關於 農食教育 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#大山頂地區 學校環境改善

之前雅倫協助 #幸福國小 遊具汰換，目前已快要完工驗收囉！另外，這個週末也趁著 #山頂國小 的親職教育日，到學校了解農食教育場域的施工進度，也預計4月會完成✅ 到時候學校就可以多一點綠地囉🥰

我是無毒農的逸峰
最近食品業新聞不斷
前腳的鳳梨問題才剛爆發，黑心米餅馬上接著來
昨天我問工作夥伴，如果我們的代工廠發生類似的問題
各位覺得這個責任是誰要負責呢？
我回答當然是我們自己，而不是把責任推給代工廠

無毒農從 2016 年開業
一直到兩年後的 2018 年才開始有第一支加工品『花生醬』
而且這個花生醬被我們稱為 『透明』花生醬
為什麼加上透明呢？
因為除了花生醬沒有任何化學添加外
成分就只有花生跟花生油，全部來至於台灣跟花生本人
（有一些花生醬會添加棕梠油或其他油）
而且製作過程全面公開錄影
消費者可以在網站上看到每一批花生醬的製作過程
這就是我們說的透明，透明製程、透明原料

後來的 2019 年我們推出粥寶寶寶寶副食品
為什麼選擇寶寶粥，又選擇自己製作呢？
第一，寶寶副食品不能有任何添加
第二，寶寶需要更加安全來源的食材
第三，自己製作才能真正製程透明
第四，我兒子也要吃...

因為這幾個關鍵原因，我們選擇了自己開發
除了建立了中央廚房跟工廠登記外
我們也在去年通過了 HACCP 跟 ISO 22000 認證
而且我們廚房的人員大都是在餐廳工作的廚師
我們是用烹煮食材、製作餐點的心情
而不是生產產品、製造商品的心態
這些作為就是希望讓更多家人放心跟信任

2020 年後，我們的加工品數量開始增加
已經不可能每一樣都是自己製作
所以發生這件食安事件之後
我們更要加強現場抽驗跟末端檢驗
這時無毒農在農產品安全把關的經驗
『 PGS 參與式驗證 + 第三方驗證 』兩層把關方式
我覺得也非常適合放到加工品的驗證流程中
另外我們也會不定期邀請消費者來我們工廠
這也是從農食教育中發展而來的模式
剛好跟PGS可以整合在一起
透過消費者跟第三公正單位兩個把關關卡
才能真正解決食安危機

所以未來我們會增加加工廠的現場突擊檢查
並增加末端檢驗的頻率，來降低發生問題的風險

#用信任連結產地到餐桌

#山頂國小 創校於民國54年，許多老舊建物都是老背少的形式，校內綠地規劃也相當少，這次來學校傾聽朱校長及主任的需求，雅倫將爭取經費來做可食農園地景，給小朋友一畝田作為 #農食教育的場域，也增加校內綠地，讓學校更美觀。

另外我也會建議市府整體規劃大山頂社區的需求，未來若山頂國小老舊校舍重建時，必需與鄰近的兒九公園預定地一併思考，共同開挖地下停車場，同時解決社區停車問題及老舊校舍更新需求，不過目前仍在做都市計畫變更，實質進度仍有一段漫長的路要走，但我會持續追蹤努力。

神のまにまに2021年度の発売が決定！
今回は私（サカイホノカ）と一緒に
学生広報をしている
中川さんと山中さんにも出演してもらいました。

今回の内容
▶️0:01 今回のお知らせについての簡単な説明
　1:23 中川さんからのお知らせ
　3:11 山中さんからのお知らせ
　6:48 まとめ

＜先行予約販売で、先着200箱に化粧箱2枚をプレゼント＞
10月1日（金）から先行予約受付を開始します。
6本入りの箱買いのお客様先着200箱には、
そのうちの2本をご贈答用化粧箱に入れて
お届けします（8,500円（消費税込）、送料無料）。
家飲みや最近は直接会えない方などへのプレゼントに
是非どうぞ。

申し込みはこちらから
単品　　https://www.e-hakutsuru.com/products/detail/15566
6入箱　https://www.e-hakutsuru.com/products/detail/C0054


＜兵庫県加西市のふるさと納税の返礼品に認定＞
神戸大学と連携協力協定を結んでいる
兵庫県加西市のふるさと納税の返礼品として
「神のまにまに」が認定されることになりました。
掛米「にこまる」が生産されている食資源教育研究センター
(https://www.edu.kobe-u.ac.jp/ans-foodres/index.html)は加西市に所在し、
農産物生産などの交流を強めています。
・加西市ふるさと納税サイトから予約できます。
　受付開始：10 月1日（金）
寄付金：1万円
返礼品：「神のまにまに」2本（化粧箱あり）

◆ふるさとチョイス
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/28220/15410763?copy_key=736d916f4cf28749e2c5efae6df8a6e929216cea
◆楽天ふるさと納税
https://item.rakuten.co.jp/f282201-kasai/56980791/


＜「神のまにまに」の販売について＞
①神戸大生協
国際文化学部店
社会科学系アカデミア館BEL BOXショップ
※営業時間が限られているときがあります
国際文化学部店:☎️078-882-3132
BEL BOX:☎️078-882-3831

②白鶴酒造資料館
白鶴酒造本社(神戸市東灘区）

③白鶴御影MUS
御影クラッセ内1F(神戸市東灘区）

④「いい白鶴ネットショップ」
https://www.e-hakutsuru.com

⑤「神のまにまに」のサイト
https://www.e-hakutsuru.com/products/detail/15566

※１本だけ注文すると送料がかかります。
１箱（６本入り）をまとめてご購入いただくと
送料無料でとってもお得です。

＜商品詳細＞
商　品　名​：純米酒 神のまにまに 720ml
商 品 特 長​：甘味があり、吟醸香が香る
日本酒初心者でも飲みやすい味わい
販 売 価 格​：1,430円（消費税込）
原 材 料​：米（国産）、米こうじ（国産米）
精 米 歩 合​：70％
アルコール分​：14％以上15％未満
日 本 酒 度​：-3
酸　　　度​：1.4
アミノ酸度​：1.2
発売日​​：2021年10月29日(金)
いい白鶴ネットショップでの先行予約受付は

2021年10月1日(金)開始。
数量​​：限定2,500本

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広報活動しています。是非ご覧ください。
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水雉是台灣特有種，由於水雉會啄食農田內的昆蟲，過去常被農民誤認是來吃作物的。現在高雄美濃一支由農民、鳥會等單位組成的生態巡護隊，將當地種植的野蓮田開放給水雉覓食，不但能復育當地生態，也讓農民漸漸了解水雉跟農田其實是可互利共生的關係。

詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/546892

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水雉是台灣特有種，由於水雉會啄食農田內的昆蟲，過去常被農民誤認是來吃作物的。現在高雄美濃一支由農民、鳥會等單位組成的生態巡護隊，將當地種植的野蓮田開放給水雉覓食，不但能復育當地生態，也讓農民漸漸了解水雉跟農田其實是可互利共生的關係。

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