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天氣不好、能見度不好、相機調不好、身體也不聽使喚，海裡吐完浮上海面繼續吐⋯
日本教練在帶浮潛客，看到我在海面，
她說：大丈夫？
我勉強撐起笑容說:okです。（新加坡的辣椒螃蟹泡麵吐起來要人命，胃都抽筋了）
教練：妳往下看，manta就在妳腳邊。
我搖頭說不行。
教練跟潛伴說：呆曼我會照顧，你再下去⋯⋯潛伴也搖頭說他暈浪快吐了。
我看了他一眼，面鏡抓了又往沙洲潛。可愛的Manta 在我們頭上跳舞，又是俯衝又是轉身的，美麗的不像話⋯
我們狀況都不好，
但還是謝謝為了要拍好照片撐著身子繼續拍的我們☺️Cheers🍷🍷
#好日子從現在開始
Day 271
#馬爾地夫
#Fehendhoo
潛水店資訊：
https://www.facebook.com/aquablue.fehendhoo/
天氣不好、能見度不好、相機調不好、身體也不聽使喚，海裡吐完浮上海面繼續吐⋯
日本教練在帶浮潛客，看到我在海面，
她說：大丈夫？
我勉強撐起笑容說:okです。（新加坡的辣椒螃蟹泡麵吐起來要人命，胃都抽筋了）
教練：妳往下看，manta就在妳腳邊。
我搖頭說不行。
教練跟潛伴說：呆曼我會照顧，你再下去⋯⋯潛伴也搖頭說他暈浪快吐了。
我看了他一眼，面鏡抓了又往沙洲潛。可愛的Manta 在我們頭上跳舞，又是俯衝又是轉身的，美麗的不像話⋯
我們狀況都不好，
但還是謝謝為了要拍好照片撐著身子繼續拍的我們☺️Cheers🍷🍷
#好日子從現在開始
Day 271
#馬爾地夫
#Fehendhoo
潛水店資訊：
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[端午連假就用朴智星轉播的FIFA畫下句點吧!!]
到頭來我還是吃了粽子，
再配上一杯日清辣椒螃蟹泡麵，
沒有立蛋，沒有看划龍舟比賽，沒有買香包，
端午節正式化為一個連假的理由，噗噗。
平常都是週一晚上才能看的家師父一體，
今天早上就可以看完，朴智星特輯下篇，
也因此發現原來他有播報今年的世界盃。
四年前我還有服務愛迪達，
當時對於世足的關心度很高，
今年倒是因為可愛的冰島，
還有朴智星選手，又讓我點開比賽，
哈哈哈！雖然韓國在體育賽事名聲很差，
但我今天的確是開啟了SBS的直播，
就為了聽朴智星選手轉播。
上半場很驚險的零比零結束，
說沒有私心韓國贏是假的，
不過其實我都一直期盼亞洲能贏，
不然就是大爆冷門的隊伍，
這樣才能證明球真的是圓的呀！
#這種就是外行看熱鬧的期盼
#四年一次的湊熱鬧球迷
#btw感覺今天這場關注度就很低
一個小配料就打趴全台泡麵！你想像不到的超強新加坡！
｜辣椒螃蟹杯麵 開箱【菲比異起來】
#日清 #辣椒螃蟹泡麵 #新加坡泡麵
各人口味喜好不同。 曾經拿到2013/2014世界十大 泡麵 的“新加坡 辣椒螃蟹 拉麵”，要怎麼料理比較好？ 為什麼我煮起來覺得沒有特別厲害？ ... <看更多>
原來吃 泡麵 可以這麼幸福~ 00:00 新加坡百勝廚 泡麵 介紹02:07 新加坡蝦湯拉麵05:09 新加坡咖哩拉麵07:50 新加坡 辣椒螃蟹 拉麵09:55 新加坡叻沙 ... ... <看更多>
辣椒螃蟹泡麵 在 [心得] 日清「辣椒螃蟹味杯面」 - 看板Instant_Food 的推薦與評價
圖文好讀完整版：https://goo.gl/SXMwzk
品名：CUP NOODLES CHILLI CRAB
製造商/國：日清食品 新加坡｜泰國
發售日：2015年6月13日
販售地點：新加坡大超商、賣場｜台灣網路通路
入手價格：1.50 SGD
入手地點：7-Eleven Bussorah街店
前言：
這款辣椒螃蟹味泡麵，為日清食品在2015年中的亞太地區的12種特色口味系列之一，其中這12款杯麵主要以新加坡、泰國與印尼的知名料理為主題；在包裝設計上從更早之前保麗龍一直到後來的紙杯，現行最新款的樣式摘掉原本封面上的大蟹螯，改變的是變成實際內容物，或許是因為當地的廣告政策才進行修正的，畢竟內容物並未包含蟹螯，不過仍有看到部份版本維持舊版包裝；而在材質上則是改為外層紙套內層塑料的雙層結構，雖然在隔熱上更好，不過在塑料揮發物上多少還是有些疑慮存在。
心得：
沖泡後，再將醬料包擠入，充分拌入湯中即完成！佐料大致上有蛋花、蟹味棒、蔥花與零星的碎葉，再攪拌後，空氣中瀰漫著一股淡淡的香茅、薑與其他辛香料混合的氣味。
湯頭甜中帶辣，質地黏稠，帶了點海鮮味的微甜湯頭與香茅的清香，並且帶有些微微的辣，舌床還來不及應付那些辣味的同時，零星的香菜味也順勢的溜了進來，顯得額外醒目，原來剛剛看到的碎葉是香菜！
麵條與日本的又有些許不同，麵體感覺來得柔軟一些，油炸味沒有日規的明顯；同時在湯頭上因為經過勾芡，每一口麵吸上來的同時，那黏黏稠稠的芡汁就會跟著帶上來，軟軟的麵條與黏滑的湯一同在嘴中，往好的方面想是帶湯性極佳，不過這種結合感卻讓我感受到稍微噁心，且越接近尾聲，底端的沈澱問題越是明顯，風味也因為勾芡緣故顯得較為淡口，噁心感顯更重。
總評：
整體的風格與預期中有著一定的落差，尤其在還未吃之前所飄散的香氣實在很棒，但實際吃之後，卻發現那味道僅在前幾口保持良好，吃到中段與後段，或許味覺已習慣，又或是芡汁隔絕了味覺受器，整體味道大幅下降，既不香也不辣，味道僅剩淡薄的蝦蟹味與甜味所結合的黏稠湯汁，與細扁麵也一點都搭配不起來，最主要仍是調味跟不上口感的質地所產生的問題，加上螃蟹的風味亦沒有還原的很真實；不過這風味、這口感或許是新加坡人所愛，但簡言之並非我所愛的設定，這有著魚蝦味的甜膩芡汁伴隨一點點的辣，又加上香菜..
這根本是魷魚羹湯的基底啊！ 要是再來匙醋，就根本是魷魚羹湯吶，還我辣椒螃蟹！
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1507363660.A.A45.html
※ 編輯: zv26 (36.227.12.35), 10/30/2017 15:32:38
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