從前找提拉米蘇食譜,要是材料提到瑪莎拉酒,底下一定有人問要在哪裡買,連線上甜點師傅都問過我好幾次。現在沒那麼麻煩了,找男友滑Tinder,買瑪莎拉酒去橡木桶,那酒就在燈火闌珊處 ( 他們應該考慮在估狗下關鍵字廣告,幫助迷途的煮夫煮婦 )
咦咦提拉米蘇不是用咖啡酒嗎?以前還會很糾結要正宗配方,怎麼可以不用瑪莎拉酒。
哎呀好吃就好了,咖啡館有咖啡館的配方、愛喝酒的甜點師傅有酒鬼配方,義大利餐廳也有自己的配方,加白蘭地加威士忌的一堆( 最近吃到好吃的是小城外咖啡和新竹彼刻的提拉米蘇,濃爆 )
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懶得出門但還是想吃甜的啊~但是自己做的又不好吃,所以現在都在家調酒,螞蟻人性轉,反正酒放著不會壞,釀造酒怕的話就放冰箱。
雖然在部落格旋轉跳躍這麼多年,到了酒吧現場還是一條蚯蚓,直接隱身土壤。以前還會洗腦牡羊座就是人來瘋,現在老了直接 let it go 放空完全做自己。
有趣市集結束隔一天友人傳訊給我說我是不是喝醉了一直拿酒杯敬夕陽,沒有啊我就是老人模式啟動了而已,連五分醉都沒有。
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所以拿到一瓶義大利廚師瑪莎拉酒我是絕對不會只讓他做提拉米蘇的 ( 硬是轉回來 ),連人都要斜槓了,北台灣小東京、甜點經濟結構分析師兼喇低賽暨酒精代謝王,人稱士林蔡依林就是我。
估狗可以發現最多人用來作瑪莎拉燉雞,水管上 Gordon Ramsay 的版本美味又簡單,難怪這瓶酒就叫做 《 廚師瑪莎拉 MRS FINE SEMISECCO AMBRA GRAN CHEF 》,直接用做烹飪用酒。
這款瑪莎酒酒精濃度17%,是義大利西西里島一款傳統加烈酒,就像台灣人對波特酒和馬德拉酒的印象一樣,可能講 marsala 奶茶還比較熟。
透明的琥珀色,可以感覺到一定的甜度。濃郁的木桶與果乾香氣,尾韻還有堅果味。#第一印象介於甜葡萄酒與紹興酒之間,但又沒紹興酒 ( 酒精濃度同樣也才16% ) 那麼強烈,反而溫和許多。純飲單喝完全可以,也想配糖醋排骨和炒鱔魚,還想沾炸銀絲卷來吃。
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除了燉雞跟提拉米蘇,義大利甜點 #沙巴雍 Zabaione 也是以瑪莎拉酒為基底。
於是,北台灣小東京、甜點經濟結構分析師兼喇低賽暨酒精代謝王的士林蔡依林我,參考了15種 Marsala wine cocktails 酒譜裡的 Zabaione Cocktail http://kuletos.com.au/cocktails/Marsala-Wine-Cocktails
60ml 瑪莎拉酒
30ml 蛋黃
10ml 糖漿
用泡熱水的方式直接加熱不鏽鋼冰塊和雪克杯,加入上面三種材料搖到爆。
杯子小燙,記得拿毛巾包著搖。然後回想之前在酒吧點了多少杯 Ramos gin fizz 有多顧人怨,搖到手痠好像罰寫了三百遍做人不要太雞歪,也不管有沒有完全乳化了,就倒進切碎的TARAMI水蜜桃果凍裡。
好喝到叫媽媽,沙巴雍配水蜜桃根本無敵🍑✨
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👩🍳 義大利廚師瑪莎拉
MRS FINE SEMISECCO AMBRA GRAN CHEF
https://www.drinks.com.tw/product.aspx?Id=488
酒黨Wine Party #橡木桶洋酒
#marsalawine #瑪莎拉酒 #廚師瑪莎拉
#感謝乾爹讓我體會做人不要太雞歪的大道理
#未成年請勿飲酒 #開車也不可以喝酒
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅超認真少年Imserious,也在其Youtube影片中提到,你想買什麼 留言給我 我買給你看 本集使用: 1.【Future Lab. 未來實驗室】SENROLADDER森羅梯 2.【美國FLEX SHOT】速效填縫膠(透明色/附噴嘴) 3.【KARCHER 凱馳】家用/車用玻璃洗窗機(WV1 PLUS) 4.【Milwaukee 美沃奇】12V鋰電無碳...
