!辣媽的 20 款居家烘焙魔法一次學】線上課程募資 #中獎名單公告
謝謝大家踴躍購買我的線上課程,我們已於昨日抽出各個獎項,一定是幾家歡樂幾家愁,我看了也羨慕。
名單如下,麻煩中獎人 #詳細閱讀文章後面的領獎方式_注意事項,以免可惜了被抽中的好運喔!
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▍幸運得獎者:
阮O芳(a**38264313@gmail.com)
張O如(m**osa7493@yahoo.com.tw )
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林O均(n**2814@gmail.com)
郭O利(p**nixkuo@gmail.com)
▍贈品2:三能 SN2190 正方形低糖吐司烤模,共 5 名
▍幸運得獎者:
張O玲(a**[email protected])
崔O麗(2**26612@yahoo.com.tw)
王O雅(s**ahwang1109@gmail.com)
曾O珺(s**lla259695@yahoo.com.tw)
王O姿(l**is9559@yahoo.com.tw)
▍贈品3:鎮一大理石工作板,共 1 名
▍幸運得獎者:林O芬(a**932547638@gmail.com)
▍贈品4:胖鍋MBG-036s 辣媽聯名款,共 1 名
▍幸運得獎者:蔡O璇(h**aru730726@hotmail.com)
▍贈品5:日本千石阿拉丁專利0.2秒瞬熱烤箱,共 1 名
▍幸運得獎者:李O穎(t**gicarol0917@gmail.com)
▍加碼獎1:實體課程體驗名額,共 6名
▍幸運得獎者:
凡O薇 (l**eyou6874@yahoo.com.tw)
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李O芸(b**uforever0531@gmail.com)
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▍加碼獎2:夏普水波爐,共 1名
▍幸運得獎者:張O貞(y**ane1983@hotmail.com)
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📌領獎方式:
(1)請於4/21(三)前填妥下面google表單內的個人資料,逾期者,視同放棄,不後補喔。
👉google表單這邊填: https://forms.gle/ryrg2vsddqXx2CxC7
(2) 依所得稅法規定,機會中獎價值超過 NT$1,000整(鎮一大理石工作板, 胖鍋, 阿拉丁烤箱, 水波爐得主),將併入中獎人個人年度綜合所得稅申報;若中獎價值超過 NT$20,000 整,中獎人須自行負擔 10%之機會中獎所得稅(非中華民國境內居住之個人為 20%)。
(3) 獎品價值超過NT$1,000整之得獎人
『鎮一大理石工作板, 胖鍋, 阿拉丁烤箱』得獎人,請留意YOTTA已經寄出給您的email,記得回傳表單。
『水波爐得主』,則須配合辣媽公司(彤樂會有限公司)辦理代扣繳相關事宜。若得獎者拒絕申報或繳納代扣稅額,視為得獎者放棄得獎權益。後續申報方式,將有專人聯繫辦理。若對申報事宜有所疑問,請來信 service@lamashania.com 詢問。
(4) 中獎人保證提供之個人資料均為真實且正確,且無侵害他人權益或偽造、變造他人資料等情事。且中獎人同意辣媽公司(彤樂會有限公司),於辦理領獎及後續稅務相關事項,必要範圍內得蒐集、處理及利用填寫之個人資料。
辣媽低糖吐司模 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
食譜配方與步驟
材料 ingredients:
高筋麵粉 750g (bread flour)
雞蛋2顆 100g (2 eggs)
水 380g (egg+water = 480g)
砂糖 60g (sugar)
酵母粉 7.5g (instant yeast)
鹽巴 9g (salt)
奶油 60g (butter)
1.使用KitchenAid 6QT攪拌器,除了奶油之外,其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘,之後放入奶油,慢速2分鐘,中速6-8分鐘
(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
麵包機請將材料除3,做1/3的量就好,使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』已經揉麵+一次發酵
2.取出麵團,分割成9等分,排氣滾圓,休息10分鐘
3.取其中一個麵團,擀成長方形,捲起來,休息3分鐘。
4.再度擀長,捲起來,三個麵團盡可能要等長,捲起來之後寬度大小差不多。
5.放到土司模裡面,於溫度35~40度左右室溫,發酵60-90分鐘。
6.烤箱預熱190度,發酵到約8分滿,入烤箱前,用剪刀剪開麵團,放上奶油,撒上適量鹽巴。如果用三能的12兩低糖土司模,水波爐烘烤約21分鐘。(前五分鐘我有設定一顆強度的蒸汽)
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模具 12兩吐司模
麵團配方
高筋麵粉 250g
鮮奶 88g
雞蛋 20g
水 60g
砂糖 20g
奶油 25g
酵母 2.8g
鹽巴 2.5g
巧克力餡料配方
低筋麵粉 30g
砂糖 40g
可可粉 15g
水 60g
奶油 10g
餡料做法
1.砂糖+可可粉+低筋麵粉攪拌均勻
2.加入水攪拌均勻
3.平底鍋放入奶油融化之後倒入步驟2
4.一邊加熱一邊攪拌到成團為止,冷卻後放入保鮮膜入冰箱冷藏
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵+一次發酵60分鐘)
如果是用攪拌器,這份量對大多攪拌器來說都算少,建議做兩倍的份量會比較好打。
方法一樣除了奶油之外其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘之後放入奶油,慢速2分鐘,快速5-7分鐘(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
2.取出麵團,排氣滾圓,休息10分鐘
3.將麵團擀成約22*32cm長方形。 將餡料隔著保鮮膜擀成21*16cm的長度
4.將餡料包入麵團,轉90度之後擀成22*32cm長方形。 折三折
5.再轉90度,再度擀22*32cm長方,折三折
6.再轉90度,再度擀21*7cm長方,
7.切割成三等分, 綁辮子,放入12兩吐司模
8.放在烤盤上於溫度35度左右室溫 發酵60-90分鐘。
9.190度,烘烤21分鐘,辣媽使用低糖吐司模 (一般12兩吐司模,烘烤時間約26-30分鐘)
#吐司 #巧克力吐司 #巧克力麵包 #吐司做法 #大理石吐司 #千層麵包 #千層吐司 #麵包機 #麵包機食譜
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辣媽 Shania. 辣媽 Shania. 166K subscribers. Subscribe ... 一般烤箱則需要12-13分鐘一條12兩 吐司 盒( 低糖吐司 盒), 水波爐需要的時間約19-21分鐘。 ... <看更多>
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