12/07 人妻便當🍱Day91🥢
午安!
明明才一天沒發便當文,怎麼覺得好像很久沒發文了?😂😂不知道會不會有朋友只要時間一到就會稍微刷一下手機看看蘇菲今天做什麼便當,看看食譜,想想晚餐該加什麼菜?
今天做的是用韓式苦椒醬做為主軸的里肌肉片,雖然因為時間來不及,沒有先將肉片做好處理就煮,導致肉片有點乾柴,但是搭上醬汁的味道很好👍;配菜是最近很常做的球芽甘藍和燙甜豆莢,自從做過中卷和球芽甘藍的搭配後,深深覺得這個蔬菜簡直是蔬菜界的海綿寶寶,可以把另一個食材的風味緊緊吸附,又能把自己的風味平衡彰顯,真的很棒!
這幾天什麼料理都試著用韓式苦椒醬(糯米辣椒醬,英文是Gochu-jang)來做,之前因為料理的經驗不足,所以買了一大罐之後總是在家放到都忘記它的存在,然後就壞掉了😅這次為了挑戰自己,在任何料理裡都試試看,還好都不會太辣,但是又有香氣和風味,非常好吃!(前兩天的韓式炸雞和青蘇豬絞肉都有用喔!)
那就在照片裡跟大家分享食譜囉!
#食譜都在照片裡
#給自己的晚餐多點風味
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同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,蕎麥麵不僅健康而且還是很好吃的食材喔!日本的蕎麥麵其實有分成蕎麥比例高&蕎麥比例低的。想吃健康一點推薦選蕎麥比例高的,不太喜歡蕎麥口感的,建議可以選蕎麥比例低或是換成素麵。 今天介紹這道蕎麥麵食譜,融合了日台的雙重口味,濃厚的滋味相信就連不愛蕎麥麵的人也會超愛! 0:00 前言 0:48 材料表...
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蕎麥麵不僅健康而且還是很好吃的食材喔!日本的蕎麥麵其實有分成蕎麥比例高&蕎麥比例低的。想吃健康一點推薦選蕎麥比例高的,不太喜歡蕎麥口感的,建議可以選蕎麥比例低或是換成素麵。
今天介紹這道蕎麥麵食譜,融合了日台的雙重口味,濃厚的滋味相信就連不愛蕎麥麵的人也會超愛!
0:00 前言
0:48 材料表
1:30 做法
2:53 試吃
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★詳細食譜★
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★你需要準備的食材★
豬肉---100g
甜蔥---半支
豆芽菜---一把
蕎麥麵---2束
麻油(香油)---1大匙
辣椒醬---1/2茶匙
●沾麵湯頭
鰹魚醬油露(2倍濃縮)---100ml
水---100ml
★小撇步
豆芽菜放不放都OK。不太喜歡豬肉的人,可以替換成鴨肉也很合適喔。另外,不擅吃辣的,可以將辣油替換成(削成細碎的)柚子皮,會變成清爽的風味喔!
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式沾麵 #蕎麥麵食譜 #10分鐘料理
辣椒醬英文 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
在家度過週末期間,很多人有了新的興趣「烘焙」,而我推薦從圓餐包開始入門,掌握這些小技巧,再來挑戰各式各樣的麵包都不是問題喔!
影片中我也一起介紹了揉麵團好幫手「德國百靈BRAUN手持式食物處理機」
有了它,做料理更方便👍
0:00 麵包製作介紹
0:55 材料表
1:24 揉麵團
2:52 一次發酵
4:32 麵團休息
5:02 二次發酵
6:17 烤麵包
6:47 試吃
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這幾年在台灣➡️日本搬來搬去,至少也搬了4次家💦食物調理機搬幾次就買了幾台哈哈(如果你從兩年前開始看我的影片,就知道我多愛食物調理機🤣)。
目前為止最讓我滿意的就是magimix的食物處理機,配件超齊全,但是它有個缺點,就是真的「很大」。台灣的廚房都比較小,在收納時的確是比較令人困擾。
這台「德國百靈BRAUN手持式食物調理棒」是恆隆行最新上市的BRAUN旗艦機種,可說是市面上配件最完善的手持調理棒(14個配件夠多了吧!),沒看過這麼萬能的手持調理棒👏而且收納更好整理喔!
