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迷迭香和番茄的完美融合！更能突顯牛肉的鮮甜！
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🤤主廚先熱鍋炒香牛絞肉，之後加入洋蔥與洋菇炒至金黃後
🍅加入番茄快速拌炒保持牛肉口感！
起鍋前再帶上一點葡萄酒與義式香草，打造出經典義式美味！
香氣填滿廚房每一個角落～
紅潤的醬色與貝殼麵完美融合
🤤入口的瞬間，嘴裡全是迷迭香和牛肉的香氣～
甜甜鹹鹹的醬汁包裹住每一顆貝殼麵，每一口風味十足
貝殼麵厚實軟Q，牛絞肉仍然保有嚼勁，多層次口感滿足食慾
🍅酸甜清爽的番茄更突顯了🐮牛肉的鮮甜，兩者完美交織出清新滋味！
貝殼麵越嚼越有麵香😋讓人吃不膩！
⭕️退冰解凍後，包裝剪個孔。放入微波爐開中火約2~3分鐘，即可食用
不需要花太多時間，經典風味輕鬆上菜
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食譜：https://www.yokofu.tw/hearty-lollis/
所需食材
125 g 大貝殼義大利麵
肉內餡部分
1/2 隔夜圓麵包
150 g 牛絞肉
1顆 蛋
1瓣 大蒜
1茶匙 香芹
30 g 帕瑪森起司
胡椒
鹽
2顆 迷你莫扎瑞拉起司球
起司內餡部分
125 g 菲達起司
25 g 橄欖 切片
25 g 乾番茄
1 1/2 湯匙 奶油乳酪
1/2 茶匙 迷迭香
胡椒
麵包部分
60 g 麵包粉
1/2 隔夜圓麵包
60 g 麵粉
3顆 蛋
其它
竹籤
油
作法
1.) 先煮義大利麵，但要比建議煮食時間少3分鐘。煮好後，先暫時放一邊。拿出隔夜圓麵包切半，一半放到水中軟化，另一半用刨絲器揉搓，並將其放一邊，稍後使用。
2.) 將濕麵包拿起壓乾，然後加入牛絞肉、蛋、切碎的大蒜、香芹和帕瑪森起司。撒些鹽和胡椒調味，然後用手將所有食材揉捏混合。
3.) 第二種內餡：將菲達起司捏碎放入碗裡，加入切碎的橄欖、乾番茄、奶油乳酪、切碎的迷迭香和少許胡椒調味，一樣用手將所有食材揉捏均勻。
4.) 現在將兩顆迷你莫扎瑞拉起司切半，然後取少量牛絞肉，捏成高爾夫球大小的肉丸，接著用一根手指按壓中間，放入一半的迷你莫扎瑞拉起司球。放好後，滾一滾肉丸，直到起司確定被包裹在裡面。最後將肉丸放入大貝殼義大利麵，再蓋上第二個大貝殼義大利麵。
5.) 對於第二種內餡，一樣用手將其製作成小型起司球，並依照步驟4，將其放進大貝殼義大利麵裡。
6.）對於麵包屑，你現在需要在步驟1中磨碎的舊麵包卷的一半。將麵包屑添加到麵包屑中。現在把麵食變成麵粉，然後是雞蛋，最後是麵包屑。將烤羊肉串串在麵條中，然後用熱油炸。
