【熊本熊麵粉】迷你銅鑼燒／芝麻蔥餅
從以前就一直對日系的麵粉很有興趣，但一直沒有機會嘗試。這次看到熊本熊的可愛造型包裝，一眼就迷上了。特別為了這兩款薄力／強力麵粉設計了簡單又容易操作的平底鍋小點，一甜一鹹，是說這兩款在我家一上桌一定是秒殺，光是銅鑼燒姊姊一口氣就吃了五個；芝麻蔥餅妹妹也是一口接一口。
熊本熊麵粉的特色是麵粉質地細緻，所以連做蛋糕都不太需要過篩，也不會出現結球攪不勻的狀態。另一個就是吸水性好，容易操作，攪成麵糰後保濕度佳。
迷你銅鑼燒／芝麻蔥餅食譜請參考：
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/202902316
哪裡買：
http://goo.gl/EFSfvC