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【全配件介紹】
✔️我最喜歡的就是【推進式刀頭】,一般的食物調理棒很容易有食材太少打不到的問題。 推進式刀頭完美解決這層煩惱,即使你的食材很少很少,但是想打碎也沒問題。 而且刀頭是專門可切堅硬食材的,打堅果、做辣椒醬或是單人份的綠拿鐵都OK!
✔️【攪拌杯】這沒什麼好介紹的吧?一般手持調理機都會有的基本配備,BRAUN當然也有。 但是攪拌棒配上有金鐘罩的推進式刀頭真的無敵!完全不噴!絕對不會噴出來!
✔️【切碎壺】,其實還有一個大的壺(刀頭比較多),小的這個基本上是拿來打香料用的,裡面的刀頭是切碎刀。有一個意外的發現,拿來做寵物鮮食很方便(因為我家貓咪白玉很不愛吃肉塊,所以我可以打更碎一點給牠吃),做嬰兒的副食品也可以,很好抓分量。
✔️【多功能食物處理器】,就是這個配件,被我稱作小台的magimix😆最近我很喜歡做麵包,用它揉麵團真的超方便的!手揉10幾分鐘,熱得要命,用它只要1分鐘就完工。1500ml的大小很適合小家庭,小餐包大概可以做6顆。配件的刀頭有8個,切薯條、切絲、切厚片、切薄片,揉麵團都OK!
✔️【打蛋器】也沒什麼好介紹的,基本配備,不能沒有的配件。
✔️【磨泥器】馬鈴薯沙拉的好朋友,有這台磨泥好方便👏而且刀頭可以拆卸,非常好洗,我很喜歡!
✅【智能無段變速】,直覺式的智能調速按件,輕按打顆粒、按壓力道越重,食材越泥狀。而且拆卸超級順手,「喀嚓」一按3秒快拆。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/marupan/
☆份量☆
6顆
★你需要準備的食材★
高筋麵粉---200g
砂糖---15g
酵母粉---3g
奶油---15g
溫水---130cc
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#麵包入門 #揉麵包技巧 #餐包作法
辣椒醬英文 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
辣炒雙色椒豬肚絲
https://bit.ly/3todVBW
材料:
急凍豬肚半個
鹹酸菜80克 (浸水)
薑2片
蒜頭1瓣
辣椒1.5隻
紅甜椒半隻
橙甜椒半隻
調味:
紹酒少許
糖少許
辣椒醬1湯匙
老抽1茶匙
生抽1湯匙
粟粉水少許
滑豆腐煮生蠔
https://bit.ly/3vzeYB1
材料:
軟豆腐200克
生蠔 150克
五花腩150克
唐芹1棵
葱2條
薑2片
清湯1杯
紹酒1湯匙
醃料:
糖少許
粟粉1茶匙
生抽1湯匙
老抽1茶匙
紹酒1茶匙
芥菜煮百頁
https://bit.ly/3qV1QCH
材料:
芥菜150克
蝦皮1湯匙
百頁結80克
辣椒1隻
蒜頭2瓣
清湯3湯匙
紹酒少許
魚露1湯匙
糖半茶匙
粟粉水少許
蓮藕章魚排骨湯
https://bit.ly/3rZhZbF
材料:
蓮藕2節
章魚1隻
排骨400克
甘筍2條
綠豆2湯匙
薑1片
水3公升
鹽少許
足本食譜: https://bit.ly/30SRmZW
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推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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辣椒醬英文 在 常見醬料的英文! Japanese... - 英典美語/英典英語EDEN ... 的推薦與評價
ranch dressing 田園醬。 sweet chili sauce 甜辣醬。 Chipotle 墨西哥辣醬。 chili sauce 辣椒醬。 caviar 魚子醬。 mustard 黃芥末醬。 ketchup 番茄醬 ... ... <看更多>
辣椒醬英文 在 實用英文東泉辣椒醬 - YouTube 的推薦與評價