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夏天天氣熱到不行
🦟蚊子大軍也出動了😠
我真的要狂推我家用了N瓶的 #木酢達人防蚊液🔜 https://bit.ly/2W5qkOm
只要帶瓜瓜去公園
我就可以瞬間被咬7-8個包😭😭😭
但只要噴上這瓶 蚊子就不會來找我
‼️先說:它沒有烏梅味!很好聞!🤣
採用的是美國疾病管制局推薦的
👉🏻檸檬桉樹精油(PMD)
(效用與敵避DEET相當)
(唯一源自於植物的有效忌避成分)
▪️實驗證實有效防治埃及斑蚊、白線斑紋、恙蟲等吸血昆蟲
▪️呈現天然檸檬香草香
▪️不含敵避、化學防腐劑及樟腦油等,嬰幼兒與孕婦可安心使用
家中的居家清潔產品也全是 #木酢達人清潔系列
➡️從洗碗 洗衣 廚房 浴廁
➡️到拖地 擦桌椅 抗菌
⭕️木酢液有四個主要功效:
▪️除臭▪️抗菌▪️驅蟲▪️清潔
所以它可以被製成各式相關產品
✅洗手慕斯 泡沫超綿密,不含皂鹼、不咬手,洗完手不會乾澀
🈁之前開團超好用的自動給皂機 🔜 https://bit.ly/2W5qkOm
結果好多人問我洗手慕斯液要在哪裡買?
🤣 這裡啦~我自己都用木酢達人洗手慕斯來補充我的給皂機喔!
✅洗碗液 是透明的 有點果凍狀
起泡量不會很多 但洗得超乾淨
流進碗槽內的泡泡還可以順便清潔水管
✅木酢洗衣精 就更神奇了!
洗完的衣服會有種曬過太陽的味道!
就算陰雨天衣物不容易曬乾 也不會有那種臭臭的味道⋯
難怪叫太陽洗衣精!
他是以椰子油起泡 不含磷/螢光劑/漂白劑/鮮艷劑
不傷肌膚 也適合嬰幼兒及肌膚敏感者
✅木酢洗碗慕斯噴槍
洗碗慕斯噴槍 用來對付有死角的餐具很厲害!
例如氣炸鍋的蚊香(加熱管) 保溫杯等等
都可以用慕斯精準噴射 加強清潔效率
✅木酢酚多精 —真的狂推!
用途超多!拿來拖地擦桌椅都超好用!
油膩的餐桌 黏呼呼的地板 立刻變清爽!
使用時酚多精:水 大概1:30
注意⚠️因為木酢液是弱酸性
使用於天然石材可能會讓失去光澤
如果家裡是大理石地板
請先稀釋100倍 在角落先試看看
我也會裝入噴罐使用 用來擦拭桌面
有異味時噴噴一下就沒味道了~
✅他們的廚房/浴廁清潔噴劑必推
清潔廚房瓦斯爐跟廁所頑固污垢實在是太好用了!真的輕輕鬆鬆就恢復白帥帥!
而且可以去除討厭的油垢味/尿漬味(噁)
✅還有可以防蟑螂的木酢丸
✅可直接噴在抱枕沙發上的防蹣抗菌噴霧
(帶著孩子出門隨身攜帶非常好用 看不順眼就噴一下)
🔶所有標示天然的木酢達人系列商品
一定符合以下標準:
1️⃣至少使用95%以上的天然成份生產製造
2️⃣所含的合成添加物符合天然標準(NPA)的規範且沒有危害人體健康疑慮
這樣的商品不僅使用起來讓人放心
排放到環境中也不會留下危害
真的很棒!!👍🏻
總之 #木酢達人都是很好的產品 推薦大家可以試試看!
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你想買什麼 留言給我 我買給你看
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章節
0:00 換男人們買起來
0:33 SENROLADDER森羅梯
2:45 FLEX SHOT速效填縫膠
5:37 Milwaukee 12V鋰電無碳刷起子機套裝組(M12FID-632B)
8:34 KARCHER家用/車用玻璃洗窗機(WV1 PLUS)
9:29 到哪裡買最方便
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小弟有台百靈牌的沖牙器,用了大概兩年多了,中間的水管的可能因為老化的關係,造成硬化而裂開來,小弟看機器本身不太難拆(雖然 ... 各大五金行應該都會有透明的小水管嘛. ... <看更多>
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因為工作需要要買這種水管
要一公分寬的
跑了丹鳳好多家五金都說沒賣
特力屋只有賣超粗的
請問有人知道哪裡買嗎?
如果不在新莊也沒關係,謝謝!
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