『宵夜文』
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下班後李先生吵著要吃鹹水雞，我心想確實也很久沒吃那家鹹水雞了，買一點回家吃吧！
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那一家鹹水雞位在永和永安市場站附近，我以前就在對面的健身房上班，這家是我目前在台北吃過最好吃的鹹水雞，真心不騙！老闆剪雞肉速度非常快，而且去骨去得超乾淨，從來沒被我吃到一次碎骨過，獨門辣椒醬以前很少挑戰，因為當年我還不敢吃辣，那個辣椒醬真的超級辣，可是老闆的辣椒醬很香，不會刺鼻，現在能吃辣後就更能夠去享受那個美味。
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老闆是前兩年才開始有賣雞蛋蛋的，他以前的小菜只有蔬菜跟貢丸米血那一類，老闆說內臟比較不健康他不賣，多吃蔬果對身體好。你才不健康！你全家都不健康！我吃鹹水雞就是要配一大堆的雞心雞肝雞胗跟雞皮啊！
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但講是這樣講，身體還是很誠實，還住在永和的時候我大概一週會吃上個兩次，我的晚餐有很高的頻率都是吃他們家的鹹水雞，如果有機會去永安市場玩，千萬不要錯過這一家鹹水雞。喔另外老闆很傲嬌，他六日是沒有營業的，只開週一到週五的下午六點至售完為止，有時候生意好十點多就已經沒雞肉了，強烈建議早點去。
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永和區中和路519巷5號
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喔喔吃飽飽有精神可以做事情了，很想再寫一篇書籍分享文，但是我也好想看伊藤潤二，該怎麼辦呢～～
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這一家鹹水雞 在 這一家去骨鹹水雞 - Facebook 的推薦與評價
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