一群挑嘴的吃貨來了 ~👅
《內行人無敵鴛鴦鍋》
好吃到不想回家🤣🤣🤣
✨桃園最大氣的溫體牛✨
第一次來吃的時候就驚艷,北部竟然還有熬出來的高湯(淡淡中藥香一次就愛上)
➕新鮮直送的溫體牛肉🥩
不加調味的原味美食銅板價就吃的到!我還以為來到了台南😆
牙牙問:老闆你們這樣有賺錢嗎?
老闆笑回~ 沒辦法👐要省成本就不好吃了,既然開店了就要堅持✊🏻因為我也是南部人😄
這次妹子聚餐就決定吃溫體牛火鍋🍲因為淇不吃牛,多點一鍋又怕吃不完
老闆特地熬了一鍋蔬菜海鮮,當我們的鴛鴦鍋😍真是太有愛了!滿分牌子舉起來💯💯💯
裡面滿滿的新鮮蝦蝦🦐,還有魚肉90%做的手工魚丸
✨這個牛肉不要說入口即化,涮了一下,夾起來就化了😆這種鮮甜原味好享受!
湯頭也會[越煮越香濃]
,除了直接涮之外
✨老闆還教了”溫體牛肉南部吃法”👀
加入少許薑絲 ->放入2~3片肉->
滴入適量米酒->倒入已煮滾的熱湯->開動🤤
配上手工做的拉麵,不知不覺就嗑完一整碗
✨最近才修改了菜單,之前火鍋有分大小,現在一律都是小鍋的價錢,然後可以自由搭配湯底跟料,配菜也是佛心價,人多人少都適合!
💡這邊真的很適合聚餐、小型尾牙,有機會可以吃到獨家菜色唷➡️
👀老闆的㊙️無菜單料理!🤙🏻🤙🏻🤙🏻
混合日式&台式的優點,會依照當天現有新鮮食材做的創意美食😍
這次我們就吃到
✨開胃前菜
✨酥脆海鮮、溫體牛、多汁牛肉排手卷🌯
✨特製香滷翅
✨蒜香鮮鯊肉
也可以提前預定唷~會有更多驚喜🤩
😈因為疫情的關係不能隨時衝南部(而且來回很累)還好有👉🏻犇鑫鱻
隨時可以解我的口慾🤤
老饕們🌝好吃的溫體牛可遇不可求!桃園更是處處高價位,但《犇鑫鱻麵-溫體牛肉/鯊魚肉專賣店》沒有高級的裝潢,把成本專注在食材上,濃濃的人情味與美味~試過便知👍🏻
吃貨這邊請➡️
334桃園市八德區中華路337號
粉專✨ https://reurl.cc/x0Y9n1
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🇹🇭 羅望子泰式料理位於國賓影城的後方巷子內,是一間樂活團三顧茅廬才吃到的店家。怎麼說呢?其實早在兩年多前,就已經決定要來嘗看看,但訂位時店家臨時公休。
🍲 隔了一年後,又再次開團,發現竟然又休長假!?看了一下日期,才驚覺原來4月中旬是泰國新年,老闆回泰國過年了... ... 所以再次落空。於是這次,我們先看好了公休時間,也避開了任何泰國假期,終於如願以償成行。
📝 菜單,分為熱湯小鍋類、蔬菜類、咖哩類、香酥類、熱炒類、炒飯/麵食類、涼拌類、魚類以及甜點類。而辣度方面有四種選擇,最低的是原辣,也就是說所有餐點都幾乎有一些些辣度。除了單點的菜單外,現場也有提供店家配好的合菜菜單。
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高質感 X 清酒 X 台南牛肉鍋
這個春天後母面轉變的太快速,一瞬間又是14度的寒意,這時候如果台北也能有個好吃的牛肉鍋⋯再喝杯小酒⋯
離中山國小站不遠。有著跟街坊不搭嘎的乾淨店面。木質與藍色的裝潢、一進門就上升的溫度,與空氣中濃濃的牛肉湯香味⋯牛肆的初見面就是讓人舒心。
基本上菜單單純,就先選擇大小鍋的鍋底。裡面有玉米、豆腐、番茄、牛筋牛腩和紅白蘿蔔等食材。
用白蘿蔔與大鼓燉煮的湯頭自然鮮甜,溫醇也帶點酸度,據說老闆是師承台南民族路的「本產牛肉專賣店」。
肉品的話不像阿裕那樣,切各種單一部位上桌,為了符合台北年輕族群的習慣,可以點「一份」綜合生牛肉,裡面就有包含綜合的各個部位,份量以一般人來說也是足夠。
至於還有其他冷熱食或燒烤炒煮的菜色,比方說牛舌等等,我個人覺得專注在牛肉鍋即可。
店家主打的雜炊,除了一般加入蔥薑與蛋花之外,還會加入牛肉肉末。湯汁撈去雜質、煮完收乾後,飽滿的肉香、蛋香以及突然躍升的番茄酸度,形成一碗明亮又溫潤香濃的好雜炊。
老闆年輕,對於自己的店很有想法。本身喜歡清酒,也認為清酒的純淨與酸度跟牛肉鍋的清甜非常搭配,這次自帶兩款清酒,酸度與旨味叫強烈的辯天,比甜度叫明顯的秀鳳更合拍許多。
牛肉鍋與清酒的搭配真的很有趣呢!
再次感謝吃友 艾斯蹦帶路
📍牛肆
- 週一公休,其他17:00~23:00
- 生意很好,建議預先訂位
- $600~$1000/人
- 推薦雜炊與生牛肉
- 開瓶費$200
- 一定要試試看清酒搭配
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