實用 英文 東泉 辣椒醬. 1K views · 6 years ago ...more. 中興外文. 495. Subscribe. 495 subscribers. 3. Share. Save. Report. Comments. ... <看更多>
辣椒醬英文 在 [新聞] 祝賀貝里斯國慶陳建仁被「這些動物」英- 看板Gossiping 的推薦與評價
1.媒體來源:自由
2.記者署名:楊丞彧
3.完整新聞標題:祝賀貝里斯國慶 陳建仁被「這些動物」英文考倒了
4.完整新聞內文:
〔記者楊丞彧/台北報導〕貝里斯生日快樂!我國中美洲友邦貝里斯今年適逢獨立42週年
,貝里斯駐台大使館21日晚間舉辦國慶酒會,行政院長陳建仁代表政府致詞致賀。他感謝
貝里斯力挺我國參與國際,也提及貝國參與今年台灣燈會,佈置許多別具在地特色的花燈
。以英語致詞的陳建仁在細數美洲豹、中美貘、巨嘴鳥等特有物種時,顯然「遇到危機」
。他笑著對貝里斯駐台大使碧坎蒂(Candice Augusta Pitts)說:「這真的是有點難呢
!」
貝里斯國慶酒會有來自貝里斯的龍蝦、可可與辣椒醬等佳餚,並客製推出「貝里斯鮮龍蝦
檸檬油醋」等創意料理。此外,現場擺設由貝里斯雕塑家,以女性堅韌本性為主題的雕刻
作品,還有以美洲豹、中美貘、巨嘴鳥、金字塔為主題的冰雕作品,充分展現貝里斯大使
館對此活動的巧思與重視。
陳建仁表示,台灣與貝里斯建交34年以來,兩國一點一滴發展出深厚的合作夥伴關係,近
年來世界各國面臨著COVID-19疫情、俄烏戰爭爆發、全球通膨與氣候變遷等種種挑戰,台
貝兩國彼此扶持、共渡難關,不僅使許多貝里斯人民生活條件獲得改善,更深化兩國患難
與共的兄弟情誼。
陳建仁提到,在去年1月15日正式生效的「台貝經濟合作協定(ECA)」加持下,貝國2022
年對我國出口額較前一年度大幅成長317%,成果亮眼。除了辣椒醬及龍蝦外,未來將持續
推動更多貝國產品銷台。
陳建仁也感謝貝里斯政府多次情義相挺,不僅在去年5月通過「支持台灣參與國際組織」
動議,今年4月於蔡英文總統到訪時,貝國國會更一致通過「2023支持民主台灣動議」。
此外,貝里斯多年來也堅定聲援台灣,並支持台灣國際參與,無論在聯合國、國際衛生組
織(WHO)、國際民航組織(ICAO)等場域,貝里斯都是挺台的重要倡議者。
最後,陳建仁引用貝里斯獨立42週年「點燃希望、攜手向前、嶄新願景」主題,盼持續與
貝里斯政府堅定地走在自由民主的道路上,為民主前行,為和平穩定前行,為繁榮共好攜
手前行。
碧坎蒂致詞時表示,1989年與台灣建交以來,我們見證了兩國的合作與努力,在貝里斯的
衛生、教育、安全與基礎建設等國家發展領域上,皆貢獻良多。目前台灣約有300名貝里
斯人,曾經或正在接受台灣政府資助的獎學金及教育機會;同樣地,貝里斯也熱情接待台
灣學生、技術人員與台灣友人們。
碧坎蒂指出,台灣與貝里斯之間的商業活動,呈現穩定增長趨勢,自去年1月「台貝經濟
合作協定(ECA)」生效以來,貝里斯對台進出口皆大增,而亮眼的數據也使台灣成為貝
國第十大貿易夥伴。她期盼,台灣的衛生福利部食品藥物管理署,能儘速批准其他貝里斯
商品進口,進一步促進兩國的經濟合作,實現更多互利共贏。
碧坎蒂說,從地緣政治角度來看,聯繫貝里斯、台灣與許多外交盟友的重要價值,在於我
們全力捍衛領土完整,以及對主權的純粹理解與高度重視。貝里斯在國際間擁有堅定的話
語權,並將這樣的聲音獻給捍衛台灣的國家主權與自決權。值此之際聯合國大會正召開,
台灣作為值得信賴的盟友,貝里斯將持續倡議,讓台灣在聯合國體系中實現有意義的參與
。
5.完整新聞連結 (或短網址):https://reurl.cc/3eojKR
6.備註:
※ 一個人一天只能張貼一則新聞(以天為單位),被刪或自刪也算額度內,超貼者水桶,請注意
※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等)
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